Recettes pour map home bread moulinex

salut à toutes

Contente de voir que mon chinois vous a plus. C'est vrai que c'est un régal. Mardi matin c'est moi qui fait le goûter dans la classe de mon petit bout je pense que je vais leur faire un chinois.

Pirate toute mes félicitations à la tâta et aux parents bien sur. Passe un bon week-end en Belgique.

Belouette Tu devrais essayer le pain de mie de Brodeuse, c'est hyper bon. Quand j'en fait un je peux te dire qu'il n'y a pas de reste. Essaye aussi le chinois tu ne seras pas déçue.

Brodeuse ta brioche "régal" me donne aussi envie je pense que je vais l'essayer ce week-end.

Unrealangel je pense bien à toi sans ta machine à pain. Courage.

bonne fin de journée et A+.
Fraise

Hello Fraise ,

Je viens faire un petit coucou nocturne . Ce soir, j'ai une brioche St-Genix. En fait, c'est pour l'offrir demain à un de mes collègues qui quitte la société la semaine prochaine. Il était en CDD et pas d'embauche chez nous... Dommage car il était super! je pense qu'il va être tout content car il est très gourmand
J'espère que nous aurons du beau temps ce WE car le soleil a bien du mal à venir en Lorraine. J'ai prévu barbecue samedi soir, alors ???
Grosses bises et à bientôt .
Brodeuse.

bonjour brodeuse, comme tu me l'as demandé je me suis inscrite sur ton , mais je ne sais pas encore comment me servir pour poster une réponse, ( citation ???, list ???? peut tu me donner des infos, et comment avoir sur la gauche ' auteur, signe etc, je penses avoir tout compris sur ce forum, qui m'a l'air super bien et sympa

et maintenant j'aimerais avoir , a moins que je n'ai pas fait attention , une recette de pain d'épice,

nous allons avoir très chaud ici en vendée

bon we,

amitiées à toutes

eyleen[/quote]

Bienvenue Eyleen !!!!!
La vendée ? Ma mère vient de vendée aussi et j'ai toute ma famille là bas ! Malheureusement cette année je ne peus pas y aller car il faut que reste tranquille à cause du bébé ( c'est un petit préssé ) !
Je n'ai pas de recette de pain d'épice , mais effectivement Brodeuse a une recette terrible à ce qu'il paraît !!!!!
A très bientôt !

hello tout le monde !
Ma map était pas cassée finalement ! C'est ma prise de courant qui ne marche plus !
Je vais pouvoir refaire du pain

Hello!

Un petit mot rapide depuis mon boulot.
Je suis contente Eyleen que tu sois venue nous rejoindre. Je te souhaite la bienvenue parmi nous. Tu verras, c'est SUPER chez nous .
Voici le lien qui te permettra de trouver la recette du pain d'épice :
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Unrealangel, tu dois être soulagée que ce ne soit que la prise .

Belouette, repose-toi
Je vous écris plus longuement ce soir.

Bonne journée et bises .
Brodeuse.

Salut a toutes !

J'espère que vous allez bien?
pour moi tout est OK

unrealangel : tu dois être soulagée! en tout cas c'est mieux que ça soit la prise plutôt que la machine !

eyleen Bienvenue !


Pirate32 félicitation a toui et aux heureux parents pour ce petit garçon ! un futur boulanger peut être

Fraise V : miam le chinois ...bon j'ai pas de four pour le faire cuire alors je vais juste immaginer le goût !!

Brodeuse54 : miam aussi pour la brioche régal !!

Bon pour mes essais je vous avait parlé d'un pain chocococo (ou cocochoco). Eh ben il était vachement bon. Il est ps trop sucré mais je pense qu'on peut rajouter un peu de sucre dans la recette. Moi j'aime bien comme ça ...je suis plus bec salé en fait



hier un pain aux olives très bon aussi si vous voulez la recette : criez !!

je repasse tout a l'heure je pense la je vais aller poster mes recettes sur la récap !

a+

Bonjour Eyleen

Je te souhaite la bienvenue sur le forum, au nom de toute l'équipe.
Tu peux taper "pain d'épices" dans rechercher.

Bon pain avec ta map.

Lisbeth

Salut à toutes !
Je voulais juste savoir quelle farine il faut pour le "Chinois" ? De la t 45 ?
Je vais l'essayer demain au chocolat et un autre aux raisins ! Et oui , je suis gourmande et j'ai une grosse envie de manger ce gâteau depuis que FRAISE a mis la photo
Merci et à plus !

Salut à toutes ,

, c'est le week-end! je suis contente . Et il fait chaud en Lorraine. A cette heure-ci, nous avons encore 20° dehors ! incroyable .
Ce soir, j'ai fait une brioche "régal" aux raisins secs pour le petit déj' de demain matin. Je viens de la sortir. Elle est toute belle et bien gonflée. Je vous donne mon truc pour les raisins secs :
un bocal rempli de raisins secs recouverts de rhum et placé au réfrigérateur permet d'en avoir toujours sous la main. Toutefois on peut aussi faire gonfler les raisins avec un peu de rhum dans un bol recouvert d'un film étirable et placé au four à micro-ondes (moyen) pendant 1 minute.
Belouette, raconte-nous tes tests de chinois. Fais attention car il va faire chaud ce WE.
Baast, merci pour tes nouvelles recettes. Je veux bien ta recette de pain aux olives. Je pense que nous sommes toutes intéressées.
Alors Eyleen, as-tu trouvé la recette du pain d'épice? l'as-tu testée? raconte-nous vite ce que tu as fait. As-tu des soucis pour utiliser le forum? ou est-ce-que tout est clair? pour répondre, tu vas tout en bas de la page et tu verras "Répondre". Tu peux saisir ton message ds la nouvelle fenêtre. Si tu fais "Prévisualiser", tu vois comment sera ton message et puis après tu peux l'envoyer. Si tout n'est pas clair, dis-le moi.
Pirate, j'espère que tu vas bien profiter de ton WE.
Unrealangel, as-tu fait chauffer ta map pour tester?
Fraise, c'est bien vrai que ton chinois est une réussite. Samedi soir, je vais pouvoir faire barbecue sur la terrasse comme prévu. Le temps est au beau fixe chez nous. Mais je crois que c'est général sur toute le France. Je ne sais pas encore ce que je vais faire avec ma map ce WE. Mais je vous raconterai comme d'hab.
Bon WE à toutes et bises [u][/u]
Brodeuse la nocturne

Hello !
J'ai eu un bug avec mon message alors je le réécris .......
Un grand merci FRAISE pour ton chinois , j'en ai fait un aux raisins ( façon pain aux raisins ) et celui au chocolat est en train de reposer ! C'est vraiment délicieux !!!!! Mes félicitations pour la "tâta PIRATE" et à sa famille ! BRODEUSE , merci pour tes petites intentions ainsi qu'à FRAISE !
BAAST , tes pains sont magnifiques et originaux , tu devrais ouvrir une boulang' Home Bread !
Grosses bises à toutes et bon week

Bonsoir à toutes,
je trouve que mes pains n'ont pas une croûte très craquante mais plutôt assez molle!!
Quelqu'un aurait-il une astuce pour rendre la croûte meilleure?
Pourtant je suis toutes vos recettes à la lettre!!
D'ailleurs ce forum est génial et les recettes sont originales et très bonnes!!
Alors MERCI à toutes

BONJOUR,

excusez moi pour l'intrusion MAIS j'ai vu que vous parliez CHINOIS !!

les miens se font en farine bio t65 , la pâte est super facile à travailler , pas besoin de fariner mes mains ou la pâte,

j'ai été très suprise avec cette farine du résultat, j'ai essayée 2X ET LA 2° fois, c'était toujours une jolie pâte, super à travailler.

c'est tellement génial, que je n'ose pas tester votre farine t45

AVEZ VOUS FAIT DES CHINOIS AVEC CES 2 FARINES , pour comparer ??? car la bio , je n'en ai pas toujours , je suis en pleine campagne !!

merci christine (afk bm2)

ptitecaro

Ben je sais pas moi les miens ont une croûte craquante .

Essaie peut être de
- soit mettre ton pain a reffroidir sur une grille (moins de condentation je pense)
- soit mettre un peu plus de sucre ou du sucre roux...

C'est des conseils que j'ai lu a ce sujet. j'espère que ça pourra t'aider

en tout cas ne désespère pas y a surrement une solution !

Salut !

Ici aussi il fait très chand ...j'aime po la chaleur moa ....

Brodeuse54 : pas de problème pour la recette elle est simple mais ça change avec ce bon goût d'olives je mettrai la recette dans la récap par contre la photo faudra attendre (j'ai oublié de la prendre et il s'est fait dévorer )

BELOUETTE : Merci pour le compliment c'est gentil mais je n'ai pas tant de mérite que ça la plupart de ces recettes sont des adaptations mais j'aime bien manger plein de pains différents ça change
et puis c'est tellement !!!!

Gros a tout le monde !
Je vais me coucher demain boulot et je me lève a 6h30

Merci Baast,
Je vais essayer de mettre un peu plus de sucre pour voir ce que ça donne car je le fais déjà refroidir sur une grille.
Si quelqu'un d'autre a eu le même problème que moi, peut-il me donner la solution qu'il a utilisé? Je vais essayer tous les conseils que vous pourrez me donner pour rendre cette croûte croustillante!!
Bonne journée et profitez bien du soleil

salut tout le monde !

Quelle chaleur aujourd'hui ! haureusement je bossait au frais aujourd'hui

Je suis en train de me faire du thé glacé et malgré la fournaise j'ai mis la map en marche pour faire un pain au paprika. Il est beau et il a pris une teinte rouge ( brique/tomette)

Pour le goût ? verdict demain !

J'espère que tout le monde va bien et qu'il y a pas trop de coups de soleil !

je met les photos de mes derniers pains 'ils sont aussi dans la récap avec les recettes ! )

BAAST , encore une fois , tes pains sont superbes , je suis fan !!!!!
Bonne soirée à toutes !

Salut les copines ,

Fraise, je t'avais promis des photos de mes fleurs. En voici de ma terrasse. Ce WE, nous avons vécu dehors. C'était SUPER . Pour une fois, il faisait très beau et chaud et ça tombait juste le WE. Alors, nous en avons bien profité. Déjà petit déj' sur la terrasse avec une brioche aux raisins secs.

Samedi soir, j'ai pu faire le barbecue prévu! et un petit dessert dans la map : un clafoutis aux cerises :. Il était bien moelleux. Dommage, les cerises étaient un peu au fond. J'aurais dû les fariner. Je vais recommencer pour tester si c'est mieux. Mais je vous rassure, il est vite parti!
Ptite Caro, je rejoins Baast dans ses conseils. Il faut aussi rapidement sortir ton pain de la map sinon il se forme de la condensation qui peut le ramollir. Je cherche des idées qui pourraient t'aider mais je ne vois rien d'autre.
Il est tard, je vais me coucher. Je vous retrouve demain soir pour répondre aux autres copines.
et .
Brodeuse.

salut!!!

Un petit mot pour vous dire que je suis rentrée. depuis la semaine passé pas une seconde à moi. Je pensais me reposer cet après midi pour ma rtt mais dans mon appart, il fait 31°c et dehors 38°c. Je viens de dormir un peu car mes 2 jours en belgique m'ont épuisés, mais c'était pour la bonne cause.
J'ai fait une brioche pâtissier à mon frère, nous l'avons tous dévorée au petit déj .
Mon frère m'a aussi offert un sac de farine aux 9 céréales de 5 kg ( c'est énorme) et un paquet de levure de 500g. Jusqu'a maintenant j'ai toujours utilisé les sachets. quelqu'un sait-il combien il y a de grammes de levure dans une cuière à café? je pense que 2 càc = 5g.
Voilà pour aujourd'hui.
Pensez à bien boire car il fait trop chaud moi je vais manger une glace

Bonne soirée et à bientôt!!

Salut tout le monde !

ultra chaud !!! mais le temps se couvre ça va pas durr je pense le soleil...

Pirate32 une cuillère a café c'est 5 g

les filles pour les équialences il y a un lien génial sur ce forum :

TU vas pouvoir en faire un paquet de pain avec 5 kg de farine !!

Merci pour vos complimetns ça me fait très plaisir !

pour mon pain au paprika il est bon mais je lui trouve pas assez le goût de paprika j'en referai un en en mettant plus . sinon il est très bon.

J'ai fait un pain au caramel mais j'ai failli le rater...j'avais pas calculé le th avant j'ai suivi la recette...ça m'a parru un peu bisarre quand j'ai vu le pâton je me suis rendue compte qu'il y avait beaucoup trop d'eau du coup j'ai vite rajouté de la farne mais j'ai pas compté combien...

J'en referai donc un autre pour vérifier la quantité de farine et je vous le pettrai dans la récap...

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Voir la fiche des équivalences de cuisine