Nos repas de tous les jours (2)

doc, faut pas se laisser abattre! prends un bon morceau de chocolat! du vrai du bon et ça ira mieux!
tu sais tu pouvais franchement me demander pour les glaçages ce week-end...mes parents ne vivent pas en brousse, ils ont un ordi et il m'arrive parois d'aller consulter mes messages quand j'ai une minute.... c'est ça qui est bien avec les mails, on ne dérange pas les gens, ils répondent quand ils veulent et/ou quand ils savent....ce n'est pas comme le tél qui sonne toujours quand on se met à table!

je ne sais si un jour je ferais d'aussi beau gâteau ,chapeau les filles

C'est pas le problème de me lancer...J'adore faire ce genre de gâteaux, et c'est vrai que ce n'est pas si difficile qu'il n'y parait...Le hic, c'est que je manque d'occasion pour en faire...Ces gâteaux sont quand même un peu gros quand on est 4 et... je ne voudrais pas être responsable d'une prise de poids de ma petite famille.

ben moi je crois que mon gâteau Corse de Paques, va être offert aux voisins, je l'ai goûté hier soir entre top chef et les cantines, c'est très bon avec ce petit goût d'anis...et zhom ce matin, j'ai dû insister, en a coupé un bout minuscule...j'ai demandé s'il avait sorti le mètre et le niveau pour couper 1 si petit bout...je vous mets la photo tout à l'heure

ben moi j'ai fait pour ce midi : dinde au chou pak-choï et champignons,,du livre équilibre,,suis déçue ..
un peu fade,obligé de remettre épices chinoises
et la viande a fini en "charpie" dans le bol
dans la recette ,il est noté 3 choux chinois,moi déjà avec 1 le bol était rempli jusqu'au bord,,,momix a peiné pour cuire tout ça..
j'ai fait des nouilles chinoises en accompagnement

je réchaufferai tout ça au wok demain et je relèverai le goût..

je crois que la recette est mal faite,, faudrait mettre le chou en 1er et après la viande,,,,
zhom et fifille ont trop rien dit , l'ensemble était correct une fois relevé en saveur,,mais je crois qu'au top chef ,,ça passait pas..

Bonjour les filles!

j'espère que vous avez passé un bon week end de Pâques!

samedi soir: (7 personnes)
potage de légumes
gratin de poireaux en béchamel
crique de pommes de terre
fruits

Dimanche:14 personnes
midi:
apéro/entrée: gougères farcies au délice de foie au riesling et un plat de crudités: baguettes de carottes, concombres, tomates cerise, radis avec une sauce au yaourt + moutarde et une autre : yaourt et épices mexicaines.
gigot rôti au four à l'ail
moussaka de lentilles et pommes noisettes (surgelées)
fromage et salade verte
desserts pas maison ( plein de mini gâteaux différents du pâtissier et au milieu l'œuf en mousse au chocolat et noisette de picpic.)

soir:
potage de légume fait au momix (rempli de légumes mixés) et dilué ensuite dans une grande marmite
poêlée de haricots verts et champignons
saucisses et mergez cuites dans le tartotruc (cuisine propre du coup!)
salade verte et fromage
mousse au chocolat, flan au caramel, compotes de pommes (tout momix)et pommes

lundi: restes! chouette!

aujourd'hui: couscous de poissons et mille-feuilles aux pommes

de midi
salade de mâche
reste de canneloni
fromage
cacavallu

heureusement la voisine est venue m'aider à finir...zhom a mangé 2 bouchées comme d'hab ...

De circonstance avec le temps que nous avons eu, ce WE pot au feu de langues de veau, légumes vapeur avec sauce tomate.

Docdom, ton zhom, il fait un régime ?

pas du tout...il fait partie de ces personnes chanceuses "autorégulées" qui ne mangent que s'ils ont faim et qui mangent quand ils ont faim...ce qui est parfait pour le poids mais qui socialement est très pénible je trouve.
donc s'il a faim à 10h il mange et évidemment à midi ou 13h, il n'a plus faim et le repas dans l'assiette
ou alors il mange par chance c'est bon, eh ben il en mange quand même qu'une petite portion, parce que quand il a plus faim c'est fini...tandis que moi si c'est bon je mange une bonne assiette et en plus je me ressers...
au total depuis qu'on se connaît il a dû prendre 1 taille ( genre du 36 au 38...)
et moi ...du 36 au 44 ( 3 enfants en plus) puis au 40

docdom a écrit:
si c'est bon je mange une bonne assiette et en plus je me ressers...

cpanpan a répondu:
ça me ressemble très fort !!!

nous sommes des triplées?
je ne sais pas si mon zhom est autorégulé, mais je sais simplement qu'il peut manger ce qu'il veut, il ne prend pas un gramme! et mes garçons sont comme lui....

C'est génétique malheureusement, on n'y peut pas grand' chose. Du coté de ma mère, on est tous fins comme des cure-dents. On tient ca du grand-père et c'est vrai que c'est avantageux quand on est gourmand mais des qu'on est malade, c'est pas top car y'a pas beaucoup de réserve et on fond comme neige au soleil !

on est 4 aussi dont un petit ...ça nous fait 4 repas ...

ben c'est pas ça qui a dû le mettre de bonne humeur ! mais t'as raison !
le mien quand il trie dans la viande je lui demande s'il veut une pince à épiler !

chérichéri a pris 10 kg depuis qu'on est ensemble ...(13 ans !)il est plutôt du genre si c'est bon ...il se ressert .....mais peut aussi manger que quand il a faim ou sauter des repas allègrement ...sans soucis ! alors que moi je tombe par terre si je mange pas !

ce soir : oeufs cocotte et crèmes chocolat ou café ..ou les 2 pour les gourmands !

ce midi : c'était sauté de biche , pâtes !

hier soir, cuisine avec ma fifille...On a fait des ballotins de camembert, des pousses d'épinards en salade, des yaourts au coquelicot pour les enfants et des crèmes sréculoos pour moi.
Ce midi, on a fini les nems de l'autre jour

bonne soirée a vous toutes
plus grand monde et moi pas trop le temps non plus en ce moment

ce soir,du tout simple, mais du plébiscité par les zhoms de la maison...tomates farcies... il n'en reste jamais!
comme dessert, carrés au caramel

Au menu ce soir :
petits soufflés au chèvre avec haricots verts (surg.) aux oignons.
Yaya ou crème dessert ensuite

chez nous, artichauts violets, entrecôte,
en dessert 1ère fraises ( pas bio mais gariguettes AOC de Provence, alors assez jolies et odorantes...)

donc rien de momix

Bonjour!

céleri et carottes râpées
côtes de blettes en sauce tomate
escalopes de dinde aux épices mexicaines
pain maison aux 3 graines
yaourt ou mousse au chocolat ou compote ou flan au caramel ou pomme (restes à écouler!)

midi : escalopes de dindre à la crème et au fromage + petits pois
ce soir : soufflé au fromage blanc jambon et gruyère
crèmes café et ou chocolat

Vous me donnez toutes l'eau á la bouche avec vos menus ! Je veux les recettes !
Alors, dans l'ordre : yaourt au coquelicot, soufflé au chèvre et soufflé au fromage blanc/jambon/gruyère...

MMHHH sympa vos recettes pour ce soir
Je ne sais toujours pas quoi faire moi sachant que j'ai sorti du congélateur du sauté de porc ....
On verra bien !