Miroir d'Alice aux Fruits Rouges

Coucou!
C'est une sorte de gélatine en poudre mais d'origine végétale.
On en trouve dans les pharmacies et les magasins bio

coucou, moi aussi du coup je vais essayer mais pourquoi le miroir d'alice? pourquoi ce nom? merci pour celles qui le savent? Didoo

Chocolacoco,

Merci de m'avoir répondu aussi vite, mais es-ce que ça vaut le coup d'en achèté au lieu des feuilles de gélatines , parce dans le paquet il n'y en a pas bcq, merci encore.
Bizzzzzzz

Coucou Didoo91 je n'ai aucune idée pourquoi ce nom " le miroir d'Alice "
par contre je sais que c'est trés bon, voila
Bises

faut demander a TATABEDETTEcar c'est elle qui est a l'origine de ce dessert (enfin , il me semble)

ta raison jojoetolive, c'est bien tatabedette.
bises

Cet aprem j'en ai fait des individuels à l'ananas, ils sont en train de "prendre" tranquillemet dans le frigo, et comme ce soir je vais au resto (aïe aïe aïe), verdict demain!

ha la la ce miroir d'Alice , il fait des ravages

pas pu attendre demain hi hi hi
regardez comme c'est mimi

wahou que c'est jolie
on en mangerais je vais attraper le virus aussi tu as super bien reussi mam'zell'lise
a bientot bardoche 62

bravo Mam'zelle Lise

Génial man 'zelle lise ils sont super tes miroirs.
bizz

Bonsoir, avant d'aller au lit, je vous envoie une photo du miroir d'alice à la fraise ; je m'en suis fait des portions individuelles.



Par contre, Tatabedette me corrigera s'il le faut mais je crois qu'à l'origine, la recette ne vient pas d'elle ; elle l'a, il me semble, modifiée en y ajoutant les fruits mixés dedans alors qu'à l'origine ils sont servis en coulis sur le miroir. Je me trompe ???

Bises à toutes !

Mignon ce miroir Lili on n'arrêterait pas de s'y mirer
Je crois que tu as raison pour l'origine, car la recette que j'ai gardée c'est celle modifiée par Tatabedette, donc elle a dû la trouver qq part elle aussi.
Sur ce :

Coucou!

j'ai toujours des soucis pour trouver un moule adéquat pour faire ce fameux miroir.

Est-ce qu'un moule à savarin en silicone ferait l'affaire? Sinon j'ai des moules à briochettes individuelles en silicone, ça pourrait aller aussi non? J'ai du mal à me rendre compte de la taille du miroir....

Dis donc, pas moins de 5 pages rien que sur le miroir, il doit être vraiment exceptionnel pour susciter autant d'écriture A moins que vous ne soyez très bavardes...

@+!

alors la mam'zelle lise et lili1812 je n'ais qu'une chose a dire bravo ils sont super c'est miroir.
moi je devais le faire hier mais j'ai eu du monde et je n'ai pas eu le temps de m'y mettre.

Calorine si tu as des gobelets en plastique à jeter, tu peux le faire dedans, c'est ce que j'ai fait hier, car en fait j'avais juste un seul moule Tu.. (celui de la photo) . Donc les autres je les ai faits dans des verres à jeter, j'en ai démoulé un à midi en faisant une entaille aux ciseaux sur le fond du verre et ça s'est très bien démoulé, c'est sur c'est moins joli, mais faute de grives....

cette excellent idée des gobelets en plastique, nous le devons à notre très chère lili1812.

Bisous à toutes et tous

Bonsoir les wetwet !
Etant donné que j'ai râté le miroir d'alice aux kiwis et que Jojoetolive m'a dit qu'elle croyait avoir vu quelque part que le kiwi contenait quelque chose qui empêchait la gélatine de prendre (ça va, vous me suivez ?), alors j'ai regardé ICI et j'ai lu ceci :

" Astuce...
Le kiwi empêche la gélatine de prendre. Pour la neutraliser, cuire 15 minutes avec un peu de sucre avant de l'utiliser pour garnir un gâteau."

alors, je pense essayer prochainement de le refaire en les cuisant avant ! Si vous tentez le coup avant moi, merci de nous faire connaître le résultat !

JE N'AIME PAS RESTER SUR UNE DEFAITE ! J'Y ARRIVERAI...ET JE VEUX Y ARRIVER !

Bises à toutes ! et bons miroirs d'alice à celles qui le feront ce week-end !

LILIy a toujours une solution!

lili1812, tu es tenace et je suis sur tu va y arrivais
bizzzzzzzzzzz

Plus têtue que moi tu meurs !
Non, mais je ne reste jamais sur une défaite !

Bonne nuit à toutes !

Tu as bien raison , je suis comme toi .
Je te souhaite une bonne nuit

nena27, merci pour ce post ! Peux tu nous mettre dans ton premier message toutes les variantes en lien pour que l'on s'y retrouve avec toutes les recettes proposées. Merci

ok d'accord je m'en occupe dès lundi, trop de monde ce week-end...
bises et bon week end à vous toutes

c'est une super idée ca Cortaline