Poulet à la crème et sauce soja
Ingrédients
Équivalences
- 500 g d'escalope de poulet
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 2-3 CS de bouillon de légumes
- 2CS de sauce soja
- 8CS Bridelight 4%
- 1 boite de champignons
Poulet à la crème et sauce soja
Ingrédients (pour 2 personnes) :
5pt/personne
- 2 escalopes de poulet 200g 4pt
- 1 gousse d'ail haché très finement
- 2càc de beurre à 41% 1pt
- 2càs de crème fraîche à 8% 0,5pt
- 2càs de sauce soja
- facultatif : 2 champignons de Paris (j'en avais plus
)
Accompagnement : 8cs de riz basmati (200g) 4pt
Préparation :
Découper les escalopes congelées en fines lamelles (les congeler facilite la découpe et permet de faire de belles lamelles !).
Faites fondre la noix de beurre dans une poêle à fond épais.
Quand le beurre cesse de chanter, faites saisir l'ail pendant 30 s.
Ajouter les escalopes.
et faites-les bien dorer.
Vous pouvez ajouter des lamelles de champignons de Paris que vous faites griller, ça donne un bon goût.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja, remuer, et laisser les lamelles de viande s'en imprégner pendant 1 mn.
Ajouter la crème, remuer, et c'est prêt !
Vous pouvez ajouter quelques brins de persil et accompagner cette préparation avec du riz ou ce que vous voulez !
eh on s'est bien régalé pour un plat si simple à refaire avec champignons 
10/10
Sabo
Ingrédients (pour 2 personnes) :
5pt/personne
- 2 escalopes de poulet 200g 4pt
- 1 gousse d'ail haché très finement
- 2càc de beurre à 41% 1pt
- 2càs de crème fraîche à 8% 0,5pt
- 2càs de sauce soja
- facultatif : 2 champignons de Paris (j'en avais plus
)Accompagnement : 8cs de riz basmati (200g) 4pt
Préparation :
Découper les escalopes congelées en fines lamelles (les congeler facilite la découpe et permet de faire de belles lamelles !).
Faites fondre la noix de beurre dans une poêle à fond épais.
Quand le beurre cesse de chanter, faites saisir l'ail pendant 30 s.
Ajouter les escalopes.
et faites-les bien dorer.
Vous pouvez ajouter des lamelles de champignons de Paris que vous faites griller, ça donne un bon goût.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja, remuer, et laisser les lamelles de viande s'en imprégner pendant 1 mn.
Ajouter la crème, remuer, et c'est prêt !
Vous pouvez ajouter quelques brins de persil et accompagner cette préparation avec du riz ou ce que vous voulez !
eh on s'est bien régalé pour un plat si simple à refaire avec champignons 10/10 Sabo
sabo a écrit :
J'ai testé cette recette ce soir en la modifiant un petit peu. J'ai fait bouillir de l'eau avec un cube d'or pour faire cuire des pates fraiches. Avant de mettre les pâtes j'ai prélévé une petit louche du bouillon.
Ensuite j'ai fait revenir un oignon emincée avec l'ail pressé avec deux ou trois CS de bouillon. Après j'ai rajouté la viande de poulet coupé en cubes. Une fois que la viande etait doré, j'ai mis les 2 CS de sauce soja et j'ai laissé mijoter quelques instants. Après j'ai ajouté 8CS de Bridel light 4% et une grande boite de Champignons emincées. J'ai laissé mijoter 5 min et j'ai servis tout ça avec les pâtes. Toute la famille a aimé
J'ai compté ce plat pour quatre personnes à 3 pts par pers, avec les pâtes a volonté ça fait alors 7pts pour une bonne assiette qui tient bien au ventre
500 g d'escalope de poulet 10p
1 gousse d'ail
1 oignon
2-3 CS de bouillon de légumes
2CS de sauce soja 0,5p
8CS Bridelight 4% 2,5p
1 boite de Champignons
Merci à Sabo pour cette bonne idée
).
j'utilise toujours un poulet des Landes:si, si on en vend en Suisse
Poivrez et salez l'intérieur du poulet et glissez le thym, le romarin et le laurier. Assaisonnez également l'extérieir. Bridez-le. Inutile de graisser le poulet, il va cuire dans son jus.