Euh...Je donne ma langue "aux trappistes"! 
Boeuf Flamand à la bière et aux Oignons
Page 4/4 · 90 réponses · 13949 vues
En ouvrant le post, comme ça, de but en blanc ... je me suis demandé pourquoi tu me disais ça 
Oui ... donc, un gommé, c'est de la bière quelconque avec du citron, tout simplement. Et ça s'appelle comme ça, à Marseille.
Un gommé limo, c'est, en fait, un panaché au citron
C'est rafraîchissant et doux
Bon dimanche à vous
3
Recette
Gauffres à la bière et aux œufs
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de Farine
- 175 g de Sucre
- 3 Œufs
- 15 g de Levure
- 250 ml de Bière
- Q.s. de Sel
- 125 gr de Beurre
Du coup, hier soir, j'ai bu un Orval, ce qui est bon à la bière c'est:
GAUFRES DELICIEUSES A LA BIERE
(Moule 6 x 10)
Ingrédients :
Farine 250 g
Sucre 175 g
Œufs 3
Levure 15 g
Bière 250 ml
Sel Q.s.
Procédé :
• Mettez tous les ingrédients ensemble dans un récipient.
• Malaxez-les vigoureusement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
• Laissez reposer une 1/2 h et ajoutez 125 gr de beurre fondu juste avant de cuire.
• Déposez sur chaque moule une cuillère à soupe de pâte pour obtenir de grosses galettes délicieuses.
GAUFRES DELICIEUSES A LA BIERE
(Moule 6 x 10)
Ingrédients :
Farine 250 g
Sucre 175 g
Œufs 3
Levure 15 g
Bière 250 ml
Sel Q.s.
Procédé :
• Mettez tous les ingrédients ensemble dans un récipient.
• Malaxez-les vigoureusement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
• Laissez reposer une 1/2 h et ajoutez 125 gr de beurre fondu juste avant de cuire.
• Déposez sur chaque moule une cuillère à soupe de pâte pour obtenir de grosses galettes délicieuses.
Je connais , mais plutôt pour les crêpes, comme les faisait ma mère 
C'est, en fait, pour la fermentation (levure)
C'est, en fait, pour la fermentation (levure)
Oh là là, svp Stop ! . 
Je vais encore avoir envie de " rentrer chez moi" dans mon avesnois, si près de Chimay, et bien sur de boire une bonne bière avec des petits morceaux de fromage (chimay) et comme le dit GBE avec du sel de céléri.
Mon mari aime la Gueuze (moi pas) la Chimay etc .....
Hier, j'ai acheté de la Chimay bleue pour faire une carbonnade, et oui ! à vous lire ça donne envie.
Bonne année à vous tous
Je vais encore avoir envie de " rentrer chez moi" dans mon avesnois, si près de Chimay, et bien sur de boire une bonne bière avec des petits morceaux de fromage (chimay) et comme le dit GBE avec du sel de céléri.Mon mari aime la Gueuze (moi pas) la Chimay etc .....
Hier, j'ai acheté de la Chimay bleue pour faire une carbonnade, et oui ! à vous lire ça donne envie.
Bonne année à vous tous
En parlant de l'Avesnois, la semaine dernière, je me suis acheté une "Boule d'Avesne", ma femme l'a planquée à la cave
En parlant de l'Avesnois, la semaine dernière, je me suis acheté une "Boule d'Avesne", ma femme l'a planquée à la cave
Gbe a écrit :
Héhé, ça t'étonne ? Remarques, j'ai 2 petits fromages de biquette
que je crois que la boulette d'Avesnes en rougirait encore plus 
Et moi, j'ai pas de cave
Une bonne Leffe, pour nous, aujourd'hui
J'ai retrouvé la boule d'Avesne et je me suis mis une "Jupiler" au frigo
c'est un chèvre la boule d'Avesne?
Je viens de créer un post pour les amateurs de bière comme ça la carbonnade flamande pourra continuer son histoire toute seule 
C'est dans la rubrique "cave à vins"
C'est dans la rubrique "cave à vins"c'est un chèvre la boule d'Avesne?
Rizbrûlé a écrit :
Non, la boule d'Avesnes, c'est pas du chèvre, mais, moi, dans mon frigo, j'ai 2 petits fromages de chèvre ... qui cocottent tout autant
Ok, pour le nouveau sujet
Je viens de créer un post pour les amateurs de bière comme ça la carbonnade flamande pourra continuer son histoire toute seule C'est dans la rubrique "cave à vins"
C'est dans la rubrique "cave à vins"Rizbrûlé a écrit :
Tu as le lien, parce que j'ai pas trouvé
Visiblement le thème n'a pas été validé par les modérateurs 
Je l'avais mis dans "la cave à vins" et je l'avais intitulé"pour les amateurs de bière". c'est dommage!
Je l'avais mis dans "la cave à vins" et je l'avais intitulé"pour les amateurs de bière". c'est dommage!Bonjour,
Hi hi hi, le post sur la carbonnade flamande va donc continuer à être "spammé" par les buveurs de bière
Essaie à nouveau en mettant un autre titre. C'est peut-être le titre qui n'a pas plu ?
Parce que la bière, avec modération bien sûr, c'est plutôt bon... contre l'ostéoporose
Hi hi hi, le post sur la carbonnade flamande va donc continuer à être "spammé" par les buveurs de bière
Essaie à nouveau en mettant un autre titre. C'est peut-être le titre qui n'a pas plu ?
Parce que la bière, avec modération bien sûr, c'est plutôt bon... contre l'ostéoporose
Parce que la bière, avec modération bien sûr, c'est plutôt bon... contre l'ostéoporose
Lola a écrit :
Ah bon, je ne savais pas ... bah alors, c'est bon
Mais, c'est vrai, comme tout : avec modération
Après tout, c'est une boisson naturelle.
Ma mère (et beaucoup d'autres personnes) disait que la bière de consommation courante (autrefois elle équivalait à une bière blanche actuelle), était conseillée aux femmes allaitantes
les z'amis !
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