Ww: recettes pour une personne

Bonjour tout le monde.
Je me suis inscrite hier et je me dis que je peux peut-être amener ma petite contribution au forum avec quelques recettes pour une personne.

Quiche au thon et champignons: 6 points
- 20g de farine
- 10cl de lait écrémé
- 1 oeuf
- 50g de thon au naturel
- 1/2 boîte de champignons emincés
- 3cc de fromage rapé
- sel, poivre

Préchauffer le four à 180° (th 5). Délayer la farine avec le lait et l'oeuf. Ajouter le thon et les champignons. Saler poivrer. Ajouter le fromage rapé. Verser dans un petit moule à quiche et cuire au four pendant 30 min. A déguster chaude ou froide, cette quiche peut être préparée à l'avance et réchauffée.

Bon appétit.

oups! cette recette fait 100 calories et non pas 300!

alors les points :

croque monsieur au saumon

Les ingrédients :

2 tranches de pain de mie 40 gr. 2Pts
1 tranche de saumon fumé 60 gr. 2,5 Pts
1 tranche fine de mozzarella allégée 30 gr. 2,5 Pts
1/2 tomate fraîche
Quelques grains de poivre noir
Sel
La recette :

1. Beurrez une tranche de pain de mie puis coupez la tranche de saumon en lamelles et répartissez-les sur la face beurrée.

2. Préchauffez votre four à 210°C.

3. Pelez et épépinez la demi-tomate fraîche puis coupez sa chair en petits dés et répartissez-la sur les lamelles de saumon. Incorporez la tranche de mozzarella et recouvrez d'une autre tranche de pain de mie.

4. Disposez le croque-monsieur au saumon dans un plat allant au four puis faites-le cuire pendant quelques minutes dans votre four préchauffé à 210°C jusqu'à ce la mozzarella fonde.

5. Servez bien chaud dans une assiette individuelle.

bonsoir !

nouvelle inscrite sur le forum et séduite par cette mine de recettes qu'on peut y trouver. J'ai vraiment pas l'impression d'être au régime, c'est génial !

Voici une recette pour 1 pers que j'ai testée : grosse salade au maïs.
6,5 pts / pers

Egoutter une boîte de 220 g de maïs.
Hacher un oignon ou des échalotes, couper en dés 3 tomates
Dans un saladier, diluer 1 cc d'huile d'olive avec 1/2 yaourt nature, saler et poivrer. Ajouter l'oignon, 1 cc de coriandre ciselée et les tomates en dés, mélanger.
Couper une tranche de jambon blanc DD et l'ajouter à la préparation au yaourt ainsi que le maïs. Mélanger et servir frais.

Plat complet et copieux, rapide et facile à emporter.

A bientôt !

Ma petite compote de pomme à opt

- 1 ou 2 pommes
- 1 c.à.c de sucre
- 1/2 verre d'eau
- 1 zeste de citron

Epluchez les pommes. Couper les en deux.
Enlevez les trognons et coupez les pommes en dés.
Dans une casserole, mettre les moreceaux de pommes, l'eau et le zeste de citron. Cuire à feu doux jusqu'a ce que les pommes s'écrasent.
Mixer le contenu. Versez dans un joli bol.
Bon appetit

On peut également faire ce petit déssert en plus grande quantité
avec 1.5kg de pommes et 2 verres d'eau. On peut aussi ajouter un peu de cannelle et sucre vanillé.

Coupe fruitée aux flocons d'avoine

1,5 cs de flocons d'avoine ==> 1 pt
100 g fromage blanc 0% ==> 1 pt
10 cl lait écrémé ==> 0,5 p
2 speculoos (ou 1 tranche de pain d'épice, ça doit pas être mauvais non plus !)==> 1 pt
1/2 pomme
1 cs de coulis de framboise non sucré ou édulcoré

Peler la pomme, réserver 2 lamelles et râper le reste
Emietter les speculoos
Porter le lait à ébullition, verser les flocons d'avoine et chauffer 1 mn. Laisser refroidir
Mélanger le fromage blanc, les flocons, le coulis, la pomme râpée et la moitié des speculoos.
Mettre dans 1 grand verre, décorer avec les lamelles de pommes et saupoudrer avec le reste de speculoos.