Aller au contenu

Nos repas de tous les jours (1)

Page 18/105 · 2605 réponses · 98916 vues · Fermé

1
    Momix réquisitionné pour les opérations légumes
    Le chou-fleur en tabouléet en caviar pour changer

    Sur le marché,
    Les 1ères aubergines de ma maraîchère >>> caviar d'aubergines sans les peler
    Ses courgettes >>> caviar de courgettes
    Il suffit de retirer le gobelet pour les 10 dernières minutes de cuisson afin qu'il soit moins humide.
    Beaucoup d'arrivages de maquereaux >>> pas du caviar mais desRillettes de maquereaux
2
Ce soir
Tomates - salade verte - cake au crabe
Fraises
Un petit bout de cake à l orange quand même!
3
ce midi:
avocat au thon
magret de canard à la plancha avec sa rose de gratin pomme de terre/ courgette
bavarois aux fraises

ce soir:
crème de petits pois
rôti de porc et son sauté de printemps
crumble pomme/rhubarbe
4
    Facile Recette à budget économique Avants de lapin au varoma50mn de cuisson avec moutarde et aromates.
5
Cpanpan : le taboulé de choux-fleur m'intéresse,il est cru le chou ?
6
Cpanpan : le taboulé de choux-fleur m'intéresse,il est cru le chou ?
éve80 a écrit :

eve si tu clic sur le lien tu vas avoir la recette, oui il est cru..je regarde moi aussi
7
cpanpan as-tu fait le caviar de courgettes comme celui d'aubergines? parce que la recette du lien de hco n'est pas momix Je suis malheureux j'ai des courgettes dans mon panier bio mais pas encore d'aubergines...
8 Recette

Caviar de courgettes au citron et aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 600 g de courgettes
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2 CS de jus de citron
  • 1 CS de fromage frais ou de fromage de chèvre type chavroux
  • 1CS Tahiné
  • 1CC huile d'olive
  • 1 c. à caf. rase du mélange d'épices « oriental » de la Cantinière
  • 4 pincées de sel
Recette certifiée 100% sans IA
J'avais mis le lien vers Hco parce que j'aime bien rendre à César ce qui lui appartient !!!
Voilà ma traduction Momix

Caviar de courgettes
HCo

Caviar de courgettes tmVoir l'album600 g de courgettes
1 gousse d'ail écrasée
2 CS de jus de citron
1 CS de fromage frais ou de fromage de chèvre type chavroux
1CS Tahiné
1CC huile d'olive
1 c. à caf. rase du mélange d'épices « oriental » de la Cantinière
(ou un mélange de cumin, gingembre, poivre et piment)
4 pincées de sel
sel, poivre

Laver les courgettes, les couper en tranches relativement fines, saler et réserver au moins 30 min dans un égouttoir.
Faire revenir l'ail avec 1CS d'huile d'olive 4mn à 100° vit1
Ajouter les courgettes en morceaux avec les épices, le jus de citron et le Tahiné.
Mixer 3sec vit5 avant de cuire l'ensemble 20 min, 100° mijotage dans un 1er temps,
puis 10 min à nouveau 100° mijotage SANS le gobelet. idée perso et nécessaire à la consistance
Ajouter le fromage, mixer 12sec vit6
Servir frais

Délicieux
9
merci cpanpan
10
Hello, Kikou, Bonjour

radis
feuilles de blettes façon épinards en béchamel, criques de pommes de terre (+ail+persil+1 œuf) et steak
11
rosanna, criques de pomme de terre c'est avec momix? c'est comme les galettes de pomme de terre ?
12
rosanna, criques de pomme de terre c'est avec momix? c'est comme les galettes de pomme de terre ?
docdom a écrit :


oui, la préparation se fait au momix
C'est ce que l'on apelle ici une grosse crique ardéchoise (de la taille de ma poêle)
Je viens de voir que la recette n'est pas dans la récap, je la mets dans recette 3
13
rosanna, criques de pomme de terre c'est avec momix? c'est comme les galettes de pomme de terre ?
docdom a écrit :


oui, la préparation se fait au momix
C'est ce que l'on apelle ici une grosse crique ardéchoise (de la taille de ma poêle)
Je viens de voir que la recette n'est pas dans la récap, je la mets dans recette 3
Rosana a écrit :

super, surtout que j'ai une super poêle double pour retourner les omelettes, ça va bien le faire pour la crique...
14
super, surtout que j'ai une super poêle double pour retourner les omelettes, ça va bien le faire pour la crique...
docdom a écrit :


C'est Okey ! t'as tout compris; mais c'est quoi cette super poêle à omelette Question

recette postée
15
super, surtout que j'ai une super poêle double pour retourner les omelettes, ça va bien le faire pour la crique...
docdom a écrit :


C'est Okey ! t'as tout compris; mais c'est quoi cette super poêle à omelette Question

recette postée
Rosana a écrit :

je t'ai envoyé l'explication par mp...
16
Ce soir : reste de viande et reste de purée de carotte

> Hachis parmentier avec momix

et en dessert
> Cake au citron de Sorbetcitron
17
crique de rosana. la petit n'a pas aimé. nous oui. merci rosana
salade
muffins allèges coeur fondant d'ottoki
j'avais fait aussi muffins parmesan courgette d'ottoki aussi mais ils sont ratés. bouhouhouh bouhouhouh
18
Ce soir et demain midi:
tarte salée jyfoustout Rire (lol) avec pâte à pizza, fond de crème à 15% ( à finir), 3 c à soupe de feuilles de blettes de midi ( maigres restes), restes de saumon de samedi, conté (idem ; le grand fiston n'a pas aimé bouhouhouh )
côtes de blettes en gratins

et pour demain: gâteau au fromage blanc (à finir d'urgence!) et aux fraises. C'est une recette de Cléa adaptée au momix par Lou.
19
Bonsoir

Ce soir,fagots de haricots verts frais au varoma+pommes de terre nouvelles(dans le panier):délicieux!
Dessert:clafoutis aux cerises du jardin:TOP!
Gratins de cerises préparés pour demain.
Bonne soirée
cool coeur
20
Bonsoir

Ce soir,fagots de haricots verts frais au varoma+pommes de terre nouvelles(dans le panier):délicieux!
Dessert:clafoutis aux cerises du jardin:TOP!
Gratins de cerises préparés pour demain.
Bonne soirée
cool coeur
corinne34 a écrit :


Corinne tu as déjà des vrais cerises, DEJAAAAAA ! je rêve Un peu de Magie
je sens que je vais pas passer ma retraite en Bretagne moi !
déjà que je me gèle ! d'ailleurs je vais me coucher, avec une bouillotte, non pas chérichéri, il travaille de nuit HihiHi!!!
21
à midi poulet au four et frites actifry + clafoutis aux cerises bien noires et bien mures direct du cerisier

ce soir poisson au varoma avec fenouil et carottes et riz dans le panier

demain normalement seiche sauce tomate avec riz et enfin le fameux cake au citron (aiiii le régime)

le soir une soupe et le clafoutis de la mer

entre temps momix aura fait yaourts, pain,crème dan@ette mais au caramel
22
au lieu de nous parler de vos cerises, vous feriez bien mieux de nous en expédier!
Ce soir, pizza Momo, salade verte
24


Corinne tu as déjà des vrais cerises, DEJAAAAAA ! je rêve Un peu de Magie
je sens que je vais pas passer ma retraite en Bretagne moi !
déjà que je me gèle ! d'ailleurs je vais me coucher, avec une bouillotte, non pas chérichéri, il travaille de nuit HihiHi!!!
charlotte69 a écrit :

Oui!
Ici les cerisiers "débordent":je n'ai pas de jardin mais lors de mes tournées(infirmière à domicile) je reviens très souvent les bras chargés de fruits et légumes que mes patients m'offrent:la semaine dernière un monsieur de 83ans m'attendait avec une salade de son jardin d'au moins 2kg:jamais vu ça...Et puis des blettes,des pommes de terre,des fèves,bientôt des tomates,des abricots...Parfois,je rentre même à la maison avec un plat préparé! Je crois que c'est l'avantage de travailler dans un petit village,et puis je dois pas être trop méchante avec mes patients!
Cet été nous partons 15jours vers la presqu'île de Crozon dans un village vacances Escapia:est-ce que tu connais?
Bisou
cool coeur
25
muffins courgettes parmesan, pas mauvais finalement
salade bio
1 muffin chocolat qui restait d'hier soir Café ( total sur 12 mini muffins, la petite en a mangé 4, zhom 1 et moi le reste...mais ils sont allégés hein Siffle