150 € pour vivre et besoin de votre aide

Bonjour Malicia, bonjour tout le monde,

La première, je l'avais trouvée à Lea.der Pri.ce ( tu sais, de temps à autre, ils ont des promos sur de la vaisselle ou petits appareils électro-ménagers). Mais, comme nous sommes nombreux et que nous mangeons beaucoup de produits laitiers, j'en ai retrouvé d'autres régulièrement dans les magasins Schlec.ker, qui sont de petite supérettes allemandes qu'on a à Lyon. Je ne sais pas si vous avez cela à Limoges, nous, nous en avons à tous les coins de rue; ils font les cosmétiques (beaucoup de choix: shampoings, brosses à dents, maquillage etc), l'épicerie (pas le frais), tous les produits d'entretien, y compris des trucs que je ne trouve que chez eux comme l'alcool ménager avec de l'huile essentielle de je ne sais plus quoi qui sent bon, tous les produits pour animaux (litières, nourriture avec beaucoup de choix) et beaucoup d'électro-ménager: yaourtières, friteuses etc.

C'est celle-ci et l'avantage est que je trouve des pots de rechange (on finit par en casser) soit toujours chez Schlec.ker, soit à Lea.der Pri.ce de temps en temps sous la forme d'une boite comme ça

Je regarde (en même temps que je cherche des images) des forums et je ne suis pas seule à avoir acheté cette yaourtière

Je vous informe que je réalise mes yaourts dans une yaourtière premier prix, vraiment pas chère et que le résultat est parfait ! C'est une yaourtière de la marque evatronic à moins de 15 € que l'on peut acheter chez..

Je viens de trouver cela sur un forum.

Il y a cinq ans que j'ai mes yaourtières, nickel, jamais raté un yaourt, c'est impossible. J'en ai aussi offert 3 à ma fille qui a 9 gamins, elle en fait quasiment tous les jours, aucun pépin non plus; c'est la yaourtière de base, sans minuteur, mais c'est sans aucune importance. Il faut 8 heures pour faire une tournée, plus ce n'est pas gênant. Donc je les fais le soir et je les mets au réfrigérateur le lendemain matin, point barre.

De toute façon, un appareil, plus c'est simple, mieux ça marche parce que ce qui tombe toujours en panne, ce sont les minuteurs et les programmateurs. Et les yaourtières, c'est une sacrée économie d'autant que, une fois que tu as le coup de main, tu fais de délicieux desserts; ce sont des yaourts moelleux, bien "épais", c'est un délice.

Bonjour Cécile,

Je n'ai pas eu d'alerte hier soir,j'espère qu'il n'est pas trop tard (ou ce sera pour une autre fois), mais justement, on a fait des foies de volaille à la façon des Libanais hier soir. C'est une recette que nous avons depuis cet été et qui nous a été donnée à Berlin par des Libanais chez qui nous avons été invités. Ils les font dans leurs mezze, tu sais beaucoup de petits plats divers qu'ils mettent sur la table tous ensemble.

Eux les font avec de la mélasse de grenade (mais on n'en trouve pas ici) et une épice dont je ne me rappelle plus le nom, mais peu importe; ils nous ont donné de quoi remplacer.

Donc, on fait ça avec 500 grammes de foies de volaille, ce qui fait deux barquettes, je crois. Moi je les achète en général chez le volailler du marché des Charpennes (il est aussi aux Gratte-ciel), celui qui soupçonne la productrice de salades d'être un homme. Il a de très bons produits.

Tu coupes un peu tes foies, mais pas en mini-morceaux (tu sépares au moins les lobes) en les débarrassant d’éventuels "déchets".

Ils les font revenir dans un mélange beurre et huile d'olive à feu un peu vif, sans plus; tu les tournes régulièrement. Quand ils sont dorés en surface, tu ajoutes deux gousses d'ail épluchées mais entières, plus une autre gousse coupée finement. Tu mets du sel, du poivre au moulin, du paprika et du cumin; si tu n'aimes pas le cumin, tu ne mets que le paprika et tu forces un peu sur le poivre Nous nous avons ajouté un peu de piment d’Espelette. Tu baisses ton feu.

Quand tu sens que tes foies sont presque cuits, tu déglaces avec un jus de citron frais et tu ajoutes une bonne grosse cuillère à soupe de miel (genre mille fleurs ou tu peux prendre un miel type châtaigner donc assez fort, pour un plat comme ça). Tu enrobes bien, tu laisses le jus un peu épaissir, puis tu ajoutes peu avant la fin du persil plat (tu peux mettre moitié persil plat, moitié coriandre, mais nous ne sommes pas fans de la coriandre). C'st un délice. Tu sers avec une salade verte, le reste, c'est comme tu l’entends.

Donc le miel remplace la mélasse de grenade. Pour l'ail, tu adaptes la quantité en fonction de la façon dont vous aimez l'ail, nous nous avons coupé finement deux gousses sur trois, c'est à toi de voir. Cela ne donne pas une recette sucrée/salée (on n'aime pas trop non plus), mais comme l'assaisonnement est bien présent, c'est vraiment un plat "salé".

Coucou Angèle, bonjour à tous

Mémé tribu

Non nous n avons pas ce genre de magasin et c'est bien dommage , je me souviens des TODOCIEN en Espagne il y avais pleins de cosmétiques super ( jamais j'ai eu d allergies par rapports aux cosmétiques que l on trouves dans les Dr.op ou Mac.ao ect de France qui la c'est de la gnognotte ) et il y avais aussi des super jouets, électroménager et autres a bas prix en plus de certaines marques revendu a -50% car cartons d emballage abîmé ou vieux modèles , aaaaaaa lala si au moins il y en avais en france , c'est un des trucs qui me manque de mes années en Espagne

Merci pour la recette je la copie dans mes feuilles RECETTES tout de suite

tout le monde

malicia, ta maman te gâte ! - dis c'est une sorte robot que tu vas avoir ? pour ta santé

Mémé, je n'ai pas non plus ce genre de magasins. Par contre nous avons un entrepôt qui destocke tous les mois pour de l'électroménager et d'autres choses importantes (salles de bains, wc etc...) c'est du matériel qui a été abîmé pendant le transport ou au déballage

En Espagne, on va souvent, mon compagnon est de Séville et il y a des enfants, c'est plus d'un bon tiers moins cher qu'ici; mais ce qui m'a choqué vraiment, c'est de voir qu'à Berlin, cet été, c'est en gros moitié moins cher que chez nous, largement. On se fait dépouiller en France...

On sort de Lid.l, on a regardé quelques prix pour voir, dommage que tu n'en aies pas un car les courgettes, très belles, très fermes comme toujours parce que cela ne traîne pas chez eux, étaient à 1,29 le kilo; les beaux concombres à 0,89 e 0,89 pour les melons français (charentais), donc c'est compétitif...

Le recette des foies, elle est et ce n'est pas cher les foies de volaille; en plus c'est riche en protéines et très riche en fer. Mon compagnon fait de l'anémie ferriprive de façon importante, il doit manger de la viande (il a un peu de mal, il est surtout poisson) et avec ce genre de truc comme les foies bien préparés, il y arrive...

Je t'ai encore loupée Angèle, nous sommes maudites On peut trouver ce genre de promo dans les Al.di, un nom comme ça; tu dois en avoir Angèle, je ne sais pas où. Ma fille en a un à Crest, je crois, donc il doit y en avoir en Drôme/Ardèche. La dernière fois on a fait les courses à Montélimar, on suivait les pancartes d'un Lec.lerc qu'on n'a jamais trouvé; on est passé, je crois, devant Lid.l et on a fini à Carrefour. Il faut dire que ma fille s'est arrêtée et a demandé sa route à un trentenaire qui était si beau, mais si beau et qui la regardait avec un si grand intérêt qu'elle avait les yeux qui faisaient comme ça , ma gamine et, quand elle est rentrée dans la voiture et qu'on lui a demandé si elle avait compris la route, elle nous a regardés avec l'air de dire "C'est qui ces deux-là dans ma voiture"? ; du coup , je ne sais plus trop à côté de quoi on est passé

alors le robot c'est un Batteur Électrique Avec Bol Mélangeur qui tourne ( elle me la dit a téléphone ) pour pas que je soit déçu

ca va vraiment m aider car même la mayonnaise et les blancs en neige j y arrive pas facilement

Oui Mémé tribu en plus j'ai au moins 800G de foie de volaille au congélateur

Aaaaa les jeunes il devais vraiment être beau pour que ta fifille soit toute chamboulée

Mémé, il y en a un à Aubenas, je viens de regarder sur le net Quand au Lec*erc de Montélimar et bien il faut le trouver ! car il n'est pas dans la ville même c'est comme celui d'Aubenas ! encore que pour celui-ci c'est bien indiqué et c'est là que nous faisons nos courses mais pas d'achats de viandes, ni de fruits et légumes chez eux... il y a une meilleure qualité ailleurs et bien moins cher !

Ta fille était sous le charme !

cc tout le monde, même tribu comment fais tu des yaourts épais et moelleux ! moi ils sont toujours liquide donc j'ai arrêté d'en faire mais j'aimerais recommencer !

peux tu me donner des recettes yaourts (moi aussi j'ai une yaourtière 1er prix acheté a lecl--c !

chez nous a fos sur mer (près de marseille ) il y a aussi un mag allemand sch----- mais je n'y suis jamais allée !

bizzz

Coucou,

Petite idée pour les yaourts, je les fais maison mais sans yaourtière : méthode Tupp' je crois...

Le soir, je mélange un yaourt acheté avec 1.5l de lait, j'utilise des pots récupérés : petits pots bébés, pots de yaourts en verre du commerce...Je remplis mes pots, je les place dans un grand récipient en plastique rectangulaire, je remplis d'eau bien chaude entre les pots, je ferme ma boîte hermétiquement, je lui mets un plaid polaire et je laisse jusqu'au matin.
Là, j'ouvre ma boite, je sors les pots, je les essuie, je les bouche et au frigo !
L'hiver, je pose ma boite près du radiateur...
C'est impeccable, économique puisque ça marche sans électricité et sans machine à acheter...
Soit je mets de la confiture au fond des pots, soit je fais nature et on ajoute la confiture au moment de les manger...

Enfin, Cécile, tu as un Schlec.ker place de la bascule, enfin place Charles Hernu, juste à côté de la belle brasserie des Charpennes, tenue par Rachid avec plein d'arbres et de plantes, là où le café est un pur délice (et le grand crème un nectar). Juste à côté, tu as un sub.way puis une pizzeria je crois, puis une boulangerie Bane.te et, après, si tu continues direction de Lyon, tu as l'avenue Thiers je crois qui mène au Tonkin, c'est celle que je prends pour aller à Bota.nic.

Il y en avait un Place Wilson sur le trottoir qui mène à la coop bio et à l'école Mère Theresa où étaient mes petits-enfants quand ma fille habitait aux Gratte-Ciel, mais il a fermé; je ne sais pas ce qu'ils ont fait, ils n'ont jamais réussi à remplacer une des gérantes qui était absolument géniale, du coup ils ont fermé.

Pour le reste du budget, je ne peux pas te dire, nous sommes nombreux et nous travaillons en cagnottes. Et si on peut comparer la nourriture, pour le reste, c'est difficile. Cela dépend si tu paies des impôts, on en paie très vite beaucoup, cela dépend aussi si tu as des personnes à charge (mon compagnon aide deux de ses enfants encore étudiants, une à Madrid, l'autre à Londres pour leur loyer), mais comme ils sont de nationalité espagnole tous les deux, cela ne compte pas, il ne peut pas mentionner cela dans ses impôts et eux-mêmes n'ont droit à aucune allocation logement), donc on ne peut guère recouper. Chaque situation diffère. Personne ici ne va jamais chez le coiffeur, on fait une réduction drastique de voitures car on ne peut plus se garer; il faut donc donc soit payer les horodateurs (à condition de trouver une place), soit louer un garage hors de prix et avec des impôts locaux pas donnés du tout. Ma fille, avec ses 9 enfants, a repris son boulot d'infirmière, mais, si je vous dis qu'elle gagne un peu moins en travaillant à cause des frais de nourrice et de son congé parental qui tombe, vous n'allez pas me croire. J'ai habité un peu de temps à Mâcon et je faisais les papiers d'une femme seule avec trois gosses, entièrement aux aides sociales et ne payant pas d'impôts, ce qui lui donnait droit à une allocation logement, rentrée scolaire, classes vertes et de neige gratuites, un tarif très réduit à la cantine etc (ses enfants payait 2,50 francs; les miens, je ne pouvais pas pas les mettre, cela me faisait de 18 à 22 francs le repas par enfant, c'était énorme pour un trimestre). Elle se plaignait sans cesse et, un jour, je lui ai apporté mes papiers pour lui montrer. En travaillant à temps plein comme prof et sans aucune allocation (avec des impôts sur le revenu bien sûr), il me restait beaucoup moins qu'elle à dépenser pour la nourriture, les vêtements etc. C'est pour cela qu'on ne peut pas comparer les revenus, chacun a une sorte de statut qui lui est propre.

Oui, Angèle, il était beau le jeune et il faisait traîner l'explication parce que ma fille est belle aussi En plus, elle était lumineuse car on venait de prendre un fou rire; c'était pendant le Tour de France qui passait dans son village (donc tout le monde l'évoquait) et à la radio de sa voiture, ils parlaient du dopage. Et je lui rappelais le coureur (un Italien ou un Espagnol, je ne sais plus) qui avait prétendu, une fois ses résultats avérés positifs, qu'un spectateur du Tour lui avait tendu une entrecôte de bœuf dopé C'était tellement débile qu'on était mort de rire dans la voiture, on imaginait la scène, le piéton tendant sa côte de bœuf et le cycliste la mangeant sauvagement sur sa selle. Et quand elle est sortie de son véhicule, elle était déjà toute rose de rire avec les yeux brillants; les ravages furent réciproques. Il était vraiment mimi, le jeune, blond (je n'aime pas trop les blonds), mais d'un beau blond, des cheveux longs magnifiques qui lui tombaient bien dans le dos, des yeux verts, vraiment verts, l'air pétillant, un petit sourire moqueur, une barbe de trois jours, une allure de musicien, bref le genre qu'on aime chez nous

Pour le Leclerc, on cherchait tellement loin qu'on a traversé le Rhône et qu'on s'est retrouvé en Ardèche Sinon , elle a des Interma.rché et des Super Ou (Crest, Dieulefit) mais c'est cher, plus que les mêmes enseignes à Lyon.

Les yaourts, Cécile, j'ai donné la recette, donc un yaourt grec nature (ton yaourt aura toujours le goût de celui avec lequel tu ensemencés, d'où l'importance d'en prendre un que tu aimes), + crème de coco + lait entier ou yaourt grec + lait entier. Je mets donc de la crème de marron, de la bonne, celle qui vient de l'Ardèche, de la confiture oranges/clémentines ou de la marmelade anglaise et depuis quelque temps je fais de la confiture de bananes (2 kilos de bananes épluchées, 1,600 de sucre). Mettre à macérer la veille, cuire 25 minutes, une rasade de rhum ou d'alcool genre eau de vie. Si tu donnes à des enfants, tu fais bouillir pour enlever l'alcool, sinon tu ajoutes ça à la fin, ça donne vraiment quelque chose de bien avec la banane. Un régal avec crème de coco lait. Autrement je parfume à la gousse de vanille, bref les possibilités sont infinies.

Malicia: J'ai fait ta recette de pâtes carbonara C'était très bon!

Voici le résultat

où est cette recette de pâtes carbo? Elle m'intéresse

Mamthalie, Framboise, je vous ai loupées

Pour les yaourts, je viens d'expliquer, mais j'ai une voisine qui les fait comme Mamthalie, ça marche. Pour nous, ce n'est guère possible à cause du nombre par jour, mais ça fonctionne. Le secret du bon yaourt, c'est celui avec lequel on ensemence et, moi, je les fais au lait entier tout simplement car, dans le commerce, entre un yaourt 1/2 écrémé et 1 entier, il y a une sacrée différence de goût.

Je choisis une photo discrète , mais vous les reconnaîtrez; ils sont les meilleurs du marché, donnés comme de loin les meilleurs par tous les essayistes et les mieux faits, infusés avec de la vraie gousse de qualité etc C'est sur eux que je copie toutes mes recettes en regardant les ingrédients et, de temps à autre, on en achète deux pour tester. Eh bien, je peux vous dire qu'ils ne sont pas au lait écrémé, ni demi-écrémé. Il vaut bien mieux manger modérément et bon que allégé en doublant les rations.

Pour les calories, contrairement à ce qu'on croit, la différence entre 1/2 écrémé et entier n'est pas énorme. Disons qu'ici, personne n'a de problèmes de poids et on marche énormément (pour les économies) , donc je fais les recettes sans me préoccuper des calories ou du cholestérol ou autre, c'est déjà un avantage. Mais à mon avis, mieux vaut manger un yaourt délicieux par jour au lait entier que deux horreurs genre "svel.tesse".

J'ensemence avec ça, marque casi.no (moins chère que Danaune) ou avec ça . Tous ceux que j'ai essayés autrement m'ont donné des yaourts moins consistants ou plus acides. Je mets mon yaourt au fond d'un broc verseur; j'ajoute ma petite brique de crème de coco; je touille déjà très soigneusement le yaourt et la crème de coco. Je sucre un peu, je touille. Puis j'ajoute le lait entier (UHT température ambiante) jusqu'à faire un litre, je touille sans arrêt, tout doit être bien mélangé. Je verse immédiatement dans les pots où il y a la crème de marron ou outre, je mets les pots non fermés dans la yaourtière, je couvre, je branche et je n'y touche plus jusqu'au lendemain; il ne faut pas que la yaourtière subisse de secousses. Ensuite au frigo, il faut attendre au moins le lendemain pour qu'ils atteignent leur consistance idéale.

Xipotera: Regarde sur cette page

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xipotera

Merci les filles

Je pense que je vais en acheter une pour faire de vrais yaourts car mon loulou en mange beaucoup et moi aussi donc je préfère acheter du lait et les préparer a la maison au moins c'est plus économique je pense

Merci pour ta recette de yaourts Mamthalie je tenterais le mois prochain

Lennie ravie que cela t ai plu , alors dit moi quel goût ca avais

Cecilou j'ai un budget serré mais je ne fait pas vraiment de catégories je calcul juste ce qui part pour les factures et le reste pour la nourriture , avant je payez tout par prélèvement automatique mais je pense que je vais tout payer en manda compte au début du mois de septembre comme ca plus rien a faire car sa me pompe de voir des factures le 10 puis le 15 le 22 ect ... je peu jamais rien faire sans me dire mince faut que je laisse tel somme ce jour la pour payer tel facture ca me met toujours en colère et ca sera mieux je crois de tout payer d un coup

Mémé tribu Oui chacun a son budget et le gère comme on peu , pour l instant je suis encore étudiante et n a jamais travaillée et je pense que je ne pourrais jamais travailler car voila avec mes problème de dos ben la doc' ma dit " pas de long trajet assis pas de longue période debout ni assise a faire un même geste ou sans bouger , pas de poids sur les bras ect ..." , la pour l instant je suis dans les soins donc ben je verrais par la suite ce qu'il advient mais je crois que cela ne va pas être top

cc malicia, payer tes factures en une seule fois t'oblige aussi a mettre de l'argent de coté tous les mois pour payer tes factures quand elles arrivent ! cela revient au même et je trouve cela risquer car tu vas te dire " ce mois -ci je ne met rien de coté pour mes factures et je dépense tout "..... on verra bien le mois prochain ...

pck qud tes factures arrivent il faut payer ....

moi je préfère le prélèvement mensuel ! en début de mois je déduis toutes mes factures du mois et ceux qui me restent c pour vivre ... et tant pis si il n'y en a pas bcp pour vivre mais au moins on a la conscience tranquille : de ne jamais voir l'huissier débarqué !

voila mon avis ! bisous

cc cecilou ! on avait papoté sur quel sujet ?

je vais essayer les yaourts en prenant du lait entier pck jusqu'a présent j 'utilisais du lait demi écrémé +1/2 pots de lait en pdre + yaourt entier

pour moi tt est mensualisé ainsi que les impôts

Malicia: C'était bon avec les tomates Le chaud/froid était excellent!

hello

framboise et chocolat non ce que je veut dire c'est chaque mois je paye mes factures mensuel comme d habitude mais a la place de payer par prélèvement je vais payer par manda comptes a la poste le 10 du mois par exemple

par exemple chaque mois j'ai

78E de loyer

80E de EDF/GDF

ect ...

ben la a la place de laisser les payements passer a la date sur le compte je vais au début du mois payer a la poste les sommes du mois due que ce soit en septembre , octobre , novembre ect ... je paye tout les mois a la poste au début comme ca je sais ce qui a était fait

J’espère que je me suis mieux expliqué

Je déduit aussi toutes les factures et le reste c'est pour vivre t inquiète pas je fait comme ca

Cecilou 2013 a raison, Malicia, tu dois pouvoir avoir des postes aménagés...

Pour les yaourts, certaines mettent du lait en poudre en plus pour qu'ils soient plus fermes...au début je le faisais mais finalement, ils aiment tout autant quand ils sont moins fermes...
Par contre, j'ai une petite (et vieille) fromagère S EB, dans laquelle je fais le fromage blanc avec du lait frais et de la présure : c'est un régal...je l'ai eu sur une brocante à 2€ et elle a repris du service , je sais qu'avec je pourrais faire des petits fromages frais type mozzarella mais jamais tenté...