Les nouvelles momixeuses de ce printemps 2012

C'est les 2 livres que je vais avoir également ! J'attends que ma conseillère me les rammene ! J'ai hâte ! J'ai aussi la cuisine du monde (je ne sais plus le titre exact ! lol

Ici le Momo tourne : carottes râpées ce midi, thon à la provençale ce soir, lemon curd pour ma tarte au citron (j'avis fait la pâté le WE dernier avec momo et je l'avais congelé toute prête !)
Soleilll, j'ai fait les mêmes egaufres que ton avatar hier Avec Momo bien sur ! lol b
Et ce WE, je ne vous explique même pas comment il va chauffer le apuvre : nous sommes 17 aldultes et 18 enfants du samedi midi au dimanche midi ! Mais Momo à un bon copain qui va l'aider : mon kitchen aid ! lol

Marie : courage ! C'est pas toujours facile les enfants !
A toutes : bonne soirée et bonjour à votre Momo lol

Candima, ces gaufres, je les ai faites il y a quelque temps. Avec cette chaleur, là, je n'en aurais pas le courage.
Hier, j'ai allumé le four pour un gâteau au chocolat, quelle fournaise!
Je crois que je vais arrêter un peu de faire mon pain tant qu'il fait si chaud. (je me suis fixée de faire mon pain avec le Tm, pour rentabiliser son achat).
Ce midi, on reçoit des amis et on fait un barbecue. Je vais tester une sauce au poivre vert avec le Tm.

La sauce au poivre est trop bonne.

Coucou

dites-moi, votre conseillère vous a demandé lequel vous vouliez parmi la bibliothèque tm ou vous a t-elle fait choisir parmi un petit qu'elle avait avec elle? car moi je voulais cuisiner comme un chef et comme elle ne l'avait pas j'ai pris du coup 50 recettes de familles... et j'ai eu aussi le livre des meilleures recettes comme vous....
J'ai tout de même été un peu déçue....mais bon surprise en même temps car je ne pensais pas avoir les livres de suite...moi aussi en amileg, comme invitée maman, belle-maman et une amie...le but étant de gagner les deux livres lol!

Bon sinon j'ai un pb :
j'ai fais de la pâte à croissants il y a déjà quelques semaines et je l'avais congelé. Hier au soir je l'ai sortie du congel pour que les croissants ai le temps de dégeler et de gonfler. Ce matin ils sont assez beaux. Je fais chauffer mon four 5min...il est un peu chaud et je les mets à cuire...et là, ma paâte à tendence à s'étaler et les croissants sont tout raplapla....à votre avis, que s'est-il passé? Four pas assez chaud pour les saisir? Si vous avez des conseils, ben je suis preneuse...

Hier j'ai fais confiture d'abricots à la lavande...extra bon, déjà un pot en moins....en plus j'en ai mis au fond de mes yayas que j'ai préparé hier, ils sont bons...c'est trop simple de transformer un petit truc ordinaire et petit truc bien sympatoche...hummmmmmmmmmmm!

bonne cuisine les copines!

Sarakay, il me semble qu'il faut choisir entre quelques livres proposés par la conseillère.
Ne sois pas si déçue car je crois avoir lu que le livre des chefs...propose des recettes pas évidentes et avec des ingrédients un peu sophistiqués. (enfin peut-être désirais-tu des recettes de ce genre?)

Pour tes croisants, si il y a de la levure boulangère, c'est peut-être qu'ils ont trop levé?
C'est ce qui m'arrive quand je fais du pain et que j'oublie un peu ma pâte en la laissant trop lever avant de cuire.
Ceci dit quand il fait chaud, il est beaucoup plus difficile de réussir tout ce qui est pâte levée. (pain, brioche...). Ma conseillère (de moules mous...) m'avait dit que beaucoup arrêtent de faire leur pain durant l'été.

Ok Merci soleilll pour ces infos...
Effectivement il y a de la levure boulangère fraîche et ils ont levé toute la nuit.....du coup trop long alors....
En tout cas je vais retester ds quelques temps...pour voir...
Sinon concernant le livre cuisinez comme un chef, ben je vais peut-être me le faire offrir...je verrai car maintenant j'ai quelques idées de cadeaux me concernant

Eh oui, grâce à notre Tm, on ne manque plus d'idées!
Quoique je ne manquais déjà pas avant

J'avais le choix entre :
- desserts
- 50 recettes de famille
- ma cuisine 100 façons

ce midi momo a préparé un tajine de boulettes : excellent
ce soir ce sera sûrement des moules.

je commence à m'ennuyer un peu, ça fait 4 semaines qu'on est en vacances et comme on ne part que la semaine prochaine, ça commence à faire long.

C'est bien calme par ici cela sent les vacances.

Hier j'ai fait du cabillaud sauce beurre citron et tout le monde a adoré (même mon homme qui n'est pas fan de poisson)

Pour celles qui viennent d'avoir des nouveaux livres thermomix ils sont sympa?

coucou !

Notre grand WE copian s'est bien passé ! J'ai fait entre autres, une tarte aux mix et une terrine chèvre/poivrons à tomber ! J'ai fait plein de futires adepes du thermomix lol

Cette semaine Momo ne va pas trop travaillé : y a plein de restes et on part vendredi soir à Roissy pour décolé semadi matin à 6h.

Miam le dôme au chocolat mais je suis de régime donc, même pas en rêve lol par contre le cabilleau à l'air très sympa ! Quand au thon à la provençale, j'adore (c'est moi qui ai fait remonter le post

Quat aux livres : j'ai au goût du monde et normalement ma conseillère doit m'offrir celui des internautes et la 100 façons ! Car elle a la gentillesse de nous offrir un bouquin qd une vente se fait suite à la réunion ! Et j'ai eu 2 personnes qui ont acheté ! Elle doit juste les récupérer ! Je lui rappelerai en revenant de vacances ! Il faut aussi qu'on trouve une date pour l'atelier culinaire !

Bonne soirée à vous !

Coucou

Effectivement les vacances sont bien là!
Moi je trouve le livre des internautes très varié question recette car il reprend des recettes sur le site de vorverc* "monde" il y a des recettes de tous les horizons...Mexique, Russe, ....
J'en ai retenu quelques unes pour essai, mais je ne suis pas totalement convaincue ... Sinon j'ai aussi 50 recettes en familles et là par contre je suis total convaincue...des recettes qu'effectivement je vais m'approprier...et cuisiner dès les 1ers froid car en ce moment c'est plutôt salade et barbecue...

Voili voilou les filles

Quelques recettes du livre espace recettes testées :
Terrine de foies de volailles aux pistaches
Velouté d'asperges
Moelleux courgettes parmesan au cœur coulant : le cœur ne coulait pas
Salade de chou rouge, poires et coriandre, - faut aimer le coriandre
Goulasch segedinsky Surprenant avec la boule de pain cuite au varoma
Palets de chou fleur au fromage
Triangles à l'ail
Croissants vanillés aux noix, miam
Crème stracciatella
Panna cotta aux caramels
Macarons au chocolat
Délice au carambars
Fondant au chocolat
Mousse de fromage blanc vapeur ,
Torsades aux noisettes
Glace au yaourt et aux cookies - perso je n'aime pas la glace au yaourt

Délice aux carambars cela me tenterait bien (et à mes petits monstres),si tu as 5 min pour copier la recette cela serait super sympa

Délice aux carambars je l'ai fait c en revanche je conseille de mettre un peu moins de sucre que dans la recette car on avait trouvés ça un peu trop sucré... si tu veux la recette est dans la récap c là que moi je l'avait trouvé !

Coucou

Ca y est, j'ai récupéré ma tablette
J'espère que vous vous souvenez de moi ?!?

Je n'ai pas lu tout mon retard, j'espère que vous allez bien, les momo aussi ?

Biz à toutes.

coucou,
je vous lis même si je ne poste pas beaucoup...
je vois que vous appréciez vos livres de recettes...moi,j'ai tendance à tourner autour des mêmes recettes en ce moment...
si vous avez des idées de recettes avec des courgettes,je suis preneuse,j'en ai plein le jardin...je fais la tarte légère aux courgettes,les lasagnes ...mais zhom se lasse un peu...

j'ai aussi décidé de me mettre au régime,je vais regarder la discussion!

Nad

Coucou Nad,
de quelle discussion parles-tu?
Moi j'ai décidé de reprendre (une nouvellefois flexipt que j'avais fais suite à ma 2ème grossesse...j'avais perdu tous mes kilos de grossesse...soit + de 30!
La question de la motivation est primordiale et je pense que je me sentirai moins seule si j'ai une compagne de galère...

Sinon concernant les courgettes ben y'a toujours et encore la fameuse ratatouille, les courgettes à l'auvergnate (recette WW), les spaghettis aux courgettes, courgettes en persillade....enfin tu vois que des trucs basiques, mais auxquelles on ne pense pas forcément....biz!

Moi aussi je veux me mettre au régime mais bon j'attends la fin des vacances mais on pourrait se suivre pour s'entraider car la motivation est le plus dure surtout que mon mari et mes enfants ne veulent pas être au régime (même si cela ne ferait pas de mal à mon homme )

Elle (désolé en écrivant je ne vois pas ton pseudo )parle du post thermomix et régime

ok merci...je vais aller y faire un tour...

coucou les filles,
un petit coucou avant de partir travailler.
j'espère que vous cuisinez bien. Moi j'arrête pas et qu'est ce que "momix" me fait gagner comme temps.
en ce moment c'est bcp de crudité, taboulet, salade russe etc....
la macédoine de légume avec mayonnaise est un régal.
vendredi 17 j'ai ma réunion pour gagné le dernier livre + celui des desserts, j'ai hâte...

bon week end a vous toutes
babar

oui,c'est bien de cette discut dont je parle!

oui,on va se motiver...moa,je voudrais perdre 6-7 kg...non que je serai fine avec ces kg en moins mais je reviendrais à un poids plus correct...
j'ai repris une boisson drainante et je vais essayer d'arrêter mes grignotages...j'ai déjà aussi bien perdu avec ww mais le soucis c'est que je ne le tiens pas sur le temps...et je reprends

avec mes courgettes,ce soir j'avais fait deux gratins différents:un avec de la mozzarela et l'autre à la poudre d'amande,c'était bon...faut que je varie parce que mon petit monde se lasse des courgettes

bizz Nad

Moi aussi j'aime bien la béchamel Momix par contre je rajoute toujours du gruyère.

Bastions 33,moi aussi j'aimerai bien perde 5 ou 6kg,jusque là je n'ai jamais fait de régime mais bon il me reste des kg de mes grossesses et puis depuis 2 ans environ je me rends compte que je prends 1kg par an et il va falloir que cela cesse .