La méthode de chane (1)

salut les filles
segolinette très réussit ton gâteau.
moi c'est bientôt l'anniversaire de ma fille encore dora en perspective.
hier j'ai était a co.a pour faire les courses et du coup comme y'en a que très rarement a ce magasin j'ai pris du glaçage blanc il n'y en avait que 4 donc j'ai tous pris comme ça je suis tranquille pour les deux autre anniversaire de mes enfants.
bise
gwendoline

coucou les filles voila je voudrais savoir si vous avez pas des conseils pour le remplissage je trouve ca super dur avec le cure dent et leglacage sèche super vite c'est franchement pas évident comment vous faite?

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Je viens de faire mon tout premier décor:

J'ai fait les contours au cure dent et j'ai rempli aussi avec un cure dent. J'ai utilisé du glaçage tout prêt vahi*é et ça a été facile. Il faut que le glaçage soit bien chaud et ça se remplit tout seul.

deydette !

il est très réussi ton gâteau !

pourtant moi des que je met du colorant dans le glaçage il durcit direct! et avec le cure dent c'est super long je trouve

je n'ai pas fait une oeuvre mais des essais finalement le chocolat blanc de lid... est très bien il faut le chauffer très doucement je l'ai mis sur 1 sur la plaque induction c'est très long mais ça ne granule pas j'ai pris le simple chocolat blanc j'ai essayé aussi avec celui à la noix de coco ça marche mais pour la coloration c'est moins bien mon seul soucis c'est que j'ai fait un contour au chocolat de couverture avec un sachet congelo j'ai mis la feuille au congel puis le lendemain quand c'était bien pris j'ai mis mon chocolat blanc qui n'était pas très chaud pourtant mais il fait fondre le chocolat de couverture des contours vous faites comment pour éviter ça ??????????? merci

salut chane,
je suis une piètre cuisinière mais j'aimerais beaucoup essayer de faire un joli gâteau pour l'anniversaire de ma fille.
est ce que tu peux m'expliquer exactement comment faire pour faire un dessin sur le gâteau?
et ou est ce qu'on peut acheter tous les moules, les décors etc...
je n'en trouve jamais des jolis

merci beaucoup

merci de ta réponse lorence
sandra ce ne sont pas des dessins et déco à acheter il faut les faire soi même shane t'explique au début du post comment les faire le contour avec du chocolat de couverture tu mets dans une poche ou dans un sachet congel que tu perce et tu fais les contours
d'aboird j'oubliais tu mets le dessin que tu veux reproduire dans une pochette transparente mais tu as l'esplication au début de ce post
ensuite tu remplis tes contours avec du glaçage blanc que tu peux colorer avec les colorants

🔗 La méthode de chane (1) + photos
voici le lien je l'ai remonté pour sandrabm ! bon courage !

comment ce fait til qu'a mon care** il y est plein de glaçage blanc et a chaque fois que j'y vais il en remette et les dates sont plus loin que ceux que jr'ai pris precedement? vous êtes sur qu'il n'en fabrique plus?

oui j'en suis sure car c'est vahi... qui me l'a écri j'ai envoyé un émail il s m'ont répondu

j'ai faois un dessin mais je sens qu'il va casser au démoulage!! je suis degue

je l'ai refait et la j'ai réussi

comme quoi il ne faut pas lâcher l'affaire !

super angief

Salut
je me suis lancée ce week end dans la déco d'un gâteau marbré,avec un motif de chaton.J'ai fait le glaçage avec du chocolat blanc et des colorants, et superbe.
Mes enfants étaient ravis de voir leur chaton roux sur leur gâteau d'anniversaire et les invités très surpris.
Pour une 1ere fois, j'ai réussi du 1er coup.
Par contre, j'ai oublié de prendre une photo, ce sera pour le prochain dans 1 semaine avec l'annif de mon gars, il veut soit un poisson ou un dinosaure.
Mais sutout pour toutes les forumeuses qui hésitent, c'est facile à faire mais seulement un peu long.Mais quand on voit la joie des enfants, cela le vaut largement
Bises

coucou les filles je me suis inscrite expré pour vous dire que j'ai acheté du colorant bleu dans une boutique oriental plus exactement une boucheri musulmanne qui vendait aussi des articles de patisseri

je vous donne pas l'adresse vu que j'habite dans le var et que vous étes presque toute du nord, et que c une boucheri régional

mais je vous conseil d'allé voir quant même dans les boutique oriental car vous trouverais beaucoup de chose pour les patisseri a des prix hors prix : exp le kilo de noix de coco râpé a moins de 2 euros

des grosse bouteille de colorant a 1 e ect ect

mais le colorant bleu existe

merci pour l'info ! il y a une grande épicerie orientale près de chez moi

j'espère que je trouverai du colorant bleu !!!

@+++

super si le colorant bleu existe en plus c pas cher

je vais dans le var cet ete peut tu me dire ou c'est? merci a toi

J'ai acheter le glaçage vahin* cest bien un sachet jaune ou c un peu dur ?
Vous le faites fondre au micro ondes puis vous rajouter le colorants??

Ou au bain marie puis colorant???

Oui c'est bien ça. Hier soir, j'ai fait la tête de Spiderman pour l'école de mon fils qui fête ses 4 ans aujourd'hui.

J'ai fait fondre le glaçage au bain-marie mais quand on met le colorant, ça durcit surtout quand c'est plus qu'une ou deux gouttes (je devais faire du rouge donc j'en ai mis plus sinon ça fait rose). J'ai donc repassé 2 ou 3 secondes au micro-ondes mon mélange et ça ramollit. Ca fait un peu liquide mais ça redurcit au frigo très vite. J'ai étalé une couche de glaçage par dessus pour renforcé et le démoulage s'est passé impeccable. Tant qu'on peut en trouver, c'est génial (j'en ai encore vu chez car...our hier).

La méthode de Chane est décidément infaillible. Presqu'1 an que je l'utilise et toujours autant de succès. Merci encore !

AU SECOURS je n'arrive pas à avoir un glaçage coloré qui convienne....
Le glaçage vah.... ne se trouve plus, le chocolat blanc se mets en grumeaux !!
Quelqu'un aurait-il une solution, je suis désespérée, je vais essayer un autre chocolat blanc mais c'est le dernier, je suis furaxe, je veus y arriver

TA ESSAYER LE CHOCOLAT DE LIDL