Blancs d'oeufs au sucre, beurre et farine

Coucou Carl Dave !
Je suis contente que la recette t'ait plus mais je me demande si tu as bien utilisé la mienne...Car je n'ai jamais appelé ca "muffins léger aux blanc d'oeufs" mais "petits gâteaux aux blancs d'oeuf"
et je te le concède, ils ne sont pas très légers....mais il ny a pas de lait dans ma recette ! Es tu sur d'avoir utilisé ma recette ?

En tout cas le principal c'est que vous vous soyez régalés !

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Bonjour DouDouce!!

Ho oui c'était vraiment très bon, mais je n'est pas mis de lait...lolol

C'est que je qualifie mes desserts sucrés aux nombres de verres de lait

que ça prend à boire pour faire passer le taux de sucre...hihi

Chose sûr tu donne pas ça à un jeune avant de se coucher....holala...

"sugar-rush"!!!!"?&£

ahhhhh ok Carl Dave ! je comprend mieux maintenant !!

bon en tout cas jespere que tu referas la recette et que tu innoveras...tiens nous au courant !

stp pourais tu nous en donner quelques une de tes bonnes recette stp

merci,tu verras ici chaque jour tu auras une recette qui te convienne.
passe une bonne journée et bienvenue parmis nous.
nanou2

comme il me restait 3 blancs d'oeufs, j'ai testé ta recette cet aprem en modifiant un peu : pour 3 blancs j a'i mis 40 g de beurre, un peu de lait, et puis j'ai diminué le sucre car j'ai ajouté du sirop de vanille

Ils sont super moelleux, je viens d'en manger un J'ai oublié de dire que j'avais mis des pépites et que j'ai trempé la base dans du chocolat fondu Je garde ta recette sous la main, c'est impeccable pour utiliser les blancs

je suis bien contente que ca t'ai plu Sophie !
quand je dois faire une crème anglaise ou d'autre préparation qui n'utilise que les jaunes, je garde les blancs pour faire ces petits gâteaux ! (parfois même je ocngèle les blancs)

Je les trouve délicieux et ta photo me donne envie !
tes moules donnent de très jolies formes d'ailleurs

Merci pour les moules, je les avais trouvé originaux aussi Moi aussi je congèle souvent les blancs d'oeufs, mais la ta recette m'a donné envie, j'ai utilisé les blancs qui me restaient après avoir fait hier une tarte crème brûlée café chocolat, je crois que c'était la meilleure tarte au chocolat que je n'ai jamais mangée D'ailleurs je suis dégoûtée je n'ai même pas pu la prendre en photo ma tarte, je n'ai pas eu de restes

alors la Sophie....t'as pas assuré !!
tu nous habitue mal avec tes photos et maintenant on peut pas s'en passer ! et toi qui dis que ct ta meilleure tarte....et on pourra même pas baver devant....bon tant pis, ce sera pour la prochaine

oui du coup tu me comprends je vais me sentir"obligée" de la refaire. je pensais que j'aurai des restes, mais tu parles ils m'ont tout mangé, quel bande de gourmands !!!

j'ai fait la recette de doudouce 02 c'est très bon,à part le temps de cuisson,je pense que c'est le four

ok "le vieux" !
oui je pense que ct ton four car avec moi pas de soucis

le principal c'est que c'était bon !

Bonjour je suis nouvelle dans ce forum, j'ai trouvé ta recette très intéressante, quand et comment ajoutes-tu la confiture de lait?
Je vais essayer avec des pépites de chocolat, en attendant ta réponse. Merci. :

marie

Coucou Igolin !
page 2 il y a tout pile la réponse à ta question
En fait tu verses de la pâte dans tes moules, puis tu met une cuillère à café de confiture de lait (ou plus ! ) et tu reverses de la pâte.
Il faut quil y ai plus de pâte en dessous ta confiture de lait qu'au dessus

bonne cuisine !

Merci Doudouce,

J'ai essayé la recette hier au soir aux pépites de chocolat, délicieux!
Je vais préparer de la confiture de lait pour les prochains. Cela doit être bon aussi avec un mélange de purée de marrons vanillée et chocolat, miam miam !

Igolin c'est cool si ca t'a plu avec le chocolat et tu as raison de vouloir le décliner sous d'autres forme....crème de marron je n'y avais jamais pensé !
jespere que ca ne tombera pas trop au fond des petits gâteaux ...a voir !

J'y ai pensé, la pâte de marrons est dense mais l'ajoût de chocolat fondu devrait lui donner de la légèreté.
`
Merci Doudouce,

alors cet aprem ca a été un nouvel essai (inspiration de Sophie21 ! merci la miss)
j'ai donc fait avec : pépites de chocolat blanc et morceaux d'abricots secs

un vrai délice !

avec un bon chocolat chaud (un VRAI !) a 17h c'était un goûter très appréciable

Ca donne trop envie....ca a l'air bien moelleux hummm!!!!!

Mon chéri a mangé les derniers muffins cet aprem, il y en a déjà plus Ca part trop vite

alors voici mon dernier test : avec des barres chocolatées Ma...s !!Bon au niveau de l'aspect c'est pas terrible car les Mars ont pesé sur le gâteau et du coup certains se sont affaisés mais vue l'odeur je ne doute pas que ce soit bon.

Verdict demain matin au ptit dej !





ca vous donne pas envie ?!

Oh lala doudouce! Avec des Ma... ça doit être terrible! Je suistombée sur ta recette parce qu'il me restait 3 blancs d'oeufs (comme ça tombe bien! ) et je vais tester ça tout à l'heure, mais à quoi??? Ben je sais pas encore, si j'avais eu des mars j'aurais fait ça c clair!
Enfin bref, je reviendrais tout à l'eure pour te donner le résultat, et encore merci pour cette recette que j'ai immédiatement mise dans mes coups de coeur (comme beaucoup de tes recettes lol)

Je vais aller les faire tout de sute, mon fils est réveillé je vais pouvoir faire tourner le batteur électrique (oui le petit monsieur est malade alors je le laisse dormi au max). J'ai des tablettes de chocolat au lait et chocolat blanc, je pense que je vais faire avec ça. Miam..... A tout à l'heure, je reviendrais avec des photos si evan se jette pa dessus (malade mais mange comme 4 le gosse! )

Voilà je les ai fait....... et c'est super bon! J'ai mis des morceaux de chocolat blanc et au lait.... Miam miam! Merci pour cette super recette on en a mangé un chacun avec mon fils et c'est pas sûr qu'il en reste pour mon chéri ce soir lol

Bonne fin de journée

Oups j'ai oublié de mettre des photos, quelle tête en l'air

Après tout ces compliments que je viens de lire, je ne peux que mettre cette recette dans mes coups de coeurs.
Et je vais tès vite la tester.

Avec une cuillère de confiture à l'intérieur, ça marche? ou c'est trop liquide la contiture?