Nos repas de tous les jours (1)

on ne rigole plus mais on a quand même faim !

Soles au varoma, Gratin de quinoa aux courgettes - version modifiée et plus "sage" .
C'est en train de cuire et ça sent booooooon

ici, moussaka de lentilles.... ça termine de cuire....

HELLO,

Hier ce fut : pommes de terres/gésiers le midi,
le soir croque môsieur (pain de mie + tr de jambon + rondelle de tomate + fromage fondu) avec une salade.

Ce midi : rizotto (petits pois/carottes/champignons)
Ce soir melon et restes...

CPANPAN : j'ai lu la recette de maquereaux car nous aimons (je remplace le beurre par du fromage blanc et je mets une pomme verte).

SORBET CITRON : moussaka de lentilles ? comment la fais tu ?

A pluche !

ce soir patate et poisson ligth a cause gastro de mon homme moi je me ratraperais sur glace a la mangue que je m en vais de ce pas momixer la chaleur

Cambo, lpour la moussaka de lentilles, a recette est ici en bas....
c'est vraiment très bon!

C'est noté Cambo soit : 2 boites de filets de maquereaux + 1 pomme verte + 1 oignon rouge + 2 cas de fromage blanc + 1 cac de moutarde...et plein de jus de citrons verts...tout mixé !

Sorbetcitron Les cannelés que j'aperçois dans ton album je les trouve dans le récapitulatif ?

Ce soir, Abracabricot et si Séverine veut bien quand j'en referai, j'irai jusqu'à 300g d'abricots ...

Coucou!
Non cpanpan, les cannelés ne sont pas dans le récap (je ne les ai pas faits au tm), je te les envoie ...
mais je pense que Séverine? ou J'yvais? a mis une recette de cannelés au tm....

Tout à fait Sorbetcitron. Message reçu à l'instant.
J'ai celle de Séverine. Mais tu as des photos tellement suggestives que j'étais prête à me lancer ... La recette de Thierry M. est donnée par Jyvais

Pas beaucoup d'idées pour le plat principal, en plus sur la région beaucoup de commerçants fermés. Le congélateur a heureusement quelques ressources. Viande hachée de veau et de canard >> Faux rôti de viande hachée

Gamine, ta glace à la mangue, c'est celle d' HCo ?

c'est plutôt sorbet mangue .550mangue congelée 1 blanc ouef sucre; moi pas 1mn vit 9 et après fouet vit 3 pour faire plus onctueux

On peut se passer d'ajouter du sucre si elle est bien mûre ?

Ce soir je tente la pizza.
Verdict demain bizes

Laquelle tu as choisi ?

Alors ici, les enfants ont supplié pour manger ..... une fondue au fromage!
non mais vous vous rendez compte?
J'ai accepté....

tu fais la fondue qui est dans le livre "a table avec momix"? si oui je veux bien ton avis car j'envisage de la faire vendredi pour le retour de mes 2 grands de colo.

la fondue au momix, je l'ai faite une fois il y a longtemps, mais je ne la ferai plus jamais! pas qu'elle ait été mauvaise non, rien à redire de ce côté là, mais c'est pour nettoyer le bol et les couteaux après que j'en ai bavé! ça collait, et au plus je mouillais pour nettoyer, au plus le fromage durcissait.... plus jamais ça! mais peut-être que toi tu n'auras pas de souci....
c'est hélas tout ce que je peux te dire .....

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Cpanpan a dit :Laquelle tu as choisi ?

J'ai fait une pizza au fromage et une pizza au chorizo.
Mon zhom et ma fille on trouvé cela délicieux.
Recette a refaire.

Cependant avez vous une recette de pâte qu'il ne faut pas laisser reposer .
MERCI

Sorbetcitron: merci de m'avertir, ça me parait logique car le fromage cuit colle. Je me contenterai de tout mixer au momix puis je ferai chauffer dans mon poellon en touillant.

je pense effectivement que tu auras beaucoup moins de vaisselle comme ça!

si tu fais la recette de la pâte à pizza de frimousse avec de la levure fraîche, avec les températures actuelles, le temps de préparer ta garniture, tu laisses lever la pâte ça suffit, elle lève très vite...

Merci je vais récupérer la recette de frimousse qui doit être dans la recap
bizes

cpanpan pour sorbet mangue si bien mure pas de sucre sinon tu peu mettre du fructose.ce midi aubergine grillées avec poisson et gâteau marbre

Ce soir, terrine de bar, délicieuse avec une émulsion au basilic de Cpanpan , la recette est toute bête :
j'avais fait grillé 2 bars au four avec herbes et citron en tranches, badigeonnés d'huile d'olive et j'ai mis dans le lèche frite, des légumes de ratatouille, bien étalés. J'ai récupéré ce qui n'avait pas été mangé en poisson (on était 2 ) (en enlevant les arêtes) et les légumes bien fondants ; mis dans un moulezinzin rectangulaire et frigo ; une fois bien froid, tout était amalgamé. On peut congeler. Sortir du congélateur 24 h et mettre au frigo avant le repas prévu

aujourd'hui j'ai pas cuisiné pour moi, j'ai mangé sur le pouce midi et soir et j'ai réussi à faire l'arlequin entre ce midi et ce soir...c'est pour demain...c'est mon anniv ...on va faire 1 barbecue géant ( 30 personnes), comme je travaille, je monte le dessert et à boire...demain matin je fais mousse de framboise sur biscuit léger...

Myange, c'est une superbe idée.
Dans ton album, il y a aussi une terrine de rougets, j'ai été voir la recette et aussi celle de la mousse d'asperge .
Tu utilises de la gélatine en poudre. On peut le faire avec de la gélatine en feuille et avec un poids identique, 15g ?

Docdom, je te tire mon chapeau.
L'Arlequin, la mousse de framboises sur biscuit léger, sûr que tes invités se souviendront de leur soirée.

Tous mes voeux de bon et heureux anniversaire. Tu crois que tu vas bien dormir cette nuit ?