Nos repas de tous les jours (1)

velouté d'asperges vertes au saumon et chantilly salée
tarte bavaroise aux fraises d'Eryn

ouf j'ai eu peur ! J'ai cru que tout le monde était parti !

Ce midi rien de momix :
côtes de porc haricots verts !

Ce soir dîner avec des copains :choucroute pas TM mais mijotée tout l'après-midi avec les différents viandes.
Iles flottantes + macarons

Demain on verra selon les restes car la choucroute + c'est réchauffé meilleur c'est!
Je vais essayer un bavarois au coulis de fruits rouges:
j'ai le coulis (je le fais l'été et le mets en conserve
j'ai des recettes de bavarois avec des fruits
Donc je vais bidouiller un dessert avec tout ça !
Si je ne fais pas de gâteau pour mon anniv personne ne m'en fera donc je vais essayer un truc sympa qui changera.
D'habitude, je fais un miroir aux fruits rouges masi je l'ai assez vu celui là !

a midi pas eu temps pour miam.ce fut salade endive et quiche au saumon de la veille .ce soir momix a tourne a fond pour demain.gâteau choco, crème anglaise pour glace , crème béchamel pour lazagnes.et demin je ferai en plus des pt financiers .pour le soir ce sera soupe et crème agar

si tout va bien, tarte feuilletée blettes épinards...
steak, sinon zhom va râler avec tout ce vert...
yaourt au lait de brebis ou à la vanille
briochettes de severine

Alors mon bidouillage de dessery avec le coulis était très bon !
J'ai fait une crème anglaise que j'ai ajoutée à mon coulis de fruits rouges sucré.J'ai mis 4 feuilles de gélatine et quand ça a commencé à prendre j'ai ajouté une briquette de crème fraîche liquide montée en chantilly!
J'ai versé le tout dans un moule à charlotte et hop au friog toute la nuit !

Ce midi restes de choucroute et je vais tester les baguettes momix.
D'habitude je les fait avec ma MAP mais faut pas mourir idiot !

J'ai aussi testé le baba au rhum avec une crème pâtissière ! Très bon !

Y a quand même un problème avec le TM ,c'est qu'à ce rythme là on va tous prendre du poids !

Bonne journée à toutes !

Ce midi, reste de gratin quinoa courgette, purée de carottes steack haché pour les zhoms... compote de pomme

tartiflette à la cancoillote d'ottoki
crème danette de moulino ( mais c'est pour demain je l'ai ai fait trop tard)
un pain de polange en route...

Ce soir : un cake fêta aux herbes ! Un régal !

Pour midi:galets de poissons(trouvé dans la récap d'Ottoki) riz+salade et fraises (sans chantilly car depuis que je la réussis super bien au momix je rentre bcp moins bien dans mes jeans!)

Ottoki,pour info,étant une grande fan de fêta,j'en ai trouvée en version allégée,100% lait de brebis,chez s*l*kis:sympa le goût!

ce midi gratin de crabe et salade de mâche et en entrée pour nous réchauffer velouté de carottes

reste de tartiflette à la cancoillote, foie de veau poellé, crème d@nette choco de moulino et de mon pain...version polange

pourquoi il fait froid severine? ici 23° au soleil...ça fait du bien

Résultat des baguettes d'hier :excellent !
En mouillettes hier soir avec les oeufs cocotte .humm
Cela ressemble plus à la baguette boulanger que celle que je fais d'habitude avec ma MAP.

Ce soir : gratin de chou-fleur ,pommes de terre gruyère
fin du baba au rhum

ce midi ,j'ai testé le lapin aux pruneaux , c'est bon mais pas ma tasse de thé!
Je préfère le lapin à la moutarde!
Cet après-midi : gaufres et montage de macarons pour dimanche!

Bonjour!
ce midi:
tomates farcies au fromage frais de chèvre, petit suisse, concombre, ail et persil
brick au thon, œuf et persil frais
carottes vapeur en béchamel
poire

Repas préféré des enfants et de en ce moment:CARBONARA RAPIDE d'isaulique dans la récap d'OTTOKI:c'est magique et vraiment,super bon et rapide à préparer.
Ce soir PURÉE DE POMMES DE TERRE SIMPLIFIÉE PAR OTTOKI:rien à dire:c'est génial de redécouvrir le goût de la vraie purée que j'avais très rarement le temps de faire!!MERCI ENCORE OTTOKI!!!
Le thermomix, en plus d'être très ludique simplifie vraiment ma vie!
Très curieuse de tout j'ai hâte de mieux le maîtriser pour réaliser des recettes plus"fines"
Bonne soirée à toutes

quiche lorraine avec pâte brisée au st h*bert
rôti de veau pas momix
yaourt au lait de brebis, ou d@nette au chocolat de moulino
puis momix a fait aussi crème nutnut de severine, et petits pains de rauschy...

Aujourd'hui je me lance : Foie gras au varoma

Hier soir feuiilletés à l'italienne et feuilletés au chèvreavec pâte aux petits suisses.
J'ai fait comme conseillé pâte préparée la veille et fait plusieurs tours
et c'était presque parfait m'a dit chéri chéri.

petit déj : reste du cake excellent momixé
midi : filets de merlus + quinoa + carottes, fromage, kiwi
goûter : j'espère une glace framboise
ce soir : bouillon de poisson (de midi) vermicelles, fromage, yaourt nature

Salut tout le monde !

Bon je crois qu'il n'y a plus personne sur cette discussion ,je vais aller sur astuces et papotages car je m'ennuie moi si je ne communique plus avec personne !

coucou je suis la... je recherche le site depuis hier soir un peu perdu avec tous ces papotages.il faut dire que je viens que le week end en semaine je rentre tard et après repas tv avec mon mari bien que la tv me gave....ce midi aïoli ;fondant choco ,j'ai mis un carre choco dedans super bon.pas très original aïoli pour pâques mais ma fille ne mange pas de viande.pour ce soir soupe crème choco a l agar agar ainsi au caramel.demain rougail de crevettes avc riz au dessert je verrai

Pour Pâques nous étions 10 et voilà ce que j'ai fait .

En entrée :
Terrine de Saint-Jacques aux herbes
puis
Noix de Saint-Jacques aux poireaux

En plat principal:
Cabillaud au four aux avocats
avec Flans de légumes en accompagnement
et pommes noisettes pour les enfants

Fromage ( personne n'a voulu de salade)

En dessert:
Mousse d'avocat aux kiwis et citron vert
suivi de
Iles flottantes et choux à la crème
et on a terminé par
un tiramisu décoré avec des lapins de Paques en chocolat.

Il parait que c'était très bon !