La méthode de chane (1)

Je ne me sens pas encore "d'attaque"! déjà il me faut trouver le fameux glaçage dont vous parlez tous...

salut tasse2thé,

pour un glaçage de gâteau, la glace royale est très bien,
mais pour faire un décor si tu le fais plus épais pour qu'il soit plus solide,il aura plus de mal a sécher,
donc je ne garanti pas le résultat et c'est sûrement plus écoeurant.

c'est juste mon avis perso.

salut babane,

bienvenue au club,

comme je sais que tu as vu une de mes oeuvres en chocolat,
je me permet de t'encourager à faire une petite déco sur l'un de tes prochains gâteaux.

je vais peut être me répéter, mais si tu ne trouve pas le fameux glaçage, retourne quelques pages en arrière et tu trouveras mon glaçage maison, je suis sur que c'est à ta portée.

dommage

pourtant ça marche ,
peut être que ton décor était trop fin ou alors pas assez frais.

l'as tu passé au congél avant de le décoller du film.

je ne sais plus, la première photo c'est ma femme qui la mis sur le forum.

par contre j'ai pu voir ton winnie en passant par ton album
pour une première c'est pas mal, je t'assure

Effectivement papounet, ça rique de couler ou peut être de mal durcir.... à essayer à l'occaz

Pour mettre une photo Estellie, tu dois cliquer sur
"poster une photo à partir de votre ordinateur"

puis sélectionner dans ton fichier foto, et tu fais OK

ensuite tu copies ton lien (clik droit de ta souris), et tu le colles dans ta réponse à poster.
Et voilà.
J'espère que je ne suis pas trop compliquée

Trouvé sur marmiton (dans gâteau à la pâte d'amande)

Dans une petite casserole faire fondre le beurre et y ajouter la pâte d'amande coupée en dés.

La faire fondre tout doucement (elle ne fondra pas complètement mais deviendra plus maléable).

Voilà, j'espère que ça t'aidera!
Bonne nuit EStellie

PS: 50gr de beurre pour 80gr de pâte d'amande!

banane personnellement je ne trouve pas de glaçage il n'en font plus et plus de stock ici donc je fais tout avec du chocolat blanc , un peu de beurre fondu et du colorant et ça se décolle très bien de la feuille plastique à la fin je colle le motif à l'envers pour que se soit lisse et hop hop hop le tour est joué

Bravo Estellie , il est mignon comme tout ca Winnie l'ourson ! tu l'as fait entier en plus (pas juste la tête), beau challenge pour une première et surtout belle réussite

Tu vois, tu as bien fait de te lancer

Babane, vraiment, vas-y, lance-toi, il n'y a aucune raison de ne pas y arriver, je t'assure. A lire ça paraît compliqué, mais quand on le fait c'est très abordable L'idéal c'est vraiment de le faire sans occasion particulière et sans pression pour ta première fois si tu tu redoutes le résutat...et hop la magie opère...

Merci Titine pour ton petit mot, tu devrais te lancer toi aussi, vu les magnifique barbies que tu fais, la méthode chane ne devrait poser aucun problème pour toi

Estellie, je t'envoie un MP, mais tu as trouvé facilement du glaçage vahiné sur l'Ile de la Réunion ?! où ça, à Jumbo Score ?

Merci papounet! oui ton glaçage est au chocolat blanc non? mais moi et le chocolat blanc...
Je vais quand même tenter! bientôt les 2 ans d'un petit bout de choux, ça me motive.

Estellie ton winnie est superbe
Félicitations

bonjour , cela fait deux jours que je lis et relis vos post sur la mathode de chane je vais me lancer car mon fils a 4 ans la semaines prochaine et je voulais savoir si quelqu'un saurais m'envoyer l grande tête de dora car je ne la trouve pas
il veux u gâteau tête de dora et un babouche

je passe au essai des demain pour être en forme le jour j
je ferais sûrement le glaçage de papou car j'habite en belgqiue et on ne trouve pas specialament les même glaçage ici

je vous tiendrais au courant et mettria biensur des photos

salut estellie,

si ton gâteau est tiède, il ne devrai pas y avoir de problème.
le mieux est de le poser sur un glaçage.

peut être que ça vient aussi que tu l'as fait dans un moule à cake donc le dessus n'est pas plat.

estellie non faut pas poser sur un gâteau même tiède il fondra et ça sera dommage!
pour avoir une bonne adhérance du décor il faut un gâteau plat à la base soit un fondant ou un bavarois, enfin un gâteau plat!
bravo pour ta 1ere tu peux être fière de toi!

lisaléane a écrit:

Méssage pour Chane:

As-tu mis ta méthode sur Diddle Mag ? Car j'avais vu sur je ne sais quel numéro une méthoe pour reproduire un déssin sur gâteau et là la personne avait fait un magnifique Diddle. Si c'est le cas bravo toute mes félicitatations.

NON c'est pas moi ,je sais que depuis le temps qu'elle est sur le net, la méthode circule beaucoup ... et bientôt vous la verrez chez certain pa^tissier mais sachez que vous aurez été les 1eres à la découvir sur ce POST là!

Hello les accros des décos!

Alors pour Jenael ,
tu trouveras ton bonheur sur des sites de coloriages pour enfants
(genre: best*fkid) o

Estellie, as tu trouvé ta recette pour ta pâte d'amande?

excuse moi chane,

mais si je m'avance pour dire qu'on peut poser le décor sur du tiède,
c'est que ma déco avec ta méthode je l'ai posé sur un glaçage chocolat très légèrement tiède ( mon glaçage n'était pas encore dur).

quotecomme promis

salut babane, h:

voila ce que je faisais avant la méthode de chane



c'est plus compliqué, car il faut tous faire directement sur le gâteau.
ca dépend de ton talent de dessinateur.

mais c'est pas du chocolat blanc, c'est du nappage comme pour les tartes.

Papounet! c'est juste magnifique!
quand j'en serais là... h: Je suis en "vacances" à partir de lundi, j'aurais plus de temps pour faire mes essais. Merci encore pour ton aide.

je fias des essais des auj

gros bisous et merci a vous

MAGNIFIQUE!
PAPOUNET!

Bonjour JENAEL
Tiens nous au courant de tes essais, et si tu as besoin d'aide n'hésite pas
Des photos, des photos!