oumhouda
au plaisir ma chère oumhouda au plaisir ma chère Pastilla Jouhara aux Fruits et Crème Moussline
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oumhouda au plaisir ma chère bonjour les choumichetts est ce que vous pouvez me donner le recette du jeudi 22 . merci d'avance et A+
tous de suite ma chère juste le temps de l'écrire.
merci tarter pour les recettes de boules coco et noix j'avais vu la recette mais pas les quantités alors encor merci 
au plaisir ma chère sheima
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Recette
Gâteaux aux Amandes Effilées au Caramel
Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 125g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- pincée de sel
- 70g de sucre glace
- 100g de beurre
- 50g des amandes effilés concassés
- 4 g de noix de coco
- 5cl de lait
- 30g de farine
Voici la recette du 22/02/2007
GATEAUX AUX AMANDES EFFILES
1er préparation :
4 oeufs
125g de sucre glace
100g de beurre ramolli
125g de farine
1 sachet de levure chimique
pincée de sel
dans un saladier bien travailler avec la main le beurre + le sucre glace jusu'ils devenus comme une crème ensuite ajouter les œufs + la farine + la levure + le sel et verser cette préparation dans un moule napper du papier sulfurisé et enfourner,
2ème préparation
70g de sucre glace
100g de beurre
50g des amandes effilés concassés
4 g de noix de coco
5cl de lait
30g de farine
pincée de sel
dans un saladier bien travailler avec la main le beurre + le sucre comme une crème + les noix de coco + la moitié des amandes effilés + la farine et verser cette préparation sur le premier gâteau et égaliser le à l'aide d'une cuillère et enfourner lorsque le gâteau est sorti du four saupoudrer le avec le reste des amandes effilés concassés.
GATEAUX AUX AMANDES EFFILES
1er préparation :
4 oeufs
125g de sucre glace
100g de beurre ramolli
125g de farine
1 sachet de levure chimique
pincée de sel
dans un saladier bien travailler avec la main le beurre + le sucre glace jusu'ils devenus comme une crème ensuite ajouter les œufs + la farine + la levure + le sel et verser cette préparation dans un moule napper du papier sulfurisé et enfourner,
2ème préparation
70g de sucre glace
100g de beurre
50g des amandes effilés concassés
4 g de noix de coco
5cl de lait
30g de farine
pincée de sel
dans un saladier bien travailler avec la main le beurre + le sucre comme une crème + les noix de coco + la moitié des amandes effilés + la farine et verser cette préparation sur le premier gâteau et égaliser le à l'aide d'une cuillère et enfourner lorsque le gâteau est sorti du four saupoudrer le avec le reste des amandes effilés concassés.
(coeur): mille merci tarter Merci lehbibaTarter !!!!
au plaisir mes chères fellalbv et oumhouda bonjour a toute,
merci pour toutes les recettes tarther c'est très gentille mille bisous pour toi et pour ttoute le choumuchates dams le forum
merci pour toutes les recettes tarther c'est très gentille mille bisous pour toi et pour ttoute le choumuchates dams le forum
bonjour Sali,
au plaisir ma chère et sois la bien venue parmis nous et sois sûr que tu vas trouver chez nous une très grande famille qui t'acceuillir chaleureusement,
au plaisir ma chère et sois la bien venue parmis nous et sois sûr que tu vas trouver chez nous une très grande famille qui t'acceuillir chaleureusement,
oui vraiment je trouve que vous êtes une très bonne famille (tbarkallah)
bonjour,
merci tulipe très bon les tourtes
merci tulipe très bon les tourtes
bonsoir et bienvenue sali
juste pour vous dire bonjour
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Recette
Palmiers au beurre et sucre glace
Ingrédients
Équivalences
- 600 g de farine
- 200 g de beurre
- 60 g de sucre
- 50 g de levure fraiche
- vanille
- 1 pincée de sel
- 20 cl de lait
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre glace
- 1 càc de maizena
comme promis voila la recette du 31 janvier et du 1 fevrier
pate de base:
600 g farine
200 g beurre
60 g sucre
50 g levure fraiche
vanille
1 pincee de sel
20 cl lait
emiettez la levure dans un peu d'eau ,laissez reposer.
mettez le lait et le beurre sur feu ,laissez le beurre fondre et retirer du feu .
melangez farine avec sel ,vanille ,sucre et la levure puis ajoutez le lait et le beurre tiede tout en petrissant.couvrez avec un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'a ce qu'elle augmente de volume
creme pou palmier:
100 g de beurre
50 g sucre glace
1cs maizena
vanille
melangez beurre avec le sucre et la vanille pour avoir une creme puis ajoutez maizena
abaissez la pate en un rectangle d'1/2 cm mettez dessus la creme ,enroulez la pate puis coupez en tranches puis la tranche coupez la au milieu(pas completement ) et formez le palmier ;les disposez sur une tole badigeonnez d'oeuf uniquement les bord,laissez lever ,badigeonnez une deuxieme fois et cuire .
pate de base:
600 g farine
200 g beurre
60 g sucre
50 g levure fraiche
vanille
1 pincee de sel
20 cl lait
emiettez la levure dans un peu d'eau ,laissez reposer.
mettez le lait et le beurre sur feu ,laissez le beurre fondre et retirer du feu .
melangez farine avec sel ,vanille ,sucre et la levure puis ajoutez le lait et le beurre tiede tout en petrissant.couvrez avec un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'a ce qu'elle augmente de volume
creme pou palmier:
100 g de beurre
50 g sucre glace
1cs maizena
vanille
melangez beurre avec le sucre et la vanille pour avoir une creme puis ajoutez maizena
abaissez la pate en un rectangle d'1/2 cm mettez dessus la creme ,enroulez la pate puis coupez en tranches puis la tranche coupez la au milieu(pas completement ) et formez le palmier ;les disposez sur une tole badigeonnez d'oeuf uniquement les bord,laissez lever ,badigeonnez une deuxieme fois et cuire .
fellalbv a écrit :
bonjour
est ce que je peut remplacer la levure fraiche par de la levure seche et si oui est ce que je doit mettre la meme quantité.merci
si merci pour vous message de soutien a vous tous je vais beaucoup mieux les resultas de la biopsie etait tres bon il n'y avait que le kyste qui etait cancereux et rien d'autre voila
bonjour a toutes,
merci mistinguette pour la recette et je t´espère une très bonne santé
merci mistinguette pour la recette et je t´espère une très bonne santé
bonsoi MISTINGUETTE 14 et heureuse de te lire .je suis contente que les resultats etait bon .
Alors pour la levure fraiche tu peux la remplacer par la levure seche .
j'ai lu sur un post je me rappelle plus lequel que:
2g levure fraiche =1/4 cc levure seche
15g levure fraiche=2cc levure seche
40g levure fraiche=5cc levure seche
Alors pour la levure fraiche tu peux la remplacer par la levure seche .
j'ai lu sur un post je me rappelle plus lequel que:
2g levure fraiche =1/4 cc levure seche
15g levure fraiche=2cc levure seche
40g levure fraiche=5cc levure seche
bonjour tout le monde
bienvenu sali sur le post
je suis contente pour toi concernant les résultats, et prend soin de toi
vous avez la manierre aveclaquelle choumicha a fait les feuilles de trid et qui servent comme feuilles de brik
enfin fini les feuilles de brik qui se cassent ... 
bienvenu sali sur le post
je suis contente pour toi concernant les résultats, et prend soin de toi
vous avez la manierre aveclaquelle choumicha a fait les feuilles de trid et qui servent comme feuilles de brik
enfin fini les feuilles de brik qui se cassent ... Salut,
Me freebox est dans les choux, j'ai pas l'émission d'aujourdhui, c'était quoi la recette du jour ?
Me freebox est dans les choux, j'ai pas l'émission d'aujourdhui, c'était quoi la recette du jour ?
Bonjour,
J'aimerais bien retrouver-si quelqu'au l'a- la recette de pastilla aux légumes de Choumicha,car je veux la préparé à une amie malade et qui a envie de la mangé
Merci à vous
J'aimerais bien retrouver-si quelqu'au l'a- la recette de pastilla aux légumes de Choumicha,car je veux la préparé à une amie malade et qui a envie de la mangé
Merci à vous
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Recette
Feuilles de Trid aux Viandes et Épices
Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine blanche
- sel
- eau
- 1 bol d'huile
- 1 bol de la farine
- 500g viande hachée
- 350 g foie de veau ou de mouton coupé en petits dés
- 500 g vermicelles chinois trempés dans eau chaude et égouttés
- 1 oignon coupé en dés
- 3 gousses d'ail
- sahqa
- persil et coriandre hachés
- l'œuf
Voici la recette du 23/02/2007
LES FEUILLES DE TRID
POUR PASTILLA ET BRIOUATS
Les ingrédients :
500g de farine blanche
sel
eau
1 bol d'huile
1 bol de la farine
mélanger la farine et le sel avec l'eau, pétrir la pâte pour obtenir une pâte comme celle de msammen ou rghayf partager la pâte en petites boules égalisées comme celle de msemmen,
prendre une boule passer la dans l'huile ensuite dans la farine (pour les séparer facilement après cuisson) puis poser sur un plan de travail huilé ensuite la même chose avec la 2ème boule et la 3ème vous mettez les boules une sur l'autre ensuite aplatit les finement sans les déchirer avec la main ou avec un rouleau puis vous les cuissez dans une poêle sans huile (ghir thiad manhom lakhdoria dial laajina) mais ne les laisser pas dorer,
enlever les feuille séparer les 3 feuilles,
et ainsi de suite jusqu'à la fin de la pâte.
BASTLLA AVEC LES FEUILLES
DE TRID
Les ingrédients:
Les feuilles de trid
250 g viande hachée
350 g foie de veau ou de mouton coupé en petits dés
500 g vermicelles chinois trempés dans eau chaude et égouttés
1 oignon coupé en dés
3 gousses d'ail
sahqa
persil et coriandre hachés
l'œuf pour coller les feuilles de trid
le beurre fondu
dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile les gousses d'ail + l'oignon et laisser frit un peu ensuite ajoute le foie + sahqa + paprika + gingembre + curcuma + sel et laisser mijoter un peu ensuite ajouter la viande hachée et laisser cuire,
quand la préparation est prête ajouter les vermicelles et le coriandre et le persil.
etaler les feuilles de trid comme d'habitude dans un moule de pastilla bien beurrer les feuilles déposer la farce et ensuite envelopper la pastilla comme vous le faites toujours et n'oublier pas de bien beurrer les feuilles.
Coller les feuilles de trid avec de l'œuf parce qu'elles ne sont pas comme les feuille de pastilla qui collent très vite.
vous pouvez faire avec ses feuilles des cigares ou des briouats….
LES FEUILLES DE TRID
POUR PASTILLA ET BRIOUATS
Les ingrédients :
500g de farine blanche
sel
eau
1 bol d'huile
1 bol de la farine
mélanger la farine et le sel avec l'eau, pétrir la pâte pour obtenir une pâte comme celle de msammen ou rghayf partager la pâte en petites boules égalisées comme celle de msemmen,
prendre une boule passer la dans l'huile ensuite dans la farine (pour les séparer facilement après cuisson) puis poser sur un plan de travail huilé ensuite la même chose avec la 2ème boule et la 3ème vous mettez les boules une sur l'autre ensuite aplatit les finement sans les déchirer avec la main ou avec un rouleau puis vous les cuissez dans une poêle sans huile (ghir thiad manhom lakhdoria dial laajina) mais ne les laisser pas dorer,
enlever les feuille séparer les 3 feuilles,
et ainsi de suite jusqu'à la fin de la pâte.
BASTLLA AVEC LES FEUILLES
DE TRID
Les ingrédients:
Les feuilles de trid
250 g viande hachée
350 g foie de veau ou de mouton coupé en petits dés
500 g vermicelles chinois trempés dans eau chaude et égouttés
1 oignon coupé en dés
3 gousses d'ail
sahqa
persil et coriandre hachés
l'œuf pour coller les feuilles de trid
le beurre fondu
dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile les gousses d'ail + l'oignon et laisser frit un peu ensuite ajoute le foie + sahqa + paprika + gingembre + curcuma + sel et laisser mijoter un peu ensuite ajouter la viande hachée et laisser cuire,
quand la préparation est prête ajouter les vermicelles et le coriandre et le persil.
etaler les feuilles de trid comme d'habitude dans un moule de pastilla bien beurrer les feuilles déposer la farce et ensuite envelopper la pastilla comme vous le faites toujours et n'oublier pas de bien beurrer les feuilles.
Coller les feuilles de trid avec de l'œuf parce qu'elles ne sont pas comme les feuille de pastilla qui collent très vite.
vous pouvez faire avec ses feuilles des cigares ou des briouats….
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Recette
Rizotto aux champignons et mascarpone
Ingrédients
Équivalences
- 250g de riz rond
- 2 échalotes
- 100g de champignons
- 1càs de mascarpone
- 2càs de parmesan
- L'huile d'olive
- Le bouillon de légumes
Voici la recette du 26/02/2007
RIZOTTO AU CHAMPIGNON
250g de riz rond
2 échalotes
100g de champignons
1càs de mascarpone
2càs de parmesan
L'huile d'olive
Le bouillon de légumes
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive + les échalotes et laisser frire un peu puis ajouter les champignon coupés + le riz + le bouillon de légumes et en mélange avec une cuillère trouée au milieu + sel + poivre et en ajoute le bouillon jusque le riz soit prêt et en laisse un peu de la sauce dans le riz,
Enlever le riz du feu et ajouter le mascarpone et recouvrir le riz pour que le fromage fondre et présenter le riz décorer avec le parmesan.
RIZOTTO AU CHAMPIGNON
250g de riz rond
2 échalotes
100g de champignons
1càs de mascarpone
2càs de parmesan
L'huile d'olive
Le bouillon de légumes
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive + les échalotes et laisser frire un peu puis ajouter les champignon coupés + le riz + le bouillon de légumes et en mélange avec une cuillère trouée au milieu + sel + poivre et en ajoute le bouillon jusque le riz soit prêt et en laisse un peu de la sauce dans le riz,
Enlever le riz du feu et ajouter le mascarpone et recouvrir le riz pour que le fromage fondre et présenter le riz décorer avec le parmesan.
Modifié (mars 2007)
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Recette
Rizotto aux calamars et crevettes au mascarpone
Ingrédients
Équivalences
- 250g de riz rond
- 1 oignon blanc haché
- 100g de calamars
- 100g de crevette
- 1càs de mascarpone
- 1càs de concentré de tomate
- 2càs de parmesan
- L'huile d'olive
- Le bouillon de crevette
Voici la recette du 26/02/2007
RIZOTTO AU FRUIT DE MER
250g de riz rond
1 oignon blanc haché
100g de calamars
100g de crevette
1càs de mascarpone
1càs de concentré de tomate
2càs de parmesan
L'huile d'olive
Le bouillon de crevette
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive + l'oignon et laisser frire un peu puis ajouter les calamars + le riz + le bouillon de crevette et en mélange avec une cuillère trouée au milieu + le concentré de tomate + sel + poivre + crevette et en ajoute le bouillon jusque le riz soit prêt et en laisse un peu de la sauce dans le riz,
Enlever le riz du feu et ajouter le mascarpone et recouvrir le riz pour que le fromage fondre et présenter le riz décorer avec le parmesan.
RIZOTTO AU FRUIT DE MER
250g de riz rond
1 oignon blanc haché
100g de calamars
100g de crevette
1càs de mascarpone
1càs de concentré de tomate
2càs de parmesan
L'huile d'olive
Le bouillon de crevette
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive + l'oignon et laisser frire un peu puis ajouter les calamars + le riz + le bouillon de crevette et en mélange avec une cuillère trouée au milieu + le concentré de tomate + sel + poivre + crevette et en ajoute le bouillon jusque le riz soit prêt et en laisse un peu de la sauce dans le riz,
Enlever le riz du feu et ajouter le mascarpone et recouvrir le riz pour que le fromage fondre et présenter le riz décorer avec le parmesan.
Modifié (mars 2007)
la suite demain demain
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