map figuineVBM100

C'est vrai qu'il est bien joli ton pain STEFFY18 et certainement très bon mais reconnais qu'il n'a pas dépassé de beaucoup le haut de la cuve ?
Moi, je veux des pains qui montent jusqu'au hublot, bien légers et bien moelleux

Bravo Steffy18 je suis contente que tu défendes les couleurs de la figuine.je suis d'accord que les pains sont bons dans cette machine et je les trouve beaux . SALUT ;SAJUMA

Kriss. Je pense qu'il te faut une cuve pouvant contenir un pain de 3 kg!!!!!!!!

Je pense que tu as raison de changer de Map!!!

Merci Sajuma!!!!!

A bientôt

Stef

Kriss si tu veux un pain qui dépasse de ta cuve, il n'aura plus aucunes formes!! Moi je préfère qu'il soit bien bombé!!!

A bientôt

Stef

Tu as peut être raison, Steffy, peut être que je suis trop exigeante. Bombé, c'est déjà pas mal !

Bon tu vois Kriss tu commences a être plus raisonnable!!!!
Je suis sure que tu vas finir par apprécier la Figuine!!!!

A bientôt

Stef

bonjour steffy,

je vais essayer la recette de la brioche si elle est aussi parfaite que ton pain a l'ancienne on va encore se régaler

merci a toi

Merci Josepha!! Tiens moi au courant

Je vais en faire une d'ici quelques temps et je posterais des photos!!

A bientôt

Stef

je confirme les recettes de steffy sont toujours réussies et extra

le pain a l'ancienne un pur délice

Tu as une FIGUINE Josepha ?
C'est quoi ce pain à l'ancienne ? Ou le trouve-t-on ?

non j'ai une kenwood 300

c'est la recette de steffy elle est excellente

bonjour à tous,
cela fait un bon moment que je viens visiter ce forum pour prendre des idées de recettes, mais je n'ai jamais osé franchir le pas quant à m'inscrire.
Seulement voilà ça fait un semaine que j'ai acquis une figuine VBM100 et je souhaiterais partager avec vous mes joies et mes déceptions...
j'aimerais savoir si comme moi vous avez galéré pour trouver des recettes qui marchent?
est-ce que vous avez des problèmes de pâte qui ne se mélange pas totalement (résultat après cuisson les bords du pain sont plein de farine et d'ingrédients non mélangés)?
en bref j'aurais besoin d'autres avis sur cette MAP pour voir si c'est mon utilisation qui n'est pas correcte ou si c'est la machine.
merci à tous pour vos réponses

Coucou Leti et bienvenue!!!

Ne t'inquiètes pas moi aussi j'ai galéré pour faire fonctionner ma machine!!!

Mais là je dois dire que depuis que j'ai trouvé ce site et que j'ai trouvé les bonnes recettes je n'ai plus racheté de pain à la boulangerie!!!

Ne désespères pas et si tu as besoin de conseils et de recettes je pourrais te dépanner!!

A bientôt

Stef

leti bonjour

fais les pains de Steffy tu verras aucun problème

depuis que je suis sur ce site tout va bien ils sont tous réussis et la machine fonctionne tous les jours
je fini par les offrir au grand plaisir de tous

j'ai une figuine vbm100 et tout y réussi ...sauf la brioche du livre "100 recettes" .
je pense qu'il manquait de liquide : la recette dit de mettre les oeufs dans le doseur et de compléter avec le liquide. mais mes oeufs étaient très gros, donc peu de liquide à ajouter .
j'ai du rajouter du lait puis de la farine car trop de lait .....
bref au final, c'était pas assez cuit, pâteux, berk !

avez-vous déjà fait cette recette ?
par contre la recette de steffy est super, je crois que la prochaine fois je ne prendrais pas de risque !

super cette discu ça m'aide bien car on ne trouve pas trop de map figuine sur les autres forums. ..

Merci Maman4 pour tous ces compliments!!

J'essaierai de mettre des photos la prochaine de la brioche!!

A bientôt

Stef

Merci aussi Josepha!!!!

merci à toutes pour vos réponses,
c'est sypa de me répondre si vite et de me donner de l'espoir quant au fonctionnement de ma MAP...
vous avez totalement raison quand vous me dites de chercher sur ce site des recettes car elles marchent super bien (je pense à mon pain viennois ou à mon pain aux céréales..je m'en lèche encore les babines!!!)
par contre avez-vous essayé de faire des gâteaux dans votre MAP?
moi j'ai essayé un gâteau au yaourt, total ratage!!!!
la pâte n'était pas complètement mélangée du coup un horrible goût...
faut-il donc toujours que la pâte soit compact (c'est-à-dire non liquide) pour avoir un résultat dans ces engins????
sinon si vous avez des recettes de gâteaux pour MAP elles sont les bien venues car j'aimerais utiliser à fond ma machine pour voir toutes ces possibilités.
merci pour tous les renseignements que vous me donnerai et à bientôt.

salut a toutes
cela fait 2 ans que j'ai ma figuine VBM 100 et j'ai pas mal galéré et enfin j'ai trouvé une recette passable.
je suis super contente d'avoir découvert ce forum et je vais de suite essayé les recettes évoquées de pain blanc et brioche
je vous tiens au courant
babeth

coucou Babeth et bienvenue!!!

Tu peux essayer les recettes sans problèmes je les réussis tous les jours!!! il n'y a plus un pain de raté!!!!!

A bientôt et tiens nous au courant!!!

Stef

au secours
tu ne vas pas me croire mais j'ai tout préparer pour essayer ta recette de pain blanc
et au moment de mettre la prise Paf plus rien pas de courant qui arrive à la machine

JE SUIS EN PANNE

que faire ?????

1) j'attends mon mari , voir si il peut faire quelque chose ???

2) dans le cas contraire je lui supplie de me racheter une machine à pain

3) mais laquelle prendre , j'ai regardé en faisant mes courses et je n'ai pas vu la figuine mais seulement une petite moulinex 'très petite, trop petite (on est 5) et une kenwood qui m'a l'air pas mal

L'une (ou l'un ) d'entre vous peut il m'aider devant ce dilemme......
merci d'avance

Babeth

(il y a des jours...)

Alors moi je ragerais s'il m'arrivait un truc comme ça!!!

Si ta machine est en panne et que tu en rachète une c'est vrai que la Kenwood est bien!! Mais fais le tour, tu en trouveras d'autres moins chère est tout aussi bien!!

Bon alors tiens nous au courant de la suite....

A bientôt

Stef

merci pour ton soutien
par contre si tu as une référence interressante moins cher que la kenwood je suis preneuse car dans mon bled j'ai pas cinquante magasin possible et je n'achetrerai sur le web que sur conseil car généralement j'aime bien voir avant
sinon j'ai le moral car ce soir au lieu du pain on fait des crêpes c'edt la chandeleur !!!
je te tiens au courant

Bye

Babeth

bonsoir steffy, tu nous donnes une autre recette bientôt?
cela me ferait très plaisir

coucou steffy 18
j'ai voulu faire ton pain a l'ancienne qui avait remporte un franc succès
mais bien sur il me manquait la farine aux céréales.
DONC POUR LA 1ere fois j'ai mis 200 g d'epeautre et je dois dire qu'il a gonfle remarquablement qu'il est très beau et mie aérée.Tout chaud c'est une pure merveille, ce matin je l'aime un peu moins mais il est vrai que le matin normalement je ne déjeune pas
bonne journée a toutes et tous