Ramadan 2012

Je suis là

moi aussi

Mission 1 que je dois prévoir un de ces jours : éplucher les pois chiches, peut-être pour ce vendredi

et ensuite chercher la viande et la préparer aussi (la découper en morceaux prêt à être utilisé pour la chorba ou d'autre plat.

Y'a des promos en magasins pour les fruits secs donc on verra dans la semaine ce qu'il y a a chercher.

et aussi je vais faire cela (la recette que j'ai mise pas celle de Loky) :

🔗 Maroc: Sellaw (poudre d'amandes aux graine de sésame)

[quote="yasmina775"]et aussi je vais faire cela (la recette que j'ai mise pas celle de Loky) :

🔗 Maroc: Sellaw (poudre d'amandes aux graine de sésame)

astuce :

Quand tu veux le lien direct de ta recette ma belle, tu cliques sur la petite rikiki page bleue ou blanche en haut de ton message sur la gauche
ou c'est écrit : répondre Posté le: 11 Juil 2012 [21] Re: ramadan 2012

ton message va remonter et tu pourras ainsi prendre ton lien direct.

🔗 Maroc: Sellaw (poudre d'amandes aux graine de sésame)

rebonjour
pour que les choses soient claires ,ici on va parler des recettes du Ramadan et non pas du Ramadan ! on est sur un forum de cuisine
merci sansan pour la photo très appétissant ton plat la kefta j'adore j'adore avec un filet de citron et du persil ayayyyyyyyyy quel bonheur ! tu fais tes boulettes avec du boeuf sansan ?

je serais là aussi avec vous pour ce mois de ramadan

pour commencer je fais faire grilles des poivrons et les mettre au congelo
pour faire des salades mechouias et tchoutchouka

je prépare aussi la sauce tomate maison,la pâte feuilletée je n'aurais pas le temps et je ne pourrai pas faire le feuilletage au mois du Ramadan je vais préparer "chbeh esafra" c'est mon plat préféré pour le 1er jour

Salam aleikoum mes soeurs !

Je suis une nouvelle participante pour le post Ramadan 2012!

En prévision du mois sacré, j'ai fait un petit stock de semoule (4.10 les 5kg), de feuilles de brik. Je fais toujours mes poivrons et piments au fur et à mesure (et ça me gonfle), vous croyez qu'on peut les congeler cuits?

Mon mari ne mange que la charba frik, moi j'aime aussi celle avec les langues d'oiseau.

Je vais tenter de faire du pain aux nigelles cette année (j'ai un kitchenaid maintenant, faut bien qu'il bosse!)

Sansan173 : ça a l'air super bon ton plat !

Lilablue oui tu peux faire poivron et piments en grande quantité et les congeler (en petite portion ce sera plus pratique). C'est ce que je fais quand j'en ai beaucoup.

Moi aussi c'est chorba frick avec plein de légumes dedans :

🔗 Chorba frik aux légumes + photo

Pour les bricks à gran* fra*s il les font 6€ les 10 jusqu'au 14 juillet mais moi je pense les faire moi-même en utilisant de la farine semi complète ou complète.

Mercredi je vais aller voir si je trouve des poivrons au marché de la ville d'a coté si j'ai le courage d'y aller (pb de parking )

Bon préparatif à toutes

Merci pour ta réponse Yasmina. Tu les fais au four ou à la poêle tes piments et poivrons? Moi je les fais à la poêle ou a la friteuse éventuellement, mais ça fume beaucoup. Je pensais tester les griller au four cette fois.

Alors ça dépend de la quantité :

beaucoup c'est au four

ou sinon dans la poêle avec un peu d'huile

ou mieux sur le gaz (en mettant une grille dessus) mais ça cuit vite donc faut bien surveiller et si y'en a beaucoup c'est fatiguant.

Sinon je voulais tester sur le barbecue électrique pour voir le résultat.

bonsoir
je me joins à vous sur ce post car je prépare aussi le ramadan
je veux bien vos idées car les années précédents je cuisinais mais ne congelais rien alors c'était long
le 1er jour je pense faire des boureks à la viande hachée et d'autres au poulet,oeuf,pomme de terre,de la chorba et des crudités
en dessert des fruis et quelque chose de frais,peut être une mousse de fruits

pour vous donner des idées!

MMM ça a l'air délicieux! c'est quoi les jolies petites chose panées? (3e photo) et cette tourte à la viande? je suis preneuse des recettes, merci!