Le bla bla des mappeuses xbm 838

bonjour Fraise oui je pense que ta map a un th de 50

sinon voici un lien pour des recettes
🔗 Récap des recettes xbm 838 (th50)

Je confirme Fraise ta machine a bien un th de 50

Bonne boulange

merci pour vos réponses

je n'ai plus qu'à essayer les recettes!!

Amuses toi bien

coucou me revoilou!

je voulais tenter de faire une brioche ce soir et je n'ai que de la levure chimique!

Croyez vous que je puisse la faire avec ça??

Surtout pas la levure chimique est réservé pour les gâteaux mais tu peux faire un gâteau en map, il y a pleins de recettes sur la récap Vas sur la première page de ce post et tu trouveras le lien sur le premier message

A +

merci

je vais essayer un gâteau!!

j'ai réussi un pain avec de la levure chimique maisil n'avait pas bien monté, et pour cause!!

Salut

ya personne aujourd'hui ?

3 messages seulement, vous êtes malades ?
quoique moi c'est pas le top : toux, nez bouche, etc....
et mon fils c'est la même chose.
je suis en train de faire une brioche des rois.
je fais la pâte à la machine et ensuite cuisson au four et normalement ca devrait donne une galette des rois en couronne avec du sucre en grain dessus.

Voila je vous mettrais une photo dans qq jours.

tchao bonne soirée.

Salut les filles

J'espère que vous z'allez bien!

Merci pour vos p'tits mots pour notre appart...on a fait 3 banques aujourd'hui et une hier, on en peut plus ! C'est dur dur de négocier...

fraise73
Bienvenue!!
Pour la levure, Lona t'a répondu, il faut de la levure de boulangerie, tu la trouves en sachet en grande surface...

cathy62
humm, elle me tente bien la brioche au fromage blanc!
C'est génial qu'Emma fasse ses nuits! Des grosses nuits en plus! Pour ces croûtes de lait, il y a un traitement ?

vivi47
Bouh, j'espère que les microbes vont bientôt partir...
Super pour la levure!! çà doit être de la bonne levure si c'est celle du boulanger!

PRYSC
Coucou!!
Toujours mal au bras! tu as consulté ?
Sinon ben pour les photos, je vais essayer de les mettre, promis!

nane59
Oui c'est vrai, c'est très très cher...je dirai même c'est de la folie en région parisienne mais en même temps, il vaut mieux acheter que louer pdt 15 ans et se retrouver sans "rien" à la fin. là, on investit et en plus, çà sera vraiment notre petit nid d'amour à nous
j'suis bien d'accord avec toi, c'est très dur de faire à manger tous les jours...ce soir, c'était une soupe de légumes et une boîte de saucisses/lentilles...pas envie de me casser la tête!

Bon, ben je vous laisse, je vais regarder un peu la téloche...

Bisous bisous

Delph

Delph

Tu as raison pour ton appart on moins tu ne jettes pas l'argent par les fenêtres et comme tu dis ça ne sera qu'à vous

bizz

salut les filles et daniel
bien le bonjour a bibiche jespere qu'elle a bien dormit pas comme les autres nuit un gros
ben y'a pas grand monde en ce moment nane tu es encore en train de sucet ta sucette t'es une vrai coquine
alors aujourd'hui mon repas de ce midi est en train de cuir je fais du bouillon ( ché comme cha quin dit dint min coin un ché vrai lona nane soeurette quin dit comme cha)) pour celle qui ne save pas ce que sais c'est tout simplement un pot au feu
et coté map rien j'ai encore du pain et de la brioche
bon aller a tout a l'heure

bonjour à toutes!

mission réussie!! ma première brioche est super bonne!!!

avec de la levure fraîche elle a bien gonflé!!

bonne semaine à toutes!!

Et de 2!

Maintenant un super pain blanc, encore merci les filles d'avoir partagé vos recettes!!

De rien, Toinette est fait pour ça

De rien, Toinette est fait pour ça

ouais c'est vrai ça

coucou à toutes bizarre je ne suis plus avertie de vos messages

je viens vous lire et cela s'arrête au 27 janvier

avez vous
toutes attrappées la grippe

lona désolée pour les explications je n'ai pas su prendre de photos plus claire je crois que c'est à cause du papier brillant

salut!

pour moi pas de grippe mais les quenottes de mon petit bout

par contre quand même le temps de faire du pain et des brioches!! miam miam

Bonjour à toutes et a tous,
tout d'abord je tiens à vous remercier pour tous vos posts ainsi que toutes vos recettes.
J’ai ma map(far marie no th50) depuis deux jours et j'ai fait une brioche(avec beaucoup trop de levure, elle a complètement débordé, mais elle est bonne) et un pain complet, plutôt réussi (il manque juste un peu d'eau) et une pâte à pizza(pas mal, mais c'était une recette de la notice et il y avait beaucoup trop d'eau j'ai du rajouter de la farine petit à petit pour que le pâton tape et ne colle pas).

Sinon, je voulais vous demander aussi, si c'est normal que dans certaines de vos recettes pour un th50, le liquide en ml dépasse parfois la moitié de la farine en gr... je ne sais pas si je suis clair..lol
en gros 320 ml de liquide pour 500gr de farine..Dois-je suivre cette recette faite pour th50 ou l'adapter ?

En tout cas, merci encore, moi j'ai envie de faire plein de recettes grâce(qui a dit a cause ?) de vous.

Ma prochaine sera une brioche à la compote..Je vous dirai ce qu'il en est.

gogan, tout d'abord bienvenue

alors perso, j'ai un map un peu space
En fait, elle devrait avoir un th 50 mais ce n'est pas le cas (th 56) J'adapte donc toutes les recettes à ce th

[aligncenter][gifstvalentin/st-valentin-042.gif]

[size24]gogan[/size]
[size18]toute l'équipe du forum te souhaite la
[gifstvalentin/st-valentin-062.gif]

j'espère que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner[/size].

[gifstvalentin/st-valentin-056.gif]

[/align]

bonjour patchmaou et merci pour ta réponse,

comment sais tu que ta machine n'est pas a un th 50?

tu as une far marie no aussi ou une xbm 838?

car moi si je calcul avec une recette du livre je crois pas que ma mari no xbm 838 soit a 50 mais leur recette ont trop d'eau (cf ma pâte a pizza)...

bon je vais essayer la prochaine avec un th 50 on verra bien mais vu mon pain complet ca a l'air d'être ca. enfin..pas facile dis donc...ou c'est peut être moi qui suis nul!!lol

j'ai une xbm 838 et qd je fais une recette avec un th 50 j'obtiens du sable à peine aggloméré j'ai donc rajouté des petites quantités d'eau jusqu'à obtenir un beau paton

Bonsoir !
J'ai fait l'acquistion de la xbm 838 et j'avoue que j'en suis très contente !

coucou ça fait un moment je suis pas passé un pue débordé je dois dire pour les préparatifs et ensuite ben je vous annonce la naissance de clément le 16/02 3.550 kgs pour 51.5 cm tout va bien

je dois avouer ue niveau du coup ben j'ai rien foutu j'espère que pour vous tout roule je vous fiat de grosses bises

Ainsi tes rêves se réalisent, j'suis contente pour toi et te fais de gros bisous à toi et ton p'tit hom