Nos repas de tous les jours (1)

pour l'instant, je n'ai plus de levain, il a rendu l'âme en même temps que mon frigo cet été.... pendant que nous étions en vacances.... mais je compte bien recommencer car j'aimais bien.... il avait un an et demi et il était celui de jane, je n'ai jamais fait car il me semblait plus compliqué, mais à vrai dire, je n'ai jamais analysé vraiment à fond la façon de faire.... tu me diras comment tu as fait et s'il est bien? mais peut-être que Ottoki l'a déjà fait?

Avez-vous remarqué que le forum : Thermomix papotages et astuces a disparu

Oui, j'ai vu... Mince alors !

oui je viens de voir cela aussi
je pense que cela va revenir

le post a changé, on avait été trop bavardes

moi je le fais sur les cuisses de dinde et c'est pas consommable car c'est gros et dur mais ch... à enlever en fait c'est pour permettre à l'aile de battre!!

Sorbetcitron et Séverine, je n'ai jamais fait le levain de Jane....pourquoi ? Il est compliqué ?

J'ai toujours fait celui de Mr K.

et

moi aussi j'ai toujours fait celui de monsieur K et j'aime beaucoup sa facilité d'utilisation et de réalisation... j'ai été relire celui de Jane et je trouve qu'il est plus compliqué à mettre en oeuvre et à entretenir.... enfin pour moi qui fais souvent mon pain au moment où j'y pense! et puis, le fait de devoir jeter du levain me rebute un peu! mais si quelqu'un essaye, et me dit exactement comment faire et si en plus il y a de grandes différences, alors là, j'essayerai certainement!
Séverine, tu sais ce qu'il te reste à faire! nous sommes de tout coeur avec toi!

bin voui Sorbetcitron je vois je vois

oui j'ai vu qu'il fallait pas mal jeter mais chai pas je me disais que peut être j'y parviendrais mieux qu'avec le levain Kaiser qui soit dit en passant est toujours dans mon frigo au fond de son bocal

peut être j'y parviendrais mieux qu'avec le levain Kaiser qui soit dit en passant est toujours dans mon frigo au fond de son bocal

le pauvre.... mais il n'est peut-être pas mort? tu peux éventuellement le nourrir et voir s'il est rancunier ou pas....?
Peut-être que le levain de Jane te "correspondra" mieux que celui de monsieur K... qui sait?

ah bon pourtant tu es sur son blog tu devais être toute jeune, tu débutais dans la boulange ( avril 200
pardon tu dis sur le billet utiliser le levain K.

ce soir salade tomates avec fenugrec germé
reste de blettes à la provençale de midi
quinoa aux algues et baies roses ( c'est une recette du livre kousmine gourmande je l'ai pas faite avec momix parce que je voulais refaire la recette comme elle avait été faite au stage) c'était bien bon
yaourt maison

dites les filles, je me suis loupée et j'ai fait de la semoule pour un régiment !
a part inviterles collègues de mon mari à manger, je pourrais en faire quoi ?

des boulettes à lancer ...euh je rigoleuuuuuuuuu

le régiment ou la brigade canine?

ou alors l'équipe de foot ou de rugby ils font pas du sport tes gamins, une bande d'ados affamés ça mange beaucoup, ça tombe bien c'est mercredi

regarde ici
🔗 Reste de semoule ?

Couscous: après la cuisson, la viande (bien cuite), les légumes (mi-cuisson) et la semoule (un seul passage à la vapeur et graissée avec un filet d'huile d'arachide) sont séparés et congelés séparément. Au moment de consommer, la sauce et les légumes sont réchauffés ensemble, et la semoule soumise à un deuxième passage à la vapeur. Elle est beurrée légèrement et arrosée ou non de sauce. Conservation: 2 à 3 mois. source l'art de la congélation

Bien vu les filles, vous m'avez devancée

Ce midi terrine de canard aux pistaches pour se mettre en train, côtelettes de cochon de lait, pommes sarladaises act*fry. Figues rôties et glace vanille. Petit repas entre copains à qui il ne faut pas seulement en promettre

Je vais précuire mes patates, une fournée ne suffira pas

Coucou

Ce midi
Tomate vinaigrette WW
Filet de grenadier sauce américaine
Riz et courgettes
Poires

Bisous à tous

cpanpan tu n'as pas d'idées pour ta terrine il y a polange qui se lamente sur l'autre post ou on papote que ta terrine est trop sèche, faut dire qu'elle a un zhom footeux qui mange du pain et du fromage à pas d'heure et dédaigne ses petits plats préparés pourtant avec amour euh non momix
je reposte la question parce que moi j'ai un reste du mis d'avril de te terrine dans le congelo parce que mes zhoms aussi à moi l'avaient trouvées pas assez grasse ( ben voui pas de cochon dedans) et du coup si je la ressors j'en fais quoi?

pfff, qu'est ce qu'ils sont hommes, vos hommes!
Vous ne pouvez pas essayer de la présenter avec un coulis?

voilà je vais lui faire un coulis tomate poivron mais je lui mettre 1 piment à la place du poivron et puis une cuillère de la graisse de canard que j'avais trouvé pour faire la marmelade de tomates de mamina que j'ai jamais faite du coup

n'oublie pas quelques gouttes d'huile de foie de morue, pour achever la bête!

non de l'huile de parafine c'est mieux, quoique faut faire gaffe au nouveau matelas

c'est pour ça, laisse le dans la bergerie!

Tu prends la recette du pâté de campagne de 'A table' ou une autre et tu remplaces le veau par ta farce de canard et tu auras une terrine autrement. Et ton canard ne sera pas perdu

semoule du livre saveur d enfance ;haricots verts patates papillottes de saumon