Nos repas de tous les jours (2)

Ah au fait ici c'est mardi alors tarte aux épinard, avec du râpé !

Découverte de la semaine : TM ou Cook'in même combat, c'est quand on ne l'a pas qu'il nous manque vraiment.

kerina, bienvenue, si tu fais tes 1ers pas tu vas trouver beaucoup d'infos pour cuisiner à partir du post suivant :
🔗 Recettes avec le cook'in

Et dans le sommaire un chapitre pour adapter les recettes Thermomix qui te seront d'un grand secours

au faite fred comment ta fait pour trouver car javais chercher et j'avais pas trouvé

Quand tu es sur la page su récap des recettes (par exemple) tu fais Ctrl + f
ça t'ouvre la fonction "Recherche" et tu n'as plus qu'à saisir le mot que tu veux? Le pointeur se positionne le premier qu'il trouve puis tu clique sur "Suivant" pour te déplacer de mot en mot.
Ai-je été claire ?

ok super sympa et merci pour l'astuce.

Je viens de faire des gougeres et un cake au thon et fêta, on verra bien.

ce soir, c'était coquilles st jacques avec beurre blanc..... et selon ton expression consacrée cpanpan, je te baise les pieds!! je n'avais jamais fait mais c'était absolument DIVIN!!!! je n'en reviens toujours pas de ce goût et de cette onctuosité aérienne.....
après, c'était des filets de cabillaud farcis à la mangue/poivrons avec une petite sauce compotée à base de mangue aussi..... plat encore vapeur, tout le monde a adoré!
et comme dessert, des petites crèmes chocolat ou vanille toutes légères avec de l'arrow root il n'y en a plus....

ce soir velouté maïs, bolets, bouillon de volaille

et elle est ou cette sauce divine? parce que dans l elivre il y a une sauce beurre blanc je l'ai déjà faite et elle me laisse pas un souvenir impérissable

doc, la sauce divine, je ne l'ai même pas cherchée , c'est cpanpan qui m'a donné la recette cook'in avec sa façon de faire ... j'ai foncé les yeux fermés.... si cpanpan dit que c'est divin, on peut être sûr du résultat !et je n'ai pas été déçue! je sais (après recherches) que c'est une sauce délicate où la température est importante si on ne veut pas que cela se transforme en huile....
voilà la recette 🔗 Recettes avec le cook'in
et dans l'encadré, la façon de faire que m'a conseillée cpanpan:

Coupez l'échalote ... ajoutez le vin blanc, le vinaigre, le sel et le poivre. Réglez le minuteur sur 6 mn, T100°/V1 FSI
Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez les dans le bol. 30 sec/V4.

Bonjour!

pas de momix aujourd'hui, enfin la journée n'est pas finie!

légumes mijotés à la cocotte minute: haricots plats et champipi de Paris surgelés+ carottes+ tomates pelées +oignon, herbes de provence et huile d'olive
filets de colin panés
salades de fruits

docdom, des agrumes bio de corses alors, non? Chanceuse! Moi, je les dégusterai crus et garderai bien les zestes pour faire des sucres parfumés

SOSles filles j arrive pas a trouver la recette du gâteau invisible d eryn c'est pour le dessert de midi.....

il est là nadjou....🔗 Recettes thermomix (2)

merci sorbetcirtoo j arrive pas a cliquer sur ton lien

🔗 Recettes thermomix (2)
maintenant ça devrait aller....

sorbetcitron t es un amour....je le fait aujourd hui mais sur tes conseils on le mangera demain

Bonjour à toutes,

ce midi pdt actifrifri filets de rougets et salade d'endives aux pommes. Dessert yaourts pour les petits.

Et maintenant parce que je suis fatiguée et qu'il ne fait pas beau et très frisquet, thé vert citron gingembre. Hum ça réchauffe et pourvu que mes crobes s'en aillent.

Sorbetcitron, je suis ravie que le beurre blanc cook'in soit une réussite absolue traduite en thermomix.
Contente que tu aies bien voulu la tester et nous faire connaître tes conclusions.
Chouette et juste retour des choses après tout ce que tu nous a donné envie d'essayer

avec ce beurre blanc, cpanpan, tu as réussi à conquérir tous mes zhoms! même ceux qui ne supportent pas de loin ou de près la vue et l'odeur du beurre! et ça, je peux t'assurer que c'est une GRANDE victoire!

il est super ce gâteau eryn,fais déjà plusieurs fois

ce soir, pour fêter la fin des examens et à la demande générale, lasagnes!
pas de dessert.... pas eu le temps!

COUCOU
Ce soir cuisine au wok : pâtes complètes + carottes + céleri rave + jambon + confit de tomate et herbes de Provence. Ensuite yaourt (fait à la main en l'absence de robot ).

je pensais que tu avais le cook'in fred?

fred avait dit plus haut qu'elle était sans robot ça doit être provisoire...elle a dû vendre saon momix avant d'avoir le cook'in

ce soir avocat salade graines germées
velouté lentilles carottes coco, je me suis régalée toute seule...les autres ont mangé des restes de pâtes...tant pis pour eux...

a midi :

pain de chou de notre docdom une CONSÉCRATION zhom et kids ont tout mangé j en reviens toujours pas .... mon fils m a dit : ca change et en plus c'est super bon .YEEEES!¨

ce soir une chtite soupe +pizza et crudités