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Nos repas de tous les jours (1)

Page 24/105 · 2605 réponses · 98916 vues · Fermé

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    et merci pour la recette Xou

    Tu peux la déposer en cliquant sur RÉPONDRE à cet endroit
    🔗 Recettes thermomix (3)

    et notre Ottoki nationale pourra l'intégrer dans le récapitulatif des recettes thermomix
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de retour de la piscine, il me faut du rapide : ce sera pâtes à la carbo de nathan ! ça doit être une des recettes que j'ai l'plus fait ! lol
3 Recette

Terrine de poivrons au fromage de chèvre

Ingrédients Équivalences
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 9 feuilles de gélatine
  • ciboulette
  • 600 g de fromage de chèvre frais
  • tabasco
  • 2 cs d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
    J'en veux bien de la recette de terrine de poivrons avec du chèvre ou brebis, s'il te plaît DocDom Siffle
cpanpan a écrit :


elle est issue d'un de mes livres ww
pour info elle fait 5.5 points

TERRINE DE POIVRON AU CHÈVRE
pour 6 personnes

2 poivrons rouges
2 poivrons verts
2 poivrons jaunes
9 feuilles de gélatine (on doit pouvoir mettre de l'agar agar)
ciboulette
600 g de fromage de chèvre frais (le fameux...)
tabasco
2 cs d'huile d'olive
sel poivre

faire cuire les poivrons entiers, au four pendant 20 mn
lorsque la peau commence à noircir, laisser reposer four éteint avant de les peler et de retirer les graines
faire ramollir 6 feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide puis les faire fondre au four à micro ondes
ciseler la ciboulette en réservant quelques brins entiers pour la décoration
écraser le fromage de chèvre avec du sel, du poivre quelques gouttes de tabasco, la ciboulette ciselée, les feuilles de gélatine fondues et l'huile d'olive
couvrir une terrine de film alimentaire et alterner 1 couche de poivron et 1 couche de préparation au chèvre jusqu'à ce que la terrine soit remplie, finir par une couche de poivrons
faire fondre de la même manière les feuilles de gélatine restantes et les verser sur la terrine
décorer avec les brins de ciboulette réservés et mettre au frais pendant 4 heures

bises
MUMU79
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Hier soir, dans momix, j'ai fait la préparation pour :

- Des yaourts au soja vanillé

Miam miam ! OUaha c'est trop bon !
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Chichou, tu as une recette de quinoa que tu fais cuire dans le bol dingo
cpanpan a écrit :

c'est une question ou une affirmation ?

Ils aiment pas le quinoa ! grrr

ce soir c'est quiche pour les mecs et moi je sais pas !
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Hello,, merci Xou pour la recette avec du quinoa ,,moi j'adore ça,,le reste de la famille moins,mais en mange quand même,,je fais pas 36 repas..
j'ai du quinoa rouge, de 2 couleurs.. souvent je le mélange avec un mélange de garminés et de l'épeautre. mais au momix jamais fait,, donc,,j'imprime la recette pour plus tard;

gâteau au yaourt du livre momix.. bien plus levé que ma recette habituelle à la main..

préparation de la moussaka aux lentilles(corail) c pour demain,,je viendrais dire comment ct..

la béchamel C'est Okey ! ct une première aussi..

bonne soirée.
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Dimanche, buffet froid entre copains :
-feuilletés en forme de coeur au saumon fumé
-tartelettes au roquefort, tartelettes aux crevettes
-houmous avec bâtonnets de carottes et concombre
-chips de parmesan
-mousse d'asperges
-terrine de rougets, sauce tomate au basilic
-bouchées de courgettes
-rôti de veau froid, sauce au thon
-nougat glacé
-mousse de fraise sur gâteau léger

l'agréable d'un buffet, c'est que l'on peut tout préparer à l'avance et rester le minimum de temps en cuisine ; je crois que tout le monde a apprécié
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du quinoa pour le cuire dans le bol j'ai mis le fouet
chichou83 a écrit :

Je me demandais seulement quelle recette tu avais fait.

Difficile de venir parler cuisine, l'ordi se sent attaqué de toutes parts et se fige avec les fenêtres qui s'ouvrent inopinément.
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du quinoa pour le cuire dans le bol j'ai mis le fouet
chichou83 a écrit :

Je me demandais seulement quelle recette tu avais fait.

Difficile de venir parler cuisine, l'ordi se sent attaqué de toutes parts et se fige avec les fenêtres qui s'ouvrent inopinément.
cpanpan a écrit :

juste du quinoa à l'eau comme le riz mais avec le fouet car j'ai le TM21!
bises
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Pour le fouet, je le mets parfois dans les risotto, mais je crois que pour le quinoa je l'ai pas mis car je voulais mettre le gobelet et avoir moins d'évaporation : je vais tester avec + d'eau et le fouet, sans gobelet...

Je vais poster aussi une recette hyper simple de riz à sushi au thermomix, je ne crois pas l'avoir vue...
On fait souvent des sushis sashimis maki, et c'est le seul plat pour lequel mon mari participe à la préparation !
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Hello, Kikou, Bonjour

Pour ce soir : Cake surprise d'Ottoki
J'ai fait revenir des lardons avec des oignons et noix de muscade et j'ai déposé à mi-hauteur du moule à cake des brocolis que j'ai recouvert du restant de pâte..

En dessert des fruits ou si j'ai le temps le flan parisien du voisin de Crevettine qui est un régal OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour Cpanpan!
Je vois que tu es là,alors j'abuses!
Tu n'aurais pas un petite mousseline de poivrons rouges dans tes tablettes ou mise sur la récap.et qui m'aurait échappée!J'ai 2 gros poivrons rouges et aucune idée(j'ai aussi courgettes,tomates...mais marre de faire de la ratatouille!)
Sinon,je pense les congeler crus,en lanières en attendant d'être plus inspirée!
PS:Vu tes photos de voyage:nous y sommes allés aussi:quelles merveilles!
Bisou
cool coeur
corinne34 a écrit :


Avec des poivrons: un coulis, excellent avec plein d'aliments! de plus, tu peux le congeler et le sortir juste quand tu en as besoin! Très Heureux
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Hello, Kikou, Bonjour gâteau de courgettes a la brousse recette d ottoki .j'ai mis de la brosse a la place du bruccio .flan ww et crème au chocolat ww d erynn. Bisou
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oups de la brousse et pas de la brosse
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Pour le risotto de quinoa j'ai eu beaucoup de jus. La faute des tomates peut être ou le fait que j'avais triché et remplacé en grande partie l'huile d'olive (y en a beaucoup) par du soja cuisine. C'était délicieux au goût.

Je cherche plutôt le genre gratin proposé par Ottoki, ici.
La prochaine fois, je teste SA recette avec une toute petite modif : 100 à 200g de courgettes complétées par des tomates ...
Si vous le faites avant moi, n'hésitez pas à dire ce que vous en pensez
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Un petit message à l'intention de nos modérateurs :
Nous comprenons que le site ait besoin de publicité, mais, je vous en prie, faites remonter à vos décideurs que celles qui nous arrivent dans la figure sans les avoir demandées... sont insupportables et donnent envie à la fois de boycotter le produit et de fuir Toinette à laquelle nous sommes pourtant fort attachés.

Modifié (juin 2009)

19
Un petit message à l'intention de nos modérateurs :
Nous comprenons que le site ait besoin de publicité, mais, je vous en prie, faites remonter à vos décideurs que celles qui nous arrivent dans la figure sans les avoir demandées... sont insupportables et que donnent envie à la fois de boycotter le produit et de fuir Toinette à laquelle nous sommes pourtant fort attachés.
cpanpan a écrit :

pareil...surtout le son...j'ai du le couper, sinon je fais des bonds à chaque fois que ma souris passe sur ce truc de mutuelle Twisted Evil Twisted Evil
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Pour le risotto de quinoa j'ai eu beaucoup de jus. La faute des tomates peut être ou le fait que j'avais triché et remplacé en grande partie l'huile d'olive (y en a beaucoup) par du soja cuisine. C'était délicieux au goût.

Je cherche plutôt le genre gratin proposé par Ottoki, ici.
La prochaine fois, je teste SA recette avec une toute petite modif : 100 à 200g de courgettes complétées par des tomates ...
Si vous le faites avant moi, n'hésitez pas à dire ce que vous en pensez
cpanpan a écrit :


Moi aussi, j'avais beaucoup trop de jus car j'avais mis trop d'eau. J'ai laissé cuire bien plus longtemps pour faire évaporer un peu le jus.J'ai demandé à Xou des précisions quant à la quantité d'eau. En fait, il faut 1 mesure de quinoa pour 2 mesures d'eau .

Autrement ce risotto de quinoa est très bon.
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Pour le risotto de quinoa j'ai eu beaucoup de jus. La faute des tomates peut être ou le fait que j'avais triché et remplacé en grande partie l'huile d'olive (y en a beaucoup) par du soja cuisine. C'était délicieux au goût.
cpanpan a écrit :


Je suis malheureux J'ai déjà eu le cas, et ça venait des tomates très juteuses
J'espère ne pas avoir causé trop d'innondations dans tes assiettes bouhouhouh
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Je me joints à vous les filles pour ces pub intempestives, c'est vraiment très désagréable, on est de plus en plus envahi, c'est dû à quoi, il y a quelque temps, il n'y avait rien, autant que je m'en souvienne.

bon week-end à tous et toutes Hello, Kikou, Bonjour
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Xou il n'y a pas eu de mal, j'ai retiré le jus
et comme il était super boooonnnnn, je l'ai conservé pour mon velouté glacé concombre-poivrons-tomates
Rien ne se perd !
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Avec des poivrons: un coulis, excellent avec plein d'aliments! de plus, tu peux le congeler et le sortir juste quand tu en as besoin! Très Heureux
Andrée a écrit :

Merci Andrée!Je crois que je vais faire le coulis,surtout que les poivrons attendent toujours au frais depuis 6 jours!(trop de boulot,pas le temps de cuisiner:vais me rattraper ce week-end!)
cool coeur
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hier soir : chaussons jambon / gruyère
avec les restes de pâtes ai fait des bâtonnets au fromage hummmm