Recettes pour map home bread moulinex

Et oui, nous voilà à la

cest encore moi
voila jaimerai savoir si vous avez une recette de brioche a la praline...car mon chéri adore ca et il ma dit que cest les brioches roses...
merci a plus tard

Bonsoir à toutes,

Et bien pour la 100e page, je ne suis pas en chance, je n'ai pas fait le paris-brest, ma collègue devait préparer la couronne en pâte à choux hier pour nous avancer ce soir et ne faire que la crème. Donc nous nous sommes rabattues sur la tresse aux amandes. Et là, rebelotte, la pâte était trop liquide pour être étalé au rouleau à pâtisserie, je l'ai mis dans une couronne, et je l'ai farci de compote de pommes. On verra bien le goût demain matin, je ne voulais pas rester sur un échec et j'ai fait une autre recette de viennoiserie pour pouvoir y mettre ma crème aux amandes, elle ne fait pas comme d'habitude. Pas de chance je vous dis pour la 100e page.



Enfin merci à toutes de faire vivre ce post. C'est vrai qu'on s'y sent bien.



J'ai eu une journée dans le coltar avec le stage d'hier

Il n'est pas bon de veillir

Je vous écrit la recette du ménélik ce week-end, d'accord.

Félicitations à solleilla, ta brioche est superbe.

Bisous et bonne soirée à toutes.

bonjour à toutes!!
Que de pages se sont écoulées depuis mon dernier message!!!
Je n'ai pas pu tout lire mais a ce que je vois vous avez toutes travaillé très dur
Pour ma part j'avoue je n'ai pas fait grand chose!
Ma fille rentre dans une phase intéressante mais très prenante: elle passe toute la journée a s'agiter: marche à quatre pattes, s'asseois, être debout assis et papoter tout le temps!! edt elle a seulement six mois et demi!!; il faut commencer a aller a droite et a gauche pour l'après congés parental et surtout se remettre au sport
sinon j'ai fait un pain aux lardons super bon, un cake à la banane qui a complètement rate la cuisson pas de problème mais au moment où je l'ai sorti le bord est reste dedans et l'intérieur est sorti tout seul mais était tout mou on aurait dit un flan
quant à la super brioche, elle n'a pas gonfle jusqu'en haut de ma map
le redémarrage est un peu catastrophique
peut être avez_vous une explication
en tout cas je suis contente d'être de nouveau parmi vous et j'éviterais une très grande absence car il y a trop à lire

Voila !





Un pain canneberges-pavot, un pain de son (photo a venir ) et un clafoutis carottes coriandre délicieux avec une bonne salade !

Les recettes sont dans la récap !

Merci à vous toutes de faire vivre ce post

Une pensée toute particulière pour Pirate avec qui j'ai démarré ce post

Dommage que nous ne puissions pas toutes nous réunir pour manger notre gâteau d'anniversaire

Toinette

De grosses bises à vous toutes et longue vie à nous sur ce forum

Brodeuse.

100 pages déjà !
Merci à toutes pour votre accueil, votre gentillesse, vos super recettes, vos conseils avisés, .......
Bonne journée à vous toutes,
Bisous

Salut a toutes

La 100 ème page ça se fête

Merci pour toutes ces recettes, ces conseils, vivement la 200 ème page.

Maeva pour conserver mes pains je l'enroule dans un torchon puis l'enferme dans un sac.

Brodeuse merci elle va beaucoup mieux, heureusement ce n'était qu'un petit rhume.
Pour le pain de mie je n'ai qu'un mot a dire " SUPER"
Ma mère m'a demander de lui en préparer un pour samedi.
C'est elle qui m'a offert ma MAP pour mon anniversaire, et elle n'est pas très convaincue par cette machine, il faut que je lui prouve le contraire.

Je vous raconterais et je mettrai la photo dans mon album.

Loty sympas ton menu pour halloween

Norwyn
Pour mes pains aux chocolat, comment faire pour qu'ils soient plus feuilleté
Les autres je les réessaierais des que ma fille sera moins grincheuse.

Fraise génial ton feu, il me réchaufferait presque.

Bon j'ai été bien bavarde

Salut tout le monde

J'ai 4 pommes et 4 poires, vous me conseillez quoi comme recettes
La compote ça me semble pas mal, mais si elle ne conserve pas longtemps... Après, j'avais pensé à la confiture, mais de la confiture de pommes, je n'ai jamais vu donc je ne pense pas que ça soit réalisable.
J'attends donc vos suggestions

Sinon, voici ma SUPER BRIOCHE (recette de Brodeuse) mais à la vanille à à la cannelle

Bonjour
je me présente, marioun, 30 ans, maman d'une petite zoé de bientôt 6 mois, en congé parental
j'ai fait l'acquisition d'une home bread après vous avoir lus et je sousmarine depuis 2 mois à piquer des recettes par ci par là
comme j'ai vu que vous n'étiez pas sectaires, je me lance aujourd'hui pour me joindre à vous
vous voulez bien de moi??

je voulais tenter la brioche lardons tomates séchées de la récap, mais dans la recette les lardons ont disparu...
ça y est premier message et je râle déjà
bonne soirée à toutes et j'espère à bientôt!!!!!!!!!!!!!!

bonsoir à toutes!

Felicitations pour la 100eme page et surtout merci à toutes pour vos recettes super.
Aujourd'hui j'ai fait un pain complet il est monte à la première levée jusqu'au haut de la cuve et ensuite il n'a pas levé autant pour être raplapla!!!et tapi après cuisson et j'ai souvent le même problème avec la brioche.
Brodeuse la brioche que je fais c'est ta brioche de régime au fromage blanc.Elle ne lève pas beaucoup.bon week end profite bien de tes 3 jours et de tes enfants.
PIRATEJ'ai pensé à toi hier au soir, je regarde très peu la tele mais hier soir j'avais des légumes à trier et j'ai mis le téléfilm qui se passait dans une école hôtelière.c'était très gentil!
Baast bravo pour tes dernières recettes mai je ne les ai pas trouvé dans la recap.
Où achètes tu tes canneberges à Paris car je vais être obligée sans doute d'y retourner à la fin du mois.Bon courage pour la suite de ta formation.
Loty bravo pour tes idées d'halloween, j'espère que tu auras ton appareil photos pour nous faire voir tes chefs d'oeuvre!! je suis comme toi je cherche de la farine de seigle car j'aime tous les pains à la farine de seigle et biensur le pumpernickel.
Soleilla il y a une recette de brioche aux pralines dans la recap: cela s'appelle une brioche de saint genix c'est une spécialité de saint genix sur guiers et de bourgoin jailleu tout près de lyon.
Fraise tu me fais regretter notre maison avec ton feu!!!
Norwyn tu dois avoir plus chaud que nous.Tu fais voyager tes parents c'est super!Profites en bien car lorsqu'ils ne sont plus là cela fait un grand vide.Heureusement que vous êtes toutes là pour m'aider.
Bonne soirée à toutes, bonne journée à Norwyn.

Bienvenue Marioun! tu verras je ne suis pas ici depuis longtemps mais tout le monde est très sympa

Salut !

Steph59 : tu as des recettes de confiture de pomme ou de poires dans lecoin des confitures . La pomme tu peux en faire de la confiture marmelade ou de la gelée.

je te met quelques liens
confiture pomme poire
confiture pomme poires et calvados

J'espère que ça pourra t'aider

Et ta brioche elle était bonne? la vanille et la canelle sont deux parfums que j'aime beaucoups.

marioun sois la bienvenue sur ce topic !

non on est pas sectaire tout le monde est le ou la bienvenue

Pour la brioche euh je sais po

astro si si elles sont bien la mes recettes tout a la fin mais j'ai pas encore mis les liens au début : crise de flemingite

pour les canneberges j(en trouve a LP (lead*r Pric*) avec les fruits secs (raisins, pignons, noisettes...) mais sinon tu peux prendre des airelles séchées si t'en trouve car ces fruits sont cousins (la canneberge c'est l'airelle canadienne)

si ton pain et tes briches montent trop et s'affaissent ensuite c'est peut être un problème de levure...combien en met tu

merci pour tes réponses
je mets un sachet levure

tu peux essayer de diminuer la levure en général ça évite au pain de trop lever pour retomber ensuite.

Voici les photos du pain au son désolée elle sont un peu "a l'arrache"

Bonsoir à toutes
C'est toujours un plaisir de vous lire et de découvrir de nouvelle recettes. Bravo à toutes.
J'ai essayé dernièrement de faire un panetone et là, je m'adresse à Norwyn car il a levé mais on dirait qu'il manque de cuisson.
La toute première fois que je l'ai fait, j'ai mis le prog 5 et comme j'ai l'ancienne version de la homebread, il a subi une cuisson rapide, donc pas cuit et pour cause!!
As-tu de nouveau essayé et est-ce toujours la même chose?
Une amie est intéressée par la recette, aussi, j'aimerais lui donner le top!
Bonne soirée et bonne nuit à toutes.
A bientôt.

Re ,

Je suis à nouveau en retard avec la lecture de tous vos messages. Je vais essayer de vous répondre maintenant. Demain, c'est cool, je suis à la maison . Un grand WE de 3 jours, c'est bénéfique pour le moral

Loty , j'ai été impressionnée par ton idée de menu. c'est une super idée . Les noms des recettes sont très drôles. Cela doit beaucoup plaire à tes amis et aux enfants. Si tu peux prendre des photos, ce serait une bonne idée pour nous montrer tes réalisations.
Je connais aussi le pain noir car mon fils habite en Allemagne et ce pain est très courant là-bas. Il est un peu serré mais j'aime bien avec de la charcuterie.
Merci pour ta recette de gâteau aux noisettes.

Astro, voici enfin ma recette de confiture aux tomates vertes. Tu peux te lancer car c'est un régal . Je suis comme toi, quand je vais chez mes enfants, ce sont de vrais moments de bonheur .
Je suis étonnée pour la brioche régime car c'est une brioche qui gonfle bien habituellement. As-tu une idée de ce qui pourrait poser problème?
Quelle marque de levure utilises-tu? je pense comme Baast que tu peux diminuer la quantité de levure.
Je suis contente que tous ces petits messages de notre post t'apportent du réconfort

Norwyn, en effet le potiron peut être accomodé de plusieurs façons. Je vais déjà faire de la confiture (toujours pour mes fameux petits paniers..) et puis, comme l'année dernière, j'en mets aussi au congélateur pour faire des soupes en hiver. Tu vois, je joue toujours à la fourmi .
C'est très gentil de m'avoir recopié la recette de brioche au potiron. Je vais l'adapter avec des proportions plus réalistes pour la map. Je vais faire un copier-coller ds mon classeur.
Mon pain au vin blanc est un peu surprenant mais mélangé avec la farine de châtaigne, ça vaut le détour. J'ai eu cette idée de mélange car je fais parfois un gâteau à la farine de châtaigne et ds lequel je mets du vin blanc. Alors, je me suis dit : pourquoi pas un pain
Alors tes parents sont près de toi? tu dois être heureuse de les retrouver et eux aussi certainement. Je sens que la map va chauffer . Tu vas en profiter car là vous serez à 4 pour manger. Plus question de congeler . Tu vas certainement les gâter et leur faire découvrir toutes les bonnes recettes de la map. Je vous souhaite de passer d'heureux moments ensemble .

Pirate toujours contente de te retrouver . Tu as vu, nous avons atteint les 100 pages .
Je veux bien ta recette de pain au potiron. J'en ai une aussi mais je veux bien aussi essayer la tienne.
C'est une très bonne idée de faire un post avec les recettes de tes jeunes. Ils vont certainement beaucoup apprécier. Dis-nous quand tu démarres. On pourra aussi leur écrire des petits mots.

Marion ta brioche est réussie. Je vois que ton copain fait partie de la grande famille des "gourmands" . Tu devais être contente . Alors, la map part aussi en voyage . Mon copain m' a raconté pour MSN . Dommage, ce sera pour une autre fois
Regarde ds le récap, il y a une recette de brioche aux pralines.

Amiénoise, repose-toi bien. Le ménélik peut attendre connais-tu l'origine de ce nom

Hello ma petite Fraise, je crois savoir que la confiture de tomates rouges est réussie .
Je suis comme toi, j'aime aussi beaucoup le feu ds la cheminée.

Baast, comment se passe ta formation pas trop fatiguant
Je ne me suis pas encore décidée pour le gâteau d'anniversaire de Maël. C'est prévu demain puisque je suis à la maison .
Tu étais en pleine forme pour faire ces 3 recettes. Original le clafoutis! et toujours fidèle aux recettes de pains

Alors Steph, cette brioche, elle doit être bien parfumée avec de la cannelle. J'adore . Je suis du même avis que Baast. Tu peux faire de la confiture de pommes ou mélangée avec de poires.

Mariegollotte, je suis comme toi, vide débordée quand je ne peux pas venir régulièrement sur le forum . Avec un petit bébé, ce n'est pas évident. Je me souviens ma fille était ds le même cas. Mais rassure-toi avec le temps, cela s'arrange. Profite bien de ton petit bout car le temps passe très vite. Et ces moments sont super .

Jojoanita, je suis contente que tu aies apprécié le pain de mie. J'epère que tu vas faire plein de bonnes recettes pour convaincre ta maman que son achat est vraiment un placement

BIENVENUE MARIOUN . Tu peux te joindre à nous sans problème. J'irai jeter un oeil ds le récap pour voir la recette dont tu parles .

Moona, je laisse Norwyn répondre à tes problèmes de pannetone.

Eh! bien j'ai été encore très bavarde ce soir .
Je vou souhaite une bonne nuit et une bonne journée à Norwyn et à sa famille.
Brodeuse.

Marioun, je te confirme bien que ds ma recette de brioche aux lardons et aux tomates séchées du récap, j'avais oublié de mettre les lardons. L'erreur est rectifiée .

De plus, je me suis aperçue que j'avais posté 2 fois la recette de confiture aux tomates rouges et le pain de méteil .
Désolée
Bises.
Brodeuse.

Désolée Baast, je t'ai donné du travail sur le récap pour tirer les liens. Je me suis mise à jour avec toutes les recettes que je n'avais pas encore postées
Bonne nuit.
Bises.
Brodeuse.

Iroana,

Dans moins de 2 heures, je vais à l'aéroport... J'ai encore des trucs à faire...

Alors rapidement...

Loty, merci pour la recette de gâteau...

Stéph59, je ne vois pas de quelle recette tu parles... Si tu parles du cake à la banane c'est Brodeuse54, sinon éclaires-moi !!!

Amienoise, c'est vrai... la 100 ième page ne te portes pas chance... Et cette couronne à la compote ??

Mariegollotte, ravie de te revoir... et pour les cakes faut patienter un peu avant de démouler pas comme les pains et brioches... Le cake à la banane ressemble plus à un far breton, mais avec des bananes.

Baast, merci pour tes recettes. Au fait, je crois que j'ai dans mes petites papiers une recette avec des canneberges , si tu es interesée je te la files mais il faut l'adapter (je crois que c'est canneberges/orange...).

Jojoanita, pour le feuilleté, il faut faire une pliage de pâte avec du beurre comme les croissants si tu veux du croustillant. J'ai l'intention d'essayer un jour, mais faut avoir le temps et elle se travaille beaucoup (farcir de beurre, pliage comme ça, aplatir, mettre au frigo, la retravailler...).

Marioun, Bienvenue sur ce post !!! Nous sommes toujours ravies d'avoir de nouvelles mappeuses parmis nous !!! Normal, on a toute la même passion, drogue ! la map !!! Si tu as des questios, des suggestions... n'hésites pas !!!

Astro, yes, il fait plus chaud , chez nous on se rapproche de l'été du 33/34°C dans l'aprèm, pour l'instant il fait entre 28/29/30°C. Et les nuits on a pas encore besoin de ventillo pour supporter la chaleur... Tiens-nous au courant pour tes brioches avec moins de levure...

Moona, gros problème , j'ai fait au total 5 panettones. Les 2 premiers super les autres pas assez levé et je crois aussi qu'il manque de cuisson. Les premières fois, il était super haut et très cuit. Alors je me demande si en faisant le programme pain blanc cela n'irait pas mieux. Je suis pourtant persuader que les 2 premières fois j'avais fait le même programme (programme 5 : pain doux...). Ceci est un grand mystère !!!! Affaire à suivre... Et je comprends que tu veuilles lui donner une recette qui marche bien (c'est normal !!!).

Brodeuse54, merci pour tes recettes je les gardes au chaud en attendant mon retour en métro... Et quelle est ta recette de gâteau à la farine de châtaigne ??? Tu pourras me la filer ??? Ce serait gentil de ta part. Merci... Tu me diras pour la recette de brioche au potiron quand tu le feras. Je suis curieuse de connaître le résultat... Il n'y a pas de quoi pour la recette de la brioche, comme tu as des potirons c'est l'occasion et la saison !!! Pour l'intant mes parents ne sont pas encore arrivés. Mais ton petit doigt te dit vrai : la map ne va pas chômer !!! Et yes, pas besoin de congeler !!! Et bien sûr je vais les gâter.

Bonne journée à vous toutes !!! Nana

Salut !

Coment allez vous?

Brodeuse : J'ai vu pour les recettes en me levant ce matin ne t'inquiètes pas c'est pas très long pour mettre les liens. Pi a moins que je me luxe le poignet qui tiens la souris je devrais arriver a gérer le flux!! Pour la recette en double la prochaine fois tu peux mettre une nouvelle recette à la place en éditant ton message non?

On voit enfin tes fameuses comfiture de tmates vertes. Dis moi c'est une race spéciale de tomates ? ou tu prends des tomates avant maturité (j'avais prévenue moi et les plantes ça fait 8 )

Quand au pain au vin blanc et farine de châtaigne c'est un mélange qui

Ma formation se passe bien. J'ai de la chance car ils ont changé leur politique . Avant ils formaient les gens vite fais bien fait et vu les conséquences (gens mal formés donc boulot mal fait ) du coup ils prennent le temps de former et reforment les "anciens " la où il y a des lacunes. Je pensais être plus crevée que ça mais en fait ça va c'est surtout mentalement que ça fatique car il faut être attentif a tout pour rien oublier.


Stéph59 : dans la récap tu derais éditer ton message pour rajouter la levure car ça va faire des ratés sinon . je l'ai appelée Brioche de Stéph59 est ce que ce nom te convient

jojoanitaContente que ta puce aille mieux. Et ses dents alors ? ça y est elle peut croquer la miss?
J'espère que le pain plaira a ta mère et qu'elle changeras d'avis.

Norwyn : oui! je veux bien ta recette ! quand tu auras le temps bien sur c'est pas pressé.

Profites bien de tes parents!!!

Si toi ou Moona vous voulez tester j'ai une recette de panetonne tirée du livre "100 recettes en machine a pain"
Je vous la mettrai tout a l'heure.

Bon je vous laisse je repasse tout a l'heure la poste et mon colis m'attendent

je vais allé voir dans le récap pour la recette bienvenue a marioun
brodeuseoui on s'est croisée hier mais bon tant pis on va bien se revoir!
a plus les filles

j'ai bien pris note pour le st génix mais jevoulais savoir en levure vous prenez du briochin?
et les pralines ont en trouve facilement en grandes surfaces?
merci les filles car apparement mon Seb(mon chéri) adore ca!!!
alors jaimerai essayer pour voir!

Salut Marion et aussi les autres copines,

Oui, je prends toujours de la briochin pour les brioches et de la francine pour le pain. Ce sont mes petites habitudes .
Pour les pralines, tu dois trouver au rayon dragées ds un supermarché (genre Cor. ou Auch..) . Ds les petites grandes surfaces (quel jeu de mots , je n'ai pas fait exprès), tu n'en trouveras pas.
Je viens de faire un crumble avec les pommes du jardin. Hum! ça sent bon.
Bon AP!
Bises.
Brodeuse.