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Ww recettes testées : desserts - les gâteaux

Page 12/15 · 350 réponses · 136771 vues

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Bpbrigitte, pour le son de blé, je met des céréales All Br*n's, elles sont avec 85 % de son de blé. Je les ai un peu écrasées, le résultat avant cuisson est celui-ci : Cake banane chocolat de celuline

Après cuisson, je te mettrai une photo mais j'ai déjà goûté...tu me connais... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Merci Célilune ! Super bon !

Bisous ! Bisou
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je ne crois pas avoir lu cette recette sur ce post it , alors je l'y mets !

GATEAU DU MERCREDI
rumbalarousse a écrit :

J'ai testé cette recette que j'ai trouvé quelque part sur ce site. Je suis d'accord avec toi Rumbalarousse, vite fait. Je n'avais pas mis de banane. Je l'ai porté au boulot pour le finir et mes collègues c'était régalé.
Bises.
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ok, je tente le cake de celilune demain promis, ca a l air trop bon...ca donnerai quoi en remplacant le beurre par de la compote??? (j'ai pas de beurre allege, c'est le seul ingredient qui manque....)
aria, tous les ingredients se trouvent en magasin bio!!
(de toute facon si j'ai pas de reponse je tenterais avec de la compote et on verra!!) Cool
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Fleurdesel, ça m'arrive souvent de remplacer le beurre par de la compote même si là je ne l'ai pas fait. Je pense que tu ne risques pas grand chose et que le cake devrait tout de même être bon ! Mon mari en a mangé un pratiquement à lui seul ! Choqué, hein ?, comment ?
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ca c'est une bonne nouvelle, merci lili!!
la mauvaise nouvelle c'est que les piles de ma balance sont dechargees....donc faudra attendre que j en rachete....

Bonhomme de neige
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alors ca y est j'ai fait le cake banane choco de celilune....et c'est trop trop bon (je trouve ca meilleur que le bodding avec des parts a peine moins copieuses!!) Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

j'ai modifie les choses suivantes :
j'ai divisé les doses par 2
j'ai pas mis de beurre (remplace par de la compote)
je n'ai mis qu 1 oeuf
je n'ai pas mis d edulcorant (remplace par miel 30g + fructose 45g) mais en fait la prochaine fois je ne mettrais que 30g de fructose avec le miel
j'ai remplace la moitié du chocolat par des petits cubes d ecorce de citron confits

ca fait donc un gros cake a 2 pts pour 1/8

et je me regale....!! Héhéhé

des recettes comme ca tu en donnes tant que tu veux celilune!!! Bisou Héhéhé
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GÂTEAU AU FROMAGE BLANC
Ressemble à s'y méprendre au gâteau du même nom de ligne et plaisir
Très ancienne recette WW réactualisée.

Recette pour 4 personnes Flêche (Voir ICI) 1,5 pts/personne

- 200g de fromage blanc battu 0%
- 8 CC édulcorant de cuisson en poudre (ou plus selon goût) la recette originale mentionne 8 CC rase de sucre (à comptabiliser si vous choisissez de mettre du vrai sucre)
- 10 CC rases de maïzéna
- 2 oeufs (50-55g)
- 1 citron non traité
- 1 pincée de sel

pour le moule, 1 CC de beurre 20%

Chauffer le four th.6 200°.
Exclamation Tartiner de beurre le fond et les parois d'un moule à soufflé de 16 cm de diamètre (moi j'ai utilisé le moule en alu dans lequel est vendu le gâteau ligne et plaisir Cligne de l'oeil )
Exclamation Mettre le fromage blanc battu dans une terrine, ajouter la moitié de l'édulcorant, et la maïzéna et mélanger pendant 1 minute.
Exclamation Casser les oeufs en mettant les jaunes dans la terrine contenant le mélange de fromage blanc, et les blancs dans une autre terrine.
Exclamation Laver et essuyer le citron. Râper le zeste au-dessus de la terrine. Presser une moitié du citron et mettre le jus obtenu dans la terrine. Mélanger 1 minute.
Exclamation Monter les blancs en niege ferme avec une pincée de sel, incorporer le reste de l'édulcorant, et continuer à fouetter jusqu'à ce que les blancs soient lisses et brillants. Les incorporer au contenu de la terrine, en trois fois, délicatement en soulevant la masse à la spatule.
Exclamation Verser la préparation dans le moule beurré et glisser au four. Laisser cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien gonflé (ça ressemble à un soufflé au fromage) et que la pointe d'un couteau piquée en son centre en ressorte sèche.
Idée À la sortie du four, laisser le gâteau reposer 5 minutes, puis le démouler sur une grande assiette plate humide et le laisser refroidir.
Exclamation Le retourner sur un plat de service: la surface du gâteau est très lisse et brillante. Servir le gâteau à température ambiante ou réfrigéré:
Idée il est encore délicieux deux à trois jours après sa confection Flêche (Voir ICI) c'est vrai Cligne de l'oeil

EXCELLENT 10/10


Testé hier en collation et re-testé ce matin au petit déj ... qu'est ce que c'est bon!!! dingo par contre j'ai cuit 20 mn environs mais bon ça dépend du four de chacun ...
Merci Diolly pour cette recette! Pi c'est quand même moins cher que la version toute prête du commerce (presque 3 euros) ...
8
Bonsoir Antaresa, voici une recette sympa et délicieuse
Une part de Gâteau Gâteau léger aux pommes - WW

Pour 6 - 2,5 points par pers.

Ingrédients :

60 g de farine
20 g de maïzena
20 g d'édulcorant de cuisson
3 oeufs
2 yaourts nature à 0%
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
2 pommes
Préparation :
Préchauffer le four th 7/8 (225°C)
Mélanger dans un saladier la farine, la maïzena et l'édulcorant
Ajouter les oeufs et bien mélanger
Incorporer les yaourts, le sucre vanillé et la levure
Eplucher les pommes et les couper en lamelles très fines avec un couteau économe
Les mélanger avec la pâte et verser le tout dans un moule antiadhésif
Placer au four environ 40 minutes
Bon app' Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
teetel a écrit :

Salut Jean-Louis, comme tu m'en a mis l'eau à la bouche, je viens de faire un gâteau aux pommes. Une part de Gâteau
Il vient juste de sortir du four. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Par contre j'ai modifié la recette, je ne sais pas vraiment à quoi servent les oeufs, donc comme j'avais une pâte bien lisse avec seulement 2 oeufs, je n'ai pas mis le 3ème.
Peut-être que ça l'allège un peu... Très heureux impatient !
Voici la photoGateau aux pommes ww
teetel a écrit :
9 Recette

Gâteau orange cannelle aux zestes et Grand-Marnier

Ingrédients Équivalences
  • 2 oranges
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de beurre à 41%
  • 78g de Maïzena
  • 60g de farine
  • 50g de margarine à 60%
  • 5cl de Grand-Marnier
  • édulcorant de cuisine liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Facile Recette à budget économique Gâteau orange/cannelle
Laver 2 oranges et bien les essuyer. Couper en tranches fines 1 orange et enlever les pépins. Râper le zeste de l'autre orange et presser son jus. Beurrer (2cc de beurre à 41%) légèrement un moule à manqué et disposer les rondelles d'orange bien serrées. Préchauffer le four Th6 (180°). Monter 7 blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporer délicatement le zeste d'orange, 2cc d'édulcorant de cuisine liquide, 78g de Maïzena et cuillère à cuillère 60g de farine. Mélanger 50g de margarine à 60% fondue, le jus d'orange et 5cl de Grand-Marnier. Incorporer à la préparation. Verser dans le moule et enfourner 40mn. Démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir. Saupoudrer de cannelle. Recette pour 8 personnes (2,5pts Wetwet par personne)

Détective Commentaires: L'orange arrive sur les marchés. Elles sont bonnes et juteuses. C'est le moment de faire des bons desserts. Voici un gâteau à la consistance trés légère. Une trés bonne idée pour un goûter d'aprés-midi de Noël sur son canapé avec un bon thé ....
10 Recette

PUDDING AUX FRUITS

Ingrédients Équivalences
  • 40 cl de lait écrémé
  • 2 cc d'édulcorant en poudre
  • 1 sachet de poudre pour flan non sucré
  • 80g de pain rassis
  • 4 petits oeufs
  • fruits
Recette certifiée 100% sans IA
PUDDING AUX FRUITS
Recette très largement inspirée du livre Indispensables féculents

Pour 4 personnes / 3,5 pts

40 cl de lait écrémé Flêche (Voir ICI) 2 pts
2 cc d'édulcorant en poudre
1 sachet de poudre pour flan non sucré Flêche (Voir ICI) 0,5
80g de pain rassis Flêche (Voir ICI) 3 pts
4 petits oeufs Flêche (Voir ICI) 8 pts
fruits

Préchauffer le four à 200°. Faire bouillir le lait avec l'édulcorant. Emietter le pain dans un saladier, ajouter la poudre pour flan et verser le lait. Ecraser le pain avec une fourchette, ajouter les oeufs un par un puis les fruits. Bien mélanger, verser dans un moule de 25 cm de diamètre et mettre à cuire 45 min.

Pudding aux fruitsVoir l'album

Verdict : 9/10. Version testée ce soir : praliné-pommes-framboises, déjà testée au chocolat avec des poires. Maintenant c'est à vous de varier les parfums.
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merci soaz bien appétissante ta recette a faire sans tarder

bisoux
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Vous trouverez ICI une recette de bûche rose au coulis de fruits rouges que j'ai testé et que j'approuve ! 10/10

Pour vous donner une idée, sans le coulis, ça donne :
Buche rose au coulis de fruits rouges
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magnifique lili bravo tu est un chef Clin d'oeil Bisou
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De rien Bpbrigitte, tu peux y aller les yeux fermés ! Trop bon ! Gros bisous à toi ! Bisou
15 Recette

Pain d'épices léger aux épices et au miel

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine complète
  • ½ paquet de levure chimique
  • 100g de cassonade
  • 1cc de cannelle
  • 1cc de gingembre moulu
  • 125g de miel toutes fleurs
  • 20cl de lait
Recette certifiée 100% sans IA
PAIN D'ÉPICES LÉGER 20 tranches 1,5pts/tranche.
INGRÉDIENTS : 250g de farine complète, ½ paquet de levure chimique, 100g de cassonade, 1cc de cannelle, 1cc de gingembre moulu, 125g de miel toutes fleurs, 20cl de lait
PRÉPARATION : Préchauffer le four à 170°C (Th.5/6). Dans un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices. Diluer le miel dans le lait tiédi et le mélanger à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner 45mn. Laisser refroidir avant de découper en tranches

délicieux, meilleur que le vrai , ma mere m'a dit " éxactement le meme que le pain d'épices allemand"

10/10

Pain d epiceVoir l'album

Pain d epice 2Voir l'album
16 Recette

Galette des rois aux pommes et amandes

Ingrédients Équivalences
  • 4 pommes moyennes
  • 1 petit oeuf
  • 2 CS d'édulcorant cuisson en poudre
  • 40 g matière grasse à 40 %
  • 50 g amandes en poudre
  • 1 cc extrait amandes amères
  • 1 fève + 1 couronne
  • 2 cc de café
  • 4 petits-suisses à 0%
  • 240g de farine
  • 100g beurre 41%
  • Eau environ 80ml
Recette certifiée 100% sans IA
les filles...

Galette des rois...

Amitie

Hiver

TOTAL:33pts/8= 4.125pts
33pts/6= 5.5pts

préparation: 15 mn
cuisson: 15 mn

-4 pommes moyennes====>0pts
-1 petit oeuf====>2pts
-2 CS d'édulcorant cuisson en poudre====>0pts
-40 g matière grasse à 40 %====>4pts
-50 g amandes en poudre====>3pts
-1 cc extrait amandes amères====>0pts
-1 fève + 1 couronne
-2 cc de café====>0pts

Eplucher les pommes, les couper en quartiers, les faire cuire au micro ondes puissance 900 W pendant 15 minutes puis laisser refroidir. Préchauffer le four à 180° C (th 5).
Préparer la crème d'amande : battre l'oeuf avec l'édulcorant, ajouter le beurre ramolli, la poudre d'amande et l'extrait d'amandes amères.
Partager la pâte en deux cercles de même dimension. Etaler sur le premier cercle la crème d'amande puis les pommes refroidies. Mettre la fève. Recouvrir l'ensemble du deuxième cercle de pâte en prenant soin de bien coller les bords. Badigeonner la galette, au pinceau, avec le café en striant le dessus. Enfourner 15 minutes.

pour la pâte:

Pour deux disquex de pâte d'environ 28 cm

-4 petits-suisses à 0%====>2pts
-240g de farine====>12pts
-100g beurre 41%====>10pts
-Eau environ 80ml====>0pts

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j'ai envie de manger mon écran, c'est normal ? Songeur, pensif
18
Ooolala (C'est quoi ce bin's !) ,je pense que oui ça ns donne envie...

j'ai hate d'etre ce soir...pour savourer la galette car je me rappelle plus...

je trouve c'est chère en pts... LOL !

Bisou
19 Recette

Gâteau des rois aux petits-suisses et amandes

Ingrédients Équivalences
  • 4 petits-suisses à 0% (2pts)
  • 240g de farine (12pts)
  • 100g beurre 41% (10pts)
  • Eau environ 80ml (0pts)
Recette certifiée 100% sans IA
Galette des rois...

Amitie
pour la pâte:

Pour deux disques de pâte d'environ 28 cm

-4 petits-suisses à 0%====>2pts
-240g de farine====>12pts
-100g beurre 41%====>10pts
-Eau environ 80ml====>0pts
boop70 a écrit :


elle fait envie cette photo ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

MAIS : pour 240 g de farine à 1,25 points les 20 g et 2,5 points les 40 g , je compte donc 15 points

ce qui rend la tarte encore un peu plus chère en points , hélas ! Malheureux (triste) Je suis vert(e) !

PS : j'édite car je me demande si la poudre d'amandes n'est pas à 18 points les 100 g soit 9 points les 50 g ?????
( je ne peux pas me lever pour aller chercher mon guide des courses car j'ai un p'tit chat endormi sur les genoux , devant l'ordi ! LOL ! Minette (Miaou)
---> je vais aller voir sur mon site de données caloriques préféré ! )

Modifié (janv. 2007)

20
humm très appétissante cette galette... j'en prend note.
21
Boop !!! Tentatrice que tu es !!!! J'ai eu chaud

Ca a l'air plus que délicieux !

Comme Aria je mangerais bien l'écran Mort de rire !
22
Mécontent, Fâché bonsoir les filles

bébé qui pleure AIE....!!!...je vais compter 5pts la part de 8pers Ooolala (C'est quoi ce bin's !)

ds ma liste alimentaire...il mette amandine en pourdre 3cs,30g====>2pts

mon animatrice m'as dit:

Pour modifier des recettes:

-100g de farine=====>5pts
-100g de sucre =====>5pts
-50g de beurre allégée====>5pts

Bisou
23
Boop,

C'est pas gentil cette photo... ça donne trop envie même si c'est un peu cher en points !!! (Forcément, ça doit être bon...) Héhéhé
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt karenou...

Ooolala (C'est quoi ce bin's !) à vrai dire...je me rappelle plus comment c'est...mmm... Tchin! A ta santé !

j'avais envie me faire plaisir ce soir...comme je fais toujours en fin semaine pour ne pas craquer le week-end...

il y'a une nouvelle recette qui me tente peu pts... nananère !!!

@plusbizz
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woa woa woa super alléchante cette recette mais un peut chèr en points ces pas grave sa fait du bien de grignoter un bon dessert en fin de semaine sa aide a tenir bon comme mon gateau a la crème de marrons

bonne nuit a toutes gros bisoux Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt