Aller au contenu

Petit budget et plus d'idées!

Page 6/24 · 585 réponses · 112277 vues

1
bonsoir

angèle007 a écrit:
bonsoir

je "mon " n'aime pas non plus les endives cuites, vapeur ou autres ! nous ne sommes pas bel***es !

perso moi j'adore ! alors pour faire plaisir c'est plutôt en salade, ave<c des noix et un vinazigre de noix...

bonne soirée

angèle007

Tu l'as déjà préparé en salade avec du fenouil coupé en petits morceaux? C'est délicieux!

oui il n'y a pas de problème, les endives doivent être crues ! , mais après crues je peux mettre fenouil (ou aneth du jardin) persil et échalottes ! c'est très bon et mon cool coeur mange tout ! (pas de cuites pour lui)

bonne soirée00angèle007
2
Un peu de Magie cool coeur cool coeur

merci a vous pour toute ces recettes j'ai note surtout celle qui m'intéresser bisous
3
Coucou tout le monde,

Je suis nouvelle sur ce site et je trouve les forums vraiment bien, une vraie mine d'idées !
Je suis étudiante et mon chéri aussi alors on n'a pas beaucoup de sous.

Ma petite contribution:
salade de quinoa (bon c'est un extra mais je la fais en plat principal) aux crevettes (sachet surgelé, moins cher que les fraîches mais toutes aussi bonnes), au saumon (un pavé de 150 grammes pour 2 environ 1,50 euros) et au chèvre frais.

Voilà, si vous avez d'autres recettes je suis preneuse !
Bisounours Bisou
4

Divers

Tendrement coeur COUCOUNI Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE



5
Bonjour les filles !

une petite recette qui est super bonne (à mon goût Embarrassé (oups!) )

alors niveau quantité à chaque fois je fais beaucoup pour plusieurs jour (ou au pire je congèle si j'en ai trop)...

donc:
-> un jarret fumé ou deux de porc (selon leur grosseur)
-> émincé des oignons et les faire revenir avec un peu d'huile d'olives et le(s) jarret(s)
-> ajouté une grosse boîte de tomates pelée
-> des pomme de terre (quantité à voir en fonction de leur grosseur : moi j'en mets 8 belles)
-> un peu d'eau pour que ça mijote
-> une grosse boite de petits pois carotte.

Laisser mijoter le tout 2-3h (comme pour un bourguignon ou autre Très heureux )... ça réchauffe la maison en plus Rire(lol)

Assaisonner selon votre goût.

bon appétit
6
Bonjour,

Côtes de porc en promo dans mon inter, soit les 8 côtes à 3.50 euros.
Hier midi, j'en ai pané 4, rôti à la poêle et servi avec des haricots verts;
les quatres autres hier soir à la sauce tomate, oignons, olives, romarin, servies avec de la semoule à couscous.

pas cher du tout pour la journée.

à plus tard
7
Bonjour Sandrine

Peux tu me donner tes recettes svp?
Merci
Celle à la tomate me mets l'eau à la bouche Très Heureux
8
voilà ce que je fais l'hiver, pour 3 repas et ça ne coûte pas très cher par personne

je fait un pot au feu dans l'autocuiseur je mets des plats de cote, des carottes, des poireaux et des pommes de terre que je rajoute 1/2 avant la fin de la cuisson, cela fait un bon repas du dimanche midi, pour le soir, je passe le bouillon avec quelques pâtes, ça fait une excellente soupe avec du pain et un peut de fromage miam et le lendemain c'est partit pour un bon rizotto avec le reste du bouillon et s'il reste de la viande c'est parfait pour l'accompagner
vous voyez ça ne revient pas cher du tout et pas trop de travail non plus
9
Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce forum que je trouve vraiment parfait! C'est Okey !
Moi, lorsque je fais un poulet rôti, il nous fait trois repas.
Le 1er: je le met dans un plat à gratin avec des herbes que j'ai dans mon jardin (sauge, romarin, thym, coriandre,...) avec du sel et du poivre et un filet d'huile. Je sers ça avec des tomates à la provençale et une purée.
Le 2ème: Je met ma carcasse à boullir dans un poêlon avec des vermicelles et des légumes style poireaux (acheté surgelé et en tronçons ils sont pas cher), carottes et pdt. Ca me fait une sorte de potée avec le reste de la viande qui se décolle des parois de la carcasse.
Le 3ème: Je garde mon plat à gratin dans lequel à cuit mon poulet ainsi que les herbes cuites. Je fais cuire des spaghettis que je rajoute dans mon plat à gratin et je fais réchauffer sur le gaz; ainsi tous les sucs du poulet fondent et se mélangent aux pâtes; c'est délicieux.
Voilà ma maigre participation du jour, j'espère vous avoir un peu aidé.

Mille merci à vous toutes.
10


Etoiles Magie tatou12 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

je te souhaite un

11
Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce forum que je trouve vraiment parfait! C'est Okey !
Moi, lorsque je fais un poulet rôti, il nous fait trois repas.
Le 1er: je le met dans un plat à gratin avec des herbes que j'ai dans mon jardin (sauge, romarin, thym, coriandre,...) avec du sel et du poivre et un filet d'huile. Je sers ça avec des tomates à la provençale et une purée.
Le 2ème: Je met ma carcasse à boullir dans un poêlon avec des vermicelles et des légumes style poireaux (acheté surgelé et en tronçons ils sont pas cher), carottes et pdt. Ca me fait une sorte de potée avec le reste de la viande qui se décolle des parois de la carcasse.
Le 3ème: Je garde mon plat à gratin dans lequel à cuit mon poulet ainsi que les herbes cuites. Je fais cuire des spaghettis que je rajoute dans mon plat à gratin et je fais réchauffer sur le gaz; ainsi tous les sucs du poulet fondent et se mélangent aux pâtes; c'est délicieux.
Voilà ma maigre participation du jour, j'espère vous avoir un peu aidé.

Mille merci à vous toutes.
tatou12 a écrit :


Je fais presque pareil .... mais comme j'achète de gros poulets fermiers, ça me fait au moins un repas de plus. Dimanche dernier, par exemple, nous étions 8 à table pour un poulet rôti de 2,8kg.
2ème repas, pour 2 ==> morceaux + foie avec sauce et pâtes
3ème repas: restes de chair en boulettes
4ème repas: soupe "pot au feu de volaille", avec carcasse non dépiotée

Quand je n'ai pas d'invités, je découpe le poulet cru et le congèle par parts, afin de le cuire au fur et à mesure des besoins .... et je prépare un pot au feu avec la carcasse et la viande qui est restée attachée dessus.
12
Je fais un truc que mes enfants adoent; je les envoie me ramasser de orties dans le jardin. Ainsi je peux leur fair de la purée ou un bon velouté d'ortie, avec un oeuf au plat, c'est délicieux.

Merci pour l'accueil, on se sent vraiment bien sur ce forum; il y règne une atmosphère très conviviale.
13 Recette

Fondant au Chocolat Économique

Ingrédients Équivalences
  • 75g de chocolat
  • 6 carrés de chocolat
  • 35g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 càs de fromage blanc
  • 1 càs de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir les filles, cela fait quelques semaines, que je parcourre ce post mais je n'étais jamais venue lire cette partie confus (ennuyé) elle est géniale !
C'est vraiment extra cette entraide envers toutes et tous (rare de nos jours... Malheureusement), j'espère que vous trouvez toutes votres comptes...
Moi, j'opte pour une nouvelle gestion du budget, bon je débute alors ce mois-ci galère un peu j'ai fait trop de courses mais du coup ben on en a pas refait, sniff j'adore cela ! Aussi grande fan des livres de cuisine mais au final je fait toujours la même chose ! Mon mari n'est pas compliqué du tout... Je fais mes repas à la semaine, et je parcourre les recettes, un régal !
Une petite recette pas chère pour régaler les papilles le fondant au chocolat :
-75g de choc + 6 carrés
-35g de sucre
- 2 oeufs
- 1 càs de fromage blanc
- 1 càs de farine

On mélange le tout, on insère 2 carrés de choc par ramequin (3 au total) et hop au four une dizaine de minutes (suivant le four), le milieu reste fondant !

Je n'ai pas le réflexe d'utiliser les herbes, les sauces, les champignons, il faudrait que cela rentre dans mes habitudes, car vous donnez tellement de choix !

Merci encore c'est super Je bondis de joie ça motive !

Bonne soirée
14
Bonjour,
Les 75g de choco c'est en poudre ou en carrés?
15
je pense que c'est en carré et que tu les fais fondre pour obtenir une pâte a gâteau
16
Coucou les filles,

C'est bien cela du chocolat en morceaux que l'on fait fondre au micro-ondes avec un fond d'eau Cligne de l'oeil Ce midi ben en dessert une pomme avec des carrés de chocolat, le tout au micro-ondes, hum... Le régal ! Je bondis de joie

Bises
17
merci Très Heureux
18
C'est Okey ! vraiment sympa vos astuces et idées repas économique

Hello, Kikou, Bonjour
19
Il y a aussi les flans:
moi je mets:
- 3 oeufs, de la farine, de la crème fraîche ou du lait, de la levure, du sel et du poivre.
Et j'ajoute, des morceaux de tomates, de chorizo, de fêta, d'olives, de lardons, asperges, poireaux, saumon fumé, etc....
C'est très bien pour passer un reste avec une salade verte.

Bon week-end les filles! Rose Rose
20
Il y a aussi les flans:
moi je mets:
- 3 oeufs, de la farine, de la crème fraîche ou du lait, de la levure, du sel et du poivre.
Et j'ajoute, des morceaux de tomates, de chorizo, de fêta, d'olives, de lardons, asperges, poireaux, saumon fumé, etc....
C'est très bien pour passer un reste avec une salade verte.

Bon week-end les filles! Rose Rose
tatou12 a écrit :


tu pourrais me dire combien de farine et de lait ?
je cuisine toujours au gramme près Siffle
21
Tatou12,

Superbe ta recette mais mois aussi j'ai besoin des quantités ! Je bondis de joie
bises Un peu de Magie
22
Humm ça me tente bien
Je suis aussi intéressé par les quantités Très Heureux
23
Coucou les filles,

Désolé je n'était pas là ce week-end, du moins pas connecter (engénéral je ne me connecte jamais le week-end) embarrassé (oops)
Pour les quantités, en fait je fais un peu au pif embarrassé (oops)
Pour la farine je mets une grosse càs ( parce que je fais un régime particulier), donc 3 oeuf, la moitié d'un sachet de levure, du sel, du poivre et le lait ou la crème c'est vraiment au pif ( la préparation est assez liquide quand même!).
Si vous avez des soucis, la prochaine fois, je mesure, promis!
24 Recette

Clafoutis salé aux tomates et thon

Ingrédients Équivalences
  • 100gr de farine
  • 150g de sucre
  • 4 oeufs
  • 60 gr d'huile d'olive ou beurre
  • 1/4 de litre de lait
  • Tomates cerises
  • Mozzarella
  • Thon en boites
  • Basilic séché
  • Ananas en boite
  • Noix de coco râpée
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour à toutes

voilà un petit moment que je vous lis et c'est bien sympa

Tatou12 moi je n'appelle pas ca flan mais clafoutis mais c'est la même chose donc voici la recette

farine 100gr
sucre 150 version sucrée
4 oeufs
60 gr d'huile d'olive pour le salé ou beurre pour le sucré
1 /4 de litre de lait

bien tout mélanger

garniture tomates cerises mozzarella thon en boites basilic séché

et hop au four th 6 ou 180° pour environ 45 mn

version fruits avec des ananas en boite et de la noix de coco râpée c'est un délice OUaha c'est trop bon !

SALUT A TOUTES
25
Coucou les filles

Et la Polenta vous connaissez? C'est une spécialité italienne (je crois qu'il n'y a pas moins cher que ça Ange miam Bravo ! Bravo ! ) Fiesta