Aller au contenu

Nos repas de tous les jours (1)

Page 51/105 · 2605 réponses · 98916 vues · Fermé

1
Salut ! Mes voyageurs sont entre le Louvre et la tour Eiffel, j'ai quelques minutes avant un petit essai de bouchées aux tomates cerise.
J'ai vu passer une info concernant le traitement du persil avec le thermomix afin qu'il ne soit pas transformé en bouillie.
Vous vous souvenez comment ?
2
oui c'est nathan qui l'a donnée, faire tourner momix et jeter le persil par le trou...attends je te cherche la vitesse

tu fais tourner le thermomix a 6 ou 7 et tu jetés ton persil par le trou et tu l'arrêtes de suite C'est Okey !
nathan a écrit :
3
à midi lasagnes et raisins
pour goûter, gâteau au chocolat de la turtle mais dans le four à gaz pas top ( C'est Okey ! quand même en enlevant le brûlé)
ce soir les restes...
4 Recette

Crème caramel aux fleur de sel et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 20 cl de crème liquide
  • 25 cl de lait
  • 6 g de gelatine (ou agar agar 1/2 cc)
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 250 g de lait + 1/2 g de vanille à ébullition
  • 1 Oeuf
  • 25 g de sucre
  • 10 g de maizena
  • 2 g d'agar agar
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Chichounette, tu vas pas garder ça pour toi toute seule, les 2 recettes NOUS intéressent !
@ demain
cpanpan a écrit :


je t'envoie ça ici mais pas momix ?

crème caramel à la fleur de sel c'est dingo
pour 4 pots : 150 g de sucre
20 g de beurre
20 cl de crème liquide
25 cl de lait
6 g de gelatine (ou agar agar 1/2 cc)
1 pincée de fleur de sel

faire tremper la gélatine dans l'eau froide
faire dissoudre le sucre pour faire un caramel ambré, retirer du feu ajouter le beurre en dés puis la crème liquide chauffée et la fleur de sel bien remuer.
chauffer le lait ajouter la gelatine (l'agar agar) , ajouter au carmel et cuire 2 min sans bouillir, laisser tiedir, puis bien remuer et mettre en pots.
Faire refroidir à temp ambiante puis au réfrigérateur!

Flans plus classique
pour 3 ramequins
250 g de lait + 1/2 g de vanille à ébullition , infuser 15 min.
mélanger 1 Oeuf, 25 g de sucre , 10 g de maizena, puis ajouter le lait filtré + 2 g d'agar agar
mettre sur le feu jusqu'à épaississement
mettre en pots. et réfrigération quelques heures.

voilà

ce soir c'est poulet de mon copain de dordogne (cela doit parler à Cpanpan puisque nous avons les mêmes fournisseurs de poulets ) aves des légumes au four!
5
Merci à toutes les 2. Merci aussi à Nathan Bisou

Pour les chocolats turtle, la prochaine fois, je leur mets une pincée de zeste râpé avec la micro-plane

Chichou, t'es une veinarde ! Tu as essayé ses pintades ? Ange miam

Bonne soirée
6
Chichou, t'es une veinarde ! Tu as essayé ses pintades ? Ange miam

Bonne soirée
cpanpan a écrit :
yes mais là c'est poulet car les pintades c'est du maouss costaud !!
7
Bonjour à tous!

Puisque vous parlez de chocolat Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim , ce week-end j'ai fait le brownies au chocolat du livre des desserts: bof! Faut que j'essaye celui de Séverinette! Rire (lol)
Hello, Kikou, Bonjour
Rosana a écrit :

moi j'ai testé les 2 et la recette postée par severine est meilleure...je les ai fait dans le moulzinzin tablette et c'est C'est Okey !
il y a aussi le brownie posté par sorbetcitron. dans le recap
docdom a écrit :


merci Doc!
8
HELLO,

Alors ici pas de poulet, encore moins de pintades.... Je bondis de joie seulement un rougail saucisses en vue...avec du riz bien sûr !

Ce soir, ce sera carottes/bettraves/fêta/raisins....

@ pluche ! Hello, Kikou, Bonjour
9 Recette

Petits pois en lassi mentholé

Ingrédients Équivalences
  • 200g de petits pois frais ou surgelés
  • 200g de yaourt nature
  • 200g d'eau
  • sel
  • 15 feuilles de menthe
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour cambo le lassi de petit pois se trouve ds le livre les soupes en 4 saisons voici la recette 200g de pt pois frais ou surgles (perso surgeles)
200g yaourts nature
200g eau
sel ,15 feuilles de menthe .
mettre petits pois dans le bol et cuire 8 mn /varoma/vit 1 .a la sonnerie,ajouter le reste des ingredients et mixer 30sec/vit 10 servir la preparation en verrines et servir froid OUaha c'est trop bon ! Bisoups les cremes sont des cremes danette de cojacano perso je mets de l educorant pur faire plus light Bisou

Modifié (sept. 2009)

10
Hello, Kikou, Bonjour cpapan voici recette verrine courgettes ww:mettre 500g eau ds le bol.mettre 2 cuorgettes en cube faire cuir 15m/varoma/vit 1 .mixer quelques sec /vit 5 en ajoutant:
20g de pesto (2;5pts)et 4 cs crème allégée 5 pour cent(2pts)
3 cf café parmesan (3pts) servir frais en verrines .je fais mon pesto moi même Bisou OUaha c'est trop bon !
11
Hello, Kikou, Bonjour
Merci Gamine, elles sont sympa tes recettes, tu ne les mets pas dans recettes3 ?
Bonne journée à tous
12
Hello, Kikou, Bonjour je vais mettre recette ds la recap .j'ai change d avatar car tout le monde a le lapin Tendrement coeur même moi je ne me reconnais plus hihihi Bisou
13
Aujourd'hui:
crudités : pamplemousse, carottes, tomates, concombre
steak aux oignons et côtes de blettes en gratin
poire
14
Hello, Kikou, Bonjour ce midi poissons curry et patates et salades de tomates .ce soir coquilles fruits de mer .riz et gâteau au pommes ww. Bisou
15
Ce soir j'ai un pain de courgettes avec du jambon et une sauce ketchup maison !

demain faut que je fasse à manger à mes hommes ! mais quoi ?
16
demain midi les gars mangeront des escalopes de dinde cuitesau varoma avec des pdt cuites en même temps !!!
17
Hello, Kikou, Bonjour du keechup maison ou Question ou Question je veux la recette car avec mon mari on cherche le steak hache a cause ketchup tu vois le style on se demande si c'est steak hache au ketchup ou ketchup au steak dingo Bisou
18
Là

enfin d'après fiston N°1 c'est bon mais loin du ketchup!
bonne soirée Bisou
19
Alors je continue à tester mon TM21 et ce soir j'ai fait les danettes au chocolat (mince j'ai oublié son nom embarrassé (oops) ) et la terrine de poivrons de Chichou.
Tout ceci sera goûté demain Je bondis de joie
20
HELLO,

demain midi les gars mangeront des escalopes de dinde
chichou83 a écrit :

Et la fifille qu'est ce qu'elle va manger ? Encore j'ai faim

J'ai pas trouvé la recette du pain de courgettes (seulement la terrine et le cake) Pleure ou vraiment très malheureux y'a une différence ? ou est ce une recette pure invention CHICHOU ?

CHAN 74 : toi aussi tu as des problèmes de mémoire ??? Je suis vert !

Ce midi : salade de tomates/fêta -steak haché + purée brocolis/céleri.
Ce soir : en cours...de réflexion !

@ pluche ! Hello, Kikou, Bonjour
21
CHAN 74 : toi aussi tu as des problèmes de mémoire ??? Je suis vert !
:
cambo a écrit :


mon grand âge qu'est ce que tu veux :

mon grand âge qu'est ce que tu veux Nananère

ce midi ce sera donc terrine de poivrons et galettes de flocons d'avoine avec une sauce tomate Cligne de l'oeil
22
Ici plus de recettes pour le moment car je fais la cure de raisin alors c'est simple : raisin , raisin sec , jus de raisin ... tout ça bio évidemment ! Très Heureux

Momix tourne encore pour les autres membres de la famille mais je ne peux vous dire ce que j'en pense !
23
Bonjour!

tarte aux feuilles de blettes et au fromage
magret de canard grillé et gratin de pâtes
pommes
brownies de Séverinette pour le goûter
24
Hello, Kikou, Bonjour tiens aja 54 cure de raisin ca me rappelle ma mère.chichou83 oups 100 g de sucre tout de même ds le keetchup et quand je leur ai parle de ketchup maison oh sacrilège du chimique du chimique pour ma fille dingo .ce soir ce sera pour le dessert sorbet fraise (4 e le kilos je vais savourer)après je zappe Bisou
25
HELLO,
Et la fifille qu'est ce qu'elle va manger ? Encore j'ai faim Des restes car je suis au boulot moa

J'ai pas trouvé la recette du pain de courgettes (seulement la terrine et le cake) Pleure ou vraiment très malheureux y'a une différence ? ou est ce une recette pure invention CHICHOU ? tout à fait je te donne ça
cambo a écrit :


Gamine oui je sais !!!! c'est pas light mais le chimique non plus !!!