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MAP AFK BM3: Recettes et questions

Page 81/81 · 2013 réponses · 171848 vues · Fermé

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Bonjour tout le monde !

Marylou, je crois qu'en ce moment, nous sommes toutes seules sur le post puisque baba n'a plus internet pendant un moment Cligne de l'oeil
Et Regagnous... Question Question Question Question confus (ennuyé)

Je pense faire un pain demain mais je n'ai pas encore choisi lequel. Il faudrait aussi que je commande de la farine mais mes journées passent et j'ai l'impression de ne rien avoir le temps de faire Cligne de l'oeil

Bon dimanche ! Avec ce beau soleil, ce devrait être facile ! Cligne de l'oeil
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Bonjour tout le monde !

Pas grand monde par ici...

Ce matin, j'ai regardé le www des gramina**s et je trouve les farines très chères. En fait, j'ai été mal habituée. Là où j'habitais avant, il y avait un moulin à 5 minutes et les farines sont moitié prix de ce qui est annoncé sur les graminades. Comme c'est à 45 minutes de chez moi maintenant, je n'y vais plus régulièrement mais je crois que je peux aller faire le plein de temps en temps, ça me reviendra moins cher quand même ! Cligne de l'oeil

Je n'ai plus de farine donc pas de quoi faire un pain ou une brioche ! Tant pis ! Malheureux (triste)

Bonne journée tout le monde !
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coucou,

au sujet de la farine,il est vrai que la farine de base n'est pas économique,mais par contre au niveau des farine spéciales c'est raisonnable
moi je ne fais pas de détour quand je vais aux courses j'y passe devant

bonne soirée
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mily,t'as des nouvelles de ta cuve chez boulanger,c'était quoi ton problème exactement?

BABA ,je sais que tu seras bientôt parmi nous,là je viens de programmer ton pain aux noix;j'ai mis tous mes ingrédients et par dessus j'ai mis les noix
verdict:demain midi,mais vu que je bosse derrière je donnerai des nouvelles mercredi AM

passez une bonne soirée et très certainement a demain matin

BYE,BYE
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Bonsoir,

Marylou, au sujet des farines, je ne suis pas d'accord, elles sont vraiment chères sur les graminad**. Pour te donner un exemple, j'achetais la farine T55 en 5kg à 2,30€ et la farine 6 céréales/4 graines en 5kg également à 4,90€. Donc tu vois, je fais ma difficile Cligne de l'oeil
Sinon, côté cuve, je n'ai pas de nouvelles de chez Boulanger. En fait, j'ai les axes des pales qui grippent donc ça tourne dans la chappe : pas top ! confus (ennuyé)

Regagnous, c'est gentil pour la recette, on la retrouvera plus facilement que dans les pages.

Bonne soirée tout le monde ou plutôt bonne nuit Je vais au lit... Je vais au lit...
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salut,

pour te répondre MILY,peut-être qu'elle est chère cette farine,en tout cas elle me revient moins cher que la frangi***,et en plus c'est sur ma route quand je vais aux courses
je ne suis pas sure de trouver moins cher dans mon coin

bon AM a toutes

bye
7
bonjour a tous ,je viens de m'enregistrer mais je vous lis depuis quelques mois.voila mon problème:j'ai une afk bm3 et c'est cata sur cata je m'obstine a vouloir faire une brioche soit elle est carrément pas bonne ou presque bonne .les aliments sont mis dans le bon ordre pourtant,j'utilise de la frangine en farine bref! ce n'est bientôt plus les brioches que je vais jeter mais la machine alors qui veux bien me donner une recette facile pour sauver ma map.Merci d'avance Pleure ou vraiment très malheureux
8 Recette

Pain aux Fruits Exotiques au Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 100ml de lait (temperature ambiante)
  • 80g de farine T55
  • 1,5càc de levure
  • 1càs de rhum
  • 2càs d'eau de fleur d'oranger
  • le lait jusqu'à 120ml
  • 2 oeufs battus en omelette
  • 420g de farine T45 ou T55
  • 1càc de sel
  • 130g de beurre mou
Recette certifiée 100% sans IA
coucou TEUTEU,

avant de jeter la map,essaies ceci,surtout suis bien l'ordre que je vais te donner:
la veille ou qq heures avant tu prepares ton levain avec,ds un saladier:
100ml de lait(temperature ambiante)
80g de farineT55
1,5càc de levure
bien melanger et mettre ds le four(a l'abri ds variations de temperature)

au moment voulu,verser le levain ds la map et ajoutes:
1càs de rhum
2càs d'eau de fleur d'oranger
tu completes jusqu'à 120ml,le lait
2 oeufs battus en omelette
420g de farineT45 ou T55
1càc de sel
lances le programme(pain blanc ou 1)
des que le paton se forme,ajoutes 130g de beurre mou

essaies ceci et donnes moi des nouvelles,personnellement,j'en ai essaye plusieurs mais celle-ci est ma favorite

bonne boulange

A+
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Merci marylou j'essaierai ta recette

bisous et merci je te dirai ce que ça a donné a plus Je bondis de joie Hello, Kikou, Bonjour
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bonsoir les filles
je n'écris pas souvent de message mais je vous lis et je vais dans le forum des recettes
je voudrais savoir ou vous trouver le levain liquide
merci de votre réponse et a très bientôt
je vous souhaite une bonne soirée
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Slt teuteu,
vas sur cette page du ce forum et tu auras un récapitulatif des recettes que tu peux faire avec ta MAP. Elles sont toutes données par des personnes qui ont la même MAP que toi.
Bonne boulange

🔗 Récapitulatif: Recettes testées et photos pour afk bm3
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Bonsoir tout le monde !

Pas de pain ni de brioche pour moi aujourd'hui, toujours pas de farine... Malheureux (triste) Mais c'est chose réparée puisque j'en ai acheté aujourd'hui donc la map tournera demain Cligne de l'oeil pour un pain !

Evelyne, tu devrais venir discuter avec nous plus souvent pour nous faire part de tes recettes, de tes réussites etc Cligne de l'oeil
Le levain liquide ne s'achète pas si c'ets ta question : il faut le fabriquer. Tu trouveras la recette ici : 🔗 Recette du levain liquide

Bonne soirée tout le monde Hello, Kikou, Bonjour

Bizzzzzz
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coucou;

ben,moi ce soir j'ai programme un pain a l'epeautre,graine de sésame et de pavot

quand au pain aux noix de BABA il est carrément délicieux,la preuve y'en a plus

a demain les filles"i'am tired"
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