15g d'eau oui,mais en creme,pas sure,la creme est plus lourde que l'eau...
Carolineg,annachose,j'ai besoin de votre aide!
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bon,voila mon programme menu pour la semaine prochaine (je n'ai pas les quantité,mais c'est juste pour voir)
Lundi:
Petit dej
1 oeuf a la coque+du pain
1 yaourt+1 fruit+1 tisane
Midi
Salade de carottes a la canelle
Toffu au curry et purée de sésame (avec tomate+pommes)+quinoa
du fromage blanc
soir
Soupe+semoule au lait+ fruit
mardi
Lundi:
Petit dej
1 oeuf a la coque+du pain
1 yaourt+1 fruit+1 tisane
Midi
Salade de carottes a la canelle
Toffu au curry et purée de sésame (avec tomate+pommes)+quinoa
du fromage blanc
soir
Soupe+semoule au lait+ fruit
mardi
rah zut,plantage de l'ordi,obligée de tout rettaper.Ben ça attendra demain maintenant,je vais aller me coucher,je bosse demain matin.
bonne nuit tout le monde
bonne nuit tout le monde
Bon aller,je recommence!
Lundi
Petit déj:
1 oeuf a la coque+du pain
1 laitage+1 fruit+une tisane
Midi
Salade de carotte a la canelle
Toffu au curry et purée de sésame (avec tomates +pomme)+quinoa
1 laitage.
Soir:
1 soupe+de la semoule au lait+1 fruit.
Mardi
petit dej:
tranche de jambon+pain+purée d'amandes
1 laitage+1 fruit+1 tisane
Midi
1 tomate avec du basilic
Filet de poisson+choux rouge au curry
reste de semoule au lait+1 fruit.
Soir:
Soupe+fromage blanc avec flocons d'avoine+fruits secs
Mercredi:
petit dej:
1 oeuf mollet+pain
1 laitage+1 fruit+1 tisane
Midi:
Salade de choux rouge aux pommes et raisins secs
Haricots verts+pommes de terre+escalope de poulet.
1 laitage+1 fruit.
Soir:
soupe+du millet au lait de soja et sirop d'érable
Jeudi:
petit dej:
reste de millet au lait+fruits secs
1 fruit+1 tisane
Midi:
salade d'endives aux noix,sauce au fromage blanc et miel.
riz+lentilles
1 fruit et 1 laitage
Soir:
Soupe+pain+tranche de jambon+fromage frais
1 fruit
Vendredi
petit dej
1 tranche de jambon+du pain et de la purée d'amandes
1 laitage+1 fruit+1 tisane
Midi
Ratatouille+semoule de couscous+pois chiches
1 laitage+1 fruit
soir:
repas non déterminé.
Lundi
Petit déj:
1 oeuf a la coque+du pain
1 laitage+1 fruit+une tisane
Midi
Salade de carotte a la canelle
Toffu au curry et purée de sésame (avec tomates +pomme)+quinoa
1 laitage.
Soir:
1 soupe+de la semoule au lait+1 fruit.
Mardi
petit dej:
tranche de jambon+pain+purée d'amandes
1 laitage+1 fruit+1 tisane
Midi
1 tomate avec du basilic
Filet de poisson+choux rouge au curry
reste de semoule au lait+1 fruit.
Soir:
Soupe+fromage blanc avec flocons d'avoine+fruits secs
Mercredi:
petit dej:
1 oeuf mollet+pain
1 laitage+1 fruit+1 tisane
Midi:
Salade de choux rouge aux pommes et raisins secs
Haricots verts+pommes de terre+escalope de poulet.
1 laitage+1 fruit.
Soir:
soupe+du millet au lait de soja et sirop d'érable
Jeudi:
petit dej:
reste de millet au lait+fruits secs
1 fruit+1 tisane
Midi:
salade d'endives aux noix,sauce au fromage blanc et miel.
riz+lentilles
1 fruit et 1 laitage
Soir:
Soupe+pain+tranche de jambon+fromage frais
1 fruit
Vendredi
petit dej
1 tranche de jambon+du pain et de la purée d'amandes
1 laitage+1 fruit+1 tisane
Midi
Ratatouille+semoule de couscous+pois chiches
1 laitage+1 fruit
soir:
repas non déterminé.
Et ben, tout ça est bien programmé et bien contrôlé dis moi!
Niveau variété, ça va, je pense que tu as de tout, sauf les MG que tu mentionnes trop peu souvent.
Je m'inquiète plus sur les quantités que tu consommes. Car l'équilibre, c'est aussi et surtout la quantité des aliments!
Une journée équilibrée pour une femme comme toi, c'est l'équivalent de:
150g de féculents CRUS. On dit souvent 50g le matin, 50g à midi et 50g le soir, mais ils peuvent se répartir comme tu le souhaites sur l'ensemble de la journée.
Si tu as du mal à manger 50g en poids cru de féculents, penses à compléter avec du pain complet.
200 à 250g de viande ou poisson. On dit souvent 100-125g à midi et idem le soir, mais j'ai bien noté que tu n'aimes pas les protéines le soir.
A ce moment là, même si tu prends 1 oeuf le matin, ta portion de portéines le midi devra être un peu plus importante, de l'ordre de 170 à 200g de viande ou poisson.
Légumes cuits et/ou crus à chaque repas, selon ta faim.
1cs d'huile (je n'en vois pas dans tes menus...)
3 fruits frais
3 produits laitiers.
Si tu optes pour un repas végétarien, type riz + lentilles, alors il te faut augmenter les quantités pour atteindre une portion raisonnable de protéines, par exemple :
60g de riz + 40g de lentilles
ou alors :
50g de riz + 25g de lentilles + 1 produit laitier en plus (30-40g de fromage, ou 2 carrés frais).
Caro.
Niveau variété, ça va, je pense que tu as de tout, sauf les MG que tu mentionnes trop peu souvent.
Je m'inquiète plus sur les quantités que tu consommes. Car l'équilibre, c'est aussi et surtout la quantité des aliments!
Une journée équilibrée pour une femme comme toi, c'est l'équivalent de:
150g de féculents CRUS. On dit souvent 50g le matin, 50g à midi et 50g le soir, mais ils peuvent se répartir comme tu le souhaites sur l'ensemble de la journée.
Si tu as du mal à manger 50g en poids cru de féculents, penses à compléter avec du pain complet.
200 à 250g de viande ou poisson. On dit souvent 100-125g à midi et idem le soir, mais j'ai bien noté que tu n'aimes pas les protéines le soir.
A ce moment là, même si tu prends 1 oeuf le matin, ta portion de portéines le midi devra être un peu plus importante, de l'ordre de 170 à 200g de viande ou poisson.
Légumes cuits et/ou crus à chaque repas, selon ta faim.
1cs d'huile (je n'en vois pas dans tes menus...)
3 fruits frais
3 produits laitiers.
Si tu optes pour un repas végétarien, type riz + lentilles, alors il te faut augmenter les quantités pour atteindre une portion raisonnable de protéines, par exemple :
60g de riz + 40g de lentilles
ou alors :
50g de riz + 25g de lentilles + 1 produit laitier en plus (30-40g de fromage, ou 2 carrés frais).
Caro.
bon, c'est à mon tour de retomber dans les troubles alimentaires... 
j'peux vous en parler??
En fait je revois tout ce qui m'avait conduit à une assez longue période anorexique, lorsque j'avais 17 ans, se reproduire...
ca ne fait que quelques jours, vous allez me dire, mais je sens déjà mes pensées changer, et pas pour le mieux, et ca me fait flipper...
en fait, c'est dans les mêmes circonstances...
jeudi dernier, je commence une gastro assez virulente... je ne mange pas du weekend...en fait, un peu hier, mais vraiment peu...
et là, comme autrefois, les ulcères reveinnent en force... je sais ce que c'est pour en avoir eu plusieurs fois, et là, c'est évidemment...j,ai probablement un ulcère duodénal, et une oesophagite par reflux...
bref... mon tube digestif me fait terriblement souffrir, du coup je ne mange quasiment pas...
et je m'habitue à manger moins, beaucoup moins
je me sens comme ennivrée ...un peu euphorique, du fait que je mange moins... mon poids diminue lentement mais surement sur la balance, moi qui lutte contre mes quelques kilos en trop depuis avril...
et même si, contrairement à autrefois, je me soigne pour cet ulcère et ce reflux gastrique, , pour être franche, j,ai aprfois envie de ne pas me soigner... parce que ca m'aide à ne pas manger...
vous voyez les idées tordues, quoi...
et même si je me soigne, j'ai passé les premiers jours difficiles quand on cesse de manger normalement... je ne ressens plus vraiment la faim...
croyez moi, en ce moment, il me serait terriblement facile d'arrêter de manger.
Ou de garder des apports caloriques de 500, 600 calories apr jour...
et opn dirait que j'y prends plaisir, de plus en plus...même si une aprt de moi-même flippe complètement...
j,avais à peu près ce poids à 17 ans quand ca a commencé... un mois plus tard je faisais près de 20 kilos de moins...
arg...je panique un peu...
j'peux vous en parler??
En fait je revois tout ce qui m'avait conduit à une assez longue période anorexique, lorsque j'avais 17 ans, se reproduire...
ca ne fait que quelques jours, vous allez me dire, mais je sens déjà mes pensées changer, et pas pour le mieux, et ca me fait flipper...
en fait, c'est dans les mêmes circonstances...
jeudi dernier, je commence une gastro assez virulente... je ne mange pas du weekend...en fait, un peu hier, mais vraiment peu...
et là, comme autrefois, les ulcères reveinnent en force... je sais ce que c'est pour en avoir eu plusieurs fois, et là, c'est évidemment...j,ai probablement un ulcère duodénal, et une oesophagite par reflux...
bref... mon tube digestif me fait terriblement souffrir, du coup je ne mange quasiment pas...
et je m'habitue à manger moins, beaucoup moins
je me sens comme ennivrée ...un peu euphorique, du fait que je mange moins... mon poids diminue lentement mais surement sur la balance, moi qui lutte contre mes quelques kilos en trop depuis avril...
et même si, contrairement à autrefois, je me soigne pour cet ulcère et ce reflux gastrique, , pour être franche, j,ai aprfois envie de ne pas me soigner... parce que ca m'aide à ne pas manger...
vous voyez les idées tordues, quoi...
et même si je me soigne, j'ai passé les premiers jours difficiles quand on cesse de manger normalement... je ne ressens plus vraiment la faim...
croyez moi, en ce moment, il me serait terriblement facile d'arrêter de manger.
Ou de garder des apports caloriques de 500, 600 calories apr jour...
et opn dirait que j'y prends plaisir, de plus en plus...même si une aprt de moi-même flippe complètement...
j,avais à peu près ce poids à 17 ans quand ca a commencé... un mois plus tard je faisais près de 20 kilos de moins...
arg...je panique un peu...
Anna, au risque de me la jouer "Star Wars", je n'ai qu'une seule chose à te dire : la force est en toi!...
Toi seule sait ce que tu dois faire pour lutter contre ce monstre qui ressurgit de ton passé.
Tu l'as déjà affronté une fois, tu connais sa stratégie, tu sais exactement comment il agit.
Et tu sais surtout que s'il se nourrit de ta propre faiblesse actuelle, il ne résiste pas à la force du nombre...
Tu t'étais fait aidée je crois. Ne tarde pas cette fois!
Caro.
Toi seule sait ce que tu dois faire pour lutter contre ce monstre qui ressurgit de ton passé.
Tu l'as déjà affronté une fois, tu connais sa stratégie, tu sais exactement comment il agit.
Et tu sais surtout que s'il se nourrit de ta propre faiblesse actuelle, il ne résiste pas à la force du nombre...
Tu t'étais fait aidée je crois. Ne tarde pas cette fois!
Caro.
Bien sure que tu peux nous en parler anna,ce post est fait pour parler de ça.
J'espere que tu vas etre vite rétablie et que tout ça rentrera dans l'ordre.Mais je comprends.Comme tu le dis,passer les 1ers jours sans presque rien manger,notre corps s'y habitue,et on ne ressens plus la faim.Alors c'est sure,que quand on a envie de perdre un peu de poids,on tombe vite dans ce cercle vicieux....
En tout cas tu peux venir en parler,ça aide parfois.
Caro:
Oui,c'est vrai,je ne parle pas des matieres grasses,car elles font parties en fait des recettes.Par exemple ce midi,j'avais 1 cuillere a soupe d'huile d'olive et 1 cuillere a soupe de purée de sésame.
Pour ce soir par contre je n'ai pas de matiere grasse...
Pour ce qui est donc des quantités,le matin je ne compte pas en poids pour le pain,je mange a ma faim.
Le midi,je pese donc 50 g de féculents poids cru et les légumes c'est selon le plat et ma faim.
Quand a la portion de protéine,ben c'est suivant le morceau que j'ai!
Bon alors aujourd'hui,j'ai suivi a la lettre mon menu,sauf ce soir ou j'ai pris en plus un peu de compote chaude de la grand mere a mon copain.
Je me suis sentie rassasiée toute la journée.J'ai mangé mon fruit du midi lors de ma pause de l'apres midi et j'ai juste pris un petit gateau sec.
Ah oui,j'ai oublié de préciser mais dans l'apres midi j'ai une collation au boulot.C'est un thé avec des petits gateaux.
Bon,j'ai bien compris alors quand je fais un repas végé.Je pense que je compenserai avec un porduit laitier.
est ce que tu as des sauces pour accompagner le riz au lentilles?Je trouva ça un peu sec et j'ai pas d'idées pour les sauces.
En plus j'en donnerais a mon copain:il m'a étonner a acheter des lentilles seches pour les faire,et pour une fois il m'a écouter en faisant du riz et des lentilles.(bon,lui c'est sauce au beurre...)
Bon,je vais essayer de digérer.Je sens qu'a la fin de la semaine je vais avoir un estomanc enorme.
J'espere que tu vas etre vite rétablie et que tout ça rentrera dans l'ordre.Mais je comprends.Comme tu le dis,passer les 1ers jours sans presque rien manger,notre corps s'y habitue,et on ne ressens plus la faim.Alors c'est sure,que quand on a envie de perdre un peu de poids,on tombe vite dans ce cercle vicieux....
En tout cas tu peux venir en parler,ça aide parfois.
Caro:
Oui,c'est vrai,je ne parle pas des matieres grasses,car elles font parties en fait des recettes.Par exemple ce midi,j'avais 1 cuillere a soupe d'huile d'olive et 1 cuillere a soupe de purée de sésame.
Pour ce soir par contre je n'ai pas de matiere grasse...
Pour ce qui est donc des quantités,le matin je ne compte pas en poids pour le pain,je mange a ma faim.
Le midi,je pese donc 50 g de féculents poids cru et les légumes c'est selon le plat et ma faim.
Quand a la portion de protéine,ben c'est suivant le morceau que j'ai!
Bon alors aujourd'hui,j'ai suivi a la lettre mon menu,sauf ce soir ou j'ai pris en plus un peu de compote chaude de la grand mere a mon copain.
Je me suis sentie rassasiée toute la journée.J'ai mangé mon fruit du midi lors de ma pause de l'apres midi et j'ai juste pris un petit gateau sec.
Ah oui,j'ai oublié de préciser mais dans l'apres midi j'ai une collation au boulot.C'est un thé avec des petits gateaux.
Bon,j'ai bien compris alors quand je fais un repas végé.Je pense que je compenserai avec un porduit laitier.
est ce que tu as des sauces pour accompagner le riz au lentilles?Je trouva ça un peu sec et j'ai pas d'idées pour les sauces.
En plus j'en donnerais a mon copain:il m'a étonner a acheter des lentilles seches pour les faire,et pour une fois il m'a écouter en faisant du riz et des lentilles.(bon,lui c'est sauce au beurre...)
Bon,je vais essayer de digérer.Je sens qu'a la fin de la semaine je vais avoir un estomanc enorme.
Annachose, Mon problème est le même : je n'ai pas mangé pendant quelques jours et du coup, j'ai du mal à ressentir la faim.
Et lorsque je mange, je me sens vite repue !
Mais dis moi, tes problèmes d'ulcères se soignent bien quand même ?
Apparemment, tu as déjà vécu ça donc je pense que ce que te dis Carolineg est plutôt approprié, non ?
En tout cas, je pense comprendre en partie le malaise qui te traverse (le fait de penser à ne pas te soigner parce que ça t'aide à ne pas manger, etc. J'ai le même genre de pensée.)
Puis parfois, je meurs de faim mais je n'ai rien envie de manger... Enfin rien ne me fait envie !
Mais je pense que comme le dit très justement Carolineg, la force est en nous !
En tout cas, n'hésite pas à venir en parler ici. Comme le disais Etheralda, ce post est fait pour ça !
Puis c'est rassurant de voir qu'on est pas seule à vivre ça !
Etheralda et Carolineg, je vous admire à voir que vous arrivez à prévoir vos repas à l'avance et à voir que vous prenez le temps de tout peser et mesurer pour que ce soit bien équilibré. Moi, je vois ça plutôt comme une contrainte.
Même si je sais que je devrais le faire aussi car au niveau de l'équilibre c'est pas ça...!
Pfff, c'est complexe tout ça !
Coucou olol.
Faire un planning pour le repas,c'est pas des plus difficile,et puis au moins comme ça tu arrives a bien équilibrer ce que tu vas manger sur la journée et aussi sur la semaine.Au moins ça m'évite de me demander ce que je vais me faire a manger,et du coup,parce que je ne sais pas quoi faire,ne rien manger car j'ai pas envie de faire un truc trop gras...Et ça permet de varier aussi ce que tu as dans l'assiette!
Faire un planning pour le repas,c'est pas des plus difficile,et puis au moins comme ça tu arrives a bien équilibrer ce que tu vas manger sur la journée et aussi sur la semaine.Au moins ça m'évite de me demander ce que je vais me faire a manger,et du coup,parce que je ne sais pas quoi faire,ne rien manger car j'ai pas envie de faire un truc trop gras...Et ça permet de varier aussi ce que tu as dans l'assiette!
merci les filles
Pour le moment, je m'oblige au moins à prendre mon traitement pour mes problèmes gastriques...
Pour ce qui est de la nourriture, si je veux guérir de ces problèmes d'ulcères et de reflux, je dois éviter:
-la plupart des fruits
-les produits laitiers
-tout ce qui est salé
-tout ce qui est le moindrement épicé
-tout ce qui contient de la tomate ou un autre ingrédient acide
-éviter aussi, paradoxalement, les aliments trop basiques qui provoquent un effet rebond
-tout ce qui est sucré
-tout ce qui est trop gras
-tout ce qui est très fibreux.
il ne reste aps grand chose, d'autant que la viande me dégoûte, en ce moment. Et de toute façon, trop de viande provoque une acidification de l'organisme.
alors ca m'incite un peu dans la voie de "on ne mange plus". Surtout que chaque bouchée me fait mal dès que je déglutis, jusqu'à ce qu'elle soit passée le petit intestin... (car oesophagite, hyperacidité gastrique et ulcère duodénal ) alors ca vous donne une idée combien il peut être désagréable de manger. 
ce matin, tout ce que j'ai trouvé à manger, c'est une banane. Point.
Au boulot, ca ne sera pas plus facile, au contraire, surtout qu'on est en période creuse, à l'université, du coup bcp moins d'étudiants viennent manger, alors on ferme plusieurs "comptoirs" à la cafet.
Le choix est plus limité.
je ne sais pas pourquoi tout bascule en ce moment...
Suis tombée malade (gastro et ulcères) probablement à cause du stress de finir mes études et de ne pas avoir de boulot, mais depuis hier je suis assurée, au moins pour quelques mois, d'un emploi me permettant de payer les factures tout en faisant quelque chose que j'aime beaucoup, et pour la plus grande aprtie, de chez moi, quand je veux (en patrimoine, mon premier domaine d'études) et qui me permet de chercher et trouver en plus un boulot à mi-temps en cuisine pour vivre un peu plus à l'aise...
mais je me sens quand même basculer...
et pis là, avec le temps des Fêtes...impossible de trouver de l'aide maintenant...
Pour le moment, je m'oblige au moins à prendre mon traitement pour mes problèmes gastriques...
Pour ce qui est de la nourriture, si je veux guérir de ces problèmes d'ulcères et de reflux, je dois éviter:
-la plupart des fruits
-les produits laitiers
-tout ce qui est salé
-tout ce qui est le moindrement épicé
-tout ce qui contient de la tomate ou un autre ingrédient acide
-éviter aussi, paradoxalement, les aliments trop basiques qui provoquent un effet rebond
-tout ce qui est sucré
-tout ce qui est trop gras
-tout ce qui est très fibreux.
il ne reste aps grand chose, d'autant que la viande me dégoûte, en ce moment. Et de toute façon, trop de viande provoque une acidification de l'organisme.
alors ca m'incite un peu dans la voie de "on ne mange plus". Surtout que chaque bouchée me fait mal dès que je déglutis, jusqu'à ce qu'elle soit passée le petit intestin... (car oesophagite, hyperacidité gastrique et ulcère duodénal
) alors ca vous donne une idée combien il peut être désagréable de manger. ce matin, tout ce que j'ai trouvé à manger, c'est une banane. Point.
Au boulot, ca ne sera pas plus facile, au contraire, surtout qu'on est en période creuse, à l'université, du coup bcp moins d'étudiants viennent manger, alors on ferme plusieurs "comptoirs" à la cafet.
Le choix est plus limité.
je ne sais pas pourquoi tout bascule en ce moment...
Suis tombée malade (gastro et ulcères) probablement à cause du stress de finir mes études et de ne pas avoir de boulot, mais depuis hier je suis assurée, au moins pour quelques mois, d'un emploi me permettant de payer les factures tout en faisant quelque chose que j'aime beaucoup, et pour la plus grande aprtie, de chez moi, quand je veux (en patrimoine, mon premier domaine d'études) et qui me permet de chercher et trouver en plus un boulot à mi-temps en cuisine pour vivre un peu plus à l'aise...
mais je me sens quand même basculer...
et pis là, avec le temps des Fêtes...impossible de trouver de l'aide maintenant...
Courage anna!
repose toi bien,et aussi soigne toi bien.
Bises.
repose toi bien,et aussi soigne toi bien.
Bises.
Annachose, comment vas-tu ?
Tes problèmes d'ulcères sont toujours là ? J'espère que ça va quand même un peu mieux ?
C'est vrai que ça doit pas être évident au vu de tout ce que tu ne peux manger en période de "crise" !
Est-ce que tu rentres dans ta famille pour les fêtes ?
Tu auras peut-être un peu plus de coeur à manger pour les fêtes, non ?
Oui, je vais mieux; j'ai encore parfois des douleurs, mais ca ne m'empêche pas de dormir, en général... ces médocs sont assez efficaces, assez rapidement; le truc c'est que ca revient relativement rapidement à l'arrêt des médocs vu que je ne combine pas avec des antibiotiques (j'aime pas prendre des antibiotiques; j'en prends seulement quand je suis vraiment malade, par exemple deux otites en même temps extrêmement douloureuses, avec fièvre et tout, l'an dernier...)
Pour la nourriture, c'est vrai que je mange davantage si je ne suis aps seule.
Alors dans le Temps des Fêtes, je devrais manger normalement... voire même un peu trop
en fait j'ai des trucs en famille le 25, 26 et le 2 janvier.
Le 24, 31 et 1er, c'est seule avec doudou
Pour la nourriture, c'est vrai que je mange davantage si je ne suis aps seule.
Alors dans le Temps des Fêtes, je devrais manger normalement... voire même un peu trop
en fait j'ai des trucs en famille le 25, 26 et le 2 janvier.
Le 24, 31 et 1er, c'est seule avec doudou
Et au niveau repas, ça va mieux aussi Annachose ou tu éprouves encore quelques difficultés à manger raisonnablement ?
Coucou les filles!
Je suis désolée de ne pas avoir pu revenir avant,mais j'ai été victime d'un grave accident de voiture mardi soir,je viens seulement de sortir de l'hopital.Pour moi il y a eu plus de peur que de mal,j'ai juste des contusions un peu partout.
Bon ben du coup,j'ai pas pu suivre mes menus,et la c'est les vacances donc ce n'est pas moi qui fera a manger....
Aller,bonne fetes de fin d'années les filles,je reviendrais quand j'aurais un peu moins mal partout,ça mefatigue de rester trop longtemps devant l'ordi.
Bises.
Je suis désolée de ne pas avoir pu revenir avant,mais j'ai été victime d'un grave accident de voiture mardi soir,je viens seulement de sortir de l'hopital.Pour moi il y a eu plus de peur que de mal,j'ai juste des contusions un peu partout.
Bon ben du coup,j'ai pas pu suivre mes menus,et la c'est les vacances donc ce n'est pas moi qui fera a manger....
Aller,bonne fetes de fin d'années les filles,je reviendrais quand j'aurais un peu moins mal partout,ça mefatigue de rester trop longtemps devant l'ordi.
Bises.
bonjour les filles...
pas de nouvelles de vous depuis un bon moment...
J'espère que vous allez bien.
J'espère que le temps des fêtes se passe bien pour vous...
ethelreda: j'espère que tu te remets bien de ton accident
bon, moi, côté ulcères, ca se tasse...
J'ai d'ailleurs recommencé à manger normalement -voire un peu trop -le 24 décembre. pas de gavages intempestifs non plus, ce qui est déjà bien...
au matin du 27, c'était l'angoisse, avec 1.5 kg en plus, mais évidemment, cette prise de poids était en grande partie 'fictive", si bien que ce matin, soit deux jours plus tard, en mangeant un peu moins mais encore un peu plus que je ne le devrais , je n'ai plus que 600g de plus que le 23 
d'ici la fin du temps des Fêtes, je vais essayer simplement de ne pas exagérer, ne pas reprendre trop de poids, et à partir du 3 janvier, je vais m'attaquer plus sérieusement aux kilos qui me gâchent la vie (pas des masses, environ 4 ou 5 kg, mais ils me dépriment drôlement, surtout quand je vais pour m'acheter des vêtements, apr exemple )
je ne veux pas tomber dans l'excès non plus, mes envies d'arrêter de manger sont passées rapidement, heureusement.
j'ai déjà les traditionnelles résolutions de la nouvelle année:
-perdre 4 à 5 kilos, d'ici fin mars, si possible
-me remettre sérieusement au sport car je recommence à souffrir d'asthme... donc nage et course au programme
-rediminuer ma consommation de viande (si possible aps plus de 4 fois/semaine de volaille, viande blanche ou rouge, et essayer de consommer 3 fois/semaine du poisson ou fruits de mer, le reste des repas végé)
-cuisiner davantage pour MOI, puisque je n'aurai qu'un demi-temps en cuisine et que ca va moins me sortir par les yeux...
Et à vous, les filles, pour 2007, je vous souhaite tout plein de bonheur, et surtout un tas de ces petites joies parfois infimes mais qui font que la vie est belle et vaut le coup d'être vécue. Je vous souhaite aussi et surtout de gagner contre vos démons alimentaires...
pas de nouvelles de vous depuis un bon moment...
J'espère que vous allez bien.
J'espère que le temps des fêtes se passe bien pour vous...
ethelreda: j'espère que tu te remets bien de ton accident
bon, moi, côté ulcères, ca se tasse...
J'ai d'ailleurs recommencé à manger normalement -voire un peu trop
-le 24 décembre. pas de gavages intempestifs non plus, ce qui est déjà bien...au matin du 27, c'était l'angoisse, avec 1.5 kg en plus, mais évidemment, cette prise de poids était en grande partie 'fictive", si bien que ce matin, soit deux jours plus tard, en mangeant un peu moins mais encore un peu plus que je ne le devrais
, je n'ai plus que 600g de plus que le 23 d'ici la fin du temps des Fêtes, je vais essayer simplement de ne pas exagérer, ne pas reprendre trop de poids, et à partir du 3 janvier, je vais m'attaquer plus sérieusement aux kilos qui me gâchent la vie (pas des masses, environ 4 ou 5 kg, mais ils me dépriment drôlement, surtout quand je vais pour m'acheter des vêtements, apr exemple
)je ne veux pas tomber dans l'excès non plus, mes envies d'arrêter de manger sont passées rapidement, heureusement.
j'ai déjà les traditionnelles résolutions de la nouvelle année:
-perdre 4 à 5 kilos, d'ici fin mars, si possible
-me remettre sérieusement au sport car je recommence à souffrir d'asthme... donc nage et course au programme
-rediminuer ma consommation de viande (si possible aps plus de 4 fois/semaine de volaille, viande blanche ou rouge, et essayer de consommer 3 fois/semaine du poisson ou fruits de mer, le reste des repas végé)
-cuisiner davantage pour MOI, puisque je n'aurai qu'un demi-temps en cuisine et que ca va moins me sortir par les yeux...
Et à vous, les filles, pour 2007, je vous souhaite tout plein de bonheur, et surtout un tas de ces petites joies parfois infimes mais qui font que la vie est belle et vaut le coup d'être vécue. Je vous souhaite aussi et surtout de gagner contre vos démons alimentaires...
tiens, au fait, Caroline, je voulais te demander si tu connaissais le principe de la mijoteuse électrique et ce que tu en penses?
Ici, c'est très, très en vogue (je crois qu,il s'en vend autant que l'on peut vendre de MAP chez vous)
je crois qu'à la base de ce succès, c'est les côtés économiques et pratiques de la mijoteuse qui comptent pour la plupart des gens
(pratique parce que tu mets tout dedans le matin avant d'aller bosser et le soir t'as un repas tout chaud, prêt, en rentrant... et pratique parce que ca salit très peu de vaisselle..tu mets tous les ingrédients là-dedans et hop! c'est tout!
économique parce que ca consomme à peu près la même quantité d'électricité qu'une ampoule 100 watts, soit bcp moins que les cuisinières... et aussi parce que pour ceux qui consomment de la viande, ils peuvent acheter des parties moins tendres à la base, donc moins chères, et concocter des plats où la viande devient extrêmement tendre malgré tout)
mais pour moi, le côté santé m'a plu tout de suite...
d'abord ca nécessite des quantités très raisonnables de matières grasses... ensuite, la cuisson à basse température préserve davantage les vitamines et les minéraux (cuisson à 85°C)
les légumes ne surcuisent pas, ils ne deviennent pas tout mous et dégoûtants
J'avais l'intention de m'en acheter une très bientôt, mais finalement ma mère m'en a offert une...
je suis franchement séduite...
en ce moment, il y a un "couscous à la marocaine" qui mijote pour ce soir (en fait, le couscous d'épeautre, je vais évidemment le cuire juste avant le service, mais y'a un plat de carottes, courge musquée, oignon, tomates, pois chiches, pruneaux, canelle, piment fort qui mijote
)
Ici, c'est très, très en vogue (je crois qu,il s'en vend autant que l'on peut vendre de MAP chez vous)
je crois qu'à la base de ce succès, c'est les côtés économiques et pratiques de la mijoteuse qui comptent pour la plupart des gens
(pratique parce que tu mets tout dedans le matin avant d'aller bosser et le soir t'as un repas tout chaud, prêt, en rentrant... et pratique parce que ca salit très peu de vaisselle..tu mets tous les ingrédients là-dedans et hop! c'est tout!
économique parce que ca consomme à peu près la même quantité d'électricité qu'une ampoule 100 watts, soit bcp moins que les cuisinières... et aussi parce que pour ceux qui consomment de la viande, ils peuvent acheter des parties moins tendres à la base, donc moins chères, et concocter des plats où la viande devient extrêmement tendre malgré tout)
mais pour moi, le côté santé m'a plu tout de suite...
d'abord ca nécessite des quantités très raisonnables de matières grasses... ensuite, la cuisson à basse température préserve davantage les vitamines et les minéraux (cuisson à 85°C)
les légumes ne surcuisent pas, ils ne deviennent pas tout mous et dégoûtants
J'avais l'intention de m'en acheter une très bientôt, mais finalement ma mère m'en a offert une...
je suis franchement séduite...
en ce moment, il y a un "couscous à la marocaine" qui mijote pour ce soir (en fait, le couscous d'épeautre, je vais évidemment le cuire juste avant le service, mais y'a un plat de carottes, courge musquée, oignon, tomates, pois chiches, pruneaux, canelle, piment fort qui mijote
)ah, elle m'a aussi offert différents livres de cuisine, dont un qui me plait beaucoup: "200 recettes anti-cancer"
en fait, c'est un livre de recettes très "modernes", au goût du jour, faisant une large place aux légumes (et plus spécifiquement aux crucifères, oignon, ail, tomates), aux fruits (surtout aux petits fruits colorés et aux agrumes), au soja, aux aliments riches en omega-3 (surtout les poissons gras), à certaines épices (curcuma en particulier) et à d'autres aliments reconnus pour leurs bienfaits dans la prévention du cancer (thé vert, chocolat, vin rouge, etc.)
il me plait beaucoup parce qu'avant tout, ce sont des recettes extrêmement apétissantes et relativement simples, mais en même temps assez originales pour êtres servies sans gêne à des invités!
en fait, c'est un livre de recettes très "modernes", au goût du jour, faisant une large place aux légumes (et plus spécifiquement aux crucifères, oignon, ail, tomates), aux fruits (surtout aux petits fruits colorés et aux agrumes), au soja, aux aliments riches en omega-3 (surtout les poissons gras), à certaines épices (curcuma en particulier) et à d'autres aliments reconnus pour leurs bienfaits dans la prévention du cancer (thé vert, chocolat, vin rouge, etc.)
il me plait beaucoup parce qu'avant tout, ce sont des recettes extrêmement apétissantes et relativement simples, mais en même temps assez originales pour êtres servies sans gêne à des invités!
coucou!
Je vais un peu mieu,j'ai moins mal,mais j'ai le cou encore un peu bloqué.
J'ai quand meme du mal a dormir,les douleurs me réveille,et puis par moment je revois les images du choc principal...
Moi j'étais dans la 3eme voiture accidentée,arreté a un stop.La voiture responsable de l'accident était au stop d'en face,s'est arreté et a redémarer juste devant le fourgon.J'ai fermé les yeux,mais j'ai eu le temps de voir le choc,tellement c'est arrivé vite.Par contre je n'ai pas vu qu'on m'a percuté,ni ressentie le choc.
J'ai eu beaucoup de chance,car c'est tout mon coté conducteur de voiture qui a pris.Il y avait un "haricot" avec un panneau stop juste sur ma gauche,qui me "protégeait" un peu.D'apres les pompiers,la voiture s'est encastrer dans le poteau avant de me percuter moi.Je me serais trouvé a un carefour normal,j'aurais eu plus de sequelles.
Je prends bien quand meme l'accident,mais je revois les images.Les 2 personnes qui étaient dans la voiture responsable de l'accident sont toutes 2 décédées sur le coup.
C'est la qu'on voit que le vie ne tient qu'a peu de choses...
Bon,je vais me reposer un peu.J'ai les courses encore a faire pour le réveillon de demain.
Je te souhaite un bon reveillon anna.repose toi bien et rétablie toi bien.
bises.
Je vais un peu mieu,j'ai moins mal,mais j'ai le cou encore un peu bloqué.
J'ai quand meme du mal a dormir,les douleurs me réveille,et puis par moment je revois les images du choc principal...
Moi j'étais dans la 3eme voiture accidentée,arreté a un stop.La voiture responsable de l'accident était au stop d'en face,s'est arreté et a redémarer juste devant le fourgon.J'ai fermé les yeux,mais j'ai eu le temps de voir le choc,tellement c'est arrivé vite.Par contre je n'ai pas vu qu'on m'a percuté,ni ressentie le choc.
J'ai eu beaucoup de chance,car c'est tout mon coté conducteur de voiture qui a pris.Il y avait un "haricot" avec un panneau stop juste sur ma gauche,qui me "protégeait" un peu.D'apres les pompiers,la voiture s'est encastrer dans le poteau avant de me percuter moi.Je me serais trouvé a un carefour normal,j'aurais eu plus de sequelles.
Je prends bien quand meme l'accident,mais je revois les images.Les 2 personnes qui étaient dans la voiture responsable de l'accident sont toutes 2 décédées sur le coup.
C'est la qu'on voit que le vie ne tient qu'a peu de choses...
Bon,je vais me reposer un peu.J'ai les courses encore a faire pour le réveillon de demain.
Je te souhaite un bon reveillon anna.repose toi bien et rétablie toi bien.
bises.
je n'ai jamais vu d'accidents graves se produire devant moi.
Mais c'est vrai qu'il doit être difficile d'en oublier les images...
Tu as quelque chose pour tes douleurs "résiduelles"?
j'espère que tu iras mieux bientôt et que ces souvenirs vont rester en 2006, et pas trop passer en 2007
de mon côté, ca va. Plus que 300g de plus qu'avant Noel...
Toujours pas de nouvelles de mon nouveau boulot... Comme j'angoisse facilement, j'ai recommencé à mal dormir C'est idiot.
je ne devrais pas m'inquiéter de ne pas avoir de nouvelles entre Noel et le Jour de l'An, au ministère
reste que comme je dois commencer à vivre sur ma carte de crédit en attendant le début de mon travail, car aucun revenu depuis le 29 novembre, je pense fréquemment à mon travail et j'ai hâte de commencer!
J'ai aussi hâte d'avoir des nouvelles de l'endroit où j'ai fait mon stage... voir s'ils ont un poste à demi-temps pour moi...mais je ne saurai peut-être pas avant le 15 janvier.
Mon doudou, lui, commence à travailler plus tôt que prévu...dès le 2 janvier... c'est embêtant parce qu,il n'aura pas sa voiture avant le 8 on ne sait pas comment il se rendra au travail...
en plus, le 2, y'avait notre seule grosse fête de famille du Temps des Fêtes, avec la parenté et tout...et il ne pourra pas venir. Il n'était pas là non plus l'an dernier, puisqu'on était dans sa famille à 1500km...
mais bon, au moins, pour lui, y'aura un chèque de paie bientôt
Mais c'est vrai qu'il doit être difficile d'en oublier les images...
Tu as quelque chose pour tes douleurs "résiduelles"?
j'espère que tu iras mieux bientôt et que ces souvenirs vont rester en 2006, et pas trop passer en 2007
de mon côté, ca va. Plus que 300g de plus qu'avant Noel...
Toujours pas de nouvelles de mon nouveau boulot... Comme j'angoisse facilement, j'ai recommencé à mal dormir
C'est idiot.je ne devrais pas m'inquiéter de ne pas avoir de nouvelles entre Noel et le Jour de l'An, au ministère
reste que comme je dois commencer à vivre sur ma carte de crédit en attendant le début de mon travail, car aucun revenu depuis le 29 novembre, je pense fréquemment à mon travail et j'ai hâte de commencer!
J'ai aussi hâte d'avoir des nouvelles de l'endroit où j'ai fait mon stage... voir s'ils ont un poste à demi-temps pour moi...mais je ne saurai peut-être pas avant le 15 janvier.
Mon doudou, lui, commence à travailler plus tôt que prévu...dès le 2 janvier... c'est embêtant parce qu,il n'aura pas sa voiture avant le 8
on ne sait pas comment il se rendra au travail...en plus, le 2, y'avait notre seule grosse fête de famille du Temps des Fêtes, avec la parenté et tout...et il ne pourra pas venir. Il n'était pas là non plus l'an dernier, puisqu'on était dans sa famille à 1500km...
mais bon, au moins, pour lui, y'aura un chèque de paie bientôt
coucou les filles ! tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Annachose, j'espère que tout va aller pour le boulot et aussi coté estomac !
ethelreda : j'ai eu un coup du lapin en novembre, et très très mal à la tete ! la seule chose qui m'a soulagé, c'est une ostéopathe : je te conseille vivement d'essayer !
Annachose, j'espère que tout va aller pour le boulot et aussi coté estomac !
ethelreda : j'ai eu un coup du lapin en novembre, et très très mal à la tete ! la seule chose qui m'a soulagé, c'est une ostéopathe : je te conseille vivement d'essayer !
Coucou!
Ben moi je ne me suis pas pesée depuis un ptit moment,mais j'ai du prendre du poids avec tout ce que j'ai mangé depuis 1 semaine!
Mais bon,la j'ai un peu autre chose en tete...
Pour ce qui est des douleurs,le médecin de l'hopital m'avait prescrit juste du paracétamol,mais c'était pas suffisant donc j'ai été voir mes patrons pour qu'ils me dépanne d'une boite de dextropropoxyphene et caféine,mais le probleme c'est que je suis un peu "shootée".Faut dire que c'est un dérivé de morphine.
J'ai sinon des séances de kiné pour assouplir mes cervicales.
Apres on verra avec le temps les sequelles.En tout cas depuis l'accidents,j'ai une sensibilité thermique au niveau des pieds (eau tiede est ressentie comme pratiquement bouillante),et mon gout a changé.c'est surtout pour le salé et l'amer,c'est beaucoup beaucoup plus prononcer.
Voila,maintenant ça va etre le combat aupres des assurances.Vu que les personnes sont décédées,ça risque d'etre beaucoup plus compliqué.J'ai reçu ce matin l'avis de l'espert pour le montant de la voiture (irréparable).On ne pensait pas avoir grand chose vu qu'elle n'était plus coté a l'argus,et on a été agréablement surpris.on aura un peu moins de notre poche a mettre pour l'acaht d'une nouvelle voiture.c'est déja ça.
Ben moi je ne me suis pas pesée depuis un ptit moment,mais j'ai du prendre du poids avec tout ce que j'ai mangé depuis 1 semaine!
Mais bon,la j'ai un peu autre chose en tete...
Pour ce qui est des douleurs,le médecin de l'hopital m'avait prescrit juste du paracétamol,mais c'était pas suffisant donc j'ai été voir mes patrons pour qu'ils me dépanne d'une boite de dextropropoxyphene et caféine,mais le probleme c'est que je suis un peu "shootée".Faut dire que c'est un dérivé de morphine.
J'ai sinon des séances de kiné pour assouplir mes cervicales.
Apres on verra avec le temps les sequelles.En tout cas depuis l'accidents,j'ai une sensibilité thermique au niveau des pieds (eau tiede est ressentie comme pratiquement bouillante),et mon gout a changé.c'est surtout pour le salé et l'amer,c'est beaucoup beaucoup plus prononcer.
Voila,maintenant ça va etre le combat aupres des assurances.Vu que les personnes sont décédées,ça risque d'etre beaucoup plus compliqué.J'ai reçu ce matin l'avis de l'espert pour le montant de la voiture (irréparable).On ne pensait pas avoir grand chose vu qu'elle n'était plus coté a l'argus,et on a été agréablement surpris.on aura un peu moins de notre poche a mettre pour l'acaht d'une nouvelle voiture.c'est déja ça.
Salut les filles!
Je rentre de mon "deuxième" noel à Bordeaux (et oui... deux familles, deux noels!
).
Pour ma part, les fêtes se sont agréablement bien passées niveau alimentaire, j'ai été très surprise! Je n'ai pas stressé, j'ai même à peine pensé aux repas de fêtes tellement j'étais heureuse de voir tout le monde.
Du coup, j'ai vraiment bien profité des qqs jours en famille, sans que l'alimentation ne vienne gâcher quoique ce soit.
J'ai mangé de TOUT, dessert compris, ce qui est une grande réussite pour moi! Et d'ailleurs, ça m'a même un peu fait peur à la fin du 1er repas de constater que les desserts, c'est bon
Enfin, je reviens très contente, mais consciente qd même que ça a été parceque ça n'a duré que 2-3 jours.
Je ne me sens pas trop de partir 3 semaines dans la maison de famille de mon cher mari, avec cuisinière et plats de famille nombreuse à tous les repas!
Petit travail à continuer avec le psy!
Anna : je ne connaissais pas la mijoteuse électrique, donc je suis aller surfer un peu sur le net pour me renseigner
Pour la cuisson longue à faible température, je pense en effet que c'est très bien! Les vitamines ne passent pas la barre fatidique qui les détruit, et niveau organisation c'est top. En gros (je vais faire fulminer mon mari!) je me demande si elle ne va pas bientot trouver sa place dans ma cuisine, surtout que c'est tout à fait abordable en terme de prix!
Tu as laquelle?
Et dis, tu peux nous faire part des recettes de ton super bouquin?
De mon coté j'ai eu un bouquin avec que des recettes de verrines très sympa, et un autre qui m'a donné plein d'idées pour recevoir autour de thèmes : couleur, aliment clé, ambiance, pays... avec idées de menus et de déco.
Je vais me mettre aux diners à thèmes maintenant!
Bises, et bonne année!
Caro.
Je rentre de mon "deuxième" noel à Bordeaux (et oui... deux familles, deux noels!
).Pour ma part, les fêtes se sont agréablement bien passées niveau alimentaire, j'ai été très surprise! Je n'ai pas stressé, j'ai même à peine pensé aux repas de fêtes tellement j'étais heureuse de voir tout le monde.
Du coup, j'ai vraiment bien profité des qqs jours en famille, sans que l'alimentation ne vienne gâcher quoique ce soit.
J'ai mangé de TOUT, dessert compris, ce qui est une grande réussite pour moi! Et d'ailleurs, ça m'a même un peu fait peur à la fin du 1er repas de constater que les desserts, c'est bon
Enfin, je reviens très contente, mais consciente qd même que ça a été parceque ça n'a duré que 2-3 jours.
Je ne me sens pas trop de partir 3 semaines dans la maison de famille de mon cher mari, avec cuisinière et plats de famille nombreuse à tous les repas!
Petit travail à continuer avec le psy!
Anna : je ne connaissais pas la mijoteuse électrique, donc je suis aller surfer un peu sur le net pour me renseigner
Pour la cuisson longue à faible température, je pense en effet que c'est très bien! Les vitamines ne passent pas la barre fatidique qui les détruit, et niveau organisation c'est top. En gros (je vais faire fulminer mon mari!) je me demande si elle ne va pas bientot trouver sa place dans ma cuisine, surtout que c'est tout à fait abordable en terme de prix!
Tu as laquelle?
Et dis, tu peux nous faire part des recettes de ton super bouquin?
De mon coté j'ai eu un bouquin avec que des recettes de verrines très sympa, et un autre qui m'a donné plein d'idées pour recevoir autour de thèmes : couleur, aliment clé, ambiance, pays... avec idées de menus et de déco.
Je vais me mettre aux diners à thèmes maintenant!
Bises, et bonne année!
Caro.
les soupers à thème, c'est génial, Caro.
On en fait chez nous...prétexte pour voir toute la famille... et que chacun amène un plat...
sauf qu'on a la fâcheuse manie de trouver des thèmes vraiment bizarres, même de préférence sans lien avec la bouffe
Mon p'tit frère nous a déjà sorti "jazz" et "la faim dans le monde"
faire un plat sur le thème du jazz ... c'est le seul thème qu'on a refusé
Le prochain, c'est moi qui l'ai décidé... et je ne sais pas du tout comment je vais m'en sortir C'est "imposteur"...
Sinon, pour la mijoteuse, je t'ai envoyé des infos en MP...
ce n'est pas forcément celle qui convient le mieux... pas pour un couple sans enfants!! enfin, je t'explique tout...mais comme ma mère est du genre "bigger is better" et que c'est elle qui me l'a offert...
pour les recettes du livre "anti-cancer", je peux toujours vous les écrire au fur et à mesure que je les essaie...sinon je pourrais vous écrire tous les titres et vous me diriez s'il y en a qui stimulent votre curiosité davantage? 
(mais ca fait bcp de titres... il y en a 200...+ un tas de variantes!
Hier j'en ai essayé une toute simple...
J,ai souvent envie d'un petit dessert léger après le repas...et parfois je me lasse des fruits nature ou des yaourts...
j'aime bcp les glaces (trop )
Alors j'ai essayé un "sorbet minute" aux petits fruits.
on devrait manger plus de petits fruits, mais c'est carrément hors de prix, hors saison, sauf en surgelé...donc... c'est une bonne façon de manger des petits fruits surgelés!
en gros, faut mettre au robot ou mélangeur:
-500 ml de petits fruits surgelés (hier j'avais que des myrtilles, mais tous les mélanges sont bons)
-1 blanc d'oeuf
-jus de 1 demi citron
-miel au goût (dépendamment des fruits choisis, ca en prend plus ou moins... mais avec les myrtilles, j'ai mis environ 1.5 cas et c'était bien suffisant)
et réduire le tout en "purée" la plus homogène possible (C,est gelé, alors c'est relatif...)
on peut servir immédiatement ou remettre au congélo, dépendamment de la consistance voulue
je crois bien que ca va devenir un classique par ici...
On en fait chez nous...prétexte pour voir toute la famille... et que chacun amène un plat...
sauf qu'on a la fâcheuse manie de trouver des thèmes vraiment bizarres, même de préférence sans lien avec la bouffe
Mon p'tit frère nous a déjà sorti "jazz" et "la faim dans le monde" faire un plat sur le thème du jazz
... c'est le seul thème qu'on a refusé Le prochain, c'est moi qui l'ai décidé... et je ne sais pas du tout comment je vais m'en sortir
C'est "imposteur"... Sinon, pour la mijoteuse, je t'ai envoyé des infos en MP...
ce n'est pas forcément celle qui convient le mieux... pas pour un couple sans enfants!! enfin, je t'explique tout...mais comme ma mère est du genre "bigger is better" et que c'est elle qui me l'a offert...
pour les recettes du livre "anti-cancer", je peux toujours vous les écrire au fur et à mesure que je les essaie...sinon je pourrais vous écrire tous les titres et vous me diriez s'il y en a qui stimulent votre curiosité davantage?
(mais ca fait bcp de titres... il y en a 200...+ un tas de variantes!
Hier j'en ai essayé une toute simple...
J,ai souvent envie d'un petit dessert léger après le repas...et parfois je me lasse des fruits nature ou des yaourts...
j'aime bcp les glaces (trop
)Alors j'ai essayé un "sorbet minute" aux petits fruits.
on devrait manger plus de petits fruits, mais c'est carrément hors de prix, hors saison, sauf en surgelé...donc... c'est une bonne façon de manger des petits fruits surgelés!
en gros, faut mettre au robot ou mélangeur:
-500 ml de petits fruits surgelés (hier j'avais que des myrtilles, mais tous les mélanges sont bons)
-1 blanc d'oeuf
-jus de 1 demi citron
-miel au goût (dépendamment des fruits choisis, ca en prend plus ou moins... mais avec les myrtilles, j'ai mis environ 1.5 cas et c'était bien suffisant)
et réduire le tout en "purée" la plus homogène possible (C,est gelé, alors c'est relatif...)
on peut servir immédiatement ou remettre au congélo, dépendamment de la consistance voulue
je crois bien que ca va devenir un classique par ici...