Recettes pour map home bread moulinex

Bonjour les filles,

Je viens de lire les dix pages que j'avais en retard

D'abord bienvenue à toutes celles qui nous ont rejoint

Et aussi à toutes pour vos nouvelles réalisations!! Vous m'avez émerveillé les papilles dès le matin

Ici la map est en congé Elle m'a demandé une semaine de repos alors je lui ai accordé car de toute façon, je n'avais vraiment pas le temps de faire de pain.
En plus la semaine dernière, c'était la semaine du Maroc à aucha* et il y avais du pain du maghreb, j'en ai acheté pour le goûter et il était très bon, en plus il se conserve très longtemps... Je me demande si on pourrait pas trouver une recette de ce pain à adapter à la map; Le seul truc, c'est que c'est un pain plat , un peu en forme de galette alors pour la cuisson

Bon, je vais me faire un petit café ccar ça fait plus d'une heure que je suis levée et je ne l'ai pas encore bu!

Bon weekend à toutes

Petitpirate

Salut Petitpirate,
quand on ne peut pas lire régulièrement les messages .
Je dois avoir ds mon classeur de recettes préférées la recette du pain dont tu parles. Si j'ai bonne mémoire, il est fait avec de la semoule. Je ne sais plus exactement mais je peux rechercher.
Penses-tu faire chauffer la map ce WE pour simplement qu'elle ne pense pas qu'elle est toujours en repos

Amiénoise, je vois que ton mari est plein de bonnes résolutions . Peut-être aurait-il fallu décider d'arrêter plus tôt de fumer . Et en plus, s'il cuisine
Et si vous avez un petit moment de relâchement , pensez à nous qui sommes de tout coeur avec vous

Mon pain de mie tourne ds la map pour faire mon pain surprise.

Bises.
Brodeuse.

Bonjour brodeuse,

Je n'ai pas l'impression qu'il y avait de la semoule dans ce pain mais je peux me tromper

Pour la map, je ne sais pas encore si elle va tourner ce weekend pour le moment c'est mal parti les journées sont trop courtes

coucou!!!

petitpirate pour des recettes de pain maroc: vas voir dans les recettes en image du forum, il y en a sûrement un qui te plaît!!!

brodeuseje n'ai pas encore fait cuire ma brioche car elle devait passer 12 h au frigo!! et maintenant 2h pour doubler de volume. Donc résultat un peu plus tard, la pâte en tout cas était très belle!!! bien aérée.

Oui Brodeuse,

Pourvu que ça dure

En attendant, je lui ai fait un bon petit dessert pour ce midi "fondant au chocolat". Lui qui adore le chocolat, ça devrait passer tout seul
Allez je me mets à ma tarte à l'ananas.

C'est fou ce qu'on peut faire comme chose quand on ne fume pas

Pirate, moi aussi j'ai testé la même méthode que toi pour mon pain à l'épeautre. J'ai fait la pâte hier, elle est restée toute la nuit au frigo et maintenant, le pain est en train de cuire avec la méthode cocotte. Je suis impatiente de voir le résultat.
Bises et bon WE.
Brodeuse.

Oui Amienoise, c'est un temps très agréable encore aujourd'hui, encore 27 sans un brin de vent !à 14hrs je passais devant un petit lac près de Cancon sur la route de vIlleneuve sur Lot, il y avait plein de gens sur la plage avec les parasols et dans l'eau, comme en été..
mon petit y serait bien alé, mais il a la fièvre et une trachéite... alors non!

Vais lui faire une bonne brioche aux amandes à ce petit... ca va le remettre!

Bises
Loty

Chez nous en Lorraine, il fait aussi super beau . Pour une fois alors, il faut que je vous l'écrive. A 16h30, nous avons un beau soleil et 20°. Pas mal . Mon linge sèche au jardin et les fenêtres sont ouvertes.
Bon d'accord, ce n'est pas les 27 de chez Loty et nous, au bord du plan d'eau, personne ne se baigne .

Je suis super contente de mon pain à l'épeautre cuit en cocotte. Je vais faire un saint-Genix pour demain.
Lotybonne santé à ton petit et gâte-le bien.
Bises.
A ce soir.
Brodeuse.

Bonjour à toutes et bon WE
Nous avons dévoré la brioche lardons tomates séchées hier soir, j'ai eu le temps de faire une photo mais l'appareil est en bas et j'ai la flemme d'aller le chercher...
Sur les conseils de baast, j'essayerai demain le pain italien mais qd tu mets farine, c'est de la 55??
quelqu'une a déjà essayé les croissants à la map, ça me tente mais mon premier essai avec la recette de la récap a été un vrai désastre (poubelle!!)
j'ai trouvé une autre recette je ne sais plus ou, avec des mesures en tasses (ça promet!!)
a bientôt!

Marioun,
Voici un lien qui t'aidera pour les conversions : tasses --> liquides ou solides : tableau de conversions.
Je me permets de te répondre à propos de la farine : pour le pain, on met toujours de la T55.
Je n'ai pas testé les croissants en map. Si j'ai bonne mémoire, Pirate avait dû en faire.
Bonne soirée.
Brodeuse.

Merci Brodeuse... c'est quoi un St Génix??
Bises
Loty

Loty,

Le Saint-Genix est une brioche aux pralines roses. J'ai déjà mis la recette ds le récap. Voici le lien : recette. Je l'avais fait cuire ds la map mais pour demain, je fais la 1ière levée en map et puis cuisson au four.
C'est assez original. L'intérieur de la brioche est rosé.
Si tu veux, je mettrai des photos.
Bises.
Brodeuse.

Loty,

le saint genix est une spécialité du département de lsavoie plus exactement de saint genix sur guiers.Une brioche "bourrée " de pralines!
ABourgoin J ailleu pas très loin de lyon on fait une brioche en couronne avec alterné une partie avec de petites perles rouges et des pralines dedans et de petites perles blanches avec dedanc des dragées.
soigne bien ton petit.
Aujourd'hui à Lyon il a fait très beau aussi.
bonne soirée à toutes

Bonsoir,

Je viens de terminer mon premier round, les invités qui sont a la maison n'ont pas voulu dîner ce soir et tout le monde se prépare a une soirée foot sauf moi car je n'aime pas ça.

Je me remet donc a ma map même si je n'ai pas arrêté de la journée. En fait je suis très motivé pour continuer car tout le monde a adoré. Ce soir j'ai un riz au lait fait dans la map sur la table du salon et tout le monde pioche dedans donc pas besoin de faire a manger même si il est un tout petit peu sec pourtant j'ai suivi la recette de la recap.

Je suis de plus en plus contente de ma map car on peut un tas de recette et j'ai de la chance car elles sont toutes réussi sauf mon gâteau au chocolat C vraiment un véritable plaisir d'avoir découvert ce site car comme ça je découvre les joies de la map.

J'ai finalement réussi a tout faire et mon mari m'a même aidé pour cette nuit comme ça j'ai pu dormir un peu. Je pense qu'à l'avenir il faudra que je m'organise un peu mieux car c tout de même long les recettes.

J'espère que je vais bientôt pouvoir vous mettre moi aussi des recettes dans la recap. En fait il me faudra ton aide Baast.

Je tiens aussi a vous remercier pour votre soutien. , vous êtes mes petites fées.

Je vais vous laissé après tout ce blabla.

Biz

Pirate32 : merci pour la recette de la brioche pâtissière je pense que je vais la faire pour le petit déjeuner de demain matin j'ai essayé juste la brioche dit inratable pour le moment donc je te dirais laquel je préfère.

Oui maeva44 en quoi puis je t'être utile?

Pour le riz au lait si tu le trouve trop sec la prochaine fois soit tu met un peu plus de lait soit ru diminue le temps de cuisson. mon copain aussi l'avais trouvé un peu sec (mais néanmoins bon) mais je l'avait "oublié

vous avez de la chance ici le temps est bof...en même temps suis enfermée au boulot alors je m'en fous

Je vous met la photo de mon dernier pain paux aux oranges confites. Bien sympa ce pain l'extérieur a bien doré et l'intérieur a une belle couleur laiteuse.


Je vous met la recette dans la récap !

Ca y est, j'ai tout terminé pour l'anniversaire demain de mon petit Maël : le pain surprise, le Saint-Genix et le pain à l'épeautre. Je suis contente, beaucoup de travail mais on va se régaler . Je viens de terminer d'emballer les petits cadeaux.

Baast, j'ai lu la recette de ton pain : miam, miam appétissant

Maeva, tu as eu beaucoup de travail mais c'est encourageant d'avoir tout réussi.

Je vous souhaite à toutes un bon dimanche et vous fais de grosses bises.
Brodeuse.

Bonne journée Brodeuse avec toutes tes préparations tu vas faire des heureux.

Je suis en train de refaire du riz au lait Baast, ça avait beaucoup plu à mon mari et à mon beau-père en faisant les proportions que tu avais indiqué, ils n'ont pas trouvé ça sec, ni trop peu sucré, très bien d'après eux.

Comment va ton fils Loty ? avec ce temps qui ne sait plus s'il doit rester à l'été ou passer à l'automne, tout le monde est un peu patraque.
Généralement on y coupe pas

J'ai eu une insomnie, ce qui fait que j'ai déjà bien avancé, le riz au lait en route, la tarte à l'ananas frais et noix de coco est cuite je l'ai mise dans l'album. J'ai encore une tarte choco-noix de coco à faire et mon petit homme va nous faire un cassoulet pour ce midi, une grande première, car il n'a JAMAIS cuisiné !!!!

Je vous en dirai des nouvelles

Norwyn est muette comme une carpe ça ne lui ressemble pas, mais elle doit être très occupée avec la visite de ses parents, tu es pardonnée Norwyn, mais vivement que tu reviennes.

Je vais continuer dans ma lancée.

Bonne journée à toutes.

Brodeuse54 : Passe une bonne journée ! Et bonne anniversaire à Maël. Tu as bien travaillé mais c'est pour la bonne cause. Utilise ta journée pour bien te reposer et profiter de ton petit fils

amienoise : bon tu me rassure. Je pense aussi que la texture dépends des goûts de chacun . Vu que je n'en mange pas je peux difficilement juger de la texture. Je suis pas difficile mais c'est un des rare truc que j'arrive pas a manger.

Pour ton mari il faut un début à tout . Prepare lui les ustensiles a portée de main comme ça ça lui faiciliteras la tache

Bon ben même si l'insomnies c'est pas drôle t'as pu quand même t'occuper pendant ce temps . Je vais aller voir tes tartes !

C'est marrant Baast, je suis pareille que toi, il y a très peu de chose que je n'aime pas et le riz au lait en fait partie. Mais comme j'ai été élevé dans se sens, si j'y étais obligée, je le mangerais. La seule chose qui me rend malade, c'est la crème de marron. Sinon, c'est une affaire de goût on aime plus ou moins les choses. La cervelle aussi, c'est pas mon truc.

J'ai fini, ma tarte noix de coco chocolat, ça sentait rudement bon dans la maison. 3 pots de riz au lait, un pot pour mon homme, un pot pour mon beau-père et un pot pour mon frère.

J'ai mis un pain de son en route. Il sera prêt pour midi.

Il me restera le Paris-Brest à faire, mais là, nous le faisons à deux cet après-midi.

Bonne journée, le temps ici n'est pas terrible comparativement à hier.

Peut-être un petit feu de cheminée.

On verra bien.

Coucou à toutes et bon dimanche!!!
Je suis en train de faire le pain aux 3 farines de brodeuse
il n'y a pas de sel
poids 500g avec 500g de farine

j'ai qd même ajouté du sel, et je n'avais pas de citron, j'ai remplacé par de l'eau
verdict ds qq heures...

Et pourquoi il est pas dans la récap ce pain?

Exact Marioun,

J'ai suivi la recette de Brodeuse exactement comme elle est écrite, et mon pain était très bien.

Donc, ça ne doit pas être un oubli. ni une erreur dans le poids, malheureusement elle ne pourra nous le confirmer que plus tard, elle est partie pour la Belgique...

Bisous et bonne journée.

Bonjour Amienoise, Anastase n'est pas très en forme encore, il tousse beaucoup, mais s il n a pas de fièvre, il ira à l'école demain.
C'est le temps qui est traître, nous avons 10° la nuit et le matin et à 14 hrs hier on avait 27° dans la cour et ce jusqu à facilement 18H donc il court en short et tee shirt, il transpire, et hop un coup de frais la dessus!

je m en tire relativement bien, je n'ai encore rien attrappé, habituellement je commence fin août et je suis sous antibio injectables jusqu en avril...

Allez, un pain d'épices aux fruits confits et amandes pour le café de cette aprem..
Bises
Loty

Bonjour Loty,

Son rhume est descendu sur les bronches, on dirait bien. Ca fatigue de tousser, il va être épuisé ce petit. Fais attention à toi, si tu en arrives à ce genre de traitement, il vaut mieux être prévoyante.

Le temps est pareil ici frais même très frais le matin jusqu'à environ 11h, après une chaleur comme en plein été, bref, tu as le pull, l'anorak, le cache-nez pour le matin, et quand tu sors du boulot, tu te retrouverais en débardeur. , alors c'est pareil, je monte en voiture je suis en transpiration, après tu sors avec l'air tu prends froid. C'est bien connu qu'au changement de saison, les gens sont bien souvent malades justement à cause de ces variations de températures.

Je vois que tu travailles aussi le dimanche. Pain d'épices, je n'ai pas encore essayé. Il faut dire que nous avons de quoi faire, pas vrai ?

Nous n'allons pas tarder à passer à table, le cassoulet de mon homme a l'air super bon.

A plus tard.