Miroir d'Alice aux Fruits Rouges

Pourquoi, tu n'aime pas le fromage blanc ?

Ben, en fait, je ne sais pas exactement comment ca se présente car on n'a pas les mêmes produits que vous

Est-ce que c'est comme le camembert?

Malycia, non surtout pas de camembert ! Le fromage blanc ressemble plus à du yaourt bien que ce ne soit pas la même chose. Tu l'as donc fait avec quoi ton miroir aux pêches ?

Pour ce soir au dessert : miroir d'alice aux framboises...je croule sous les framboises !

Bisous à toutes

Lili: je n'ai pas fait de miroir à la pêche mais un clafoutis.
Alors, si je prends un yaourt nature, c'est pas bon?

Oh tu as bien de la chance pour tes framboises car moi plus rien, elle on toutes tombée à cause de la flotte que l'on a eu et ensute séchée en 2 jours car trop chaud d'un coup.

Pareil, j'aimerai en faire ce WK mais que des fruits aux sirop style pêches et poire, ça peut le faire ?

Merci bcp

Je pense que si, un yaourt est un peu plus liquide que le fromage blanc c'est tout.

Belin88: merci pour ta réponse. Mais je pense que ça sera le miroir sera liquide

je pense aussi donc pourquoi pas y mettre une ou deux feuilles de gélatine en plus.

Je n'y avais pas pensé.
Merci belin, je vais essayer avec le yaourt et je suivrais ton conseil pour les feuilles de gélatine.

Je vous tiendrais au courant d'ici dimanche merci encore

oui surtout tiens moi au courant car toujours des yaourts à la maison plutot que du fromage blanc.

A+

Belin88, si tu fais le miroir d'alice avec des fruits en boîte, pas de problème à condition de bien les laisser s'égoutter ! Pour les framboises, elles ont déjà donné une première fois et là c'est la deuxième et fort heureusement, le temps ne les empêche pas de rougir. Je pense en récolter plus d'un kilo demain matin mais j'en ai deux grosses rangées, environ 8 mètres au total sur 1 mètre de large et donc, j'y passe pas mal de temps mais au final...

Malycia, est-ce que tu trouves de la gélatine en poudre ou de l'agar-agar chez toi ? C'est plus facile d'utilisation et plus pratique aussi ! Et l'avis de Belin88 pour la gélatine supplémentaire est Tiens-nous au courant de ta réalisation, merci d'avance !

Bisous à vous deux et à très bientôt !

Lili: pour la gélatine, je l'au vu en feuilles dans les libres services mais pour l'agar-agar, je ne sais pas.

Tu en trouves où de l'agar-agar?

Ca y est, j'ai fait le miroir d'alice samedi.

Il est trop bon.
Je n'ai même pas donné à zom de peur qu'il mange tout

Alors, j'ai mis 4 feuilles de gélatine.
En cherchant bien,j'ai trouvé le fromage blanc, donc, je ne l'ai pas fait avec du yaourt nature.

Par contre, j'ai utilisé une boite de fraises en conserve, j'aurais dû en mettre 2.

J'ai voulu démoulé avant les 4h et ça faisait de la crême donc je l'ai laissé toute la nuit, et là,

OK bien, tu voit, c'est super bon ce truc....

C'est clair.

Finalement, j'ai donné goûté à zom, et, il a aimé

bonjour, je voudrais essayer, j'utilise de l'agar- agar,
un sachet (4 gr ) pour 1 litre d'eau, est ce que j'en mets 1pour :
300gr fro blanc et 500gr de fruits
merci de vos réponses.
anne.

Bonjour Anne61 et bienvenue parmi nous ! Pour répondre à ta question, j'ai déjà testé le miroir d'alice avec de l'agar-agar mais je n'en avais pas mis assez à mon goût. Je pense que tu peux sans problème le faire avec 1 sachet de 4 g !

D'ailleurs, je rentre de vacances et les framboisiers sont pleins à craquer, j'ai commencé la cueillette : 3 kg 100 mais j'ai dû arrêter car cueillie par la nuit ! Je continue demain matin et je fais un miroir pour lundi ! Le reste, au congélateur pour une tarte meringuée, une verrine aux fruits rouges ou de la confiture... sans compter que bientôt nous pourrons faire la cueillette des mûres !

Gros bisous à toutes et à très bientôt !

oui, moi demain matin, je vais avec mes gamins et le reste de ma famille aux mures.
J'essaierai certainement. a+

bonjour, j'ai pas eu le courage de lire toutes les pages alors petite question :

quelqu'une a-t-elle essayer de faire le miroir avec des pèches au sirop faites maison (pas en conserve) ?

je compte le faire samedi car j'ai des invités.

merci

Moi, non désolée Sandra!!!

Bonsoir Sandra, Je n'ai jamais essayé le miroir d'alice aux pêches au sirop maison mais tu peux le faire sans problème à condition de laisser bien égoutter les pêches pour qu'il y ait le moins de jus possible. Bon régal à toi !

En ce moment, je m'en fais aux framboises, d'ailleurs ce soir ça faisait partie de mon dessert ! Je n'ai pas encore pris le temps d'aller chercher des mûres, peut-être demain ou après-demain suivant l'emploi du temps.

Belin88, en as-tu fait un aux mûres ou pas ?

Bisous à vous ainsi qu'à Malycia et bonne fin de soirée.

bon j'essaie et je vous dis ça après.

merci les filles

non pas eu le tps car mis tout en sirop.

Bonjour les filles

A force d'entendre parler du Miroir d'Alice, j'ai décidé de tenter le coup ce WE!
Je vous préviens si je rencontre des difficultés, histoire de pas rater le prochain

walkyrie bleue: n'hésites surtout pas car maintenant il y a des expertes