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Récap compilation map quigg -recettes testées

Page 2/8 · 195 réponses · 62205 vues

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Coucou me revoilou !!!

J'ai fait un pain aux céréales ce soir, il est bien beau (un peu trop cuit quand même à mon goût mais c'est mon 1er essai). J'ai eu aussi du mal à le démouler : j'aurai dû huiler la cuve et les pétrins avant de mettre les ingrédients........Voici la photo !

Pain aux cereales de zett dans map quigg

Je suis contente. J'essaierai une brioche demain ou après-demain....

Merci pour vos infos.
Je suivrai tes conseils, Laurelea pour "le sel". Et j'irai voir les recettes de maman helene !!! C'est Okey !

Bisous et bon Je vais au lit...
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félicitation OTTOKI, moi aussi j'ai essayer hier soir et je me suis planté!!! il est dur comme de la pierre! je suis dégoûter mais bon je vais retenté!
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moi j'ai fait 1 brioche et un pain blanc ,ils sont réussi mais la croûte est tre épaisse , si quelqu'un a une solution pour faire des pains a croûte fine ce serait sympa !!!!!
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moi je cuis en programme trois, et je l'arrête 10 12 min avant la fin du programme Encore j'ai faim
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moi je ne fais pas cuire en machine je fais prog pâte et ensuite je travaille la pâte et je fais une levée dans mon four a 50° pendant une heure et après cuison 200°45mn voir plus tout depand de votre four
voila Rire (lol)
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moi je ne fais pas cuire en machine je fais prog pâte et ensuite je travaille la pâte et je fais une levée dans mon four a 50° pendant une heure et après cuison 200°45mn voir plus tout depand de votre four
voila Rire (lol)
bardoche 62 a écrit :


je pense faire comme toi! Je me suis régalé C'est bon
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angela bonsoir Hello, Kikou, Bonjour
oui et bien tu ne sera pas déçu tu le mets dans une petite cocotte en verre et tu mets a lever une heure comme je te l'explique plus haut et quand sa a bien lever tu fais cuire tu peux aussi faire de même pour la brioche va voir dans mon album
a bientôt
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angela bonsoir Hello, Kikou, Bonjour
oui et bien tu ne sera pas déçu tu le mets dans une petite cocotte en verre et tu mets a lever une heure comme je te l'explique plus haut et quand sa a bien lever tu fais cuire tu peux aussi faire de même pour la brioche va voir dans mon album
a bientôt
bardoche 62 a écrit :


je te remercie pour ton aide bardoche, j'ai déjà vue ton album et je le trouve super, bravo et gros bisous cool coeur
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Bonsoir!
voici ma 1er pizza avec la mapp quigg, elle est super!

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bravo elle est super jolie et elicieuse je pense Je bondis de joie
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oui je suis très contente! vive la quigg! Détective Etoiles Magie Fiesta Merlin (Enchanteur)
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je vais faire des briochettes au fromage blanc moi et les façonné en petit morceau y mettre des fruits secs sur certaine et d'autre un peu de crème pâtissière .. sa se décongelé top , le matin 20 min au four super petit dej!
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sa y est j'ai enfin réussi mon pain je suis trop contente!

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Angela tu as fait le pain cocotte de Bardoche ??? Il est vraiment très beau. Félicitations ! Je sens une bonne odeur de boulange jusqu'ici Rire (lol)

A bientôt !!! Hello, Kikou, Bonjour
Ottoki.
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non finalement on l a laisser cuire dans la MAP et il est trop super!
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Il faudra que je l'essaie, alors !!! Ooolala (C'est quoi ce bin's !) y'en a tellement à essayer que je ne sais plus par où commencer, les filles !!!

C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon

bye byyyyyyyyyyyyyye !!!
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Bonsoir, je suis une nouvelle mappeuse et nouvelle forumeuse....
Merci d'avoir fait une liste de toutes les recettes possibles avec la Quigg !!
(Dans la cuisine depuis Jeudi soir et ça tourne et ça tourne C'est Okey ! )
J'ai fait un peu le tour (si c'est possible) des forums sur cette merveilleuse machine et c'est ici que j'ai décidé de m'installer un peu avec vous.
Demain essai d'un pain avec recette prise chez vous! J'espère une réussite pour régaler ma troupe....
Merci Très Heureux
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Je profite de ton post pour te souhaiter la

, au nom de toute l'équipe Toinette!!!

Tendrement coeur Pirlouette Tendrement coeur

Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
En haut de la page, près d'un rectangle orange, tu écris un mot clé de ce que tu cherches ... ou tout en bas de la page du post il y a d'autres liens

Si tu as des questions n’hésites surtout pas…Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.

katou
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Merci Merci et Merci pour l'accueil.
Comme il y a pas mal de sujets sur la Quigg, j'ai un peu de mal à m'installer dans un seul.... Malheureux (triste)
Pour ne pas y passer des heures, pouvez-vous me conseiller le plus consulté? (si tant est qu'il y en ait un...lol)
En tout cas, ma brioche de ce matin était For-mi-da-blé!!! Et mon pain bien gonflé (mélange de 2 farines)!
C'est super. Bonne journée à toutes aussi (et tous, peut -être...)
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Coucou,

angela, dis moi quelle recette as tu prise car ton pain me semble super Bravo ! .

Je voudrais faire un pain cette après midi, mais je n'ai que le mélange vendu chez al*i Pain de campagne, est ce que cela peut aller?
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kid cross ta farine est très biein lance toi
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C'est avec cette farine que j'ai fait mon premier pain jeudi et il était extra!! Pain normal; croûte moyenne; 1 kg
Suis la recette du paquet, c'est chouette....
23 Recette

Pain campagnard aux céréales d'Aldi

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de farine composée de pain de campagne
  • 340 ml d'eau tiède
Recette certifiée 100% sans IA
kikoo KID CROSS

voici pour le pain!
j ai acheter la farine de Ald* avec la levure incorporer
d abord:
pour 500 gr de pain verser 340 ml d eau tiède dans le moule de la machine, 500 gr de farine composé de pain de campagne, programme 7, petrissage et gonflage environ 1h30, soi apres tu fait cuire au four ou dans ta map, si c est dans ta map tu met programme 8 mais travaille toi aussi ta pate pour bien le mettre dans le moule (avec un peu de farine) pour faire un beau corp à ton pain! apres il y en a pour une heure de cuisson, aussi pour la croute, j ai choisi croute Foncé! voilà!
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Merci de vos réponses,

J'ai suivi les indications sur la paquet et j'ai choisi couleur moyenne. Pour le moment le pain arrive dans la 2eme section de levage, je sais qu'il faut pas mais j'ai un peu réétalée la pâte car elle était beaucoup plus d'un coté. verdict tout à l'heure!!! Cligne de l'oeil
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Je suis étonnée Malheureux (triste) Moi j'ai tout mis dans la MAP en suivant les dosages du paquet (pain de campagne A.L.D.I) et j'ai laissé faire tout seul....Quel est donc l'avantage de manipuler soi même la pâte??
Pour ce qui est de la pâte mal "étalée" dans la machine, j'ai eu le tour et en fait, j'avais mal enclanché la cuve, du fait elle penchait légèrement...Suffit de bien "clipser" tout ça et ça Fonctionne!!