500gr de fraise que j'ai mixé!!!!Et en plud, je l'ai mis une heure au congélateur!!! j'aurais du mettre plus de gélatine? j'ai fait la recette de TABA....
Miroir d'Alice aux Fruits Rouges
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Recette
Miroir d'Alice aux fruits rouges
Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de gélatine
- 2 c à s de jus de citron vert
- 1 oeuf moyen
- 1 c à c d'édulcorant liquide
- 300 g de fromage blanc à 0 %
- 500 g de fraises ou de framboises
Hugo 1, je fais exactement cette recette ci-dessous :
MIROIR D'ALICE A LA TATABEDETTE
Pour 4 personnes : 1 pt/pers.
6 feuilles de gélatine (ou deux sachets de gélatine en poudre)
2 c à s de jus de citron vert
1 oeuf moyen (2 pts)
1 c à c d'édulcorant liquide
300 g de fromage blanc à 0 % (2 pts)
500 g de fraises ou de framboises
Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide, lorsqu'elle est ramollie, l'égoutter. Si vous utilisez de la gélatine en poudre, la diluer dans l'eau tiède (4 c à s pour 2 sachets).
Verser le jus de citron dans une petite casserole, ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux. Battre le jaune d'oeuf et l'édulcorant, ajouter le fromage blanc et la gélatine fondue sans cesser de battre. Après avoir mixer les fruits, les ajouter au fromage blanc.
Monter le blanc en neige très ferme et l'incorporer délicatement à la préparation.
Verser ce mélange dans le récipient de votre choix (un moule tuperw.... à charlotte ou des moules individuels) et laisser au frais pendant au moins 4 heures ou 2 au minimum (je le fais la veille pour le lendemain). C'est meilleur bien froid.
MIROIR D'ALICE A LA TATABEDETTE
Pour 4 personnes : 1 pt/pers.
6 feuilles de gélatine (ou deux sachets de gélatine en poudre)
2 c à s de jus de citron vert
1 oeuf moyen (2 pts)
1 c à c d'édulcorant liquide
300 g de fromage blanc à 0 % (2 pts)
500 g de fraises ou de framboises
Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide, lorsqu'elle est ramollie, l'égoutter. Si vous utilisez de la gélatine en poudre, la diluer dans l'eau tiède (4 c à s pour 2 sachets).
Verser le jus de citron dans une petite casserole, ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux. Battre le jaune d'oeuf et l'édulcorant, ajouter le fromage blanc et la gélatine fondue sans cesser de battre. Après avoir mixer les fruits, les ajouter au fromage blanc.
Monter le blanc en neige très ferme et l'incorporer délicatement à la préparation.
Verser ce mélange dans le récipient de votre choix (un moule tuperw.... à charlotte ou des moules individuels) et laisser au frais pendant au moins 4 heures ou 2 au minimum (je le fais la veille pour le lendemain). C'est meilleur bien froid.
merci je le ferai ce week et te redirai.... 
coucou ça y est il est dans mon frigo et le mangerai demain...donc demain verdict...Par contre j'ai pas mis dédulcorant car chez moi personne n'aime le gout et j'ai mis à la place 50gr de sucre que j'ai comptabilisé comme 3,5 points...
Par contre 6 feuilles de gélatine c'est pas cado non? 4 feuilles 0,5 points non?
Merci Lilly pour la réponse
Par contre 6 feuilles de gélatine c'est pas cado non? 4 feuilles 0,5 points non?
Merci Lilly pour la réponse
Hugo 1, pour la gélatine, ça dépend combien de parts tu vas faire mais c'est dans les points cadeaux donc je compte 0 pt ! Et au cas où ça n'est pas ça, je peux t'assurer que ça ne m'a pas empêché de perdre...et j'en ai mangé ! 
Bon régal ! 
Bon régal ! merci lili pour la réponse.
Suis allée voir mon miroir et il a meilleur mine....Et je l'ai goûté juste une cuillère et avec mes 50gr de sucre il est vachement bon...Pour les points on est d'accord que les 50 gr de sucre cela fait bien 3,5?
Enfin quand je secoue c'est plus compacte que hier...Suis sur la bonne voie....J'ai pri un tupper...J'envisagerai d'acheter autre chose si demain soir je le réussi bien...
Merci
Suis allée voir mon miroir et il a meilleur mine....Et je l'ai goûté juste une cuillère et avec mes 50gr de sucre il est vachement bon...Pour les points on est d'accord que les 50 gr de sucre cela fait bien 3,5?
Enfin quand je secoue c'est plus compacte que hier...Suis sur la bonne voie....J'ai pri un tupper...J'envisagerai d'acheter autre chose si demain soir je le réussi bien...
Merci
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Recette
Miroir d'Alice aux Fraises et Fromage Blanc
Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de gélatine (ou deux sachets de gélatine en poudre)
- 2 c à s de jus de citron vert
- 1 oeuf moyen (2 pts)
- 50 g de sucre (3,5 pts)
- 300 g de fromage blanc à 0 % (2 pts)
- 500 g de fraises ou de framboises
Hugo 1, voilà le détail des points :
6 feuilles de gélatine (ou deux sachets de gélatine en poudre)
2 c à s de jus de citron vert
1 oeuf moyen (2 pts)
1 c à c d'édulcorant liquide
50 g de sucre (3,5 pts)
300 g de fromage blanc à 0 % (2 pts)
500 g de fraises ou de framboises
Donc un total de 7,5 pts ce qui fait à peine 1 pt si tu le fais pour 8 ! Bon régal !
6 feuilles de gélatine (ou deux sachets de gélatine en poudre)
2 c à s de jus de citron vert
1 oeuf moyen (2 pts)
1 c à c d'édulcorant liquide
50 g de sucre (3,5 pts)300 g de fromage blanc à 0 % (2 pts)
500 g de fraises ou de framboises
Donc un total de 7,5 pts ce qui fait à peine 1 pt si tu le fais pour 8 !
Bon régal ! Coucou, je n'ai pas encore essayé cette recette, mais je me rends compte qu'elle ressemble beaucoup à mon flan d'amande aux fraises qui était succulent !
Alors pour celles qui ont besoin de nouvelles idées, je vous conseille de raouter un peu d'amande amère liquide dans votre miroir d'Alice aux fraises !!
miam...
J'essaierai prochainement tout ça...
Sinon, j'ai vu qu'il y en avait beaucoup qui avaient loupé leur gateaux à cause de la gélatine... Alors je vais essayé de bien lire la discu pour ne pas me tromper...
En tout cas bravo pour toutes vos belles photos !
Alors pour celles qui ont besoin de nouvelles idées, je vous conseille de raouter un peu d'amande amère liquide dans votre miroir d'Alice aux fraises !!
miam...
J'essaierai prochainement tout ça...
Sinon, j'ai vu qu'il y en avait beaucoup qui avaient loupé leur gateaux à cause de la gélatine... Alors je vais essayé de bien lire la discu pour ne pas me tromper...
En tout cas bravo pour toutes vos belles photos !
merci LILI
yes yes yes je l'ai réussi et il est vachement bon et beau
voici la photo enfin si cela fonctionne
yes yes yes je l'ai réussi et il est vachement bon et beau
voici la photo enfin si cela fonctionne
Modifié (mars 2007)
pourquoi ma photo ne se mets pas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
est ce que cela fonctionnera cette fois'
coucou alors sur le post plus haut voici la photo de mon miroir qui avait bel allure et bon goût...
Merci encore lilli
Merci encore lilli
Hugo 1, super ton miroir d'alice ! 
Bravo 
et bon régal avec d'autres miroirs à d'autres parfums !
Nonore25, merci pour l'idée car je ne l'aurai pas eue ! Tu mets quelle quantité d'extrait d'amande amère ? Je suppose 3/4 gouttes pas plus ? Merci pour la réponse !
Bravo et bon régal avec d'autres miroirs à d'autres parfums ! Nonore25, merci pour l'idée car je ne l'aurai pas eue ! Tu mets quelle quantité d'extrait d'amande amère ? Je suppose 3/4 gouttes pas plus ? Merci pour la réponse !
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Recette
Miroir d'alice au lait de coco et noix
Ingrédients
Équivalences
- 2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine)
- 2 blancs d'oeuf
- 2 càc d'édulcorant liquide
- 400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle)
- 30 g de noix de coco râpée
- 1/2 c à c d'extrait de noix de coco
Bonjour les wetwet !
J'aime trop la noix de coco et je n'ai pas pu résister à faire un miroir d'alice à la noix de coco ! 
Résultat : 10/10 
MIROIR D'ALICE A LA NOIX DE COCO
Pour 6 personnes : 1 pt/pers.
Pour 8 personnes : 0,5 pt/pers.
2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine)
2 blancs d'oeuf
2 càc d'édulcorant liquide
400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle) (3 pts)
30 g de noix de coco râpée (3 pts)
1/2 c à c d'extrait de noix de coco (facultatif)
Délayer la gélatine en poudre dans 4 c à s d'eau froide et laisser reposer 2 mn.
Mettre 5 cl d'eau dans une petite casserole, faire chauffer et ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux.
Mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et la gélatine fondue. Ajouter ensuite l'extrait de noix de coco ainsi que la noix de coco râpée à la préparation.
Monter les blancs en neige très fermes et incorporer délicatement au premier mélange.
Verser dans le récipient de votre choix (moule à charlotte tupp...are, gobelet en plastique ou bol rond, carré.....)
Il est préférable de préparer ce dessert la veille pour le lendemain, il faut qu'il soit bien frais. Vous pouvez le mettre au congélateur une heure avant de le servir.
Pour démouler, faire tremper le fond dans de l'eau chaude et retourner votre part sur votre plat de service.
La prochaine fois, je mettrai plus de fromage blanc (100 g en plus) pour remplir le moule tup... mais aussi plus de noix de coco ! 
J'aime trop la noix de coco
et je n'ai pas pu résister à faire un miroir d'alice à la noix de coco ! Résultat : 10/10 MIROIR D'ALICE A LA NOIX DE COCO
Pour 6 personnes : 1 pt/pers.
Pour 8 personnes : 0,5 pt/pers.
2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine)
2 blancs d'oeuf
2 càc d'édulcorant liquide
400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle) (3 pts)
30 g de noix de coco râpée (3 pts)
1/2 c à c d'extrait de noix de coco (facultatif)
Délayer la gélatine en poudre dans 4 c à s d'eau froide et laisser reposer 2 mn.
Mettre 5 cl d'eau dans une petite casserole, faire chauffer et ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux.
Mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et la gélatine fondue. Ajouter ensuite l'extrait de noix de coco ainsi que la noix de coco râpée à la préparation.
Monter les blancs en neige très fermes et incorporer délicatement au premier mélange.
Verser dans le récipient de votre choix (moule à charlotte tupp...are, gobelet en plastique ou bol rond, carré.....)
Il est préférable de préparer ce dessert la veille pour le lendemain, il faut qu'il soit bien frais. Vous pouvez le mettre au congélateur une heure avant de le servir.
Pour démouler, faire tremper le fond dans de l'eau chaude et retourner votre part sur votre plat de service.
La prochaine fois, je mettrai plus de fromage blanc (100 g en plus) pour remplir le moule tup... mais aussi plus de noix de coco !
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Recette
Miroir d'Alice au Coco
Ingrédients
Équivalences
- 2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine)
- 2 blancs d'oeuf
- 400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle)
- 30 g de noix de coco râpée
- 1/2 c à c d'extrait de noix de coco
- 2 càc d'édulcorant liquide
Bonjour les wetwet !
J'aime trop la noix de coco et je n'ai pas pu résister à faire un miroir d'alice à la noix de coco ! Résultat : 10/10
MIROIR D'ALICE A LA NOIX DE COCO
Pour 6 personnes : 1 pt/pers.
Pour 8 personnes : 0,5 pt/pers.
2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine)
2 blancs d'oeuf
2 càc d'édulcorant liquide
400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle) (3 pts)
30 g de noix de coco râpée (3 pts)
1/2 c à c d'extrait de noix de coco (facultatif)
Délayer la gélatine en poudre dans 4 c à s d'eau froide et laisser reposer 2 mn.
Mettre 5 cl d'eau dans une petite casserole, faire chauffer et ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux.
Mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et la gélatine fondue. Ajouter ensuite l'extrait de noix de coco ainsi que la noix de coco râpée à la préparation.
Monter les blancs en neige très fermes et incorporer délicatement au premier mélange.
Verser dans le récipient de votre choix (moule à charlotte tupp...are, gobelet en plastique ou bol rond, carré.....)
Il est préférable de préparer ce dessert la veille pour le lendemain, il faut qu'il soit bien frais. Vous pouvez le mettre au congélateur une heure avant de le servir.
Pour démouler, faire tremper le fond dans de l'eau chaude et retourner votre part sur votre plat de service.
La prochaine fois, je mettrai plus de fromage blanc (100 g en plus) pour remplir le moule tup... mais aussi plus de noix de coco !
J'aime trop la noix de coco
et je n'ai pas pu résister à faire un miroir d'alice à la noix de coco ! Résultat : 10/10 MIROIR D'ALICE A LA NOIX DE COCO
Pour 6 personnes : 1 pt/pers.
Pour 8 personnes : 0,5 pt/pers.
2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine)
2 blancs d'oeuf
2 càc d'édulcorant liquide
400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle) (3 pts)
30 g de noix de coco râpée (3 pts)
1/2 c à c d'extrait de noix de coco (facultatif)
Délayer la gélatine en poudre dans 4 c à s d'eau froide et laisser reposer 2 mn.
Mettre 5 cl d'eau dans une petite casserole, faire chauffer et ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux.
Mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et la gélatine fondue. Ajouter ensuite l'extrait de noix de coco ainsi que la noix de coco râpée à la préparation.
Monter les blancs en neige très fermes et incorporer délicatement au premier mélange.
Verser dans le récipient de votre choix (moule à charlotte tupp...are, gobelet en plastique ou bol rond, carré.....)
Il est préférable de préparer ce dessert la veille pour le lendemain, il faut qu'il soit bien frais. Vous pouvez le mettre au congélateur une heure avant de le servir.
Pour démouler, faire tremper le fond dans de l'eau chaude et retourner votre part sur votre plat de service.
La prochaine fois, je mettrai plus de fromage blanc (100 g en plus) pour remplir le moule tup... mais aussi plus de noix de coco ! lili1812 a écrit :
coucou
merci à toi....
Par contre je vois que tu mets 2 blancs tu mets jamais les jaunes?
Hugo 1, au moins tu lis tout ! Pour le jaune d'oeuf, habituellement je le met ! Par contre pour le miroir d'alice à la noix de coco j'ai préféré ne pas le mettre et gagner 2 pts que j'ai utilisé pour la noix de coco afin que je me régale à moindre frais ! 
et j'ai mis deux blancs pour faire de la quantité ! Voilà tout !
Pour le jaune d'oeuf, habituellement je le met ! Par contre pour le miroir d'alice à la noix de coco j'ai préféré ne pas le mettre et gagner 2 pts que j'ai utilisé pour la noix de coco afin que je me régale à moindre frais ! et j'ai mis deux blancs pour faire de la quantité ! Voilà tout ! ,Bon alors j'ai fait mon Miroir d'Alice à la fraise hier pour le manger ce midi avec mes parents... mais je ne l'ai même pas démoulé car il était trop liquide
La gélatine a fait plein de morceaux et du coup ça n'a pas pris
Donc je pense que la prochaine fois je vais utiliser de la gélatine en poudre. Où est-ce que je peux en trouver et sous quel nom s'il vous plaît
Merci de votre aide
Mais sinon tout le monde a trouvé ça très bon
la gélatine la faire tremper feuille par feuille et ttendre qu'elle ramollisse un peu et enste tu la trempe dans le citron que tu fas chauffer....et là pas de problème....Si moi j'y suis arrivée....
J'en ai refait un aujourd'hui à l'ananas mais le problpme c'est que mon fils l'a fait tombé...Heureusement j l'avais mis dans un tupp fermé....Donc pour la photo de demain je garantis rien........
J'en ai refait un aujourd'hui à l'ananas mais le problpme c'est que mon fils l'a fait tombé...Heureusement j l'avais mis dans un tupp fermé....Donc pour la photo de demain je garantis rien........
Kulfi, la gélatine en poudre, tu la trouves au même rayon que les levures et sucres vanillés. La marque de celui qui est gonflé : Va*iné, en sachets jaunes vendus par lot de 3. C'est vraiment plus pratique que les feuilles. Il faut savoir qu'un sachet remplace 3 feuilles. Je trouve ça chez Carrouf ou Intermachin.
Hugo1, j'espère que la chute n'aura pas été fatale au miroir ! En principe, ça se brise mais heureusement pas celui-là et tu as échappé aux 7 ans de malheur !
Hugo1, j'espère que la chute n'aura pas été fatale au miroir !
En principe, ça se brise mais heureusement pas celui-là et tu as échappé aux 7 ans de malheur ! moi aussi j'utilise la gélatine en poudre, mais je n'arrive pas bien à maitriser les doses...
Lili tu dis que ça remplace 3 feuilles, mais j'ai vu qu'il y avait des feuilles de gélatine plus grandes que d'autres...
Peut etre qu'il faut se fier au poids ??
Perso j'en ai trouvé à Cora avec les aliments pour préparer les gateaux...
J'ai hate de tester cette recette, mais j'attend de me trouver un beau moule tuper... lol
Lili tu dis que ça remplace 3 feuilles, mais j'ai vu qu'il y avait des feuilles de gélatine plus grandes que d'autres...
Peut etre qu'il faut se fier au poids ??
Perso j'en ai trouvé à Cora avec les aliments pour préparer les gateaux...
J'ai hate de tester cette recette, mais j'attend de me trouver un beau moule tuper... lol
moi aussi j'utilise la gélatine en poudre, mais je n'arrive pas bien à maitriser les doses...
Lili tu dis que ça remplace 3 feuilles, mais j'ai vu qu'il y avait des feuilles de gélatine plus grandes que d'autres...
Peut etre qu'il faut se fier au poids ??
Perso j'en ai trouvé à Cora avec les aliments pour préparer les gateaux...
J'ai hate de tester cette recette, mais j'attend de me trouver un beau moule tuper... lol
Lili tu dis que ça remplace 3 feuilles, mais j'ai vu qu'il y avait des feuilles de gélatine plus grandes que d'autres...
Peut etre qu'il faut se fier au poids ??
Perso j'en ai trouvé à Cora avec les aliments pour préparer les gateaux...
J'ai hate de tester cette recette, mais j'attend de me trouver un beau moule tuper... lol
nonore25 a écrit :
coucou moi j'ai pris un tupp que j'utilise pour mettre mes aliments...J'ai pas le tout beau tupp!!! Et ca va aussi----
Et oui LILI pas 7 ans de malheur ouf!!!!!!!!!!!!!
Merci les filles pour vos réponses.
Je regarderais la prochaine fois que j'irais en courses...
Sinon moi aussi je me suis achetée un beau moule Tupper**re pour faire le Miroir d'Alice
Avec comme fonds : le sapin et le coeur
De quoi réussir tous mes prochains Miroirs d'Alice
et bonne nuit 
Je regarderais la prochaine fois que j'irais en courses...
Sinon moi aussi je me suis achetée un beau moule Tupper**re pour faire le Miroir d'Alice
Avec comme fonds : le sapin et le coeur De quoi réussir tous mes prochains Miroirs d'Alice
et bonne nuit Et bien voilà, moi non plus je n'ai pas pû résister à cette recette.
J'ai fait mon 1er miroir d'Alice avec des fraises. Il est au frigo. On le mange ce soir.
J'espère qu'il aura bien pris car j'ai suivi la recette originale avec 3 feuilles de gélatine.
Verdict tout à l'heure
J'ai fait mon 1er miroir d'Alice avec des fraises. Il est au frigo. On le mange ce soir.
J'espère qu'il aura bien pris car j'ai suivi la recette originale avec 3 feuilles de gélatine.
Verdict tout à l'heure
Tioteninie, j'ai peur pour toi...3 feuilles c'est à mon avis pas suffisant...sauf si ce sont des grandes, peut-être que....on attend le résultat et les photos !
ben moi j'ai mangé celui à l'anans ce midi...Peux pas mettre photo vu qu'il n'était pas présentable du faite que mon fils l'a laissé tombé...
Mais il est vachement bon
Mais il est vachement bon
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