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Recettes pour map home bread moulinex
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Recette
Brioche aux yaourts
Ingrédients
Équivalences
- yaourt nature 150g
- 1 oeuf + 1 jaune
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger
- 40g de beurre mou
- 1/2 c. à café de sel
- 40 g de sucre de canne
- 300g de farine T45
- 1 1/2 c. à café de levure de boulanger
bonjour,
bienvenue alexxina,
Pour tes raisins tu peux les rouler dans la farine avant de les mettre dans la map.les autres mappeuses te donneront des conseils car je n'utilise pas de raisins.voici la recette de brioche de Belouette donnée par Fraise, il n'y a que 40 g de beurre pour 300g de farine et elle tres bonne.Brioche aux yaourts (recette de Belouette)
yaourt nature 150g (pas de 0%)
1 oeuf + 1 jaune
1 c. à soupe de fleur d'oranger
40g de beurre mou
1/2 c. à café de sel
40 g de sucre de canne
300g de farine T45
1 1/2 c. à café de levure de boulanger.
Prog 12. Rabattre la pâte, façonner.
Laisser doubler de volume.
Badigeonner avec un jaune d'oeuf délayer dans un peu d'eau.
Préchauffer le four 200°c.
Mettre au four 200]c pendant 10 minutes, diminuer à 180]c et encore 20 minutes environ.
les nefants viennent de repartir mais ce qui me console , nous allons les voir dans 15 jours. bonne fin de journée à toutes et tous
bienvenue alexxina,
Pour tes raisins tu peux les rouler dans la farine avant de les mettre dans la map.les autres mappeuses te donneront des conseils car je n'utilise pas de raisins.voici la recette de brioche de Belouette donnée par Fraise, il n'y a que 40 g de beurre pour 300g de farine et elle tres bonne.Brioche aux yaourts (recette de Belouette)
yaourt nature 150g (pas de 0%)
1 oeuf + 1 jaune
1 c. à soupe de fleur d'oranger
40g de beurre mou
1/2 c. à café de sel
40 g de sucre de canne
300g de farine T45
1 1/2 c. à café de levure de boulanger.
Prog 12. Rabattre la pâte, façonner.
Laisser doubler de volume.
Badigeonner avec un jaune d'oeuf délayer dans un peu d'eau.
Préchauffer le four 200°c.
Mettre au four 200]c pendant 10 minutes, diminuer à 180]c et encore 20 minutes environ.
les nefants viennent de repartir mais ce qui me console , nous allons les voir dans 15 jours. bonne fin de journée à toutes et tous
Merci pout ta réponse astro!
Existe-il des recettes de brioche "allégée" pour map??
Existe-il des recettes de brioche "allégée" pour map??
bonjour,
Alexxina tu peux faire la brioche de régime de brodeuse elle est très bonne
bonne journée à toutes
Alexxina tu peux faire la brioche de régime de brodeuse elle est très bonne
bonne journée à toutes
Oui, cette recette a l'air très bien, merci!
Il faut mettre un sachet de Briochin, je suppose que c'est de la levure spéciale brioche? Je ne connais pas... J'espère que je vais en trouver facilement au supermarché. Je vous donnerai des nouvelles de ma brioche!
ps:encore une question à poser! : comment fait-on pour insérer des gifs ou images animées? Apparemment ce n'est pas la même manip que pour les photos... D'avance merci pour votre aide!
Il faut mettre un sachet de Briochin, je suppose que c'est de la levure spéciale brioche? Je ne connais pas... J'espère que je vais en trouver facilement au supermarché. Je vous donnerai des nouvelles de ma brioche!
ps:encore une question à poser! : comment fait-on pour insérer des gifs ou images animées? Apparemment ce n'est pas la même manip que pour les photos... D'avance merci pour votre aide!

Un coucou rapide pour vous souhaiter une bonne semaine
J'espère que la récolte a été bonne!

Pour répondre à PQV et Alexxinaà qui je souhaite

Copié collé du forum:
A gauche de la fenêtre où tu écris tes messages, il y a l'option "Cliquez ici pour ouvrir une nouvelle fenêtre "qui donne sur une page Google où sont regroupées plusieurs adresses de sites de gifs.
Quand tu as choisi ton gif : fais un clic droit, un panneau apparait ; en bas, clique sur Propriétés puis, sur le nouveau panneau, sélectionne Adresse (URL) et clic droit/copier .
Tu reviens ici, clic droit/coller .
Tu re-sélectionnes ici cette adresse et pendant qu'elle est en surbrillance, tu cliques sur Img au dessus de la fenêtre dans laquelle tu es en train d'écrire ton message.
Cela donne ceci :
Attention : pas d'espace entre l'adresse et sinon tu n'auras pas ton dessin.
Pour t'assurer que ça a marché, avant d'envoyer ton message, fais une Prévisualisation.
Avec ceci, vous allez pouvoir mettre des couleurs sur le post!
PQV
Félicitations à Pierrot! C'est toujours valorisant pour ces petits!
Et ce pain noir?
Ftaine
le nous a manqué un peu et surtout la chaleur!
Mais après tout ce qui compte c'est un bon moment en famille!
Chintoi
Tu as aussi des talents en littérature
Je me suis bien imaginé ta journée de repos!
Tu as vraiment décompressé et tu as eu raison d'en profiter!
Bonnes vacances, attention de ne pas mettre ta MAP en surchauffe!
Tu ne seras pas déçue si tu fais des croissants.C'est un peu long mais tu as l'habitude mais c'est surtout très simple grâce au lien tout en photos que tu avais donné.
J'aime aussi les perles comme toi,j'ai quelques essais en attente mais avec les beaux jours , je suis plus au jardin! J'en ai commandé de belles avec des fleurs incrustées.Je te montrerai après que je les ai reçues!
Merci d'avoir une petite pensée pour moi!
Mon prochain achat sera des douilles.J'attends d'en voir des pratiques!
Amatxo, NorwynDoudy , super vos gifs! Tout comme les tiens Astro
Heureusement,Astro, plus de peur que de mal! Vous avez frolé la cata!
Mamoune
J"espère que tu as passé un bon week-end et que le temps ne t'a pas semblé trop long!
Les forumeuses sont d'un grand réconfort dans ce cas!
Oufi
Je suppose que le lapin de pâques a été bien généreux?
Brodeuse
J'espère que tu as pu te reposer ce week-end, profiter de tes proches et que le moral est meilleur.Tu dois être en plein préparatifs.Une façon d'occuper l'esprit et d'alléger ta peine!
J'ai pensé à toi car j'ai fait du gigot façon backeoffe et c'était bien bon! Comme j'avais quelques invités difficiles dont ma soeur, je n'ai pas trop innové pour être sûre que ça plaise.
J'ai testé aussi le pain "pizzaïolo"(avec soupe déshydratée tomate basilic) sur la base du pain aux olives de Baast. Je ne sais plus de qui est cette recette mais ce pain est très bon .
à toutesSalut tout le monde,
Comment allez vous
? J'espère que le week-end a été agréable pour vous toutes et tous
Je passe en vitesse pour vous faire une
, les enfants (les miens et deux copines) sont en train de jouer dans le jardin. Ce soir je reviendrai plus longtemps
Et voilà trois, quatre jours déjà entamés. Le temps pase vite, j'étais à vrai dire en train de bouger depuis samedi (à mon grand plaisir
).
ça y est, mr le fiston est rentré depuis samedi ! il était très content de son séjour, a parlé beacoup de ses poneys ! il m'a dit être prêt à y retourner
J'en suis donc très heureuse de le voir ainsi et puis la perspective d'une semaine avec eux m'a vraiment fait très plaisir.
On a été aux courses dans le 13è, est allé acheter des oeufs (en chocolat...). Mes copains sont restés dîner samedi soir. Dimanche midi nous étions chez d'autres amis pour l'anniversaire d'un an d'un petit garçon. Lundi nous avons organisés un déjeuner entre copains afin d'organiser une chase aux oeufs pour nos enfants. Nous avons eu de la chance : il a fait plutôt beau
, des éclaircies alternent avec quelques nuages mais il faisait bon dehors. Les enfants (6 de 6 à 12 ans) étaient très contents
chacun avait récolté tout un tas d'oeufs et de lapins en chocolat (j'en ai hérités donc pas mal dans mon placard
Si vous avez une idée pour que j'en utilise, n'hésitez pas
). J'ai bien aimé entendre les enfants courir et rire dehors...
Cet après-midi, on a été voir L'âg. d.s gla.es 2 : je vous le conseille
J'ai (je n'étais pas la seule)
franchement.
Avec tout ça je n'étais pas passée vous voir depuis samedi, j'en suis
J'ai vu qu'il ya des nouvelles,
BIENVENUE à VOUS.
C'est gentil de votre part de nous mettre tant de belles images pour Pâques
Contente d'avoir de tes nouvelles Brodeuse, j'espère que vous avez pu récupéré un peu ce week-end. Gros bisoux à toi !
Astro, tu m'as fait peur avec tout ce qui vous arrive là, eh ben
Que d'émotions pour vous donc, j'espère que tout le monde a bien récupéré. Ne sois pas triste, les enfants viennent et repartent mais ils vont surtour revenir te voir.
Astro, Mamoune Heureusement que vous étiez là pour répondre aux nouvelles arrivées. Je n'ai rien àjouter à ça.
Mamoune, n'hésite pas à passer nous voir et à nous écrire. On te tiendra compagnie. Cette semaine je suis à la maison du coup je n'ai pas eu des alertes quand il y a du nouveau sur le post, sinon quand je suis au travail, je viens assez souvent lire le post et parfois je craque : je vous répondais de suite
Norwyn contente de ton passage sur le post, j'espère que tu as passé un bon week-end pascal là bas
.
Amatxo, Doudy, merci pour vos saluts bien illustrés. Gros muxus ensoleillés
Je continuerai à vous écrire ce soir & vous raconterai mes essais
cullinaires.
Avant de m'arrêter : merci Moona pour tes belles images et tes petits mots. Toi aussi tu es très bonne "formatrice". Demain matin c'est l'heure des perles, ah ha !
A ce soir.
Bises
Comment allez vous
Je passe en vitesse pour vous faire une
Et voilà trois, quatre jours déjà entamés. Le temps pase vite, j'étais à vrai dire en train de bouger depuis samedi (à mon grand plaisir
ça y est, mr le fiston est rentré depuis samedi ! il était très content de son séjour, a parlé beacoup de ses poneys ! il m'a dit être prêt à y retourner
On a été aux courses dans le 13è, est allé acheter des oeufs (en chocolat...). Mes copains sont restés dîner samedi soir. Dimanche midi nous étions chez d'autres amis pour l'anniversaire d'un an d'un petit garçon. Lundi nous avons organisés un déjeuner entre copains afin d'organiser une chase aux oeufs pour nos enfants. Nous avons eu de la chance : il a fait plutôt beau
Cet après-midi, on a été voir L'âg. d.s gla.es 2 : je vous le conseille
J'ai (je n'étais pas la seule)
Avec tout ça je n'étais pas passée vous voir depuis samedi, j'en suis
C'est gentil de votre part de nous mettre tant de belles images pour Pâques
Contente d'avoir de tes nouvelles Brodeuse, j'espère que vous avez pu récupéré un peu ce week-end. Gros bisoux à toi !
Astro, tu m'as fait peur avec tout ce qui vous arrive là, eh ben
Astro, Mamoune Heureusement que vous étiez là pour répondre aux nouvelles arrivées. Je n'ai rien àjouter à ça.
Mamoune, n'hésite pas à passer nous voir et à nous écrire. On te tiendra compagnie. Cette semaine je suis à la maison du coup je n'ai pas eu des alertes quand il y a du nouveau sur le post, sinon quand je suis au travail, je viens assez souvent lire le post et parfois je craque : je vous répondais de suite
Norwyn contente de ton passage sur le post, j'espère que tu as passé un bon week-end pascal là bas
Amatxo, Doudy, merci pour vos saluts bien illustrés. Gros muxus ensoleillés
Je continuerai à vous écrire ce soir & vous raconterai mes essais
cullinaires.
Avant de m'arrêter : merci Moona pour tes belles images et tes petits mots. Toi aussi tu es très bonne "formatrice". Demain matin c'est l'heure des perles, ah ha !
A ce soir.
Bises
Copié collé du forum:
A gauche de la fenêtre où tu écris tes messages, il y a l'option "Cliquez ici pour ouvrir une nouvelle fenêtre "qui donne sur une page Google où sont regroupées plusieurs adresses de sites de gifs.
Quand tu as choisi ton gif : fais un clic droit, un panneau apparaît ; en bas, clique sur Propriétés puis, sur le nouveau panneau, sélectionne Adresse (URL) et clic droit/copier .
Tu reviens ici, clic droit/coller .
Tu re-sélectionnes ici cette adresse et pendant qu'elle est en surbrillance, tu cliques sur Img au dessus de la fenêtre dans laquelle tu es en train d'écrire ton message.
Cela donne ceci :
Attention : pas d'espace entre l'adresse et sinon tu n'auras pas ton dessin.
Pour t'assurer que ça a marché, avant d'envoyer ton message, fais une Prévisualisation.
Avec ceci, vous allez pouvoir mettre des couleurs sur le post!
Moona a écrit :
Je fais un test pour savoir si j'ai bien tout compris

Eh bien ça fonctionne
MoonaHello les filles!
La semaine recommence et je vois que les papotages reprennent!
Le week end de Pâques s'est bien passé, mon petit homme de 2 ans et 5 mois a été très gâté et il ne comprend pas pourquoi il ne peut pas manger en une seule fois "le gros chocolat" (un oeuf de 20 bons cm de haut!).
Il a la chance d'être le seul petit à habiter proche des grands-parents, donc il est 2 fois plus gâté et il en joue! Déjà que les petits garçons sont de grands séducteurs, je ne sais pas comment je vais faire avec un 2ème au mois de juin!
Pour le déjeûner d'hier chez ma grand-mère, j'avais fait un pain aux olives et un pain à la farine de châtaigne et au vin blanc, de grands succès! J'avais aussi apporté des petits pains au lait de Mamanhélène aux pépites de chocolat et aux éclats de pralines pour le petit déj de la famille venue passer quelques jours.
Et voilà comment passer pour une star de la cuisine, rien qu'en utilisant les recettes du récap! Mille mercis à nos grandes créatrices!
La semaine recommence et je vois que les papotages reprennent!
Le week end de Pâques s'est bien passé, mon petit homme de 2 ans et 5 mois a été très gâté et il ne comprend pas pourquoi il ne peut pas manger en une seule fois "le gros chocolat" (un oeuf de 20 bons cm de haut!).
Il a la chance d'être le seul petit à habiter proche des grands-parents, donc il est 2 fois plus gâté et il en joue! Déjà que les petits garçons sont de grands séducteurs, je ne sais pas comment je vais faire avec un 2ème au mois de juin!
Pour le déjeûner d'hier chez ma grand-mère, j'avais fait un pain aux olives et un pain à la farine de châtaigne et au vin blanc, de grands succès! J'avais aussi apporté des petits pains au lait de Mamanhélène aux pépites de chocolat et aux éclats de pralines pour le petit déj de la famille venue passer quelques jours.
Et voilà comment passer pour une star de la cuisine, rien qu'en utilisant les recettes du récap! Mille mercis à nos grandes créatrices!
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Recette
Macarons aux pistaches avec ganache à la pistache
Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- levure
- yaourt
Re...
Voilà mes essais de ce week-end
Briochettes au yaourt (recette de Belouette adapté pour 500g de farine) : je n'en suis pas très contente car la briochette n'est pas très souple
. En voulant réactiver la SAF, j'ai mélangé la levure avec le yaout... je trouve que le pâton n'a pas bien gonflé. A réessayer donc car j'aime la forme des briochettes ! Moona t'as vu j'ai trouvé les moules à briochettes à Cor. : tu as raison, c'est moins cher sur les grandes surfaces
Macarons aux pistaches
3 blancs d'oeufs de 3-4 jours
205 g de sucre glace
125 g de poudre d'amandes
30 g de sucre en poudre
20 g de pistaches crues non salées
colorant alimentaire vert et jaune
Garnache aux pistaches (je n'ai pas essayé)
2 jaunes d'oeufs
100 g de crème liquide
50 g de pâte à pistache
50 g de beurre
4 sachets de sucre vanillé
1. Mixer les pistaches, puis aussi le sucre glace et la poudre d'amandes au couteau du robot. Tamiser au-dessus d'une feuille de papier sulfurisé de grande largeur.
(facultatif : réserver les grains retenus par le tamis)
2. Monter les blancs en neige ferme en commençant avec une cuillère de sucre dès que le fouet laisse des marques, puis en mettant le reste et en fouettant à vitesse maximale pour obtenir un effet "bec d'oiseau". Ajouter ensuite 20 gouttes de colorant vert et 6 gouttes de colorant jaune (je n'ai pas mis autant..., il faut en mettre peu et surveiller la couleur obtenue) dans les blancs fermes et bien mélanger pour une couleur homogène.
3. Saupoudrer peu à peu la poudre tamisée dans les blancs, et mélanger à la corne en plastique. Le mélange doit être brillant et former un ruban en tombant de la corne.
4. Préparer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
5. Dresser à la poche à douille sur le papier à intervalles réguliers et en quinconce. Laisser croûter une quinzaine de minutes (j'ai laissé environ 1h).
6. Enfourner sur plaque triple pour 12 minutes à 150°C (j'ai fait plaque par plaque, tempé 160°C chaleur tournante, durée 13mn)
7. Ganache à la pistache : délayer la pâte de pistache dans la crème liquide tiédie. Ajouter un sachet de sucre vanillé et porter à ébullition. Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'autre sachet de sucre vanillé. En prélever une cuillère à mélanger avec la crème de pistache. Mélanger le tout ensuite et porter à 85 degrés. Puis mettre aussitôt à refroidir. Ajouter le beurre et mettre au frais
8. A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes, puis verser un peu d'eau sous la feuille de papier sulfurisé et attendre : les macarons se décolleront alors tout seuls. (j'ai essayé mais ça n'a pas l'air évident...je préfère finalement attendre que ça sèche)
9. Coller les macarons deux à deux avec une noix de ganache à la pistache.
10. Facultatif : juste avant d'enfourner, après la période de croûtage des macarons, vous pouvez saupoudrer la moitié de vos coques de macarons d'une pincée des grains d'amandes et pistaches qui n'étaient pas passés à travers le tamis. Cela leur donnera un petit côté très chic ! (je confirme l'effet ...)
Résultats : délicieux ! ça gonfle bien (malgré qu'il y ait pas trop de "pied" sous les macarons). Le goût de la pistache est très subtil, et puis ces petits grains saupoudrés au-dessus ajoutent une note croquante et agréable ! Je n'ai pas essayé le garnache car je crains de ne pas pouvoir les garder avec la crème !
Côté pain, en poolish, c'est un mélange seigle + T65 + T55 avec du sirop d'érable et des noix qui a été fait aujourd'hui : le (mauvais) grignage de ma part m'a fait perdre 1 ou 2cm de hauteur
mais le goût et la mie sont superbes
Je n'ai pas pu prendre en photo : plus de pile dans l'appareil
Comme d'hab : partagé avec deux autres copines dès ce soir
Moona tiens c'est marrant, le pain pizzaïolo m'avait "flashée" aussi : ingrédients au complet mais pas encore essayé. Je suis sûre que tes invités ont été gâtés ce week-end
Oufi
pour tes différents essais et toutes mes félicitations pour ton "3è homme" qui viendra très bientôt !
Alors PQV comment a été ce week-end avec tes petits ? J'attends avec impatience tes prochains gifs
Tout comme nath80 (coucou en passant) vous allez nous mettre plein de couleurs, hein ?
Voili voilà les filles, c'est avec du retard que je vous souhaite à toutes et tous (il y en a encore ???
) une très bonne semaine
J'ai encore plein de projets & d'essais en tout gendre
que je vous raconterai, si toutefois mon bavardage ne gêne pas le post ...

Voilà mes essais de ce week-end
Briochettes au yaourt (recette de Belouette adapté pour 500g de farine) : je n'en suis pas très contente car la briochette n'est pas très souple
Macarons aux pistaches Garnache aux pistaches (je n'ai pas essayé)
1. Mixer les pistaches, puis aussi le sucre glace et la poudre d'amandes au couteau du robot. Tamiser au-dessus d'une feuille de papier sulfurisé de grande largeur.
(facultatif : réserver les grains retenus par le tamis)
2. Monter les blancs en neige ferme en commençant avec une cuillère de sucre dès que le fouet laisse des marques, puis en mettant le reste et en fouettant à vitesse maximale pour obtenir un effet "bec d'oiseau". Ajouter ensuite 20 gouttes de colorant vert et 6 gouttes de colorant jaune (je n'ai pas mis autant..., il faut en mettre peu et surveiller la couleur obtenue) dans les blancs fermes et bien mélanger pour une couleur homogène.
3. Saupoudrer peu à peu la poudre tamisée dans les blancs, et mélanger à la corne en plastique. Le mélange doit être brillant et former un ruban en tombant de la corne.
4. Préparer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
5. Dresser à la poche à douille sur le papier à intervalles réguliers et en quinconce. Laisser croûter une quinzaine de minutes (j'ai laissé environ 1h).
6. Enfourner sur plaque triple pour 12 minutes à 150°C (j'ai fait plaque par plaque, tempé 160°C chaleur tournante, durée 13mn)
7. Ganache à la pistache : délayer la pâte de pistache dans la crème liquide tiédie. Ajouter un sachet de sucre vanillé et porter à ébullition. Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'autre sachet de sucre vanillé. En prélever une cuillère à mélanger avec la crème de pistache. Mélanger le tout ensuite et porter à 85 degrés. Puis mettre aussitôt à refroidir. Ajouter le beurre et mettre au frais
8. A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes, puis verser un peu d'eau sous la feuille de papier sulfurisé et attendre : les macarons se décolleront alors tout seuls. (j'ai essayé mais ça n'a pas l'air évident...je préfère finalement attendre que ça sèche)
9. Coller les macarons deux à deux avec une noix de ganache à la pistache.
10. Facultatif : juste avant d'enfourner, après la période de croûtage des macarons, vous pouvez saupoudrer la moitié de vos coques de macarons d'une pincée des grains d'amandes et pistaches qui n'étaient pas passés à travers le tamis. Cela leur donnera un petit côté très chic ! (je confirme l'effet ...)
Résultats : délicieux ! ça gonfle bien (malgré qu'il y ait pas trop de "pied" sous les macarons). Le goût de la pistache est très subtil, et puis ces petits grains saupoudrés au-dessus ajoutent une note croquante et agréable ! Je n'ai pas essayé le garnache car je crains de ne pas pouvoir les garder avec la crème !
Côté pain, en poolish, c'est un mélange seigle + T65 + T55 avec du sirop d'érable et des noix qui a été fait aujourd'hui : le (mauvais) grignage de ma part m'a fait perdre 1 ou 2cm de hauteur
Moona tiens c'est marrant, le pain pizzaïolo m'avait "flashée" aussi : ingrédients au complet mais pas encore essayé. Je suis sûre que tes invités ont été gâtés ce week-end
Oufi
Alors PQV comment a été ce week-end avec tes petits ? J'attends avec impatience tes prochains gifs
Voili voilà les filles, c'est avec du retard que je vous souhaite à toutes et tous (il y en a encore ???
Bonjour à toutes,
J'espère que vous avez toutes passé une bon week-end de Pâques, à vous lire c'est à n'en pas douter.
De mon côté RAS, les cloches sont bien passées. Les corbeilles sont très largement garnies.
Pour le surplus, je l'utilise en général dans les gâteaux, le truc moins sympa c'est qu'il faut enlever les nombreux emballages...
Je ne suis pas venue vous faire la causette depuis la fin de semlaine dernière, mais nous avons été très occupés : récolte des oeufs de Pâques, travaux à la maison et jardinage (mon mari pour Pâques a transformé ma traditionnelle poule au chocolat en Glycine dont je rêvais depuis longtemps) et hier deux copains de mon fils sont venus passer la journée avec nous : balade dans les champs et jeux de plein air.
Aujourd'hui, je récupère un peu de calme à la maison, ouf ...
Je remercie Moona pour son cours sur les gifs :

Chintoi
Ta petite virée parisienne, m'a donné envie d'en faire autant . Je t'envie ...Tu as bien raison d'en profiter, en plus tu as l'air de connaître des coins plutôt sympas... Je viens de voir tes briochettes, elles sont bien appétissantes ...
Quant aux réalisations MAP, je n'ai pas pris le temps de me plonger dans la récap ou d'innover pour explorer des saveurs nouvelles. Je reste sur mes acquis. Pour l'instant le top c'est toujours la brioche régal de brodeuse et le pain multi céréales.
Je vous souhaite à toutes une très bonne journée.
J'espère que vous avez toutes passé une bon week-end de Pâques, à vous lire c'est à n'en pas douter.
De mon côté RAS, les cloches sont bien passées. Les corbeilles sont très largement garnies.
Pour le surplus, je l'utilise en général dans les gâteaux, le truc moins sympa c'est qu'il faut enlever les nombreux emballages...
Je ne suis pas venue vous faire la causette depuis la fin de semlaine dernière, mais nous avons été très occupés : récolte des oeufs de Pâques, travaux à la maison et jardinage (mon mari pour Pâques a transformé ma traditionnelle poule au chocolat en Glycine dont je rêvais depuis longtemps) et hier deux copains de mon fils sont venus passer la journée avec nous : balade dans les champs et jeux de plein air.
Aujourd'hui, je récupère un peu de calme à la maison, ouf ...
Je remercie Moona pour son cours sur les gifs :

Chintoi
Ta petite virée parisienne, m'a donné envie d'en faire autant . Je t'envie ...Tu as bien raison d'en profiter, en plus tu as l'air de connaître des coins plutôt sympas... Je viens de voir tes briochettes, elles sont bien appétissantes ...
Quant aux réalisations MAP, je n'ai pas pris le temps de me plonger dans la récap ou d'innover pour explorer des saveurs nouvelles. Je reste sur mes acquis. Pour l'instant le top c'est toujours la brioche régal de brodeuse et le pain multi céréales.
Je vous souhaite à toutes une très bonne journée.
Je viens de voir les macarons à la pistache
Je pense tester cette recette cette semaine.
Merci Chinthoi
Je pense tester cette recette cette semaine.
Merci Chinthoi
13
Recette
Chocolat de Pâques, c'est du gâteau !
Ingrédients
Équivalences
- 170 gr de chocolat kinder
- 4 oeufs
- 500 gr de chocolat de Pâques
- 100 g de beurre
- 2 c à soupe de farine

Quevois-je?
Que de bonne choses!
J'aurai presque envie de me remettre à table!
Chintoi
Tu nous fait encore bien saliver!
pour avoir pris le temps de nous mettre les recettes.Et dire que tu nous réserves encore des surprises!
Toi aussi, tu gâtes bien ton entourage! Tes enfants doivent être ravis de profiter de leur super- maman.
Voici quelques idées glanées sur le forum pour utiliser le choco de Pâques.
Si c'est du chocolat noir ou du chocolat au lait de bonne qualité, tu peux le cuisiner sans problème.
Si c'est du chocolat au lait très pauvre en cacao, ce n'est pas sûr qu'il résiste à la cuisson... Il vaut mieux alors le faire fondre tout doucement pour en faire une mousse (se contenter d'incorporer des blancs d'oeufs monter en neige, généralement ces chocolats sont assez gras).
Tu peux faire un gâteau aux yaourt ou un cake, tu fais fondre ton chocolat que tu ajoutes à ta préparation et tu fais cuire.
Des recettes:
Pour 4 pers :
170 gr de chocolat kinder
4 oeufs
Faire fondre le choco
Une fois fondu et un peu refroidi mélanger avec les jaunes d'oeufs.
Ensuite battre les blanc en neige.
Mélanger délicatement et hop au frigo!!!!!
Avec les papas noel en chocolat ou des boules creuses de chocolat ou encore avec les poules de Pâques. Bref avec tous les restes de chocolat "bon marché" qui trainent....
500 gr de chocolat de Pâques
+ 100 g de beurre
+2 c à soupe de farine
+ 3 oeufs
pas besoin de sucre (y'en a assez dans le chocolat)
On fait fondre au micro onde le chocolat et le beurre 4-5 min.
On mélange bien, on ajoute la farine et les oeufs un par un.
Mettre dans un moule souple ou beurré et cuire à 180° 30-35 min. surveiller(après 25 mn).
Autre moyen de recycler les chocolats de Pâques Faire fondre la poule, le lapin, les oeufs dans une casserole. Quand tout est fondu, ajouter des céréales.Faire des petits tas sur une feuille de cuisson et le tout au frigo. C'est délicieux.
Peut-être aussi l'utiliser pour fourrer des viennoiseries? Là ,c'est mon idée mais pas sûre qu'elle soit valable!!!
Voilà ,tu as de quoi faire!
L'avantage pour moi,avec le fils qui est grand, j'ai moins de choco et heureusement car si je mets mon nez dedans!!!
Nath80 et PQV, c'est un plaisir de vous faire partager mes connaissances, d'autant plus que je n'ai fait que copier!
Tu as été bien gâtée PQV
C'est très jolie une glycine et tu vas en profiter très longtemps car j'ai une tante qui en a une centenaire
Oufi
Tu as remarqué aussi que les papotages vont bon train et encore il manque quelques bavardes
Je me doutais bien que ton loulou aurait été bien gâté!
C'est vrai que l'on peu fière de présenter nos oeuvres grâce à ce forum!
à tous nos génies de la cuisine!Et je me répète!!

Merci Moona pour tes explications! 
Et si je veux insérer dans mon message un gift enregistré dans mon ordi?? J'ai fait plusieurs manips mais cela ne marche pas...
si quelqu'un pouvait m'éclairer... 

Et si je veux insérer dans mon message un gift enregistré dans mon ordi?? J'ai fait plusieurs manips mais cela ne marche pas...

Salut Alexxina
Moi aussi j'ai une collection de gifs dans l'ordi que j'utilise pour mes mails mais çà ne marche pas sur le forum.Il te suffit de les récupérer sur tes sites préférés ( sous réserve d'autorisation) en passant par "cliquez sur une nouvelle fenêtre" et les insérer selon la procédure du forum, citée plus haut.
Bravo pour les tiens!
Bonne journée.
Bises.
A+
Moona
Moi aussi j'ai une collection de gifs dans l'ordi que j'utilise pour mes mails mais çà ne marche pas sur le forum.Il te suffit de les récupérer sur tes sites préférés ( sous réserve d'autorisation) en passant par "cliquez sur une nouvelle fenêtre" et les insérer selon la procédure du forum, citée plus haut.
Bravo pour les tiens!
Bonne journée.
Bises.
A+
Moona
Oh c'est bête ça... En tout cas merci pour tes réponses! Je te souhaite une très bonne journée! 

Juste un petit coucou en passant !!! Je vous bizouille et à plus !!!
Belouette
Belouette
bonjour les filles
je viens juste faire un petit coucou
chinthoi
les briochettes ont l'air très appétissantes comme j'ai les moules je vais les essayer
bisous bye
je viens juste faire un petit coucou
chinthoi
les briochettes ont l'air très appétissantes comme j'ai les moules je vais les essayer
bisous bye
Hello les filles!
Merci Chintoi pour la recette des macarons. J'ai essayé deux fois d'en faire, une fois ils ne se sont pas décollés du papier cuisson, même après refroidissement, et la deuxième fois ils n'étaient pas assez cuits donc très étalés et très mous, bon goût mais pas présentables. J'essaierai ta recette, d'autant que mon mari adore ce qui est aux pistaches. Je pense que je ferai ça quand je serai en vacances, dans 8 jours.
Sinon j'ai visité un site de fourniture pour pâtisserie (le 2ème sur la liste en haut de la page du forum...), il y avait notamment des bâtonnets de chocolat pour faire des pains au chocolat, quelqu'un a-t-il essayé? Je pense que ça aurait été bien dans mes petits pains au lait...
Je fais régulièrement avec un ami à moi des stages de pâtisserie avec un pro. Ca se passe le samedi après-midi, en fait c'est une démonstration, il réalise 4 à 5 recettes devant nous sur un thème donné. Le chef prévoit une pause goûter gourmande et en plus les participants se partagent ses réalisations avant de partir! Miam! Du coup, je découvre toujours de nouveaux produits que j'ai forcément envie d'acheter après!
Mais pour l'instant, je reste raisonnable, car déjà qu'en l'étant, mon endocrino me menace de piqûres d'insuline, alors qu'est-ce que ça serait si je me laissais aller à mes envies!
Je pense que ma prochaine réalisation sera un pain de mie à la farine Francine multicéréales, je pense que ça devrait être pas mal.
Mais pour ça, il faut que je rachète de la levure, quelle consommation depuis que j'ai la MAP!
Au fait, il m'est arrivé d'utiliser indifféremment de la Briochin et de la levure Francine pour faire des pains ou des brioches, j'avoue que je n'ai pas vu la différence, y en a-t-il vraiment une?
Bises
Merci Chintoi pour la recette des macarons. J'ai essayé deux fois d'en faire, une fois ils ne se sont pas décollés du papier cuisson, même après refroidissement, et la deuxième fois ils n'étaient pas assez cuits donc très étalés et très mous, bon goût mais pas présentables. J'essaierai ta recette, d'autant que mon mari adore ce qui est aux pistaches. Je pense que je ferai ça quand je serai en vacances, dans 8 jours.
Sinon j'ai visité un site de fourniture pour pâtisserie (le 2ème sur la liste en haut de la page du forum...), il y avait notamment des bâtonnets de chocolat pour faire des pains au chocolat, quelqu'un a-t-il essayé? Je pense que ça aurait été bien dans mes petits pains au lait...
Je fais régulièrement avec un ami à moi des stages de pâtisserie avec un pro. Ca se passe le samedi après-midi, en fait c'est une démonstration, il réalise 4 à 5 recettes devant nous sur un thème donné. Le chef prévoit une pause goûter gourmande et en plus les participants se partagent ses réalisations avant de partir! Miam! Du coup, je découvre toujours de nouveaux produits que j'ai forcément envie d'acheter après!
Mais pour l'instant, je reste raisonnable, car déjà qu'en l'étant, mon endocrino me menace de piqûres d'insuline, alors qu'est-ce que ça serait si je me laissais aller à mes envies!
Je pense que ma prochaine réalisation sera un pain de mie à la farine Francine multicéréales, je pense que ça devrait être pas mal.
Mais pour ça, il faut que je rachète de la levure, quelle consommation depuis que j'ai la MAP!
Au fait, il m'est arrivé d'utiliser indifféremment de la Briochin et de la levure Francine pour faire des pains ou des brioches, j'avoue que je n'ai pas vu la différence, y en a-t-il vraiment une?
Bises
Un p'tit passage par ici
Brodeuse, avec du retard, je suis sincèrement désolée pour ces moments difficiles.
Tu réussis à te focaliser sur ton mariage maintenant? c'est bientôt mais quand?
Ma MAP tourne à plein, sauf que pour mon suivi de grossesse ma gyneco fait les gros yeux lorsque je monte sur sa balance...
J'ai bcp aimé le pain aux noix et au roquefort.
les petits pains moelleux... la brioche régal et plein d'autres recettes.
Et surtout, mon homme adore le pain à la bière de Brodeuse (dans lequel je rajoute un mélange de graines), donc à défaut de pouvoir la boire je la mange, si ça ne tenanit qu'à mon homme, ce pain deviendrait notre pain quotidien.. mais moi, j'ai envie de tester
Je voulais vous remercier pour toutes ces recettes.
Je progresse, je progresse, je n'en suis pas encore à expérimenter mes propores recettes, mais ça viendra.
Pour l'instant, je n'ai pas trouvé de farine de seigle... mais j'ai envie de tester toutes ces belles recettes ... vous l'achetez où ????
Puis la farine Bise, il faut aller en magasin bio??
Bises à toutes, ne changez rien, vous êtes parfaites.
Sary
Brodeuse, avec du retard, je suis sincèrement désolée pour ces moments difficiles.
Tu réussis à te focaliser sur ton mariage maintenant? c'est bientôt mais quand?
Ma MAP tourne à plein, sauf que pour mon suivi de grossesse ma gyneco fait les gros yeux lorsque je monte sur sa balance...
J'ai bcp aimé le pain aux noix et au roquefort.
Et surtout, mon homme adore le pain à la bière de Brodeuse (dans lequel je rajoute un mélange de graines), donc à défaut de pouvoir la boire je la mange, si ça ne tenanit qu'à mon homme, ce pain deviendrait notre pain quotidien.. mais moi, j'ai envie de tester
Je voulais vous remercier pour toutes ces recettes.
Je progresse, je progresse, je n'en suis pas encore à expérimenter mes propores recettes, mais ça viendra.
Pour l'instant, je n'ai pas trouvé de farine de seigle... mais j'ai envie de tester toutes ces belles recettes ... vous l'achetez où ????
Puis la farine Bise, il faut aller en magasin bio??
Bises à toutes, ne changez rien, vous êtes parfaites.
Sary
Hello les amies,
Beaucoup d'occupations en ce moment avec tous les courriers à faire pour régler les affaires de ma maman.
Et puis, le grand jour approche à grands pas. Ce sont les derniers préparatifs. Ma fille est venue passer la journée avec moi aujourd'hui.
C'est super. Nous avons un temps superbe avec des températures estivales
.
Je pense bien à vous. Merci pour vos petits mots.
Grosses bises et à bientôt.
Brodeuse.
Beaucoup d'occupations en ce moment avec tous les courriers à faire pour régler les affaires de ma maman.
Et puis, le grand jour approche à grands pas. Ce sont les derniers préparatifs. Ma fille est venue passer la journée avec moi aujourd'hui.
C'est super. Nous avons un temps superbe avec des températures estivales
Je pense bien à vous. Merci pour vos petits mots.
Grosses bises et à bientôt.
Brodeuse.
Salut les copines
Je n'étais pas passée vous lire hier, et voilà que de mots sympas avez-vous écrit là ! Je rattrappe avec plein de choses à vous raconter
Merci à vous pour toutes ces belles images, avec un bonus pour Moona pour tes gifs mimi comme tout. De rien mesdames pour la recette de macarons
je les ai trouvée aussi sur le net, puis copier/coller en ajoutant des commentaires ... c'est dans les possibilités, enfin quand j'ai du temps
mes petits monstres aiment bien m'appeler ces jours-ci
Oufi c'est sympa tes cours/démonstration, j'adore ça moi aussi
j'ai suivi un cours de sushi organlisé par mon CE : c'était très intéressant
J'attends la réponse d'un autre cours, je vous raconterai
Je regarderai le site dont tu parles, perso je n'ai jamais essayé ces bâtons, pour simple raison : j'en ai jamais trouvé dans mes endroits habituels
Tiens nous au courant si tu essaies
PQV si tu souhaites, je t'enverrai les adresses de ces boutiques par MP. En tant que maman poule appliquée et tout et tout, je pense que nous méritons bien de temps en temps un moment rien que pour nous. Essaie dès que tu pourras, tu verras le bien que ça nous fait
On ne sera que plus disponibles pour nos bambins après
Salut zehra j'espère que les briochettes vont te plaire : les formes sont mignonnes comme tout ! ça me fait penser que je dois poster qq recette pour les gâteaux anni
Grand merci à toi ma chère Moona, je ne pense pas qu'il ya ait autant d'idées pour "recycler" les chocolats de pâques
j'en suis super contente, fini les oeufs en choco qui attendent (presque) un an avant d'aller à la corbeille ... Je te tiendrai au courant de mes utilisations dans ce domaine. Ah, je t'enverrai un mp pour l'adresse d'un site ... une des boutiques spécialisées que j'adore, je pense que c'est le cas pour toi aussi.
Moona voilà la production des perles de hier..., la 2è paire est celle que j'ai acheté vendredi dernier, lors de ma journée libre
. Celle-ci m'a pris un peu de temps (1h15 à peu près) mais le résultat est pas mal, cependant les boucles sont un peu lourds




Ah Brodeuse, enfin te voilà ! Contente d'avoir de tes nouvelles
. J'ai souvent pensé à toi ces derniers jours en espérant que tu tiens bien le coup. Je suis rassurée de te voir en plein préparation pour le grand jour 
Coucou sary comment va le "bibou", la grande période approche
J'ai trouvé de la farine de seigle (préparation pour pain de seigle Francine) dans les grandes surfaces. Tu peux en trouver dans les magasins bio mais en général c'est plus cher qu'ailleurs. Pour la farine bise ( T80, T110 ou T150) c'est + tôt magasin bio.
à +
Je n'étais pas passée vous lire hier, et voilà que de mots sympas avez-vous écrit là ! Je rattrappe avec plein de choses à vous raconter
Merci à vous pour toutes ces belles images, avec un bonus pour Moona pour tes gifs mimi comme tout. De rien mesdames pour la recette de macarons
Oufi c'est sympa tes cours/démonstration, j'adore ça moi aussi
PQV si tu souhaites, je t'enverrai les adresses de ces boutiques par MP. En tant que maman poule appliquée et tout et tout, je pense que nous méritons bien de temps en temps un moment rien que pour nous. Essaie dès que tu pourras, tu verras le bien que ça nous fait
Salut zehra j'espère que les briochettes vont te plaire : les formes sont mignonnes comme tout ! ça me fait penser que je dois poster qq recette pour les gâteaux anni
Grand merci à toi ma chère Moona, je ne pense pas qu'il ya ait autant d'idées pour "recycler" les chocolats de pâques
Moona voilà la production des perles de hier..., la 2è paire est celle que j'ai acheté vendredi dernier, lors de ma journée libre




Ah Brodeuse, enfin te voilà ! Contente d'avoir de tes nouvelles
Coucou sary comment va le "bibou", la grande période approche
à +
Modifié (avr. 2006)
RE...
Production avec ma map ces derniers jours, très orientée enfants

J'ai rempli les beignets avec du nutella puis avec de la compote de pommes maison (ça tient effectivement mieux) : on a engluti quelques uns avec les enfants devant la télé de ce soir :
Bon, je pars vous préparer une p'tite surprise
, si je ne reviens pas, bonne nuit à toutes, demain soir c'est le week-end

Production avec ma map ces derniers jours, très orientée enfants

J'ai rempli les beignets avec du nutella puis avec de la compote de pommes maison (ça tient effectivement mieux) : on a engluti quelques uns avec les enfants devant la télé de ce soir :
Bon, je pars vous préparer une p'tite surprise
Re...
voilà la
Bánh khúc


C'est avec plaisir
que je vous écris ce lien, c'est la première des recettes "de ma cuisine" qui vous seront postées au fil du temps. Elles ont l'air un peu compliquée mais c'est basé souvent sur les mêmes principes. Je vous indiquerai le pays d'origine du plat à chaque fois.
La recette de ce soir a la particularité d'être rarement faite dans les boutiques ou restos asiatiques, alors...n'hésitez pas à essayer !
Bonne nuit
voilà la
Bánh khúc


C'est avec plaisir
La recette de ce soir a la particularité d'être rarement faite dans les boutiques ou restos asiatiques, alors...n'hésitez pas à essayer !
Bonne nuit
Modifié (avr. 2006)
Bonjour à Toutes,
Juste un petit bonjour avant de passer la journée à Family parc, avec les enfants et une copine et sa fille. Nous allons profiter d'un grand beau temps, d'après la météo. Comme il nous fait pic-niquer, j'ai fait un pain de mie à la farine à pain francine. Le résultat est top, il est bien monté et la mie est très aérée. Je pense qu'on va se régaler. On testera certainement les macarons à la pistache demain.
Chinthoi
Je trouve tes réalisations de perles très jolies. Ce doit être une grande satisfaction de porter ce que l'on a confectionné.
Je suis particulièrement intéressée par tes adresses. Vendredi prochain, les enfants étant à la cantine, avec une copine, nous avons prévu une journée shopping à Paris. Elle va me servir de guide, car il y a telllement longtemps que j'ai quitté la région parisienne, après y avoir vécu mes 20 première année que je suis un peu perdue quand il s'agit de trouver quelque chose de précis.
Sur tes conseils et la grande envie de mes enfants, avant hier soir, nous sommes allés voir Age de glace 2, je te confirme c'était très bien. Petits et grands ont pris du plaisir.
Brodeuse
Bien contente d'avoir de tes nouvelles, bon courage pour la suite des formalités. Je pense bien à toi.
Bonne journée à vous toutes

Juste un petit bonjour avant de passer la journée à Family parc, avec les enfants et une copine et sa fille. Nous allons profiter d'un grand beau temps, d'après la météo. Comme il nous fait pic-niquer, j'ai fait un pain de mie à la farine à pain francine. Le résultat est top, il est bien monté et la mie est très aérée. Je pense qu'on va se régaler. On testera certainement les macarons à la pistache demain.
Chinthoi
Je trouve tes réalisations de perles très jolies. Ce doit être une grande satisfaction de porter ce que l'on a confectionné.
Je suis particulièrement intéressée par tes adresses. Vendredi prochain, les enfants étant à la cantine, avec une copine, nous avons prévu une journée shopping à Paris. Elle va me servir de guide, car il y a telllement longtemps que j'ai quitté la région parisienne, après y avoir vécu mes 20 première année que je suis un peu perdue quand il s'agit de trouver quelque chose de précis.
Sur tes conseils et la grande envie de mes enfants, avant hier soir, nous sommes allés voir Age de glace 2, je te confirme c'était très bien. Petits et grands ont pris du plaisir.
Brodeuse
Bien contente d'avoir de tes nouvelles, bon courage pour la suite des formalités. Je pense bien à toi.
Bonne journée à vous toutes
