Name: Pain au Chocolat aux Noisettes
Ingredients: 2 oeufs battus; 70 gr de beurre fondu; 1 yaourt; 1 pincée de sel; 80 gr de sucre; 1 ou 2 (au choix ) de sucre vanillé; 150 gr de farine T45; 1 sachet de levure chimique; 125 gr de chocolat noir fondu; petits morceaux de noisettes

1 juin 2005

Coucou Brodeuse

Je ne suis pas sur que la photo est bien marché en MP donc je te la remet ici.
Bonne soirée

Fraise

2 juin 2005

Voici le résultat de mon test gâteau ......

EXCELLENT !!!!
meilleure que le premier que j'ai fais .
Il est plus moelleux et plus fondant et il est légé par contre il est fort en chocolat , pour les amateur de chocolat comme moi c'est le paradis

Si la recette vous intéresse alors dites le moi !
FRAISE , c'est vrai que pour un Pain comme ils disent , c'est bizarre que ce soit liquide ... un gâteau oui , mais un pain ....
Dis moi ce que ca donne quand même , c'est sympa d'avoir essayé surtout que je ne savais pas ce que ca donnerais quand j'ai vu la recette ce matin ... A plus !

3 juin 2005

MOI MOI MOI !!!!!

je suis intéressée par le gâteau au chocolat !!!!

4 juin 2005

Moi aussi Belouette je veux bien ta recette de gâteau au chocolat.

5 Recette juin 2005

Pain au Chocolat aux Noisettes

Ingrédients Équivalences

2 oeufs battus
70 gr de beurre fondu
1 yaourt
1 pincée de sel
80 gr de sucre
1 ou 2 (au choix ) de sucre vanillé
150 gr de farine T45
1 sachet de levure chimique
125 gr de chocolat noir fondu
petits morceaux de noisettes

Hououou ! La gourmande !!!!!
Aller , tu notes :
- 2 oeufs battus
- 70 gr de beurre fondu
- 1 yaourt
- 1 pincée de sel
- 80 gr de sucre + 1 ou 2 (au choix ) de sucre vanillé
- 150 gr de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
Mettre 125 gr de chocolat noir fondu pendant le petrissage quand la preparation est bien melangée !
PROGR 7 , 750 gr , DORAGE 2
Au cour du dernier petrissage , j'ai verifié qu'il ne restait pas de farine sur les bords avec une spatule , car ca arrive

et ca te fais une croute de farine beurk

et j'ai ajouté , mais c'est pas obligé , des petits morceaux de noisettes !
P.S : Bien laisser refroidir , car chaud , il se casse un peu vu qu' il est tres moelleux ! Voilà...

Bon gateau et bon régal GRENOUILLE

Modifié (juin 2005)

6 juin 2005

Eh FRAISE alors ce pain brownie ?
la recette est juste au dessus !
Biz

7 juin 2005

euuuuhhhh.... Belouette, il est où le chocolat ?????

8 juin 2005

DÉSOLE !

Tu mets 125 gr de chocolat noir fondu une fois que ta préparation se mélange bien ! Voilà !
j'essaye de modifier la recette plus haut !
merci !

9 juin 2005

merci à toi Belouette !

10 juin 2005

De rien ma GRENOUILLE !

11 Recette juin 2005

Pain de campagne aux graines

Ingrédients Équivalences

pain sucré Bellouette (pain doux ou programme 6)
fromage blanc
farine de riz
lin jaunes
carvi
fenouil
sésame
pavot

Salut !

ben je vois que la pizza fut un test concluant ! ....bon moi j'ai pas de four alors c'est pas tout de suite que je vais en faire

sinon pour ton pain sucré Bellouette je prendrai soit pain doux soit le classique programme 6 (pain blanc) . Je l'aissayerai assez vite je pense celui là mais faudra revoir les doses je pense si ct trop liquide.
on va attendre le verdict de fraise

Pour ma part j'ai fait un pain au fromage blanc . Il donne une mie sérée mais il est très moelleux c'est presque du pain de mie. Je le met dans la récap.

J'ai aussi fait un pain de campagne avec un mélange de graines : du lin jaunes, du carvi, du fenouil, du sésame et un peu de pavot ça donne un bon gout au pain.

Et là qui sort de la machine a l'instant un pain a la farine de riz . Je crois que celui ci c'est le bon dosage. J'ai pas encore gouté il est bouillant mais le pâton était beau

Deman je vais surrement tester un gateau aux carottes en map je vous dirai si c'est réussi.

voila je vais aller préparer mon diner

Je repasse plus tard pour poser les recettes et vous lire !

12 juin 2005

coucou les filles !
ouahhhhhhhhhh la pizza ça donne envie !
j'ai fais un gâteau/clafoutis aux cerises un vrai délice !!!!!
allez demain je fais un pain d'épices et une pizza !!!

bonne soirée à toutes !

13 juin 2005

Ayé! j'ai goûté mon pain a la farine de riz ! il est tout blanc très bon et léger ...allez je vais recopier les recettes.

Pour nos petites nouvelles : Il existe un lien spécial où on recopie toutes nos recettes téstées alors si le coeur vous en dit n'hésitez pas !

🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

14 juin 2005

Salut tout le monde

Alors mon pain brownie c'est vraiment pas une réussite. Il est très pâteux et très serré. J' ai vraiment rajouté beaucoup trop de farine. Je ne vous dirais pas combien car j'ai mis au pif. Par contre le goût est très sympa. Je vais retenter une autre fois mais je pense que je mettrais un peu moins de cacao, car je pense que c'est ça qui le rend un peu trop compact. Je vous met une photo demain si j'ai le temps.

Merci Belouette pour la recette du gâteau au choc.

Baast je veux bien ta recette du pain à la farine de riz car je vais bientôt retourner à Paris Store et je prendrais de la farine. merci d'avance.

Jethema je veux bien aussi ta recette de gâteau aux cerises. merci.

Bonne soirée à toutes et plein de

Fraise

15 juin 2005

Voila Fraise V je l'ai posté sur la récap avé les photos

16 juin 2005

Bonjour à toutes !
J'ai mangé de mon gâteau yaourt /chocolat que je vous est donné hier , pour mon petit déjeuné et je le trouve encore meilleure et toujours aussi moelleux... N'hésitez plus , vous avez ma parole , il est EXTRA

Sinon je voulais passer un petit coucou à BAAST et la remercier car c'est grace a elle que je suis sur ce forum qui m'a permise de vous rencontrer et ou j'ai eu un acceuille géniale de votre part à toutes!

Grace a vous , je ne vois plus ma" home bread" du même oeuil et je ne suis pas déçu de l'avoir achetée malgré la réputation qu'elle a sur certains forum

!
A plus , pour de nouvelles recettes !
P.S: Ou est passé notre BRODEUSE légendaire?

Biz a toutes

17 juin 2005

hello !!!

moi j'ai hâte de tester ton gâteau au choco Belouette !!! mais aujourd'hui la MAP tourne à fond ! je ne fais que des pains déjà testés car c'est pour demain, pour le baptême de ma filleule donc je ne paux pas me permettre de faire des essais !!

donc au programme aujourd'hui : pain blanc, pain de campagne et pain multi céréales !!! tout un programme !

bonne journée !!!!

18 juin 2005

Je suis dans le même cas que toi !
Dimanche on est en famille et j'ai moi aussi pour commande, le pain multicéréales , une brioche aux raisins( commande exclusive pour ma belle-mère) , un cake parisien ( de brodeuse ) pour l'apero et un cake aux abricots mais celui là je le fais au four traditionnel d'ailleur si vous êtes interressée par la recette , il est divin

Bonne cuisine a toi GRENOUILLE !

19 juin 2005

moi je suis intéressée par TOUTES les recettes !!!!

bonne cuisine à toi aussi Belouette!

20 juin 2005

salut!
Fraise

ta pizza me donne envie!! envie de la manger!!!!
Ce matin je suis entrain de faire un pain aux noix. pour l'instant, le paton à l'air parfait. Je vous donne la recette tout à l'heure si c'est bon.
belouettec'est vrai que ce forum est génial, c'est aussi passionnant de rechercher de nouvelles recettes et de les expérimenter que de faire les bonnes recettes de tout le monde. Avec les différentes expériences on arrive petit à petit à savoir ajuster les recettes.

Et ceux qui disent que ce n'est pas de la cuisine de faire des brioches, des pains ou des gâteau dans la map, je pense que j'ai beaucoup plus appris sur la cuisine depuis que j'ai la map.( temps de cuisson, ingrédients, températures...) et en plus ça m'a donné encore plus envie de faire de la cuisine expérimentale!!!

Voilà c'était la petite pensée d'un samedi matin ou on est mal réveillé

et où on est heureux d'avoir un bon pain chaud au réveil!!! Sans rien avoir à faire!!!

Bonne journée et à tout à l'heure pour le résultat!!

21 Recette juin 2005

Pain aux céréales et cerises

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
1 pincée de sel
200 g de sucre
125 g de beurre
200 ml de lait
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 bol de cerises dénoyautées

Salut tout le monde

Alors mon pain brownie c'est vraiment pas une réussite. Il est très pateux et très serré. J' ai vraiment rajouté beaucoup trop de farine. Je ne vous dirais pas combien car j'ai mis au pif. Par contre le goût est très sympa. Je vais retenter une autre fois mais je pense que je mettrais un peu moins de cacao, car je pense que c'est ça qui le rend un peu trop compact. Je vous met une photo demain si j'ai le temps.

Merci Belouette pour la recette du gâteau au choc.

Baast je veux bien ta recette du pain à la farine de riz car je vais bientôt retourner à Paris Store et je prendrais de la farine. merci d'avance.

Jethema je veux bien aussi ta recette de gâteau aux cerises. merci.

Bonne soirée à toutes et plein de

Fraise

Fraise V a écrit :

coucou les filles !
alors recette clafoutis aux cerises

2 oeufs
1 pincée de sel
200 g de sucre
125 g de beurre
200 ml de lait
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 bol de cerises dénoyautées !

ça fait un gateau avec la consistence d'un clafoutis
un vrai régal !!!

22 juin 2005

Bonjour à tous !

Je ne suis pas venue de la semaine, et du coup, que vois-je !? Des tonneeeeeees de messages !
Le temps de tout lire, je reste en appétit devant le gâteau au chocolat de Belouette (le premier, pas le 2ème !) et je me décide à en faire un mais mais mais, je n'ai pas d'amandes en poudre !

et y'en avait pas en magasin

Du coup j'attendrai d'en avoir mais rah, que j'ai envie de ca gâteau !

Le pain aux fromages a rendu mon nom accro, il m'en réclame tous les jours !
Je dois dire que j'en ai un peu marre, je ne fais plus que celui-là !
Mais c'est bien, quand il m'ennerve ou autre, c'est la nouvelle sanction du moment "attention ou pas de pain aux fromages !" et bizarrement, il est beaucoup plus sage après

23 juin 2005

Coucou UNREALANGEL !
Les deux recettes de gâteau au choc que j'ai mise sont différentes mais ils sont bon tout les deux et je suis ravie de t'en faire profiter

Pour infos : le 1er est moins fort en choc mais on peut se lâcher en rajoutant , morceaux de caramel , nougatines , noisettes etc ... et il est plus gros et le 2eme est moelleux et fondant....
Alors , régal toi bien !

24 juin 2005

Bonjour,

ça y'est j'ai réussi ma première brioche

J'ai fait la brioche au yaourt de Brodeuse, et ben 1 régal....

Comme quoi, jamais 2 sans 3 ! Après 2 ratages, une réussite...

Bisous à toutes...

25 Recette juin 2005

Pain aux noix maison au levain

Ingrédients Équivalences

240 ml. d'eau
1 c. à soupe de beurre
100 g. de noix grossièrement hachées
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
320 g. de farine de blé
80 g. de farine de seigle j'ai mis de la semi complète
1 sachet de levure sèche

salut!
J'ai sortie mon pain aux noix de la map: le voici!! Il est délicieux, mon copain est entrain de le dévorer avec du saucisson!!

et moi aussi

.

Voir l'album
Pain aux noix ou noisette ou cacaouette

Voir l'album
Pain aux noix

-240 ml. d'eau
-1 c. à soupe de beurre
-100 g. de noix grossièrement hachées
-1 c. à soupe de sucre
-1 c. à café de sel
-320 g. de farine de blé
-80 g. de farine de seigle j'ai mis de la semi complète
-1 sachet de levure sèche

Versez tous les ingrédients, hormis les noix, dans la machine

prog 1 , 750g, Dorage 1

Pendant que la machine pétrit la pâte, hachez les noix. Personnellement, je roule le rouleau à patisserie sur le sachet après avoir fait un petit trou pour que l'air s'échappe afin de les hacher assez grossièrement, sans avoir à sortir un couteau

Lorsque le signal retentit, versez les noix dans l'appareil.

Voilà sinon cet après midi, je suis allée à la médiathèque et j'ai entendu parler de pain, c'était une conférence sur les produits bio et un boulanger expliquait comment il faisait son pain, du levain au choix de l'eau ou de la farine. Il n'était pas trop pour les map mais j'ai défendu notre bonne vieille home-bread. Donc j'ai retenue en gros 30g de sel pour 1 kg de pain ( je trouve que c'est beaucoup) Le levain c'est pas dificile à faire mais pour le premier, il faut compter 15 jours (C'est long

)
La fraine 45 et 55 sont très pauvres en vitamines. La 150 ou 110 sont difficile à digérer. Il conseil dons la 80 ou semi complète. Je rappelle qu'il faut acheter de la farine complète ou semi complète bio, pour la blanche ce n'est pas utile car les pesticides et autres petites bêtes comme ça

sont sur l'enveloppe du blé.
Voilà pour ce que j'ai appris aujourd'hui. Il faut diversifier le pain que l'on mange, mais avec toutes nos recettes, pour nous pas de problèmes.

Bon, je suis un peu longue, bonne soirée à toutes!!

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Recettes pour map home bread moulinex

Pain au Chocolat aux Noisettes

Pain de campagne aux graines

Pain aux céréales et cerises

Pain aux noix maison au levain