Nos repas de tous les jours (2)

vu qu'hier j'ai eu encore des réflexions, ce midi j'ai délégué, j'ai dit à zhom de faire sa fricassée d'agneau pour 12h30...

t'as raison ! non mais !

Ce midi
poisson blanc et blanc d'encornet en sauce tomate avec du riz
Dessert j'sais pas quoi.

Ce midi osso bucco de veau aux champignons, purée .. humm miam miam

Tu t'es mise en grève! Il le faut de temps en temps...

ce midi coquilles st jacques aux poireaux du livre a table .un tiramisu et momix a prépare un vacherin verdict demain .ce soir légumes et fromages .

ce soir :rien ...sommes sorti de table tard !

chez nous ce sera des restes...et un peu du merveilleux jambon espagnol ramené par ma fille

ah ...le jambon espagnol ça leur a plu ? pas taper ! tu veux une part de gâteau ?

volontiers christalie

j'ai eu droit à des réflexions sur tout...même la salade parce que j'avais mis du persil dans la sauce...je te dis pas les ayatollas...mes filles sont odieuses en ce moment, et en plus il y avait la cousine qui ne mange rien....genre le repas agneau rôti, pdt au four, salade verte, tiramisu....une remarque à chaque plat....

vivement le week end prochain, mon fils arrive....

Bonjour et bonne Pâques à tous

Ce midi des restes
Ce soir carottes râpées à la menthe fraîche avec lentilles et riz. Yaya en dessert

à défaut de la part de gâteau en vrai je viens de poster la recette et tu pourras visualiser !

pour toi doc : la fin du gâteau !

HELP est-ce qu'il y a ce soir ou demain tôt, une copinaute à qui j'ai envoyé par mail des recettes kousmine, qui veut regarder si elle trouve le gâteau à la farine de châtaigne, je croyais l'avoir posté ici et je le trouve pas dans le recap. ma fille le voudrait pour la merendella demain ( c'est le pique nique traditionnel chez nous du lundi de Paques) et sur l'ordi de la maison je ne l'ai pas enregistré
c'est sur l'ordi du bureau...il tonne,j'ai pas envie de repartir sauf urgences.

ouf, je viens de lire une partie de mon retard....
doc, je t'ai envoyé la recette demandée...je pense (enfin j'espère surtout!) que c'est la bonne....
je suis ko...dodo....

c'est la bonne sorbet merci je la posterai demain puisque je l'ai déjà faite avec momix...dommage que tu soir trop ko pour nous montrer ton gâteau de Paques, je vais aller jeter un coup d'oeil chez toi...

christalie, comment as tu trouvé le gâteau à la mousse de poire...Je l'ai fait il y a quelques temps, et j'avais été assez déçue...bon, mais sans plus...
Ce week- end, pour moi, c'est le gros rhube...résultat, pas envie de cuisiner...de toute façon, je sens pas le goût de ce que je mange.
On a quand même mangé des bouchées à la reine (recette improvisée, c'était très bien)

je l'ai trouvé très bon mais j'avais relevé un peu la mousse de poires avec un peu de cannelle ...le mélange mousse au chocolat + poires ....hummmmmmm
sorbetcitron m'avait dit que c'était fade ...alcool de poires + un peu de cannelle ...c'est bon !

là je viens de déguster le cappuccino ...je mets photos et recette plus tard !

Moelleux aux poires avec des pépites de chocolat .
Un gâteau tout simple et tout bon qui a fait l'unanimité. Il y avait les amateurs de desserts avec des fruits et les amateurs de dessert avec du chocolat. Le gâteau est annoncé pour 6 personnes. Je veux bien mais ça devait être des morphales. Donc Docdom, tu peux y aller pour tes jeunes affamés !

bonne idée cpanpan , je note je note comme dirait qq ...

Docdom, je viens de faire le fiadone, j'ai divisé par 2 les proportions.
C'est bon mais trop sucré pour moi, tu crois que je peux mettre moins de sucre ? est-ce que cela changera beaucoup la recette ?

sans problème, myange, le sucre c'est affaire de goût, j'ai donné la recette traditionnelle, nos anciens sucraient beaucoup mais n'avaient pas les mêmes besoins nutritionnels que nous ni les mêmes soucis de calories, je pense que moitié moins de sucre passe aisément. de plus, si tu mets du sucre complet ou du sucre de canne ça sucre largement plus que du sucre blanc. Je réduis beaucoup moi aussi le sucre, cela dit quand je fais ce dessert pour le plus grand nombre ou qu'il y a des enfants ou des bergers costauds, je mets cette quantité de sucre.

ah, voilà l'explication !
l'autre moitié je la ferai donc moins sucrée, j'aime beaucoup l'association du brocciu et des autres ingrédients, c'est simple et bon.
Je ne connaissais pas du tout. Merci

maintenant que j'ai le temps de le faire, je vous mets une petite photo du gâteau Pascal....

Nous étions 8 et il restait juste deux petites parts que j'ai laissées chez mes parents...

ouah ! quel beau gâteau ! c'est un white and black !
superbe comme d'habitude !