Crepes aux Fruits de Mer Aromatisés
Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 30cl de lait
- 2 oeufs
- 50g de beurre
- pincée de sel
- un peu de la poudre des têtes des crevettes grillés et moulinés
- pincée de noix de muscade râpé
- 100g de poisson en petit dès
- 100g des olives vertes en rondelles
- 100g de crevettes décortiqués
- 100g de calmars en rondelles
- 50g de champignon noire
- l'écorce d'un citron confit en petit dès
- 1 gousse d'ail écrasé
- persil et coriandre hachés
- sel - piment fort - beurre
bien venue salamandre 13 parmis nous tu trouveras dans le forum tous ce que tu désireras je reviendrai pour te faire connaître comment le forum ça marche
tulipe effectivement ce sont pas les recettes du 27 je viens de recevoir les recettes donc les voilà :
voici la recette du 27/03/2007
crepes farcis aux fruits de mer
la pâte :
125g de farine
30cl de lait
2 oeufs
50g de beurre
pincée de sel
pour âromatiser la pâte :
un peu de la poudre des têtes des crevettes grillés et moulinés
pincée de noix de muscade râpé
mélanger tous les ingrédients et faire les crêpes comme d'habitude.
la farce :
100g de poisson en petit dès
100g des olives vertes en rondelles
100g de crevettes décortiqués
100g de calmars en rondelles
50g de champignon noire
l'écorce d'un citron confit en petit dès
1 gousse d'ail écrasé
persil et coriandre hachés
sel - piment fort - beurre
mettre dans une poêle le beurre et la gousse d'ail et laisser frire un peu ensuite ajouter tous les autres ingrédients,
faire farcir les crêpes.
voici la recette du 27/03/2007
crepes farcis aux fruits de mer
la pâte :
125g de farine
30cl de lait
2 oeufs
50g de beurre
pincée de sel
pour âromatiser la pâte :
un peu de la poudre des têtes des crevettes grillés et moulinés
pincée de noix de muscade râpé
mélanger tous les ingrédients et faire les crêpes comme d'habitude.
la farce :
100g de poisson en petit dès
100g des olives vertes en rondelles
100g de crevettes décortiqués
100g de calmars en rondelles
50g de champignon noire
l'écorce d'un citron confit en petit dès
1 gousse d'ail écrasé
persil et coriandre hachés
sel - piment fort - beurre
mettre dans une poêle le beurre et la gousse d'ail et laisser frire un peu ensuite ajouter tous les autres ingrédients,
faire farcir les crêpes.
Modifié (avr. 2007)
