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Carolineg,annachose,j'ai besoin de votre aide!

Page 4/5 · 108 réponses · 7782 vues

1
Merci Anna!

Donc je retiens l'idée de la mijoteuse, peut etre pas tout de suite mais dans un temps pas trop lointain!

Dis, qu'apporte le blanc d'oeuf à ta recette de sorbet minute?
Et j'ai toujours du mal avec les ml (évaluation des liquides) pour doser des aliments solides... selon moi, 500ml de petits fruits doivent faire environ 100g, tu confirmes?
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non, plus que ça!

en fait, ça dépend des petits fruits...

mais les myrtilles, pour 500 ml, c'était environ 330g
tandis que mon mélange surgelé de 6 baies, c'est plutôt 280g pour 500 ml. Très heureux

disons en moyenne 300g surgelé, ca le fait Heureux

je crois que le blanc d'oeuf aide à garder une meilleure texture au mélange...moins "cristalisé"...surtout si tu remets au congélo...
3
Ok, à tenter, mais perso je pense que j'attendrai l'été, j'ai plutot envie de soupes en ce moment!

Sinon, est-ce que tu cuisines un peu le tofu soyeux? J'ai vu plusieurs recettes assez alléchantes, dans lesquelles le tofu soyeux permet de donner une consistance crémeuse et onctueuse.... sans la crème.
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oui, j'utilise un peu... mais je dois dire que c'est plus souvent en dessert qu'en plat principal.
c'est malgré tout assez difficile de lui donner une consistance aussi lisse que la crème...

ceci dit, ca peut s'ajouter facilement dans les potages... (à réduire en purée AVANT évidemment)

sinon, je l'ai déjà utilisé, en purée, avec de la pâte de cari, ajouté à un sauté de légumes...j'avais servi le tout avec du riz... pas mal, mais c'était à retravailler un peu... ca a du potentiel mais c'était pas parfait, quoi. Clin d'oeil

pour la nourriture froide ou chaude... c'est vrai que les mijotés me semblent plus tentants en ce moment, avec des températures à -20° ou -25° Choqué, hein ?, comment ?
je ne suis aps très type soupes, par contre... sauf les "soupes-repas" vraiment très épaisses... comme la chaudrée de palourdes style Nouvelle-Angleterre, ou bien le succotash amérindien... ou encore les soupes écossaise au boeuf et à l'orge, avec plein de légumes... ou les soupes asiatiques avec crevettes et nouilles...

mais les glaces... j'aime trop... été comme hiver Embarrassé (oops)
è chacun ses petites folies Clin d'oeil
5
coucou les filles!
Bonne et heureuse année a vous toutes,qu'elle vous apporte bonheur,réussite et santé....
On s'embrasse.
6 Recette

Crème de tofu soyeux au chocolat et agar agar

Ingrédients Équivalences
  • 400g de tofu soyeux
  • 2g d'agar agar
Recette certifiée 100% sans IA
Bonne année à toi aussi Etheralda!

Anna : j'ai des petites crèmes au chocolat qui attendent d'être mangées au frigo, j'ai hâte d'être à demain! C'est une recette toute simple avec tofu soyeux + cacao maigre + sucre complet + agar agar. J'ai fait la gourmande en préparant tellement c'était bon Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Par contre, la recette indique 2g d'agar pour 400g de tofu soyeux, à mon avi c'est trop car après 3h au frais, elles ressemblent plus à des petits aspics qu'à des crèmes mais bon... on verra demain! La quantité d'agr sera peut être à ajuster, mais le goût je suis convaincue rien qu'à la préparation!
7 Recette

Crème au chocolat au tofu

Ingrédients Équivalences
  • 400g de tofu soyeux
  • 1cs de cacao maigre
  • Sucre (complet, edulcorant...) selon le goût
  • 2g d'agar agar
Recette certifiée 100% sans IA
Et ben, ça fait longtemps que je ne m'étais pas autant régalée sur un dessert à ma façon!

Une vraie petite crème au chocolat, bien onctueuse, trop bonne!

La recette :

400g de tofu soyeux
1cs de cacao maigre
Sucre (complet, edulcorant...) selon le goût
2g d'agar agar

Tout mettre dans le mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (c'est rapide).
Verser dans une casserole pour porter à ébullition en remuant. Au 1er bouillon, retirer du feu et verser dans 4 petits ramequins.
Laisser au frais min 1h avant de servir.

UN REGALE!! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Caro.
8 Recette

Crème au chocolat à base de tofu

Ingrédients Équivalences
  • 400g de tofu soyeux
  • 1 cas de caca
  • 1 banane bien mûre
  • un peu de sirop d'érable
Recette certifiée 100% sans IA
moi je me fais des crèmes au choco sur le même genre... mais je ne mest pas d'agar agar...je mélange 400g de tofu soyeux avec 1 cas de caca, 1 banane bien mûre et un peu de sirop d'érable (le tout bien mixé, puis frigo) Héhéhé
9
J'ai aussi pensé à ne pas mettre l'agar agar (au vu de l'onctuosité de la préparation avant prise au frigo...).

Et alors, ça donne quoi après repos? Est-ce que ça se solidifie un peu? Peut être que ça mousse?

En tous cas, je sens que je vais avoir une période "tofu soyeux"! Très heureux

Et je suis contente également car j'ai fait mon meilleur pain hier soir (dixit... mon mari!)
J'ai fait la méthode de la veille pour le lendemain : pétrissage et pointage dimanche soir, puis hop, le tout au frais. Et hier soir, j'ai fait façonnage, deuième levée et cuisson.
Le pain sortait du four pour le diner, moelleux, croustillant, il n'y en a presque plus! Juste ce qu'il faut pour tester sa conservation... 24h Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
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sur le même principe: petits fruits, tofu soyeux, miel, mixer le tout, et hop, mixer et mettre au frigo...

non, ca n'a pas la consistance d'une mousse du tout, même sans agar-agar... plutôt une crème. ca se solidifie un tout petit peu, mais vraiment très peu...

bon, cette semaine, je vais essayer d'autres recettes de mon livre de recettes "anti-cancer". Si elles sont bonnes, tu les veux?

Ca se complexifie pour moi...car lorsque je ne travaille pas, et mon chéri oui, j'essaie de lui faire son repas du soir... (et lui fera de même quand je travaillerai et pas lui). Mais euh, contrairement à lui qui me fera un peu n'importe quoi, moi je tiens à manger beaucoup plus sain à partir d'aujourd'hui, surtout après les bombances des Fêtes... Mais bon, je vais pas lui imposer mes plats végétariens non plus, apr exemple... il est pire qu'un enfant qui refuse de goûter Songeur, pensif on n'aime pas non plus les mêmes poissons, etc.
alors c'est carrément deux repas...ou en tout cas y'a des trucs différents...
Ce soir, apr exemple, je me fais un pavé de saumon style Nouveau-mexique...il n'aime pas le saumon...alors je vais lui faire de la sole... mais il préfère les poissons frits Choqué, hein ?, comment ? , mais je vais pas lui faire ça...alors compromis... je fais une sorte de "panure" à base de chapelure et d'épices, et je fais cuire le tout au four... ca a un peu le goût et l'apparence du poisson pané et frit, sans toute cette graisse inutile.
en accompagnement, la même chose que pour moi, par contre: riz aux légumes. Mais c'est apreil; quand je fais du quinoa ou du millet, il est loin d'être convaincu Malheureux (triste)
Il mange déjà plus de légumes qu'il en mangeait, mais si je pousse trop, il va décrocher...

J,aimerais bien avoir des nouvelles des autres, aussi... comment ca se passe avec leurs difficultés alimentaires... Question
11
En France, les vacances scolaires se terminent le 8 janvier, à mon avis nous aurons des nouvelles des autres vers la semaine prochaine!
J'ai hâte d'en avoir également, les fêtes ne sont pas une période facile pour les TCA!

Et toi Anna, comment ça s'est passé? As tu reçu, ou t'es tu faite invitée? As tu fait un noel végétarien comme certaines années?
Je crois que tu souhaites te débarrasser de 2 ou 3 kilos... est-ce que tu t'en sors?

Pour ton chéri, j'avoue que ce n'est pas facile! J'ai la même problèmatique à la maison, mais ça se passe très bien.
En semaine (le soir), nous ne mangeons presque jamais la même chose. Je mange beaucoup de féculents, alors je ne vais pas lui imposer du quinoa ou du boulgour tous les soirs! Et je ne mange pas de protéines animales autres que des produits laitiers, alors que pour lui, un repas sans viande, poisson ou oeufs n'est pas un vrai repas.
Donc ces deux composantes sont individuelles : je me fais mes céréales, et je lui fais une viande et éventuellement pâtes ou riz (mais pas complet... il n'aime pas!), mais je fais simple : nature, ou avec un peu de fromage ou qqs épices.
La partie légumes/salade est commune par contre.

Et le we, je fais la même chose. Donc un peu d'effort de ma part, pour faire des choses qui lui plaisent bien, et de sa part, pour gouter et s'ouvrir au aliments "oubliés" (plus si oubliés que ça maintenant!) type quinoa ou boulgour!

Et nous sommes très bien comme ça!

En as tu parlé avec lui pour voir ce qu'il en pense?

Caro.
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pour les Fêtes, ca s'est relativement bien passé. je n'ai aps reçu, c'est vraiment trop petit ici... j'étais plutôt invitée... surtout chez mes parents, en fait.
Côté alimentation, c'était du n'importe quoi (non, pas végétarien Clin d'oeil ), évidemment, et j,ai vraiment trop mangé.
le 27 décembre, j'avais pris 1,5 kilos, que j'avais reperdu complètement le 31 décembre... puis encore "délire alimentaire" le 31 au soir, le 1er et le 2... si bien qu'hier matin j'avais +2 kg encore de mon poids du 23 décembre... Embarrassé (oops) mais bon, je ne m'inquiète pas vraiment: je sais qu'autant de poids pris en si peu de temps, ce n'est pas que de la graisse, une grande partie est "fictive" . Déjà, ce matin, j'ai "reperdu" 700g de ce 2 kg... alors qu'hier j'ai mangé mieux, mais encore beaucoup, beaucoup de sucreries.
Je crois bien que d'ici lundi ou mardi prochain, j'aurai perdu entièrement ce 2 kg du Nouvel An Clin d'oeil

outre ce 2 kg facile à reperdre, je voudrais bien perdre 4 kilos supplémentaires...ceux-là plus difficiles à perdre car bien accrochés (repris ce printemps et jamais reperdus)... mais bon...je ne veux pas non plus retomber dans les régimes-désastres... j'ai déjà perdu 30 kg en mangeant équilibré et en faisant du sport, je devrais arriver à perdre ce 4 kg de la même manière, quitte à y mettre 4 mois!
Donc j'essaie de me faire des menus équilibrés, et de reprendre doucement le sport. en ce moment, c'est surtout de la marche, du stepper et du yoga à la maison, car avant de recevoir le premier versement pour mon contrat, début février, le budget est extrêmement serré et je ne peux pas aller au centre sportif pour courir ou nager.

le plus difficile pour moi est de rediminuer les quantités de sucreries avalées... le sucre est une drogue dure, vraiment, pour moi... et en plus, l'appart est PLEIN de chocolats, biscuits et pâtes de fruits reçus en cadeau Songeur, pensif C'est pénible...
je n'essaie même pas d'arrêter complètement, c'est impossible, surtout que je suis chez moi toute la journée (enfin, je sors pour des courses et des trucs du genre, mais la plus grande partie de la journée, je suis chez moi)...

d'ailleurs, je crains un peu mon "manque de volonté" pour els prochains mois. je vais travailler essentiellement chez moi... et je sais comment j'étais, lors de mes études... tout le temps en train de grignoter, comme si ca m'aidait à me concentrer. Va falloir que je m'oblige à aller bosser à la bibliothèque minucipale ou celle de l'université, même quand je ne serai pas en période de recherche mais plutôt de rédaction, car sinon je vais bouffer toute la journée, même sans faim. je me connais!
ah, qu'est-ce que le temps où je bossais dans un bureau, pas toujours entourée de bouffe, me manque!!

Sinon, en ce qui concerne mon chéri...
d'abord je ne me sens pas obligée de lui faire son repas. il est cuisinier lui aussi, après tout! Alors les jours où il ne travaille pas (et où je ne travaillerai pas non plus, à partir de la semaine prochaine...car quand je travaillerai, il devra se débrouiller! même si je bosse à la maison!), on fait un peu chacun nos repas, ou alors on en met une partie en commun le soir si on se met d'accord Clin d'oeil
Mais bon, comme il y a des jours où je ne bosse pas et lui, si, j'essaie de lui faire son repas du soir. J'essaie de manger mon repas végétarien ou comportant un aliment plus "bizarre" (selon lui) le midi, et de faire un repas plus classique le soir, quitte à faire de légères variantes pour lui.

ce soir, par exemple, ce sera suprême de poulet au four, sauce forestière légère, brocoli et pomme de terre au four...pour les deux. (enfin, lui, il aura 2 pommes de terre Plié de rire )
Il n'adore pas le brocoli, mais il en mange...surtout quand il a très faim...comme le soir quand il revient de bosser Clin d'oeil
Il aime bien le poulet, les champignons et les pommes de terre, donc le repas va bien passer Clin d'oeil

Moi, ce midi, je me fais un mijoté à la mexicaine (mais, haricots noirs, tomates, légumes divers, épices, cayenne)

tu vois, j'essaie de négocier au mieux pour ne pas faire deux repas complètement différents le soir, et malgré tout manger ce qui me convient...

Je suis déjà bien contente que mon homme prenne un repas un peu structuré de temps à autre...il est plutôt du genre "grignotage constant" que du type "3 repas par jour".
mais là, au moins, il bosse dans les cuisines d'une résidence pour personnes âgées, alors il mange relativement équilibré le midi. en tout cas, plus que lorsqu'il travaillait sur le ferry, et que les cuisiniers finissaient toujours par avaler rapidement un truc passé à la friteuse Embarassé
En plus, il fume moins...car il ne peut pas sortir très souvent... du coup il est passé de 25-30 cigarettes par jour à 12-15... bon, c'est pas l'idéal, mais c'est un début!!
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Hello, Kikou, Bonjour les filles !

etheralda, as-tu reçu tes résultats sanguins ? J'espère que tu te remets doucement de ton accident. Ca n'a pas du être facile à vivre.

Pour ma part, les fêtes se sont bien passées. J'ai mangé normalement car comme je le disais, quand je suis entourée, je fais l'effort de manger pour ne pas qu'on s'en apercoive !! Mais après, je me suis sentie mal d'avoir mangé autant.
Depuis quelques jours c'est reparti comme en 40 ! Je ne mange pas beaucoup... Par exemple aujourd'hui, je n'ai encore rien mangé (sauf bu 2 thés).

Mais c'est assez difficile pour moi. Je vous explique : je travaille dans le médico social et si je travaille aux heures de repas (que ce soit le matin, le midi ou le soir) je mange avec les personnes dont je m'occupe.
Seulement, mes horaires sont irréguliers. Je peux très bien partager les 3 repas au boulot comme je ne peux en partager qu'un selon les jours... Quand je prends mes repas au boulot, je mange (même le matin).

Quand je ne travaille pas, je ne déjeune pas le matin (depuis toujours) et je ne mange pas vraiment le midi (sauf si je mange à l'extérieur) mais par contre, le soir j'ai faim et je mange !

Mais j'ai pris une bonne résolution, c'est (d'essayer) de manger à TOUS les repas et surtout d'équilibrer un peu tout ça.

Bon, je dois avouer que l'un de mes tords c'est de ne pas prendre le temps de cuisiner pourtant je suis en train de découvrir que j'aime ça !

Pendant ma formation par exemple, je mangeais beaucoup (et surtout des féculents) et j'ai grossi de 6-7kg.
A la fin de ma formation, j'ai commencé à perdre parce que je suis tombé malade et n'ai rien pu manger pendant une semaine (un peu comme Annachose). Du coup, j'ai commencé à moins manger de cochonneries en dehors des repas... parce que ça me plaisiat bien d'avoir perdu et que je ne me sentais pas bien avec mes kilos en plus !
Ensuite, le stress des exams qui approchaient me coupait la faim (bizarre puisque l'année d'avant c'était l'inverse). J'ai commencé à réduire mes repas, à ne plus manger beaucoup... Cette période de stress m'a aussi causé pas mal de soucis intestinaux et du coup, je faisais attention à ce que je mangeais aussi...
une fois ma formation terminée (et mon diplôme en poche), ça allait mieux... puis j'ai traversé une sale période (j'avais des problemes de sommeil, je me posais bcp de questions, je doutais beaucoup, j'angoissais pour des tas de trucs...) pendant laquelle j'ai pas beaucoup mangé (j'ai sauté pas mal de repas). Puis je dois avouer que les remarques de mon entourages (comme quoi j'ai minci, que ça me va bien...) ça m'a encouragé à continuer !
Mais c'est vrai que le fait que d'autres personnes ne m'ont rien dit à ce sujet ça m'a "angoissé" parce qu'ils n'ont rien remarqué (je fais référence à ma famille plus particulièrement). Du coup, j'ai envie de maigrir encore... C'est comme si je voulais me faire remarquer, mais les personnes concernées (ma famille) ne l'ont pas compris...! Je sais pas si c'est très clair...

Puis c'est un cercle vicieux parce que quand je vais mal pour une raison, de vieux démons ressortent aussi et je vais encore plus mal... Sauf que je suis de nature assez réservée et que j'ai du mal à me confier du coup, je garde tout pour moi ! Puis je me sens coupable de ma sentir mal alors que d'autres connaissent des problèmes bien plus graves, que moi j'ai eu la chance de m'en sortir... Bref, c'est bien compliqué tout ça !!

Puis j'ai envie de m'en sortir mais en même temps, j'ai pas envie. Je sais pas si vous comprenez ce que je veux dire par là...

Bon, je vais finir là mon baratin car c'est pas très construit en plus, je mélange tout mais bon, finalement ça fait du bien de l'exprimer même si ce n'est là qu'une infime partie de mon histoire !!

Bisou à vous toutes et merci de m'avoir lu !
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je comprends très bien ce que tu veux dire. Enfin, je crois.
J'ai vécu des "sentiments" similaires.

Une des choses qui a probablement fait que je suis devenue aussi grosse, à un moment, c'était pour voir si les gens autour de moi m'aimeraient malgré tout...
puis quand j,ai maigri, les commentaires positifs des autres étaient très agréables à entendre. ca motivait à continuer.
Mais vint un jour où je ne maigrissais plus -j'étais assez mince, d'ailleurs!- et les gens se sont "habitués" à ma nouvelle image.
Je n'étais plus la grosse qui avait réussi à maigrir et qui méritait des félicitations.
Je n'étais plus qu'une mince parmi les minces! qui n'attirait de ce fait aucune attention particulière!

Tout ça est en grande partie inconscient... mais je pense que c'est une des raisons pourquoi j'ai regrossi. Pour pouvoir remaigrir, revivre tout ca...
bon, j'arrive pas hyper bien à maigrir depuis octobre... du moins, je n'arrive pas à revenir à mon poids d'avant. Pas pour le moment...
Mais je me demande jusqu'à quel point c'est pas un blocage psychologique...

enfin...
tout ça pour dire que souvent, les troubles alimentaires sont une façon -pas toujours clairement consciente- d'attirer l'attention (même si on se cache le plus souvent!!) Ou alors, ils sont renforcés par l'image positive que ca donne de nous, au moins pour un temps...

et c'est très difficile de se détacher de l'avis des autres, ou encore ne pas accorder d'importance au fait qu'ils ne remarquent pas!!!

en quelque sorte, les TCA nous distinguent de la masse, et on voudrait bien que tous se rendent compte qu'on n'est pas "n'importe qui".
Maintenant, faut apprendre à se valoriser autrement, à se distinguer autrement...!

et ca c'est aps facile...
On sait bien qu'on a d'autres traits distinctifs, et souvent quelques très grandes qualités, mais...on dirait qu'elle s'amenuisent dans notre esprit. Ou alors les autres le voient moins facilement et on en a marre d'être anonymes...
15 Recette

Pain-galette aux dattes, muesli et flocons de céréales

Ingrédients Équivalences
  • 250g de dattes dénoyautées
  • 2 cac (10 ml) de levure sèche active
  • 700 ml d'eau tiède à 36°C
  • 2 cac de sel de mer
  • 300g de farine de blé entier
  • 200g de farine blanche + 50g pour le travail
  • 75g de graines de tournesol
  • 4 cas de graines de lin moulues
  • 75g de noix de coco râpée
  • 150g de mélange de flocons de céréales (avoine, épeautre, kamut, etc.) au choix + 50g pour la garniture
Recette certifiée 100% sans IA
Tiens, je suis en train de faire une recette qui peut être très intéressante pour le petit déjeuner!!

(pour le moment, ca semble réussi, mais elle n'est pas terminée et je commence à craindre que ma levure ne soit plus très vivante Pleure ou vraiment très malheureux )

Pain-galette aux dattes et au muesli
pour environ 10 galettes de 12 cm de diamètre

ingrédients:
250g de dattes dénoyautées
2 cac (10 ml) de levure sèche active
700 ml d'eau tiède à 36°C
2 cac de sel de mer
300g de farine de blé entier
200g de farine blanche + 50g pour le travail
75g de graines de tournesol
4 cas de graines de lin moulues
75g de noix de coco râpée
150g de mélange de flocons de céréales (avoine, épeautre, kamut, etc.) au choix + 50g pour la garniture

-Mettre les dattes dans de l'eau très chaude pendant 10 minutes
-Égoutter les dattes, les couper en 2.
-Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau. incorporer graduellement la farine, le sel, les graines, la noix de coco et les flocons de céréales (sauf ceux de la garniture). Remuer à l'aide d'une cuiller en bois. Lorsque la pâte commence à être difficile à travailler, continuer avec les mains environ 5 min. jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène (la pâte sera molle et collante)
-Ajouter les dattes et mélanger à la pâte.
-Couvrir et laisser reposer 30 min. à température ambiante.
-Rabattre la pâte 15 fois
-Couvrir et laisser reposer 1h à température ambiante.
-Déposer la pâte sur une planche farinée et la diviser en 10 morceaux égaux (fariner au besoin)
-Former des petites boules et les déposer sur une plaque à pâtisserie huilée. Les aplatir avec les doigts mouillés afin de former des galettes de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. garnir avec les flocons de céréales restants.
-Laisser reposer 40 minutes près du four à l'abri des courants d'air
-Préchauffer le four à 180°C
-Enfourner et laisser cuire environ 25 minutes sur la grille du haut. Ne pas ouvrir la porte du four durant les 10 premières minutes.
-Laisser refroidir sur une grille.

**les pains galette se conservent au frigo 4 à 5 jours et se congèlent très bien

perso, j'ai mis moins de noix de coco, plus de graines de lin (J'aime pas trop la noix de coco)
Je n'avais pas de dattes, j'ai remplacé par un mélange (250g toujours) de figues, de pruneaux, de raisins et d'abricots.
J'ai eu l'impression qu'il y avait bcp trop d'eau. J'ai dû ajouter au moins 100g de farine. Une prochaine fois, je commencerai par 500 ml d'eau et en ajouterai au besoin suivant la texture.

À essayer un de ces quatre avec seulement de la farine de blé entier.

Pour les flocons de céréales, j'avais que kamut et avoine, donc j,ai fait avec ça. Cligne de l'oeil

je vous en redonne des nouvelles, mais c'est vachement appétissant!
16
oh la la...
ils sont cuits...ça a l'air vraiment, vraiment bon, et finalement ma levure a bien fait son boulot C'est Okey ! (bon, ca ne lève pas comme un pain ordinaire, mais y'a trop de trucs dedans...flocons de céréales, graines, fruits... mais... miam miam!)

tu veux une photo, Carolineg?
suis sûre que ca peut être ton genre de recettes! C'est Okey !
17
je vais pas très bien...
hier, la balance affichait le plus haut poids depuis très longtemps...
le moral est tombé très bas... Roulement de yeux Pleure ou vraiment très malheureux
j'ai été obsédée par la bouffe toute la journée, j'essayais de manger bien, mais je ne pensais qu'à ca... Alors évidemment, en fin de journée, j,ai disjoncté et j'ai avalé je ne sais trop combien de chocolats Pleure ou vraiment très malheureux tout de suite après, gros sentiment de culpabilité, de honte... je m'en voulais à mort d'avoir craqué "alors que je suis énorme".( Roulement de yeux ) 5 minutes après, j'avais les doigts dans la gorge Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
quand mon chéri est arrivé, je suis tombé en larmes dans ses bras, en lui avouant mes idioties... il essaie de me comprendre, mais en fait il a du mal, je crois... il n'a jamais vécu de pertes de contrôle semblables, alors, forcément, il ne saisit pas très bien pourquoi on peut perdre le contrôle comme ça...
alors il a tenté de faire une blague pour me détendre, mais ca n'a fait que me faire pleurer plus...

enfin, voilà...ce matin mon poids était le même qu'hier matin et j'ai bien cru que j'allais m'effondrer...
Mais bon, j'ai eu l'idée de prendre mes mensurations, pour voir... elles n'ont pas bougé... si bien que l'augmentation de poids est peut-être due à une légère prise de muscle, vu que j'ai repris le sport...

mais bon, j,en ai marre de ne aps mincir, je suis à nouveau perpétuellement obsédée par la bouffe même si en général mon comportement reste "normal", dans ma tête ca ne va pas très bien...
18
Etoiles Magie Kikou les filles !!! Etoiles Magie

Je vous souhaite ce qu'il y a de meilleur en 2007 pour vous et vos proches.
Que cette nouvelle année vous apporte encore et toujours... du bonheur !

Une pensée particulière pour vous, Caro et Anna, vous qui m'avez tant aidée et toujours soutenue, tant appris surtout !

Les fêtes se sont bien passées j'espère !

Pour ma part, quelques excès, je pense comme tout le monde, mais mes angoisses à ce niveau là ont belles et bien disparues.... à jamais !
J'ai repris le sport cette semaine après deux semaines d'interruption dû aux fêtes. Je ne me suis pas pesée. Je me sens légèrement plus "lourde" qu'avant les fêtes mais rien de grave, j'ai repris mes habitudes et tout va bien pour moi ! Je n'ai plus connu aucune pulsions incontrôlables et aujourd'hui je suis en paix avec moi-même !

Je vous embrasse.

YAYI
19
coucou les filles!

Ben moi j'ai pas trop trop le moral.toujours en arret de travail,et vu que c'est plus les vacances,je me retrouve toute seule a la maison.
Je n'arrive plus a dormir le soir,je suis creuvée dans la journée,j'ai rien envie de faire,juste rester dans mon lit au chaud.Je mange par gourmandise,mais j'ai meme pas vraiment faim.
J'ai vu l'état de ma voiture vendredi et ça m'a carrément choquée.N'ayant pas sentie le choc,je ne pensais pas du tout que la voiture était autant abimée,meme quand mon copain (qui l'avait vu avant de vendir me chercher a l'hopital),m'avait raconté,je ne m'imaginais pas du tout ça.
Donc je pense que je vais aller voir un psy.

voila voila.

anna,ils étaient bons tes pains a la date?
20
je vais pas très bien...
hier, la balance affichait le plus haut poids depuis très longtemps...
le moral est tombé très bas... Roulement de yeux Pleure ou vraiment très malheureux
j'ai été obsédée par la bouffe toute la journée, j'essayais de manger bien, mais je ne pensais qu'à ca... Alors évidemment, en fin de journée, j,ai disjoncté et j'ai avalé je ne sais trop combien de chocolats Pleure ou vraiment très malheureux tout de suite après, gros sentiment de culpabilité, de honte... je m'en voulais à mort d'avoir craqué "alors que je suis énorme".( Roulement de yeux ) 5 minutes après, j'avais les doigts dans la gorge Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
quand mon chéri est arrivé, je suis tombé en larmes dans ses bras, en lui avouant mes idioties... il essaie de me comprendre, mais en fait il a du mal, je crois... il n'a jamais vécu de pertes de contrôle semblables, alors, forcément, il ne saisit pas très bien pourquoi on peut perdre le contrôle comme ça...
alors il a tenté de faire une blague pour me détendre, mais ca n'a fait que me faire pleurer plus...

enfin, voilà...ce matin mon poids était le même qu'hier matin et j'ai bien cru que j'allais m'effondrer...
Mais bon, j'ai eu l'idée de prendre mes mensurations, pour voir... elles n'ont pas bougé... si bien que l'augmentation de poids est peut-être due à une légère prise de muscle, vu que j'ai repris le sport...

mais bon, j,en ai marre de ne aps mincir, je suis à nouveau perpétuellement obsédée par la bouffe même si en général mon comportement reste "normal", dans ma tête ca ne va pas très bien...
Annachose a écrit :

Anna rassure-toi, j'ai eu exctement le même souci pendant une dizaine de jours, les crises comme la tienne, j'en ai eu entre les fêtes, mais je t'assure qu'après ça passe, tout comme la balance redescend en fait.
Entre mes problèmes de transit et le reste , je me retrouve à faire 4 kilos de plus que cet été et je me chope des angoisses similaires aux tiennes, alors tout ce que je peux te dire c'est "Courage", on reprendra le dessus tôt ou tard.
21
coucou les filles!
Comment allez vous?
Anna,ça va mieu?

Moi ça va,j'ai repris le boulot,mais je suis ennormément fatiguée.En plus j'ai tout mes cours a reprendre et j'ai pleins de devoir la semaine prochaine...
Sinon,coté alimentation,je pese tout ce que je mange le midi(le matin je mange a ma faim,et le soir c'est léger...),mais en semaine.Mais mon poids reste le meme.Je sais que pour le moment je ne fais pas d'exercices physique aussi,vendredi la kiné va me montrer qq exercices que je pourrais toujours faire en douceur en attendant que je sois bien rétablie.
C dingue ça,il y a un mois,sur mon lit d'hopital,je me disais que j'étais maigre,je trouvais mes bras maigres et mes cuisses minces,et depuis que je suis sortie de l'hopital c'est tout l'inverse....
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Et objectivement, tu pèses combien?
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je pese 54,5 kg,et a mon plus bas cet été je pesais 51,5 (mon poids avant pilule),mais j'aimerais au moins atteindre les 52.5.Je mesure 1m58.
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Hello, Kikou, Bonjour
J'ai juste une petite question : c'est quoi la marge de l'IMC dans laquelle on est sensé se situer ?
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18-25, je crois, sachant que 18 est vraiment mince et 25, ça dépend de la masse musculaire: si on a peu de muscles, c'est large et si on en a pas ou peu, on peut être mince et peser lourd.
reste à définir la bonne formule pour le calculer, logiquement, c'est P/(taille en cm X taille en cm) mais si tu calcules sur des sites avec modules de calcul, on trouve des différences.