Petit budget et plus d'idées!

hummmmm tu me donnes faim !
Moi j'ai attaqué un bon régime depuis samedi alors pour le moment les croques je les mets de cote !
Tiens te voila un lien super :
🔗 Croques monsieur et variantes + photos

bisous

les régimes,je sais ce que c'est!
l'année dernière,j'ai attaqué un régime en janvier et c'était très dur,mais j'ai perdu 22 kg!
en ai repris un peu 3/4...
mais je te soutiens à 100%...
tiens bon,tu ne le regretteras pas
bonne soirée et ne te laisse pas mourir de faim quand même!
fais du sport aussi et de la méditation,c'est bon pour le moral quand on fait un régime

oh je connais aussi, j'en ai fait un y'a qq années, mais celui ci est moins strict, du coup je tiens plus facilement !
Pour le sport, je fais
- soit 30mn fitness (coatch perso de la wii) et 30mn vélo d'appartement,
- soit 45mn de vélo, tous les jours.

je suis crevée, mais motivée pour l'instant. Le seul pb est d'acheter la viande ou poisson, on arrive en milieu de mois, et il reste plus bcp !

je sais ce que c'est que de n'avoir plus!
courage,tu vas y arriver

Bonjour à toutes,

merci pour tout ces conseils, ça m'aide beaucoup pour les repas et les courses.
ce site et particulièrement les postes pour petits budgets sont indispensable.

je suis bien d'accord avec toi

Bonjour a vous toutes,
Je viens de prendre connaissance de votre forum et je vous félicite.
En effet des aides et encouragements pareil cela réchauffe le coeur.
Il devrait y avoir plus d'entraide c'est tellement beau.
En tout cas je vais vous suivre et de près vous êtes formidables.
Pour mémoire:la soupe est une solution pas chère mais surtout très bonne pour la santé.
Continuez nous allons tous réussir.
Allez a bientôt j'espère.
Patricia.

Quand mes enfants étaient petits, le dimanche soir c'était "soupe de petites pâtes" : 1 ou 2 cubes dans une casserole d'eau bouillante, rajouter des pâtes à potage... servir avec du gruyère, de la crème, ou de la sauce tomate.... ils adoraient.

Même encore aujourd'hui,à 22 et 26ans, ils m'en réclament.

hummm

ca a l'air très bon......

bonjour,

je viens relire ce post, car ce mois ci c'est moi qui va avoir beaucoup de mal, je finis le mois d'août à découvert, certes toutes les factures sont payés y compris les impôts et la rentrée scolaires mais ca a fait un trou dans le budget donc ma priorité de septembre est de sortir de mon découvert donc il va falloir faire des repas vraiment pas cher !

le défi est lancé !

Les soupes avec les petites pâtes c'est un régal !

dites les filles je n'ai toujours pas fait le fameux gratin de poisson et de purée, toutefois l'autre jour à carrouf j'ai vu au rayon poisson les filets (merlu et autre ) et dans une boite des poisson (merlu apparement) carré mais non panés

lesquels dois je prendre ? car je vais en faire ce mois ci

moi je prends ceux qui sont en boite cartonnées, en forme de rectangle, je les trouve meilleurs que les filets entiers.

coucu belie !
ton album est toujours aussi beau !

merci pour l'info je vais donc prendre ceux la en plus j'ai retrouvé une recette en papillotes sur le forum donc la boite me servira pour 2 repas !

Malheureusement le poisson comme ça c'est cher et y'en a pas beaucoup dedans..

Pour faire ce gratin j'utilise aussi les poissons carrés, le paquet de 10 me coûte 4.35€. J'utilise 2 carrés pour un gratin pour 2 personnes donc ca reste assez peu cher.

bonjour

je ferais ce gratin pour 2 jours, je pense donc en mettre 5 , il m'en restera 5 pour faire les papillotes,je trouve que finalement le prix de reviens pour 3 repas pour 4 pers reste correct, je te dirais combien j'ai payé ma boite mais il me semble (à confirmer!) que la boite dans mon carrefou* était aux alentour de 3 euros

sidoo comment le fais tu ton gratin?

Moi après avoir parcouru le forum et demander aux forumeuses je pense le faire ainsi

revenue à la poêle avec un peu beurre un peu d'huile d'olive et de de l'ail, j'écraserais le tout , dans un plat à gratin de mettrais une couche de purée maison, le poisson et une autre couche de purée avec du râpé

qu'en pensez vous?

les mêmes ingrédients mais croquettes, on mélange la purée, les miettes de poisson, de l'oeuf il faut que la consistance soit suffisante pour faire des croquettes que l'on panne.

Un truc pas cher que l'on adore chez moi je dépiote minutieusement la carcasse d'un poulet rôti maison, je fais cuire des pâtes linguini ou tagliatelles, une petite poignée de raisins secs gonflés, une poignée de pignons de pin ou de cacahuètes grillées à sec dans la poêle, le jus bien dégraissé du poulet on mélange bien et un peu de persil, le fromage n'est pas du tout indiqué il tue le mélange de saveur.

Cette semaine les poulets fermiers chez casin. étaient à 7 euros les deux j'ai débité blancs d'un coté, cuisses de l'autre pour le congélateur et j'ai fait rôtir les deux carcasses avec du papier alu dessus pendant que mon gratin de légumes cuisait en même temps il y a eu suffisamment pour quatre personnes.

Les croquettes j'adore, ma mère en faisait souvent avec des restes de viande

Moi le gratin je le fais très simplement : Je fais ma purée un peu ailé, je fais pocher mon poisson que j'émiette avant de mélanger avec la purée. J'assaisonné le tout avec sel, poivre puis un peu de crème fraîche liquide, je rajoute une couche de gruyère râpé sur le dessus et hop au four pour gratiner le tout.

Voila un repas rapide sans prise de tête et apprécier de tous.

je remonte ce post

Il y a aussi, les pâtes au thon, soit avec une sauce tomate, ou crème fraîche, et d'avoir toujours en réserve des maggis de toutes sortes, des épices, du surgelé tels que : ail/persil, champignons de paris, oignons émincés, il y a aussi ces fameuses petites galettes de légumes (8 dans un paquets), car ils coûtent moins chers, la quantité est plus importante, ils ne perdent aucunement leurs saveurs et leurs propriétés sur le plan santé et gustatif. Les variantes sont à l'infini moi je ne roule pas sur l'or, mais les repas sont importants et ce à bien des niveaux, donc avec le temps j'ai appris à marier les saveurs et c'est là l'essentiel.

Bonjour j'ai une recette pour toi c'est des croquette très rapide et pas cher:
4 personne:
-Pain dur ramolie dans du lait ou de l'eau prendre 150g de chaire a saucisse ou (du reste de viande bouillie) faire revenir la chair a saucisse avec un peut d'ail rajouter du persil haché éteindre le gaz dans la caserolle ou il y a la viande rajouter le pain ramolie bien égoutter rajouter l'oeuf crue mettre sel poivre et 1 peut de fromage râpée bien mélanger faire des boulettes dans une autre poel maître un peut d'huile bien faire chauffer et ensuite mettre les boulettes et bien les faires doré de chaque côté

Bonne apettit

Thomas,12ans

Un jour j'ai vu une recette sur un site sympa (Maryse) mais je l'ai adapter un peu, lorsqu'il me reste du pain sec je mets de coté et je fabrique mes chapelures (aux herbes, a l'ail, nature, avec du parmesan....) avec la chapelure je rajoute un oeuf et un peu de lait suffisement pour en faire une pâte. A cette pâte je rajoute de l'oignon, du chorizo, des petits dès de fromage..... en fait tout ce qu'il me passe par la tête. Si je veux servir ça en apéro je fais des petits paquets dans la poêle pour faire la valeur d'une bouchée ou sinon j'en fait des plus grandes pour manger avec une salade.
C'est du pain, ca paye pas de mine mais bien préparé vous en étonnerez bcp quand vous leur direz que c'est a base de pain.

coucou, je découvre ce post, que je trouve intérressant.
avec les carcasses de poulet d'un poulet rôti par ex, je dépieutte toute la viande , je fais revenir de l'oignon fin dans la poêle, un peu de poivron rouge en petits morceaux, je rajoute du riz, du curry, du safran pour une belle couleur, l'eau en rapport ( 1 v de riz 2 v 1/2 d'eau ) et le poulet, sel poivre.
cuire jusqu'a tout absorbé. on peut rajouter des fruits de mer ou crevettes mais c'est bon tout seul.

je dépiaute aussi la carcasse de poulet, je rajoute champignons, béchamelle et cela se mange avec du riz, on peut rajouter un jaune d'eouf et de la crème fraîche, un peu de vins blanc et cela devient une garniture de bouchée à la reine.

pour les bouchées que je fais aussi, je rajoute des olives vertes et des petites rondelles de quenelles

j'ai vu plus haut pour les croquettes, dès qu'il reste de la purée hop je transforme, merci pour lesnouvelles idées, au thon par exemple

hier il me restait des pâtes aux brocolis, ce midi j'ai transformé en poelée en y rajoutant oignons, carottes en rondelles et haricots verts congelés du jardin.