Nos repas de tous les jours (1)

merci cpanpan! les plats sont dans le four depuis 12h30 début à 180° 20 min et depuis à 100°.... je viens d'aller vérifier, cela cuit tout doucement....
je viens de terminer de faire des carbonnades flamandes qui cuisent dans la mijoteuse... pour congeler par la suite pour mon grand..
ce midi c'était vite fait mais très bon, rien que pour moi des tomates du jardin avec un peu d'huile d'olive, de la fleur de sel, une petite mozza et une belle tranche de pain d'épeautre maison aussi.... je me suis ré-ga-lée!

c'est dans le menu du mois cpanpan.... tu vois?

ça y est, pigé, Merci Sorbetcitron



Je ne sais pas si je vais faire à manger, j'arrête pas de me poser des questions et les travaux pratiques

En tout cas, pour les oeufs cocotte, je ne réussi pas de façon régulière leur cuisson au four,
ça doit être plus facile à gérer au varoma. A la prochaine occasion, je le tente

oui plein de choses, j'attends de recevoir les recettes par mail, et traduction momix
sinon en vrac, la cuisson vapeur douce préconisée 95°, je ne sais pas si le varoma marche à cette température. les légumes al denté. éviter les préparations à base de cuits et recuits. et le four pas plus de 150°. on tolère 180° mais pas pour les malades.

HELLO

Moi non plus.... pourtant d'habitude nous sommes très "douées" avec CHICHOU, on pige TOUT mais là....

CHICHOU : j'ai bien "compris" comment tu faisais ton gratin transformé en hachis...c'est bien sympa !!!!

Ce soir : soupe MOMIX (carottes, aubergines, tomates, courgettes)...et des crèmes au choc...

CPANPAN : alors tu jeunes ce soir ou as tu trouvé réponses à tes questions ?
@ pluche !

pour vous aider davantage sans que tout ne soit censuré comme ça a été le cas pour rosana.... , répondez juste à cette question: qui fabrique notre momix préféré? et vous allez chez eux.... c'est plus clair?

Rassure moi c'est un test pour ma candidature à Fort B*yard ? Tu es la mère Fouras ?
J'espère que CHICHOU va bien vouloir attraper les mygales pour trouver le mot mystère.... moi non !!!! :[o)

SORBETCITRON : t'es

@ pluche !

moi une bonne soupe de légumes avec quelques petites pâtes dedans et une pêches
bonne soirée

Rassure moi c'est un test pour ma candidature à Fort B*yard ? Tu es la mère Fouras ?

mince, je suis démasquée....
voilà pourquoi il est dit dans ma localisation "la-haut dans les nuages...." j'habite au sommet de la tour du fort....

Ce soir un pavé de thon légèrement fumé qui traînait dans les frigos de gplusrien. Une merveille. Je trouve que c'est meilleur que du saumon. Salade verte bien assaisonnée, poivrons grillés. Que du bonheur !
Cambo, je te mets sur la piste des oeufs cocotte et Chichou aussi, sans ça elle sera jalouse.

Si quelqu'un n'a pas trouvé qu'il m'écrive

Bonne nuit, je mets mon petit chapeau

moi les oeufs cocotte j'ai abandonné, toujours trop cuits
pourtant j'aime ça !

au varoma c'est top ils ne sont pas trop cuits ! essaie tu verras !

le menu du mois , c'est tous les mois sur le site momix !

Bonjour les filles!



Le grand fait attention a ce qu'il mange à l'extérieur: il a bien compris que c'était important de manger équilibré ( sa maman le lui dit et à l'école, ils avaient aussi travaillé le sujet). C'est d'ailleurs le seul de sa table au collège qui mange des salades en entrée!

Quand au petit, il faut remplir le ventre ; il mange tout ce qu'on lui présente...mais il sait bien reconnaître une bonne alimentation saine.

On a de la mayo et du ketchup au frigo...pour dépanner au cas où. mais on doit en manger 1 fois par mois! Trop salé, trop gras, écœurant du coup!

J'espère qu'à l'adolescence, ils continueront ainsi; on ne sait jamais, à l'âge rebelle: rien que pour embêté maman....!

Cpanpan :10 min!!!!

Tu l'as trouvé ?: œufs cocote aux épinards.

Le problème, c'est que je me suis dit : ''chouette, pendant qu'on mangera l'entrée, les œufs cuiront! ''. J'ai donc suivi la recette à fond , comme qui dirait sans réfléchir et sans mettre les épinards! Résultat : œufs durs! Heureusement que le jaune n'était pas vert ( mauvais!) .

Je me demande si 4 min ne suffisent pas! C'est ça !de suivre des recettes à la lettre, mon cerveau se ramollit!

Chan : Tu vois, encore un exemple qui doit te rassurer !

Docdom et les filles: pour la cuisson douce à 95 °c etc...c'est ce que fait ma fameuse copine qui précuit tout à la vapeur douce Je trouve cela un peu extrême; mais bon...

Bon, je voulais m'excuser: je lance un truc et ...puis je ne peux plus revenir discuter ou vous répondre et ...vous laisse poiroter! Désolée, désolée, désolée!

Merci Rosana, c'est très bien comme ça.
On ne peut pas rester soudées à nos claviers, il nous arrive de faire de la cuisine pour de vrai et d'autres choses aussi !

Bonne journée à tous, je pars en vadrouille, alors à demain

Profites-en bien!

Merci pour les infos car là je séchais grâââve !

Bon Dame Cambo qui est beaucoup plus jeune que moi aussi alors ça me rassure

Hier donc Expo Cézanne Picasso on en a fait un buzzz mais bon bof bof!

ce soir je crois avoir une recette de sardines à la façon Cambo pour les omégas 3.

Bizzz

Je suis allée voir c'est vrai que les œufs ont l'air secos

C'est là où cela se corse !!!
Jusqu'à présent c'était bien géré maintenant avec le lycée c'est plus difficile il faut s'adapter et espérer que les bases sont là!

Bonjour!

Alors, ce jour, pour 2 repas:

caviar d'aubergine (sans peau) sur toast grillé et salade verte
(rôti de veau aux oignons et petites pommes de terre: le tout à la marmite)
petits pois à la française
crumbles individuels à la rhubarbe et à la pomme.

Voilà, j'ai fini de cuisiner pour aujourd'hui, faut que je trie les placards maintenant

depuis ce matin momix tourne ,pain express;pâte a pizza pour pissaladière ,pizza norvagienne.gâteau très moelleux d eryn .et pour midi paplillotte de saumons et tagliatelli de carottes et courgettes .je suis toujours épate par ce qu'il peut faire en une matinée

oups j'ai fais invisible d eryn miam j'ai mis aussi bananes car pas assez pommes .par contre ma fille trouve que le fructose ne sucre pas assez même qd j augmente les doses elle trouve fade !j en donnerais du fade !

COUCOU,

Alors là ça m'intéresse !!!! recette perso ou de MOMIX ???

CHICHOU : t'es sûre que c'est moi la plus jeune ???? Physiquement, intellectuellement ,etc...bien sûr... mais je crois que je te devance de quelques mois....

ce midi : calamars à la friteuse et frites....pas light tout cela !

@ pluche !