Mangeons sainement

Merci pour la recette cerise !

Sinon, mes repas d'aujourd'hui :

Ce matin : 1 bol de thé darjeeling et un petit pain aux raisins, noisettes et céréales

Midi : 1 tarte tomate/fromage de chèvre, une clémentine et 3 carrés de chocolat

Soir : porc mariné dans du citron, de l'huile d'olive, de la sauce soja et du basilic, riz complet pilaf au poireaux et poivrons. Probablement une compote à la mangue en dessert...

Ca m'intrigue ton avoine Cerise... Tu la trouves où? Comment la manges tu?

En fait, il s'agit d'une sauce achetée. "Sauce à l'ail et au miel" ou un truc du genre de je ne sais plus quelle marque... Par contre, je sais qu'il existe de très bonnes marinades à base de miel et d'ail. (C'est un mariage que ma mère adore. Très bon avec du poulet ou du porc.) Je mettrai une recette quand j'aurai un peu plus de temps.

(Désolée pour le délais de réponse !)

Alors , cet avoine Aurelvelvet tu peux biensur l'acheter dans n'importe quelle grande surface , mais personellemnt je l'achète en magasin bio, d'une part parce que biensur parce que ce sont des aliments plus "naturels" , d'autre part parce que tu verras par toi même que ce n'ai pas plus cher puisuqe le gros paquet de 500g je dois le payer aux alentours d'1, 50 euros , et avec ça tu imagines tous les bons petits déjeuners que je peux faire...
Par contre dans le rayon bio des grandes surfaces je le trouve bien trop cher , ...

Donc l'avoine tu peux le déguster tel quel , ça ressemble alor un peu à du muesli, d'ailleur comme tu peux le voir j'y ajoute souvent des amandes , des bananes séchées, du germe de blé...
Ou tu peux le laisser gonfler dans du lait chaud ce qui est aussi trés bon.

C'est une céréale trés rassasiante ,tu évites ainsi les fringales , elle est trés riche en fer, magnésium, vitamines b1 b6 et E, et c'est un apport en fibre....

Donc tu commences ta journée en faisant le plein de vitalité avec un fruit en plus §

Ce matin , pas trés faim:
-1 milk shake banane kiwi au lait écrémé

Ce midi:
-pain pumpernickel avec mousse de thon à l'huile de sésame et au carré frais
-taboulé à base de semoule complète , poivron corne de boeuf, tomate, jus de citron , féta.
-2 clémentines
-Thé vert

Ce soir je ne sais pas encore

Salut à toutes,

Je me joins à vous pour les menus. En général, mon repas du soir est moins "cuisiné", souvent même ce sont des restes. Du coup c'est moins planifié, je regarde ce qu'il y a dans mon frigo et je fais en fonction du repas du midi.

Alors voilà mes menus:

Lundi 15 janvier

Matin
50g pain d'épeautre
fromage frais Eff*ne**e
café avec lait
yaourt vanille

Midi
Truite au gros sel et thym
Gratin de tomates cerise
Riz complet
1 Kiwi

Soir
Fromage aux algues (1ère fois que j'en mange ... c'était vachement bon)
Reste d'haricots verts avec sauce de mon osso buco de dimanche + des champignons de Paris poelés
Pain focaccia
Orange
Yaourt vanille

Mardi 16 Janvier

Matin
50g pain d'épeautre
fromage fondu Chima* light
café
1 yaourt vanille

Midi
Poulet vapeur basilic/ail
Galettes de courgettes aux herbes
Pdt nature
Orange

Soir
Fromage aux algues (quand c'est bon ... on en redemande!!! )
Pain
Concombre ... à voir
Kiwi

Pour demain midi, c'est gratin de pâtes sauce tomates et boulettes de viande (pour faire plaisir à mon petit garçon!! ), avec des champi en plus pour moi. Je dois faire de la soupe de carottes ce soir ABSOLUMENT!!!

Je fais rarement des entrées. S'il y en a une, en général c'est une soupe. Je me demande ce qui est mieux: manger moins de légumes du repas et faire une entrée crudités ou soupe ... ou bien ne manger que les légumes qui accompagnent le repas mais en plus grande quantité La deuxième solution est plus facile ... moins de préparation. Votre avis??

Voilà pour ce début de semaine.

A+
Carimy

Hello à toutes!

Carimy, où trouves tu ce fromage aux algue? Je ne connais pas du tout!

Cerise, je vais souvent à la bioco*p et je n'ai jamais fait attention à l'avoine.. Je regarderai mieux la prochaine fois et essaierai, ça m'intrigue!

Sinon, aujourd'hui :

Matin : Cake aux fruits, jus d'agrumes et thé vert à la menthe

Midi : Laitue, pâtes, saumon et quartier de clémentine avec huile d'olive et jus de citron
Yaourt au litchi

Goûter : un thé vert et une part de qalette ( c'était au boulot)

Soir : le grand dilemne, je n'ai pas d'idées, ce qui est rare! Je crois que je vais faire du saumon accompagné de pommes de terre + sauce au fromage blanc / basilic... J'ai noté sur un autre post une recette au saumon d'Annachose qui a l'air fameuse.

coucou!

Ce matin:
1 yaourt nature
1/2 pamplemousse
3 tartines de pain au kamut legerement tartiné de purée d'amandes
1 thé

Midi:
Je n'avais pas trop le temps,j'avais une séance de kiné sur mon heure de pause.
Salade d'endives avec pommes de terres et tofu fumé,sauce vinaigrette a la creme de soja,vinaigre de cidre,germe de blé et qq graines de sésame
1 yaourt nature

a 16 h (au boulot)
1 mandarine (celle que j'avais pas eu le temps de prendre a midi)
1 gaufrette a la vanille
1 thé

ce soir
soupe
Semoule au lait et a la rose.
et un fruit (pas encore décidé lequel!)

Bonjour à toutes,

Je me joins à vous tout d'abord pour me motiver mais également me donner des idées de menus.

Ce matin :

1 yahourt avec des corns flakes de blé
1 jus d'orange
1 kiwi

Ce midi au boulot :

Poisson + courgettes vapeur
1 yaourt
1 salade de fruit rouge

Ce soir :

Galettes de sésame
Pâtes au blé complet
1 pomme

Bonne soirée

Ce matin :
-thé vert
-milk shake banane kiwi

-Midi:
-taboulé à base de semoule complète , poivron , tomate , jus de citron et huile de sésame
-1 part de quiche épinards , sauce soja , gruyère et mozza...

Aprés midi :
un fruit si j'ai le temps car je bosse et généralemnt j'ai pas le temps

Ce soir :
-Velouté de tomate
-1 part de quiche épinards

coucou
ce matin:
muesli fait avec 2 figues seches,2 pruneaux,des flocons d'avoine et des flakes de blé et riz et du lait
1 jus d'orange avec du gingembre rapé
1 thé

midi:
filet de brigadier,épinard sauce au soja et riz complet
1 yaourt
1 pomme

ce soir:
de la soupe
pain complet avec tranche de filet de de dinde
fruit

Salut,

Je trouve ce fromage chez Delhai*e, c'est un fromage fabriqué à Rochefort (en Belgique). Il y en a aussi au basilic ... très bon d'ailleurs.

Carimy

Hello à toutes,

Ce matin:

Pain de seigle
Fromage fondu light
1 yaourt à la vanille
Café + lait

Alors ce midi, je me suis régalé avec:

Gratin de pâtes aux boulettes de viande (recette WW)
champignons de Paris poêlés (ajoutés à la recette pour avoir des légumes)
Kiwi

Ce soir, ce sera:

Potage aux carottes au lait de coco
Fromage (je crois qu'il m'en reste aux algues)
Pain de seigle
Poire
1 yaourt à la confiture de myrtilles (je les ai mis au frigo ce matin huummm )

Demain c'est poisson!!! ... ça me fait penser que j'ai oublié de le sortir du congélo ZUUUUUTT ... bon ben ... faudra le décongeler au MO. Je n'aime pas beaucoup mais tant pis!!

A+
Carimy

coucou carimy.
tu as le temps de faire décongeler ton poisson pour demain midi.Moi non plus je n'aime pas trop le MO,quand j'oublie de sortir un truc et que je m'en apperçois pas trop trop tard,je mets le truc congelé dans l'évier avec de l'eau chaude (bon c'est sous sachet aussi!)
Bon ben sinon,j'ai en plus mangé une petite collation cette aprem:un petit pain aux abricots secs.

Mais oui, dans l'eau chaude, très bonne idée!! J'y pense jamais . Prochaine fois, je ferai comme ça.

Je prépare mon repas du midi la veille au soir. Je l'emporte au boulot où j'ai plus qu'à le réchauffer. Ainsi le soir, c'est repas léger. C'est pas toujours très gai de faire à manger comme ça le soir (je préfèrerais souvent me reposer devant la TV), mais au moins c'est plus sain. Et le soir, le souper est vite prêt.

Merci pour ton conseil!!


Carimy

Hello a tutti

Voici mon menu de ce jour:

Matin

Pain de seigle
Fromage fondu light
1 yaourt aux myrtilles
Café + lait

Midi

Filet de perche du Nil "Surprise" (càd emballé dans des fines tranches de lard fumé et cuit au four) avec un peu de crème fraîche 5%.
Chicons (euuuhh endives en France), cuits dans le même plat que le poisson.
Pdt nature
Poire

Au départ, la recette est avec du colin, mais la perche du Nil était en promo chez Carref**r. Bah, c'est toujours du poisson blanc!!
Prochaine fois, je précuis les chicons à la vapeur car ils étaient encore durs. Sinon c'était très bon Je la referrai.

Soir

Pain de seigle
1 tranche d'emmenthal light et 1 tranche de jambon WW
Concombre
Kiwi

Il me reste de la soupe de carottes au lait de coco, mais elle n'est vraiment pas terrible . Je vais la jeter. Je n'aime pas le gaspillage mais là tant pis!!

A+

Carimy

Hello les filles,

j'espère que tout le monde va bien!

Ethelreda, j'ai vu que tu mangeais de la semoule au lait et à la rose.. Tu fais ça comment? Avec de l'eau de rose? Parce que j'en ai à la maison et c'est un truc que je n'utilise pas souvent (à part pour faire du "boranis", une recette iranienne excellente composée de concombre, yaourt, noix et eau de rose entre autre... si la recette vous tente, dites moi).

Alors mes repas aujourd'hui :

Matin : un jus de pommes bio et maison (fait par mon père, sans conservateur, sans sucre ajouté, un truc terrible!), une clémentine, un petit pain au muesli avec du fromage

Midi : un sandwitch au saumon fumé, crudités et câpres

Goûter : thé à la menthe et 3 biscuits aux écorces d'oranges

Ce soir? Grande question... Je crois que je vais faire un gratin pommes de terre/courgettes aux crevettes. En dessert, je prendrais une compote de mangue.

voilà, du coup, je vais aller préparer tout ça!

coucou!

Aurelvelvet:
L'idée m'est venu en mangeant au resto indien,j'avais pris en dessert un riz au lait parfumé a l'eau de rose et avec de la noix de coco rapée.Donc j'ai retenue l'idée,et j'en met de temsp a autre soit dans la semoule au lait,soit dans le riz au lait ou soit dans les yaourt nature.Je fais de meme avec l'eau de fleur d'oranger.
C'est domage,je n'aime pas le concombre,sinon j'aurais été interessée par ta recette.

Bon,pour mes repas aujourd'hui:
Ce matin:
1 mangue,de la faisselle avec du sirop d'agave
1 petit pain a la figue
1 oeuf a la coque
1 thé

Ce midi:
pates completes+escalope de poulet+aubergine+courgette+tomates séchées et basilic.
1 yaourt.

16h
1 thé et une mandarine.

la je viens de rentrer du boulot,et comme pn va manger tard ce soir,ben je me suis pris un petit pain aux abricots secs.
Sinon au repas se sera de la soupe ,avec petit suisse ou fromage blanc et un fruit.
Voila
Je vous souhaite une bonne soirée.

coucou carimy

tu as raison,moi aussi je prefere me préparer a manger moi meme,j'ai arreter le self quand je suis en cours,car les repas ne sont pas équilibrer et niveau varié,en légumes,c'est tout le temps les memes!du choux tous les jours sous tutes les formes!Moi qui suis pas trop choux....
Donc a ma prochaine semaine de cours,je vais préparer le soir comme toi pour le lendemain,tout en ayant mes cours a réviser pour le lendemain....
Si vous avez des idées de menus a emporter,je ne suis pas sur que je pourais quand meme rentrer dans le self pour réchauffer mes plats au MO (quand il y a que ça pour réchauffer...)

j'allais te demander si ta soupe était bonne et du coup si je pouvais avoir la recette.Ben en fin de compte je vais peut etre pas te la demander!

Lorsque je mangeais au boulot, je me préparais souvent des salades, en essayant d'innover et de sortir des trucs traditionnels... Genre riz au curcuma/ fruit de mer/ail/oignon/sauce soja ou pommes de terre / poivron / oignon et maquereau. J'inventais un peu en fonction de mon frigo!

Sinon, tu peux aussi te faire des sandwitchs du genre celui que j'ai mangé à midi... J'ai vu aussi une recette de sandwitch au pain complet, kiwi et fromage de chèvre frais, pas encore fait mais ça me tente bien.

Mon gratin est en train de cuire, j'ai hâte de voir ce que ça va donner... J'ai simplement posé mes patates en fines lamelles dans un plat, les courgettes par dessus, une brique de crème de soja, du basilic, 1/4 de litre de bouillon. J'ai posé les crevettes par dessus, un peu de fromage et hop, au four. Ca a pas l'air mal!

à plus

Merci aurelvelvet.
J'aime bien faire des trucs originaux,sucré salé....
Mais je suis difficile (et encore,petite c'était pire),sans compter mes allergies....
Du kiwi....Comme j'aimerais en manger,ça me ferais un fruit de plus a manger durant l'hivers...
Bon,faut pas que j'y pense.

Hier j'ai acheter pleins de petits pains différents (a la farine de mais,complet,au sésame,au raisin,a la figue....)
J'en ai congeler pour déja me faire des sandwichs.Mais j'ai pas envie de manger tout les jours la meme garniture.j'avais pas penser au saumon fumé.

Oui, au saumon fumé, c'est sympa! Le restaurateur chez qui je l'achète me met du saumon fumé donc, des carottes en fines lamelles, de la salade verte, des câpres et un filet de vinaigre balsamique, c'est super bon... Je vais souvent lui en prendre.

Ah, j'ai fait la semoule à la rose après avoir posté ici.. J'en ai goûté un petit peu, super bon! J'en prendrai demain matin. Merci pour l'idée, je n'y aurai pas pensé!

Bonne nuit

Coucou les filles!

Pff,pas fain ce midi,j'ai reçu une lettre du tresor public qui m'a couper net l'appetit.On me demande de rembourser un soit disant trop perçu de mon aide de retour a l'emploi,versé par mon ancien employeur,dans un délai de 20 jours.La somme demandé équivaut a plus de 3/4 de mon salaire actuel,puis j'ai eu un accident de la route et je n'ai pas encore été indemnisée de ma perte de salaire du mois de décembre par la sécu,et je dois me racheter une nouvelle voiture....
Il y a des fois,quand la poisse s'y met....

Demande à régler en plusieurs mensualités... En général, ils acceptent ce genre de chose. Mais c'est sur que tout ça coup sur coup, c'est dur.

Sinon, aujourd'hui mes menus :

Ce matin, thé vert, pain aux céréales et fromage.
A midi, une soupe de légumes, du poulet tandoori et du raisin.
Ce soir, je crois que je vais faire du laksa, un plat thailandais, constitué de pâtes, celeri, piment et porc haché..

bonne soirée!

désoler du retard petit soucis avec ma petite puce , mais tout va bien

vous m'avez donner des idées demain courgettes heummm

hier

de la sarmentine c'est du pain avec 2 corne de chaque cotter et grosse comme une baguette au goût de noisette + beurre sans oublier mon café

midi
salade verte avec un taost et un cabécou chaud
du boulgour+sauce tomates+pois chiches
fromage+une compote

soir

salade scarole+ topinambour + carottes rapées+ choux rouge rapé
fromage un cabécou
salades de fruits

aujourd huit

pain grillé+ beurre+compote+café

midi
taboulet
topinambours+carottes rapées
café + 3 BN

A 16h 2 minis chausson aux pommes

se soir
salade, de la scarole
semoule de couscous
salade de fruits acheter qui me rester, mais la j'ai rajouter des pommes , clémentins , bananes, citron,litchis

@+

coucou.

j'ai téléphoné,et il y a une erreur.Leur ordi a mal calculer,et meme si j'ai eu un trop perçu,il n'est pas aussi important que celui qui m'a été annoncer...
Bon mes repas:
Ce matin:
tratines de pains complet avec de la purée d'amandes et une tranche de filet de poulet.
1 orange sanguine.
du fromage blanc nature.
thé

Midi:
Salade de mache+pousse de soja
1 petit pain complet
4 carré de chocolat noir.

Ce soir par contre,c'est pas tres diététique,donc je note pas.