Recettes pour map home bread moulinex

Coucou!!!

merci pour votre accueil chaleureux!!

Steph59, je suis une heureuse étudiante en droit!! Je sais que ca n'a pas l'air très rigolo mais moi c'est mon truc!
Mais tout ca ne m'empêche pas de prendre du temps pour faire tourner a map.
D'ailleurs cet aprem je vais tenter 2 recettes car des amis viennent ce soir. je vais essayer le cake aux bananes, ca a l'air excellent pour l'autre je verrai.
je vous tiens au courant et vous donne mes impressions.

Gros bisous a tous

BIENVENUE A TOI MARNY

Un petit coucou de Coin-lès-Cuvry! tout près de toi!
Bonne réussite pour tes gâteaux.
Grosses bises.
Brodeuse.

ca y est mon pain multicéréales est lancé...c'est donc le premier essai!j'inove notre machine lol
donc je vous direz le résultat plus tard...a plus
marion

re les filles ca y est le bip de ma map a retentit...mon pain a l'air pas trop mal!!!maintenant il faut le goûter mais ce soir au dîner!!!
j'essaierai de vous mettre une photo!!!
a plus tard marion

Ma brioche est cuite, mais elle n'a pas gonflé comme les autres, pourtant même farine, même levure, même beurre, tout quoi, sauf que j'ai mis du sirop d'orange, bref, il lui manque 2 cm de haut, on verra à la dégustation.

bonne nuit. Ftaine

Alors Marion, heureuse .... excuse-moi, je n'étais pas devant le micro lorsque tu m'as écrit. Tu sais le WE, le PC est allumé toute la journée mais je ne suis pas toujours à côté.
Je suis allée voir ton album , tu auras une surprise. Ton 1ier pain est bien réussi . Est-il aussi bon que beau

Salut Ftaine, as-tu inclus ta quantité de jus d'orange ds le total des liquides il ne faut pas le mettre en plus.
As-tu trouvé de beaux tissus de Noël? où vas-tu pour ces achats?

Merci Lotypour ta recette de pain. Original! il doit être bon. Le parmesan doit donner un bon petit goût.

Hello Baast, je suis rentrée un peu fatiguée de mon séjour parisien . De plus, j'ai raté mon train du début d'après-midi. Suite aux embouteillages ds Paris, je suis arrivée en retard à la gare !: pas vraiment étonnant...
Félicitations pour ton évolution au travail et bon courage pour la reprise .

Ma tresse à la crème d'amandes est toute belle. Verdict demain matin au petit déj'.
J'ai préparé mes tomates vertes. Elles macérent ds le sucre et la vanille.
Cuisson demain matin.

Bonne fin de soirée à toutes et une petite réponse aux autres demain. Je vais faire du point compté.
Bises .
Brodeuse.

Brodeuse : Cà a l'air sympa ta recette de la confiture de tomates ? Des photos quand elles seront finies !!!

Avec un peu de retard BON ANNIVERSAIRE TORTUES.
Je te raconterai pour la confiture de tomates vertes. Je viens d'aller la remuer. Je mettrai des photos comme d'hab!
Nous allons boire une petite tisane.
Bises.
Brodeuse.

Iorana !!!

Amienoise, comment ça tu es battue en bavardage ??? Par qui ??? Je suis entièrement d'accord avec toi, les WE ne sont pas assez longs pour faire toutes les recettes qu'on veut... Mais c'est pas tout, il faut aussi des bouches !!! Pour le riz au lait, moi non plus je n'aime pas ça, mais un gâteau de semoule de temps en temps, je ne dirais pas non. Remarque cela doit pouvoir se faire en map... 4 pots en 1 semaine, waouh !!!! quels morfalous !!! A ce rythme là; pas de besoin de sucre spécial confiture : c'est clair !!! Bravo pour ton pain blanc !!! Comment vas-tu avec ton rhume ???

Ftaine, alors cette brioche au goût ??? Comme Brodeuse54, je dirais as-tu tenu compte du sirop d'orange comme liquide ??? Car cela peut tout changer... Mais avec 2 cm de moins de hauteur cela ne l'empêchera pas d'être bonne !!!

Fraise, pas de chance pour les miettes... Attention, tu vas être envahie de petits gourmands chez toi !!!

Brodeuse54, contente de te revoir !!! Alors cette tresse ? Et vivement la photo de la confiture de tomates vertes ??? Fera- t'elle concurrence aux tomates rouges et vanille ??? Vous le saurez dans le prochain épisode !!! J'espère que tu profiteras aussi de ton We pour te reposer de ton séjour à Paris... Pas trop énervée quand tu as compris que tu avais loupé ton train de vendredi aprèm ???

Baast, t'étais dans les choux pour ton retour de vacances ??? Auras-tu quand même le courage de nous faire quelque chose ce WE ?

Chanchan, bienvenue sur ce post !!! Alors toi aussi tu es une mordue de map ??? Normal, on en devient vite accros !!! Ravie que cela te plaise. Je compatis pour les 2 seules bouches chez toi !!! Chez moi aussi on est deux. Et parfois, c'est une vraie boulimie de recettes que j'ai envie de faire. Alors dès que j'ai l'occasion, j'en profite !!! No problemo pour de nouvelles recettes !!! C'est quand tu veux...

Loty, merci pour ta recette de pain au pavot/parmesan. Mon homme adore le pavot et le parmesan, je n'ose imaginer le sort qu'il jettrerait sur ce pain !!!

Solleilla, félicitation pour ton achat !!! J'espère que tu en seras contente !!! Bravo pour ton 1er pain !!! Bien apétissant en voyant la photo !!! Et au goût ??? Et maintenant que vas-tu faire comme recette ???

Marny, alors cher maître, comment était cette soirée ??? Tes 2 recettes sont réussies ? Tu as épaté tes amis ? Pour la fac de droit, j'imagine déjà les révisions : cours et pause goûter !!! Va y avoir du monde chez toi pour les révisions... Bravo pour le droit, moi j'ai toujours eu du mal à assimiler cette matière (droit d'auteur, droit social, droit du travail). Ca rentrait dans une oreille et cela sortait d'une autre !!! Faudrait que tu me donnes ta recette pour retenir tout ces articles. A moins que tes profs soient passionnés et là cela change beaucoup de chose !!!

Mon dernier essai : confiture à la noix de coco... Ce qui est bizarre c'est que j'ai un peu de liquide dans le fond du pot. Il faudra que je retente une autre fois la recette car pour l'instant cela ressemble plus à un genre de flan de crème à la noix de coco qu'une confiture. Mais c'est quand même bon... J'ai donc fini avec mes confitures pour l'arrivée de mes parents. Il y a banane, mangue, ananas et noix de coco. Bref, de quoi fair le plein d'exostime !!!

Faites toutes de beaux rêves ... Nana...

je viens de faire un raté de chez raté... ma brioche est semblable à un bloc de béton cellulaire.... je n arrive pas à faire une brioche correcte en ce moment. Ou si, quand je sors ma pâte et que je cuit au four. Faut quand même que je trouve pourquoi j'ai ce résultat.. Mon programme brioche ne dure que 2h50, je trouve ca trop juste, je vais tenter d utiliser le prog pain complet qui dure 3h50.Qu en pensez vous?

Tout le reste je l adapte très bien avec ma MAP, il n y a pas de raison que ca ne soit pas la même chose pour la brioche!!

Bises
LOty

Salut Loty,

C'est vrai que le programme 3 est théoriquement réservé au pain complet ou pain de campagne. Mais je l'utilise parfois lorsque je sors mes ingrédients au dernier moment du frigo et qu'ils sont donc trop froids. Mais c'est surtout quand je fais des pains.
Tu peux tester car il a un préchauffage de 30mn et des temps de levée plus longs (sauf pour la 2ième qui dure 8mn de moins que le prog1).
Au fait quelle recette fais-tu?
Tu n'es peut-être pas ds une période "réussite de brioche en map" comme Ftaine.
Bon dimanche et bises.
Brodeuse.

coucou les filles....le pain est aussi bon que beau...je vous le dit!

Bonjour à toutes,
Juste un petit coucou pour vous souhaiter un bon dimanche.
A bientôt!

Bonjour à tous!!!

Et bienvenue aux nouvelles mapeuses!
Ma map s'est reposée cette semaine, j'ai juste fait un pain de mie
Le temps passe super vite, je suis débordée en ce moment mais dans trois semaines,c'est les vacances et je compte bien me rattrapper

Bon dimanche à toutes!

petitpirate

Salut a tous

Un petit coucou pendant que ma fille dort.
Que de lecture en une semaine

Je n'ai pas eu le temps de faire grand chose et tous ce que j'ai voulu tester a était raté.

Et voilà mon temps de pause est écoulé ma petite puce ce réveil.

A bientôt

Coucou!!

Tout d'abord, Brodeuse54 merci pour ton accueil et c'est vrai que nos map ne sont pas loin l'une de l'autre!!hihihihi

Chere Norwynn, il est vrai qu'une pause goûter sera de rigueur cette année...HIHIHI. Tu as raison il faut aimer le droit, c'est quelque chose de particulier. Mais même si les 2 premières années sont souvent du par coeur, à partir de la 3eme année (licence), on nous demandait un peu plus de réflexion et c'est beaucoup plus intéressant.
J'ai eu ma maîtrise de droit privé en juin et je dois dire que je suis soulagée quand même... Alors cette année pour moi ce sont des formations pour devenir avocate et puis on verra!

Sinon, pour parler de choses capitales (hihihi), mon cake a la banane était délicieux même si il n'est pas monté et que sa texture était différente des autres. Sinon j'ai refait un cake au citron en dernier pour qu'il soit bien chaud miam miam et ca c'est le top!!
Mes amis étaient contents et ont tout mangé!!

Gros bisous à tous et bon dimanche!!

Marny

un petit coucou pour celles qui ratent

QUEL TEMPS fait -il chez vous ????????

je sais que quand temps froid et humide comme en ce moment rien ne va bouger dans ma map

ne rigolez pas , c'est vrai, je l'ai constatée MÊME mon levain liquide est super beau , il bulle comme un grand alors que le premier que j'avais fait car il faisait un temps humide et froid donc pas démarré à 20/25° a été fichu

et pourquoi chez pana , les maps ont un capteur de température pour ajuster la température à l'intérieur de la map pour chauffer comme il faut ???

donc le temps y est pour beaucoup MAIS MAIS MAIS c'est juste mon simple avis

bon dimanche

christine

re les filles...bon 2eme essai dans ma map...la brioche régal de brodeuse mais sans la fleur doranger car ma grand mère naime pas ca!!!
je vous dirais avec des photos et sinon ma grand mère veut faire un pain au noix!
voila a plus tard!

bon les filles je ne comprends pas ce qui se passe chez voulu essayer la brioche mais au pétrissage elle na pas fait une boule comme le pain elle est toute en morceau pourtant j'ai suivi la recette! elle est en train de cuire mais a mon avis cest pas du tout concluant on peut pas tout réussir du premier coup mais bon elle na pas levée...alors que j'ai mis un sachet de levure de boulanger!
enfin bon tant pis...

vu quil ne faut pas rester sur un échec j'ai mit en route le pain de mie...et là surprise il s'est bien mit en boule au pétrissage pas comme brioche...je ne sais pas ce quil sait passé est ce que les 2cs de fleur doranger mont fait fautes!!!

merci a bientôt

c'est la journée de ratage de brioches! bienvenue au club! bon moi je re-tente mais avec mon prog pain blanc qui dure 3h50, on va bien voir.moi c'est pas un pb de paton ... mais ca donne quand même du béton....
alors à plus tard pour le verdict!
Bises
Loty

et bien je ne suis pas la seule...pour ma brioche j'ai mit une photo...sinon pain de mie est en train de cuire et il a lair pas mal du tout...il faudra voir au goût...a plus tard

Bonjour les mappeuses,

Je vois que vous avez pas mal de problème avec la levée de vos pains et de vos brioches, c'est vrai que c'est énervant, surtout quand on fait comme les autres fois et que malgré tout le résultat n'est pas pareil.

Je compatis. Ca m'arrive aussi quelquefois.

J'ai fait un pain aux 3 farines, il est beau, nous allons le goûter tout à l'heure comme je n'avais pas les mêmes graines qu'indiquées sur la recette de BRODEUSE j'ai mis des graines de pavot et de sézame.
Nous avons fêté l'anniversaire de ma petite filleule de 3 ans. Elle paraissait toute petite à côté du gâteau. Le pire c'est que j'ai oublié mon numérique pour la prendre en photo.
J'ai remarqué un petit truc, mon eau est très calcaire, j'ai essayé une recette avec de l'eau en bouteille et mon pain avait mieux levé. Depuis je ne le fait plus que de cette façon.

Bonne soirée à toutes.

pain de mie réussi!!!je vais mettre une photo dès que j'ai e temps a plus tard