ce midi
artichauts
lonzu
ragoût de fèves avec carottes et pdt le tout au momix.
pas de dessert.
docdom a écrit :
tu le fais comment ton ragoût de fèves STP ?
chichou83 a écrit :
oignons dans momix vit5 5s, un peu d'huile d'olive, 3mn varoma, je mets les fèves ( elles sont petites et nouvelles alors j'enlève pas la première peau) et des petits morceaux de lonzu ou tu peux mettre des lardons, 3 mn sens inverse 100°, puis je mets du concentré de tomates, 2 cuiller à soupe ( ou 1 petite boite de 70g) de l'eau pour couvrir 500mg, comme il n'y avait pas beaucoup de fèves, j'ai mis le panier dessus avec des carottes en morceaux et des petites pdt nouvelles, puis 30mn 100° sens inverse vit cuiller, tu goûtes tu vérifies les consistances et le jus et je mélange le tout dans un plat pour servir.
je fais pareil pour les petits pois ce soir. 40mn de cuisson.
mais je vais aller demander à mamy2yumi son ragoût de fèves aux herbes aromatiques sur le post des cookinettes