Mais il existe des personnes plus solides que d'autres. Et tu dois en faire parti. Ma belle-mère à 70 ans digère les pierres comme on dit. Le plus important c'est la digestion. Celui qui digère bien a meilleure santé.
avis à ceux qui ont arrêté le lait de vache: témoignages!
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Justement je ne suis pas particulièrement solide, et même plutôt pleine de misères comme disait ma grand-mère...
Je veux seulement dire qu'en dehors des règles de bon sens que chacun peut appliquer en matière de nourriture, il est très difficile de se faire une opinion sur ce qu'il convient de manger ou non parmi tous les conseils, règles et principes édictés ça et là sur le Net, dans des livres, etc., qui bien souvent se contredisent, sont très stricts pour certains, voire très contraignants, limite masochistes, non ?
Il me semble que la simple étude de cas particuliers ou des observations empiriques ne peuvent pas servir de fondements à des principes stricts.
Bonne journée.
Je veux seulement dire qu'en dehors des règles de bon sens que chacun peut appliquer en matière de nourriture, il est très difficile de se faire une opinion sur ce qu'il convient de manger ou non parmi tous les conseils, règles et principes édictés ça et là sur le Net, dans des livres, etc., qui bien souvent se contredisent, sont très stricts pour certains, voire très contraignants, limite masochistes, non ?
Il me semble que la simple étude de cas particuliers ou des observations empiriques ne peuvent pas servir de fondements à des principes stricts.
Bonne journée.
Je pense que même si il existe de nombreuses contradictions sur l'hygiène alimentaire certaines règles de bons sens sont communes à tous :
faire trois repas par jour plus une ou deux collations.
Ne pas grignoter entre les repas
Diminuer voire supprimer les sucreries, gâteaux, bonbons, desserts sucrés lactés, au profit de patisseries maison(en petite quantité , compotes maison avec peu de sucre, fruits.
Manger tous les jours fruits et légumes crus et cuits
Boire de l'eau entre les repas
Eviter les excictants comme thé, café ou une tasse par jour pas plus.
Avoir une activité physique , au moins 1/2 h de marche 3 à 4 fois par semaine.
Le problème de supprimer les laitages ou pas, supprimer le pain blanc ou pas etc... Tout est une question de dosage. Si les menus sont équilibrés et en quantité raisonnable (on devrait se lever de table avec l'impression d'avoir encore une petite place pour manger autre chose), on est dans le vrai.
Celui qui n'a pas faim le matin ne mangera pas. Celui qui aime café tartines beurre/confiture n'aura pas besoin de consommer à tout prix un fruit ou du jambon. Mais déjeuner tous les matins avec des viennoiseries, là c'est mauvais.
Souper avec un potage et une salade et se "taper"ensuite une tablette de chocolat et une douzaine de petits beurre, là c'est mauvais. Il vaut mieux : potage, oeuf ou poisson ou jambon, salade et compote ou si l'on ne peut se passer de sucrerie une tartine avec de la confiture ou une petite patisserie maison puis basta, plus rien jusqu'au lendemain matin.
TOUT EXCES EST NOCIF.
faire trois repas par jour plus une ou deux collations.
Ne pas grignoter entre les repas
Diminuer voire supprimer les sucreries, gâteaux, bonbons, desserts sucrés lactés, au profit de patisseries maison(en petite quantité , compotes maison avec peu de sucre, fruits.
Manger tous les jours fruits et légumes crus et cuits
Boire de l'eau entre les repas
Eviter les excictants comme thé, café ou une tasse par jour pas plus.
Avoir une activité physique , au moins 1/2 h de marche 3 à 4 fois par semaine.
Le problème de supprimer les laitages ou pas, supprimer le pain blanc ou pas etc... Tout est une question de dosage. Si les menus sont équilibrés et en quantité raisonnable (on devrait se lever de table avec l'impression d'avoir encore une petite place pour manger autre chose), on est dans le vrai.
Celui qui n'a pas faim le matin ne mangera pas. Celui qui aime café tartines beurre/confiture n'aura pas besoin de consommer à tout prix un fruit ou du jambon. Mais déjeuner tous les matins avec des viennoiseries, là c'est mauvais.
Souper avec un potage et une salade et se "taper"ensuite une tablette de chocolat et une douzaine de petits beurre, là c'est mauvais. Il vaut mieux : potage, oeuf ou poisson ou jambon, salade et compote ou si l'on ne peut se passer de sucrerie une tartine avec de la confiture ou une petite patisserie maison puis basta, plus rien jusqu'au lendemain matin.
TOUT EXCES EST NOCIF.
Contrairement à ce qui a été dit plus haut, mon médecin m'a dit que le lait de brebis était meilleur que le lait de chèvre pour la santé.
Du pire au meilleur: vache, chèvre et brebis...
Mais bon, c'est vrai que c'est pas facile à vérifier...
Du pire au meilleur: vache, chèvre et brebis...
Mais bon, c'est vrai que c'est pas facile à vérifier...
Bonjour, je suis allée sur ce site concernant le lait de vache par curiosité et je suis paniquée par ce que j'ai lu car je suis une accro au lait de vache et tout les soirs, pour me détendre, je bois une tasse de lait écrémé avec une cuillère à café de miel et c'est mon plaisir en regardant la tété. Est-ce si mauvais pour ma santé ? 
pas de panique, si tu n'as pas de problèmes de santés, il ne faut pas t'inquiéter...
Par contre si tu as des problèmes de peau, digestifs ou respiratoires par exemple, et que tu n'arrives pas à te soigner, tu peux te poser la question mais c'est bien de voir un médecin, naturopathe, homéopathe pour confirmer et t'aider à résoudre le problème: mon homéopathe m'a donné des médicaments pour désintoxiquer mon organisme car arrêter le lait n'avait pas suffit...
Par contre si tu as des problèmes de peau, digestifs ou respiratoires par exemple, et que tu n'arrives pas à te soigner, tu peux te poser la question mais c'est bien de voir un médecin, naturopathe, homéopathe pour confirmer et t'aider à résoudre le problème: mon homéopathe m'a donné des médicaments pour désintoxiquer mon organisme car arrêter le lait n'avait pas suffit...
Effectivement, j'ai quelques problèmes de peau, mais habitant dans une ville où la pollution est reine, j'ai attribué à l'air ambiant ces problèmes
Tu sais moi je me fais parfois une tasse de lait de soja chaud avec du miel...
Mais bon il faut aimer le lait de soja...
Je n'ai jamais aimé le lait donc ça ne me manque pas.
Mais bon il faut aimer le lait de soja...
Je n'ai jamais aimé le lait donc ça ne me manque pas.
LE LAIT DE SOJA de la marque Reg..n est excellent au goût !!!!
aux nouvelles ce soir , un cas de chèvre abattue en 2002 pour cause d'ESB !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Où va-t-on ???????????
aux nouvelles ce soir , un cas de chèvre abattue en 2002 pour cause d'ESB !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Où va-t-on ???????????
POUR ANNACHOSE...........QI PARLE DE FROMAGE DE RIZ??? peus tu me dire ce qe c'est? JE FREQUENTE ASSIDUEMENT LES MAGS BIOS ET JE N'EN AI JAMAIS VU.....et pourtant cela m'interesse tt particulièrement!! SI qq'un connais ce produit , merci de me dire ou vs vs le procurer.......MILLE MERCI D AVANCE
Moi aussi j'ai stoppé le lait de vache , souffrant de rhumatismes et de difficultées digestives , et bien après 6 mois de non consommation , je me sens bcp bcp mieux à ts niveaux.j'ai adoptés ts les produits dérivés du soja et j'ai conservés les fromages de chèvre et brebis ; j'attends avec impatience le "beurre" de soja!! hi!hi!en attendant j'utilise du beurre végétal ou de la purée de sésame ou d'amandes non sucrées et c'est un régal!!! POUR les mêmes raisons j'ai abnadonné le blé et remplacé par tte une gamme de céréales qi gagnent à être connus!! Mais , là se sera peut être le sujet d'un autre post? Merci à Caroline pour son excéllente idée de sondage à propos du lait de vache. Marichoco.
Moi aussi j'ai stoppé le lait de vache , souffrant de rhumatismes et de difficultées digestives , et bien après 6 mois de non consommation , je me sens bcp bcp mieux à ts niveaux.j'ai adoptés ts les produits dérivés du soja et j'ai conservés les fromages de chèvre et brebis ; j'attends avec impatience le "beurre" de soja!! hi!hi!en attendant j'utilise du beurre végétal ou de la purée de sésame ou d'amandes non sucrées et c'est un régal!!! POUR les mêmes raisons j'ai abnadonné le blé et remplacé par tte une gamme de céréales qi gagnent à être connus!! Mais , là se sera peut être le sujet d'un autre post? Merci à Caroline pour son excéllente idée de sondage à propos du lait de vache. Marichoco.
JE PROPOSE A TOUS LES SPECTIQUES LA LECTURE DU LIVRE DU Dr Nicolas LE BERRE
LE LAIT UNE SACReE VACHERIE ?
c'est EDIFIANT !!!
Marichoco.
LE LAIT UNE SACReE VACHERIE ?
c'est EDIFIANT !!!
Marichoco.
Marichoco je vois que tu es dans les bouches du rhône, j'ai trouvé du fromage de soja dans une coop bio à Marseille.
Mia c'était franchement pas très bon, et ça ne fondait pas.
Ca ressemblait un peu à des tranches de fromage pour hamburger et ça n'avait pas beaucoup de goût.
Il y avait du fromage de soja affiné aussi mais j'ai pas eu le courage d'essayer...
Par contre le fromage de riz, jamais vu!
Peut être qu'on en trouve seulement au Québec.
Mia c'était franchement pas très bon, et ça ne fondait pas.
Ca ressemblait un peu à des tranches de fromage pour hamburger et ça n'avait pas beaucoup de goût.
Il y avait du fromage de soja affiné aussi mais j'ai pas eu le courage d'essayer...
Par contre le fromage de riz, jamais vu!
Peut être qu'on en trouve seulement au Québec.
PLUME 11
QELS VEINARDS CES QUEBECOIS !! SI SEULEMENT JE SAVAIS COMMENT FAIRE PRENDRE LE LAIT DE RIZ ???
PEUX TU ME DONNER L'AD CE CETTE COOP BIO SUR MARSEILLE ... je ne descends qe très rarement à marseille mais peut être q'une grde coop bien achalandée! ?.....me ferai me déplacer! merci à toi. Marichoco.
QELS VEINARDS CES QUEBECOIS !! SI SEULEMENT JE SAVAIS COMMENT FAIRE PRENDRE LE LAIT DE RIZ ???
PEUX TU ME DONNER L'AD CE CETTE COOP BIO SUR MARSEILLE ... je ne descends qe très rarement à marseille mais peut être q'une grde coop bien achalandée! ?.....me ferai me déplacer! merci à toi. Marichoco.
Bonsoir,
Je recherchais des infos sur les allergies au lait de vache, ma fille ainée vient d'apprendre qu'elle y serait allergique !
J'ai vu ici plusieurs astuces pour le remplacer...
D'autre part j'ai lu aussi quelque chose me concernant sur le Silicium, je suis atteinte de sclérose en plaques.
Bonne soirée à tous
Bernadette
Je recherchais des infos sur les allergies au lait de vache, ma fille ainée vient d'apprendre qu'elle y serait allergique !
J'ai vu ici plusieurs astuces pour le remplacer...
D'autre part j'ai lu aussi quelque chose me concernant sur le Silicium, je suis atteinte de sclérose en plaques.
Bonne soirée à tous
Bernadette
Dans les bonnes nouvelles du jour, les vaches laitières françaises seraient nourries aux OGM...
Ce qui n'est pas indiqué sur les embalages bien sûr, car la législation n'oblige pas les fabricants à la faire.
Ce qui n'est pas indiqué sur les embalages bien sûr, car la législation n'oblige pas les fabricants à la faire.
Moi j'ai arrêté les produits laitiers pendant environ un mois l'année dernière et cela a permis de découvrir une intolérance au lactose. Depuis cet arrêt mes règles sont beaucoup moins pénibles. Y'a-t'il vraiment un lien ? Ça je ne le sais pas.
Bonjour
Je n'avais pas encore vu ce topic
Je suis heureuse de voir que les gens essaient ou se rendent compte des méfaits des produits laitiers petit à petit car je vous avoue que de voir la consommation des gens des ces produits m'inquiète.
Je ne veux pas dire que toute personne consommant du lait est condamnée à la maladie, car comme il a été dit plus haut, il y a des personnes qui n'ont que de petits désagréments voire pour certains (mais c'est plus rare) aucune conséquences.
De plus effectivement, souvent les effets ne sont pas toujours immédiats pour certains.
En ce qui me concerne j'ai déjà raconté beaucoup de choses sur d'autres topics, et contrairement à Béaviane, mon corps est devenu un véritable détecteur de lait ou autres dérivés
(Il faut dire que je reviens de loin!)
Un exemple : il y a quelques temps, comme on m'a supprimé également la viande rouge, et je me rabattais sur le jambon de volaille sans me méfier, parce que c'était plus simple et que j'avais très peu de temps à l'époque (métro boulot dodo). Mais de nouveau j'avais ces affreux écoulements dans le fond de la gorge qui font tousser, fatigue etc...
En revérifiant, j'ai trouvé la faute : le lait dans le jambon de volaille ! et tout est rentre dans l'ordre,
si ce n'est qu'à présent mon médecin m'a dit d'arrêter le café et le thé, alors je me fais ma tisanne ayurvédique à ma façon, mais le café me manque.
Autre exemple très parlant : Une bonne partie d'une famille parmi mes proches, qui a un problème d'acné (on aurait dit la puberté) depuis l'enfance, toute leur vie jusqu'à leur sevrage (hehe). Certains en font encore un complexe douloureux à 40 ans. Eh bien celui qui a arrêté depuis maintenant 2 ans (à 30 ans), ne prend plus de roycutan ou autres, et n'a plus d'acné ! (sauf lorsqu'il mange une glace lol)
Je pourrais vous en citer des centaines mais je ne veux pas vous ennuyer
A présent j'ai constaté que je digère mieux le lait de riz que le lait de soja (Il faut dire que je bois un bol d'1/2 litre le matin !). Je me suis faite au gout mais certaines marques sont meilleures que d'autres. Je prends le Liiima.
Je regrette que la marque Alpro ne vende pas ses glaces à la vanille en France ! (à ma connaissance)
Je ne me sers de brebis (iiistara) que lorsque j'ai envie de parfumer un gratin, une fois de temps en temps.
Avec l'age aussi, j'ai découvert quelques désagréments au niveau des parois intestinales, dues certainement aux fibres trop abondantes dans mon alimentation, et trop vite avalées, mais aussi certainement au gluten !
Depuis juillet dernier je me rapproche du régime Seignalet comme je le peux, et cela me fait beaucoup de bien, je n'ai pas essayé le régime d'Adamo (groupes sanguins), qui d'après ce que j'entends, a aussi des effets positifs et est basé sur des statistiques solides, même s'il est contesté pour le moment pas les scientifiques.
J'ai découvert le Sooojasun Cuisine, qui a un gout absolument délicieux mais contient malheureusement des fibres de blé, (Sooojasun m'a écrit toutefois que c'est un produit sans gluten).
Autre produit génial : la purée d'amandes ! et la possibilité d'en faire du lait lorsque vous n'en avez plus à la maison (merci ulricha !)
En conclusion je pense aussi que la suppression totale du lait animal est tout bénéf (en gardant une alimentation saine), mais certains peuvent toutefois (selon leurs tolérances) se permettre soit du lait fermenté, soit un peu de crème, soit un peu de brebis s'ils ne peuvent pas s'en passer.
On ne sait pas encore quels vont être les conséquences des OGM mais ça ne va pas être facile à gérer... alors je continue à écouter mon "altimètre du corps" et de voir mon ostéopathe régulièrement.
Bon dimanche !
Zoh
Je n'avais pas encore vu ce topic
Je suis heureuse de voir que les gens essaient ou se rendent compte des méfaits des produits laitiers petit à petit car je vous avoue que de voir la consommation des gens des ces produits m'inquiète.
Je ne veux pas dire que toute personne consommant du lait est condamnée à la maladie, car comme il a été dit plus haut, il y a des personnes qui n'ont que de petits désagréments voire pour certains (mais c'est plus rare) aucune conséquences.
De plus effectivement, souvent les effets ne sont pas toujours immédiats pour certains.
En ce qui me concerne j'ai déjà raconté beaucoup de choses sur d'autres topics, et contrairement à Béaviane, mon corps est devenu un véritable détecteur de lait ou autres dérivés
Un exemple : il y a quelques temps, comme on m'a supprimé également la viande rouge, et je me rabattais sur le jambon de volaille sans me méfier, parce que c'était plus simple et que j'avais très peu de temps à l'époque (métro boulot dodo). Mais de nouveau j'avais ces affreux écoulements dans le fond de la gorge qui font tousser, fatigue etc...
En revérifiant, j'ai trouvé la faute : le lait dans le jambon de volaille ! et tout est rentre dans l'ordre,
Autre exemple très parlant : Une bonne partie d'une famille parmi mes proches, qui a un problème d'acné (on aurait dit la puberté) depuis l'enfance, toute leur vie jusqu'à leur sevrage (hehe). Certains en font encore un complexe douloureux à 40 ans. Eh bien celui qui a arrêté depuis maintenant 2 ans (à 30 ans), ne prend plus de roycutan ou autres, et n'a plus d'acné ! (sauf lorsqu'il mange une glace lol)
Je pourrais vous en citer des centaines mais je ne veux pas vous ennuyer
A présent j'ai constaté que je digère mieux le lait de riz que le lait de soja (Il faut dire que je bois un bol d'1/2 litre le matin !). Je me suis faite au gout mais certaines marques sont meilleures que d'autres. Je prends le Liiima.
Je regrette que la marque Alpro ne vende pas ses glaces à la vanille en France ! (à ma connaissance)
Je ne me sers de brebis (iiistara) que lorsque j'ai envie de parfumer un gratin, une fois de temps en temps.
Avec l'age aussi, j'ai découvert quelques désagréments au niveau des parois intestinales, dues certainement aux fibres trop abondantes dans mon alimentation, et trop vite avalées, mais aussi certainement au gluten !
Depuis juillet dernier je me rapproche du régime Seignalet comme je le peux, et cela me fait beaucoup de bien, je n'ai pas essayé le régime d'Adamo (groupes sanguins), qui d'après ce que j'entends, a aussi des effets positifs et est basé sur des statistiques solides, même s'il est contesté pour le moment pas les scientifiques.
J'ai découvert le Sooojasun Cuisine, qui a un gout absolument délicieux mais contient malheureusement des fibres de blé, (Sooojasun m'a écrit toutefois que c'est un produit sans gluten).
Autre produit génial : la purée d'amandes ! et la possibilité d'en faire du lait lorsque vous n'en avez plus à la maison (merci ulricha !)
En conclusion je pense aussi que la suppression totale du lait animal est tout bénéf (en gardant une alimentation saine), mais certains peuvent toutefois (selon leurs tolérances) se permettre soit du lait fermenté, soit un peu de crème, soit un peu de brebis s'ils ne peuvent pas s'en passer.
On ne sait pas encore quels vont être les conséquences des OGM mais ça ne va pas être facile à gérer... alors je continue à écouter mon "altimètre du corps" et de voir mon ostéopathe régulièrement.
Bon dimanche !
Zoh
salut a tous moi aussi on m a dit que j étais intolérante au lait de vache
comment etre sur que ce soit le lait ?y a til d document qui en parle?des examens qui le prouve?j'ai lu les témoignages et les infections urinaires sont ils la conséquence de cette intolérance?moi j en fait bocoup aussi
merci d avance de vos réponses
naomy
comment etre sur que ce soit le lait ?y a til d document qui en parle?des examens qui le prouve?j'ai lu les témoignages et les infections urinaires sont ils la conséquence de cette intolérance?moi j en fait bocoup aussi
merci d avance de vos réponses
naomy
Moi aussi j'avais des infections urinaires à répétition, et c'est passé mais je ne peux pas dire si c'était vraiment en rapport.
Par contre j'ai arrêté complètement le lait de vache depuis novembre (avant je m'autorisais un peu de fromage de temps en temps), et moi qui ai souvent des rhumes, angines etc. je n'ai pas encore été malade cet hiver malgré les cas de malades au boulot, dans le bus etc.
J'avais aussi des rougeurs au niveau du ventre partout où les vêtements frottaient et c'est parti, l'autre jour chez des amis j'ai été obligée de manger un plat contenant du lait, résultat le lendemain: plein de points rouges sur le ventre...
Par contre j'ai arrêté complètement le lait de vache depuis novembre (avant je m'autorisais un peu de fromage de temps en temps), et moi qui ai souvent des rhumes, angines etc. je n'ai pas encore été malade cet hiver malgré les cas de malades au boulot, dans le bus etc.
J'avais aussi des rougeurs au niveau du ventre partout où les vêtements frottaient et c'est parti, l'autre jour chez des amis j'ai été obligée de manger un plat contenant du lait, résultat le lendemain: plein de points rouges sur le ventre...
Bonsoir naomy
Au nom de toute l'équipe, je te souhaite la
sur ce forum.
Tu trouves ici tout plein d'idées, conseils, astuces, recettes, etc...
Tu peux aussi partager ton savoir avec les autres membres.
Si tu cherches des recettes, n’hésite pas à utiliser le moteur de recherche en haut à droite.
Lisbeth
Au nom de toute l'équipe, je te souhaite la
sur ce forum.
Tu trouves ici tout plein d'idées, conseils, astuces, recettes, etc...
Tu peux aussi partager ton savoir avec les autres membres.
Si tu cherches des recettes, n’hésite pas à utiliser le moteur de recherche en haut à droite.
Lisbeth
MERCI A ZOH POUR SON LONG MAIL........ainsi qe la précision de présence de lait dans le jambon de volaille!! je n'y avait pas pensé , et j'en consomme ts les matins au petit déj et parfois j'en glisse dans des prépa culinaires car les enfts aime bien ; je vais sérieusement en limiter son utilisation.......
Marichoco.
Marichoco.
merci lisbeth pour votre accueil, ca site est vraiment fourni en expériences
merci a ceux qui l ont crée ca m'aide bocoup
merci a ceux qui l ont crée ca m'aide bocoup
Oui, merci a Zoh pour le super message ! Celui de Milouche est aussi tres utile.
Pour repondre a Naomy, il y a un examen qui peut permettre dedetecter l'intolerance a differents elements du lait de vache.
Le T.T.L aux proteines de lait de vache : TTL pour Test de Transformation Lymphoblastique. C'est un examen de sang rarement utilise, qui met en evidence non pas l'allergie (test classique suffisant) mais l'intolerance (hypersensibilite), plus difficile a mettre en evidence.
Pour ceux qui veulent des explications techniques sur l'examen, demandez par MP
Le probleme, c'est qu'un medecin prescrit rarement quelque chose qu'on lui demande soi-meme, s'il n'a pas eu l'idee tout seul !!!
Pour repondre a Naomy, il y a un examen qui peut permettre dedetecter l'intolerance a differents elements du lait de vache.
Pour ceux qui veulent des explications techniques sur l'examen, demandez par MP
Le probleme, c'est qu'un medecin prescrit rarement quelque chose qu'on lui demande soi-meme, s'il n'a pas eu l'idee tout seul !!!
Et la encore, le TTL reagit aux proteines les plus grosses du lait de vache, alors qu'on peut etre sensible aux plus petites... donc le resultat n'est pas toujours concluant !
Pour le lait de soja j'adore le Gaylo...auser. Il a un gout genial !
Pour le lait de soja j'adore le Gaylo...auser. Il a un gout genial !
Encore un mot.
Beaviane a ecrit :
En fait, c'est comme ca que procedent les medecins intelligents. Ils font confiance a leurs observations, et c'est de cette maniere que la medecine a progresse justement.
L'observation physique du patient, la medecine clinique, est aujourd'hui delaissee au profit d'une hyper-specialisation. Donc le specialiste du doigt de pied ne peut pas observer la relation entre le doigt de pied et l'oreille !!! C'est shematique mais tres vrai.
Beaviane a ecrit :
Il me semble que la simple étude de cas particuliers ou des observations empiriques ne peuvent pas servir de fondements à des principes stricts.
En fait, c'est comme ca que procedent les medecins intelligents. Ils font confiance a leurs observations, et c'est de cette maniere que la medecine a progresse justement.
L'observation physique du patient, la medecine clinique, est aujourd'hui delaissee au profit d'une hyper-specialisation. Donc le specialiste du doigt de pied ne peut pas observer la relation entre le doigt de pied et l'oreille !!! C'est shematique mais tres vrai.