Nos repas de tous les jours (1)

coucou Rosana ,

donc tu roules tes filets de dinde avec une ou 2 lamelles de comté et tu fais cuire tes tes légumes à côté ds le varoma c'est bien ça ?
Nous aussi on aime bien la cuisson varoma qd on les mange de suite ils restent moelleux et pas secs du tout !
J'avais fait aussi une fois ou 2 des roulés de poulet aux poivrons piquillos et à la mozzarella un vrai délice aussi

Oui : une lamelle de dinde, une de conté, une olive et je roule . je maintiens le tout avec un cure-dent planté bien au milieu

Momo sonne, j'ai fait des crèmes au chocolat à l'agar ( moitié lait moitié crème fleurette ( à écouler)). j'espère que ce sera bon!

merci bcp à la prochaine

hello!

macédoine de légumes
boulettes de viande et endives en gratins

J'ai laissé les fanes à cpanpan, donc, ce midi
radis
rouelle de porc et ratatouille
tout ça sans Momo puisqu'il est toujours en vacances au sav .....

Ce midi boeuf grillé et purée de carottes avec les fameux flans au chocolat d'.... !

Bonjour,

A midi : riz(dans le panier) et darnes de saumon au varoma + ratatouille thermomix ( préparée hier) . Un tout petit reste du gâteau aux pommes "marie-christine" d'hier : délicieux,léger,peu sucré,avec plein de pommes

Pour ce soir:soupe de carottes au lait de coco que je suis en train de préparer ,du livre des soupes (ça sent très,très bon!) et mousses au chocolat au tofu soyeux qui refroidissent au frais ( 1° tentative,ça a l'air super bon et simplissime à faire:cf dans la récap)

Bonne fin de journée

PS: je viens de goûter (remarquez c'est l'heure!!) la soupe de carottes au lait de coco : c'est un PUR DÉLICE qu'il faut absolument tester si vous aimez le lait de coco :c'est un velouté très parfumé(il y a aussi du gingembre,du thym , de la coriandre ) .Je regrette d'avoir fait 1/2 dose .

Hello !

Hier : compote pommes/ bananes
purée pour bb courgettes ,carottes,pommes de terre / Veau

hier soir : omelette au varoma avec pommes de terre : surprenant mais réellement bon (je ne supporte pas l'omelette à la poêle pourtant j'aime..)

ce matin : compote pommes cerises
pain express (photos sur papotages..)
ce soir : flan au bleu ( en fait au roquefort)
préparation pour croissants demain matin

Voilà à + à toutes

Suite de mes menus avec les amis :
- le lapin et ses boulettes moelleuses excellent vraiment !
- tapenade et anchoiade

chichou, tapenade et anchoiade, c'est des recettes perso où elles sont dans la recap? j'ai envie de tester...
ce soir, chez nous bastelle aux herbes maison, avec pâte de chez eryn et farce blettes, oignons et fromage brebis,
salade du jardin, et flan au lait de brebis, ouf on arrive bientôt au bout des flans...

ben moi , j'ai nourri le cochon d'inde avec, flûte, si je mets les fanes dans la soupe, il va manger quoi le pôôv cochon

Bonne journée les filles !

ce midi : carbonara de Nathan
crème aux deux saveurs

ce soir : asperges

Hier soir ,j'ai fait un flan au bleu (à toute vapeur) , c'était excellent avec une salade verte , tout simple

ce matin ,je vais faire les croissants

à +

les

Eh! Bien Cfafa, c'est bien long cette réparation! je te comprends!

Aujourd'hui, j'adapte une recette à Momo:
betteraves en entrée
cuisse de canard à la provençale ( dans la bol: sauce tomate, dans le panier 2 aubergines en dés +olives noires, herbes de Provence et une feuille de laurier, dans le varoma la cuisse de canard revenue à blanc dans une poêle chaude côté peau +des champignons frais de paris coupés en 2)
C'est déjà en train de cuire!

J'allais oublier: merci docdom pour la recette des chaussons aux blettes, je ne connaissais pas et ça changera des quiches ou feuilles façon épinards!

Corinne34: j'adooore aussi cette soupe!

Bonne journée gourmande !

Pôv 'tit cochon, on ne va quand même pas lui retirer les fanes de radis de la mangeoir!
Par contre, un pied de cochon dans la soupe, ça doit donner bon goût, non?
Babe, viens voir Tata Fafa....

traîtresse, tu as une complice à la maison...ma grande lors d'une fête "un peu" arrosée avait mis de la vodka orange dans l'abreuvoir du cochon d'inde, la petite s'en est rendue compte le lendemain le drame...il a résisté il est nourri aux restes de légumes bio...

je crois qu'elle préfère le cochon...

les filles,,je viens de découvrir ce post en flânant sur différents forums... personne n'a mangé aujourd'hui ?ou alors c'est journée resto ?

tout d'abord : Rosana,, je trouve tes menus ,,à ce sujet , peuxt-tu expliquer un peu plus ta recette du 6 mai : cuisse canard à la porvençale ? quantité ingrédients,tps de cuisson ..

tes roulés de dinde seront bientôt faits aussi,,j'ai tout ce qu'il faut ,,pour oi sans les olives.. et la sauce sublime convient aussi pour les viandes ? j'aime bien cette sauce ... j'avais lu ds un ancien post,qu'on pouvait mettre de l'oseille à la place de la salade ou du basilic je sais plus....

ce midi : osso-bucco à la cocotte ,, risotta champignons/courgettes au tm, en dessert pour zhom : reste de riz au lait crémissimo,,moi 1 fruit.
ce soir : reste de potage cresson tm,, après ??????? pas envie de cuisiner,,je pense que ce sera pain fromage,, reste de sorbet ananas tm.

ce midi betteraves radis
saucisses purée
crème deux saveurs
ce soir soupe fane de radis fromage

hier soir ,invités ,repas arménien : excellent

Hier midi ,pigeons aux petits pois ,mijotage dans tajine électrique ! c'était excellent car le pigeon ...ça peut être raide à manger cuisson totale pour 4 pigeons 5 heures!

ce midi rien de momix non plus : steaks frites (actifry)

là je cherche une recette pour utiliser des épinards frais (peu)
et de la rhubarbe .

à +

Ce midi gratin du quinoa courgettes et purée de carottes...
ce soir soupe de légumes et oeufs cocottes salade...

ce soir pain de campagne pâté de lièvre eh oui !