Nos repas de tous les jours (1)

j en ai fait avec la sauce des choux de Bruxelles et pommes de terre.
c'est bon aussi !

Désolée Linahis jamais fait non plus.

moi je fais en calisson !!

Cambo c'est quoi la chichounoise ???

Hier ballade nordique rentrée tard j'avais prévu mon coup : faisan et frites de patates douces.
Hier super beau temps et chaud mais aujourd'hui mistralou à 110 km/h ça y est c'est l'automne

Ce soir du chou pommes de terre et saucisse pour les zohms!
Bisouss

Bonsoir

Ce soir
Restant de crème de champignons
Gambas a l'américaine
Danette allégée à la pistache

bonsoir

alors rien momix aujourd'hui

Alec merci pour l'info concernant les tomates

Rosana merci aussi, concernant le seigle, dis donc tu t'y connais Hach'ment en graines merci beaucoup
Donc ce n'est pas ragoutant mais c'est plein de bonnes choses

Docdom super ton pain

Cpanpan merci bien pour la recette

Muriel, c'est super pour tes graines d'alfalfa, c'est l'avantage elles réussissent bien et vite et sont très très riches

des nouvelles de mes petites graines, fenugrec par contre le brocolis, j'avais oublié de rincer ce matin, ben ce soir il faisait la tête on aurait dit du moisi et les graines étaient bien germées mais toutes agglutinées, j'ai goûté c'était pas bon... direct poubelle...

ce soir, c'était risotto de potimarron avec des filets de lieu noir vapeur.... le tout tm....impeccable! un risotto super crémeux et très doux!
et comme dessert, des coulants au chocolat
sinon, j'ai "mixé" l'épeautre germé et j'ai commencé à le mettre à sécher au déshydrateur; la suite demain....
bonne nuit à tous!
je vais dans mes pénates....

BONJOUR,



Ce midi : fruits de mer au lait de coco/curry et quinoa.
ce soir : chou fleur/pdt en vinaigrette.

@ pluche !

Coucou,

Ce soir Poulet au four farci de pain à l'ail...
et flan.
Sans oublier ma petite soupe quotidienne.

Bonjour!

artichauts vinaigrette
tranches de gigot d'agneau grillées
gratin tout préparé au momix: une couche de quinoa de 3 variétés en sauce tomate, une couche de carottes, une couche de courgettes, une couche de sauce ( celle de la moussaka; elle m'a inspiré )
yaourt

je l'ai fait dans un grand moule zinzin,
quand vous le faites en part individuelle le temps de cuisson est le même ?

Bonjour

Pour ces soir
béchamel Momix pour un gration de poisson- gratinnage chapelure et édam
finir la soupe HARIRA faite hier
finir les poivrons grillés ce week-en dans une salade espagnile: endalada de pimiento morron
en dessert des fruits ou yaourts

ce midi,tout petit reste du risotto avec un potage de courge butternut....
recette du risotto postée cpanpan!
c'est la première fois que je faisais du risotto avec momix et surtout avec du riz carnaroli et c'était divin!

j'ai peur de me lancer dans un rissoto - j'ai un mauvais souvenir d une copine qui l avait fait dans momix!

bonjour

ce matin pain momix complet aux céréales et aux graines cuisson cocotte

ce midi poellée de fruits de mer sauce espagnole safranée et mix grain'ergie au quinoa noir. (pas momix)

Cet aprèm petits pains au lait momix pour le p'tit déj

et pit'être un gâââââââââteau j'ai envie d'une petite douceur

à plusssss

Il est déjà dans la marmite. Merci sorbetcitron

La galantine de poulet, je l'avais tentée avec 3 cuisses de poulet fermier et des morceaux de poivrons déjà cuits au four . Elle est encore meilleure !
Par contre, après avoir désossé la viande pour la couper en morceaux, j'avais passé un temps fou à vouloir retirer les filaments blancs. Il en est resté d'ailleurs : momix n'a pas protesté et on ne sent à aucun moment ces "fibres" dans la farce cuite . J'aurai donc pu m'épargner une belle galère en laissant ce que je croyais être des nerfs.

Vous devez vous marrer... quelqu'un pourrait-il m'expliquer de quoi il s'agit en fait et pourquoi c'est "consommable" ?

Muriel, les turtle, je les ai faits aussi dans des mini-tartelettes carrées et j'ai mis 1/4 d'heure de moins de cuisson

oui 1heure à 100°
dans le moulzinzin petit coeur, on en mange plusieurs de petits coeurs

J'en aperçois qui se marrent ... quelqu'un pourrait m'expliquer de quoi il s'agit en fait et pourquoi c'est "consommable" ?

Cpanpan, tu parles des matelas dans les papotages? si oui, c'est à cause d'une vidéo dont quelqu'un parle un peu plus haut.... elle est vraiment très drôle, je l'ai vue il y a plusieurs mois de cela....
je retiens tes infos pour la galantine, même si je sais qu'ici cela n'aura pas de succès... il n'y a que moi qui aime les terrines et compagnie....
Séverine, tu as reçu pour finir tes bocaux pour les graines germées? moi je viens de recevoir le livre que tu m'as conseillé.... ce sera pour ce soir.... dans mon lit.... j'en ai profité pour commander un autre sur les légumes oubliés que j'avais repéré à la fn*c...
et puis mon pain essénien est en bonne voie.... il sèche ....

je pensais que vous m'imaginiez en train de retirer tous les filaments autour du pilon ! Et y en a ... Si je vais voir sur internet les recettes de cuisses de volaille, en fait personne ne fait ce genre d'exercice . Bazar, qu'est-ce qui m'a pris ?

Si je vis voir sur internet les recettes de cuisses de volaille, en fait personne ne fait ce genre d'exercice . Bazar, qu'est-ce qui m'a pris ?

tu t'ennuies ? peut-être cherches-tu à t'occuper?
perso, je n'enlève que les gros filaments dans les blancs de poulet; il y en a un dans chaque, il est vraiment coriace et assez gros.... tu vois de quoi je parle? sinon dans les cuisses je n'enlève pas..... et pourtant je les traque car ce n'est pas agréable en bouche.... et cela suffirait à décourager mes garçons qui ne sont pourtant pas difficiles....

moi aussi et ...faut pas aller voir la page d'accueil de ST

eh bien non toujours pas je me demande bien pourquoi

Bonne lecture alors
moi depuis j'en ai lu et dévoré qques uns

Rosana je vais voir pfiouuu tentatrice va

dis moi Sorbetcitron , je me demandais qque chose
est ce que tu fais un levain pour tes pains ?

perso là je viens d'étudier le levain 100% de Jane d'au levain et je vais me lancer car ça fait qques temps que ça me démange pour voir la différence avec le levain Kaiser

pour les aiguillettes de canard, aucune idée .... j'ai juste un souci avec les magrets que je charcute toujours à cause d'un petit vaisseau qui laisse à chaque fois échapper un peu de sang.... je déteste ça! et pourtant j'aime beaucoup le magret! mais rien qu'à la pensée de devoir enlever ce sang, ça me bloque....!