Nos repas de tous les jours (1)

déjà jeudi pas vu le temps passer mais momix a bien travaille.lundi papillottes de saumon tagliatellis carottes ,crèmes agar agar.épinards florentine, tarte pommes ,pave citron (une tuerie) velouté courgettes ,tarte au bleu, ma fille aime bien manger mais je ne peux pas lui faire manger du nutnut maison!haricots verts poulet ;demain ce sera poisson ,a quelle sauce je sais pas encore?.bisous bonne soirée

La sauce sublime est parait-il une merveille... et je ne l'ai encore jamais faite
Bonne nuit

HELLO,



Pas de sauce, c'est encore mieux....du citron !

Ce midi : gratin aubergines/courgettes/oignons/tomates/chair à saucisses.

ce soir : cake auvergnat (recette tirée de cuisine act*....de Sophie).

@ pluche !

1/2 Ananas avec des figues rôties, et l'autre moitié de l'ananas dans un flan tropical
Bonne soirée et bon WE

ratatouille pas momix car en bouillie la dernière fois tout en ayant suivi la recette ! avec jambon de pays et oeufs !

j'avais perdu ce post je sais pas pourquoi !

demain je fais pavés de saumon sauce sublime ! depuis le temps que j'en entend parler !

WE chargé, pas le temps de cuisiner mais quand même une petite purée courgettes/pommes de terreavec Momix

Dimanche soir, un velouté de potiron avec les scones salésde Miaou

Bon appétit à tous

ce soir grande soirée pizzas avec le fourrougequidonnelecancer ! j'ai préparé mon coulis de tomate que j'ai épaissi avec de la maizena , j'ai fait la pâte dr frimousse (d'habitude je fais celle du livre ) ,reste àraper divers fromages ,couper des tomates !
le - de l'histoire c'est que je serais en cuisine à faire les pizzas pendant que les invités seront à table mais bon !

bon app à toutes et tous !

pour midi
onglet grillé et fèves à la crème

ce soir des trucs pas légers achetés ce matin au marché chez le traiteur

Hier soir, reste de ratatouille mixée au momix dans laquelle j'ai mis de fines tranches de rôti de veau déjà cuit et froid ; chauffé doucement dans une poêle qui n'accroche pas, cela a fait une super sauce qui accompagnait super bien le rôti
En entrée, mousse de courgette froide à la menthe, miam, miam
donc, repas light

ce jour je fais un poulet rôti et je vais faire
une crème d'ail avec la tête d'ail du plat que l'on mixe tout simplement avec un c à soupe de sauce du plat de poulet + haricots verts vapeurmomix tant qu'il
y en a encore des frais
en entre : crudité - radis noir,
cornues sauce légère
en dessert des poires cuites en papillote à la vapeur momix avec
un coulis de fruits rouge ( soit un repas de roi pour avec le blanc du poulet à 5 points max ! )

goûter pomme + fromage blanc 1

ce soir
7points WW
velouté de potimarron
tagliatelles de courgettes et carottes vapeur + tagliatelles pâtes
filet de poisson sauce citron 3
crème cacao celle de sorbet je crois mais revue pour une erreur

Hier:
chou fleur al denté en vinaigrette
feuilles de blettes en béchamel sans MG
poissons panés
poires et crème style danette au chocolat

ce midi:
salade verte +tomates
filet mignon rôti au four avec des herbes de provence, oignons et tomates + frites + côtes de blettes en sauce tomate
1ères pommes du jardin

Eh bien pour moi aujourd'hui, je crois que Momix va se reposer, car sa proprio à attrapé une très vilaine sinusite (ce n'est pas encore la grippe A !)et a part lire les messages du forum, je n'ai la force de rien.
Bon après midi.

Pour ce soir c'est dorade au Varoma avec du riz dans le panier et des haricots verts dans le plateau.

Sinon j'ai fait des yaourts et le faux rôti de linette pour les enfants les mercredi !

Super sympa, vous avez plein d'idées que je vais suivre.
Le coup de la tête d'ail, ça me dit
Beau dimanche

Hello,

Merci GAMINE....très appétissante cette sauce aux légumes !

Ce midi : spaghettis bolognaise + sorbet aux fruits rouges (TOUT MOMIX) !

Et je vais lancer une brioche à la noix de coco. voili voilou !

@ pluche !

hier Momix nous a préparé un pain richissime pour le p'tit déj : un pain suédois, il a un peu peiné mais ce matin quel régal avec une lichette de beurre frais demi sel
pour ce midi lapin à ma façon avec de l'ail frais, des tomates confites par mes soins et du thym du jardin accompagné d'une purée courgettes pommes de terre Momix

La purée je l'ai faite, elle est très bonne. J'ai ajouté un peu de mes jus de cuisson, 5à7cl (je craignais qu'elle attache) et je ne le regrette pas.

c'est vrai que la purée courgettes/patates est très bonne

pour midi flétan avec sauce au citron de Mamina, blinis de courgettes d'Ottoki et riz complet

Cpaapn, quand tu fais des calamars grillés tu les manges comment, natures ou tu fais une sauce ?

lors oui en effet ta réponse arrive bien Cpanpan, j'étais assez surprise de ne pas voir d'eau ou de liquide dans la recette, je vais vérifier un peu mieux parce que j'ai mis pour commencer 150ml
je sais que les courgettes rendent de l'eau alors j'espèreque je n'en n'aurai pas trop mis

ça me semble bien, j'ai mis un peu moins, mais ça dépend de tes légumes. Tu mets le gobelet ? parce que si tu vois qu'il y a trop de liquide 15mn avant a fin ... tu l'enlèves ! Il est peut être trop tard

Muriel, j'ai manqué de précision, ce que j'ai fait dernièrement ce sont des encornets (des gros) et je les assimile à des calamars. Je les coupe en carrés, les poêle avec un peu d'huile d'olive (12à15mn) avec de l'ail en chemise, et je mets des herbes ciselées au moment de servir.
Je ne fais pas de sauce mais les accompagne soit de poivrons grillés avec leur jus, soit comme ce midi d'une poêlée actifry de courgettes et de tomates à laquelle j'ai ajouté quelques pois chiches 2mn avant la fin juste pour les réchauffer et pas les transformer en purée.
Ou l'ensemble des 2, selon ton goût et tu mets les poivrons déjà grillés en même temps que les pois chiches.

ce midi merguez et salsifils pour hommes pâtes basilic pour fille et purée pour moi au dessert glace vanille a la turbine pas très motivée et surtout le frigo se vide pas envie faire courses qd je vois la note .ce soir moules sauce curry et légumes pour homme et frites pour fille moi je vais picorer pas faim .disons surtout buurk les moules de made in pas france!c'est les même que ds resto .eux aime moi c'est comme le poisson paga peut pas!

Dis Miaou Sauvage : comment prépares tu le radis noir ? je ne sais jamais comment le faire et ma belle-mère m'en donne régulièrement ...

Cet aprèm c'était confiot de mirabelle au TM21 et agar agar !