Super déçue par le thermomix tm 31

Que de noms pour le thermomix!
MAryline, d'où ce choix "tigibus"

je n'ai jamais penser a donner un nom a mon momix
bonne soirée et bonne semaine a vous toutes

Ben, si, relis bien ton message.

oui momix mais que depus que je viens sur votre site
bisous et bonne journée

moi aussi je m'incruste dans le post
C'est vrai que pour moi aussi c'est devenu un bon complément dans la cuisine. J'ai d'ailleurs viré mon robot multifonction et pour râper et émincer je m'achèterai une mandoline. Pour le bruit ça me dérange pas trop c'est vrai que ça dure au plus, 1mn en vitesse 10; et un robot qui fait pas de bruit j'en connais pas
Pour la balance ça me fait un peu sourire. J'ai toujours été le pro du "gramme près". Mais on m'a vite appris que c'était pas 10g de sucre ou de farine en plus qui va changer grand chose. Y'a que pour le pain que je suis assez précis, mais ça c'est pour ma PANA
Ceci dit, Dobi, y'a pas de problèmes pour partager les recettes même sans momix

ça y est j'ai signé !
Ma réunion vient de se finir et j'ai vraiment été conquise le pus dur maintenant c'est d'attendre les 3 semaines pour la livraison ....
Pour ce qui est du bruit je pense qu'on l'acheté en connaissance de cause quand on assiste à une démonstration .
bonne soirée à tous !

aller le plus dur reste a faire l attente

Ne te bile pas de nos réponses : tout le monde a droit à son avis personnel. Par contre pour ce qui est des différences entre le tm3300 et le tm31 je peux te donner quelques indications : la capacité du bol du 3300 est de 1.5 l, il repose sur une plaque chauffante, son couteau est sur 2 hauteur de coupe (2x2 lames) il ne tourne que dans un sens et possede un moteur puissant mais classique (une pate lourde et il se met en sécurité comme tout robot) le tm31 possède un bol de 2.5 l au total, le système de chauffe est directement intégré au bol (d'où une grande précision tout comme l'induction), son couteau est sur 4 hauteurs de coupe (chaque lame a sa forme propre) son moteur puissant consomme moins et tourne dans les deux sens en silence (possibilité de mélanger des aliments sans les abimer) et sans "accoup" ainsi qu'une vitesse très faible (40 tours/mn) jusqu'à très puissant (10200 tours/mn). un bol et un couvercle beaucoup plus facile à nettoyer que les autres modèles...
Je penses avoir fait le tour du principal.

Pour les quantités j'ai trouvé la solution : avec 3 addos à la maison (donc nous sommes également 5 très bons angeurs) LE VAROMA. je l'utilise presqu'à chaque repas, il double carrément la capacité du bol. mais il faut prendre certaines habitudes. Pour t'y aider tu as plein d'idée dans le livre a toute vapeur qui est génial.... c'est original, en quantité, équilibré.

Réfléchis avant de prendre ta décision de revendre ton tm31
a+

salut les filles ( et les garçons si il y en a ! : salut les filles ( et les garçons si il y en a !

bon je vois qu'on en est toujours au même point alors je viens rajouter mon grain de sel
j'ai momo depuis 1 an , il a apporté quelquechose dans ma cuisine même si je ne m'en sert pas tous les jours (éh oui je bosse dans le commerce , j'ai donc des horaires "glissants" )
je commence à l'utiliser de plus en plus grâce au forum
il me donne envie de "tenter" des plats
le varoma n'est encore jamais sorti du placard : je sais c'est MAL !
ma démonstratrice m'a oubliée depuis longtemps
donc le seul moyen de "ravoir" une démo pour me perfectionner serait de faire un atelier à la maison avec 3 copines suceptibles d'acquérir la bête...
ça , ça m'énerve
sans vouloir lui jeter la pierre , le suivi client est moyen....
MAIS
je n'achète plus de soupes en brique : je mix tout !
j'ai fait de la compote maison, des soufflés , des îles flottantes, du coulis de tomates....
je suis passée de "Zéro ou presque" à "c'est possible!"
mes monstres me réclament les fondants au chocolat et demandent "si on pourrai pas faire un truc bon avec ZE robot?"
Zhom a demandé que je prévienne avant d'appuyer sur le turbo sans quoi il pourrai me faire une attaque à cause du bruit
sinon je dois lui faire une place dans le cellier ( à momo pas à Zhom!)sinon on ne s'entend plus boire l'apéro...
pour résumer je suis quand même contente de mon achat ( je n'avais rien comme robot donc pas de "doublons"
je ne m'attendais pas au miracle , je m'approprie la bête petit à petit et ça me suffit
Et surtout j'ai découvert ce super forum avec les copinautes qui vont avec et qui me bluffent avec leurs idées, leur humour, leurs recettes : respect !

oh, Bricol'bab, l'espace d'une seconde, j'ai vraiment cru que tu allais expédier ton mari dans le cellier
Mais pour les risques cardiaques, mon Zhom est comme le tien, faut prévenir avant d'enclencher la bête! (ce que j'oublie quelquefois de faire, mais pas exprès.)
(enfin, pas vraiment. Si, un peu quand même )

Moi je suis toujours là a dire...."chéri,j'vais faire du bruit 30 sec"....et il a pas le temps de me répondre que j'appuies

Bonsoir,
Moi,c'est ma petite puce de 2 ans qui se met à pleurer à la vitesse 10, désormais les grands l'éloignent un peu!

A part çà tout va bien, elle adore les petites crèmes et compotes que je lui prépare!

Bonjour!

je suis à la recherche du robot qui nous conviendrait depuis des mois, vu que notre bon vieux magimix ne sait plus mixer!
Mon mari est assez convaincu par le thermomix, moi je suis bcp plus dubitative, j'étais plus partie sur un robot type kitchenaid (en fait je rêve de faire des pâtes maison et pour ça faut un laminoir...)
Alors ici, on mange bcp bcp de soupes, le thermomix étant parfait pour ça c'est un excellent point. Je fais assez souvent des béchamels, encore un bon point.
Est-ce qu'on peut faire avec des pâtes à tartes, pizzas...
Pour le fait qu'il ne râpe pas, et n'émince pas, ce n'est pas un réel pb ici, vu que je ne râpe quasi jamais de légumes (mes enfants n'aiment pas) je leur sert en petit bâtonnets en général!
Et je n'ai pas le réflexe robot pour ce qui est de couper en rondelles des légumes, je le fais à la main.
Je ne fais pas énormément de pâtisserie (étant d'une famille de diabétiques, j'évite de faire trop de desserts)

D'un sens je ne vois pas trop ce que je pourrais faire avec cet engin à part des pâtes à tout, des soupes et béchamels, donc si vous pouvez éclairer ma lanterne...

Enfin j'arrive à mon immense inquiétude, parce que sur le sujet les avis divergent énormément : j'ai peur qu'il ne soit trop petit niveau contenance. Nous avons 4 enfants pour l'instant encore jeunes, mais je me demande si, quand ils auront entre 12 et 18 ans, le thermomix suffira à rassasier mes quatre grands gaillards... Pour moi c'est très très important.
En même temps, j'associe toujours légumes+féculents (encore une habitude de diabétique) donc j'imagine que ça doit aller...

Themis, qui ne demande qu'à être convaincue! (bon j'avoue j'ai ouvert ce post en me disant que j'allais y trouver les arguments qui feraient changer mon mari d'avis et finalement c'est moi qui suis en train d'en changer!)

pour répondre à ta question principal: je cuisine dedans pour 6 des plats complets en utilisant la cuisson à étage.
Oui tu peux faire toute sorte de pâte dedans, à tarte, pizza, pâte à pain, brioche et la pâte à pâte (ok il faut un laminoir en plus)
Tu peux faire des sauces, des crèmes desserts, des pâtes à gâteau, de la crème pâtissière, anglaise.
Tu peux tout cuire à la vapeur (viande , légumes, poisson)
tu peux tout mixer très finement ex: avec du sucre en morceaux tu peux faire du sucre glace, avec du blé tu peux faire de la farine.......

Bref je suis certaine que ty y trouverais ton bonheur

Merci bcp pour cette réponse, y'a encore pas mal de discussion dans l'air avec mon mari, on n'est pas du tout du genre à acheter sur un coup de tête donc on va bien poser les choses, mais c'est clair que le thermomix a gagné des points!

le mieux c'est de demander une démo, même si tu n'es pas décidée, ça n'engage à rien.
j'ai acheté le tm quand mon vieux magimix a menacé de rendre l'âme et j'hésitais avec le kitch..aid mais j'ai choisi le thermomix, et je n'en suis pas déçue.

)ikou les filles

ben moi aussi je suis déçue, ben ouais de^puis que j'ai Mister Momix, j'ai pris 10 kg

Bon trêve de plaisanterie, moi le mien, je l'ai bien rentabilisé en préparant les petits pots de ma dernière, pendant sa 1ere année, et même en dehors, mon mari, c'est mis lui aussi a l'utilisé quand je ne suis pas à la maison, il ouvre les livres, regarde dans les placard, et ma foi il cuisine même encore mieux que moi (c'est pô juste )

Par contre je fais des économies, pâtes à pizza, feuilleté, croissant pain au chocolat, pain compote cuisson vapeur, sauces, j'en passe et des meilleures.....
Le mieux, je l'emmené chez mes parents quand on part et là économie pour leur budget (pain, désert soupes, )

Par contre je reste très classique comme cuisinière, et mes blanquettes, bourguignon ben je sort ma très très très vieille cocotte (oups pardon)

Ben pour conclure n'importe quel robot aura toujours ces déçus et ces contents maintenant, en même temps après une demo on n'est pas obligé de l'acheter

Voili voilou , au fait chez moi on est 2 adultes et 3 enfants qui aiment bien mangé

bonjour je viens de tomber sur le poste j'ai la thermomix và faire presque 1 an et ont sommes 6+2 enfants je suis assistante maternelle et me aide beaucoup mais il faut se adapter un velouté par exemple donne pour les 8 et un lapin;purée de pommes de terre aussi mais je fait en 2 fois c'st telement bom que ont repete ,quand j'ai de invités je me casse plus la tête tout la journée a faire a manger ,dessert çà donne de plaisir de recevoir que je aimer déjà le glace je fait dans le moment plus besoin de faire le jour avant la pain ,etc ont beaucoup de economis mais il faut étre à coté ,pour la sonnerie je mit le manger a cuire je me ocupe des petits j'aime bien ont peut faire l'autre choses atendent la cuisson.
je te critique pas chaque personne à droite de donner sont avis mais cherche pas de excuses,je pense que tu à pas vù une démonstration pas que la personne te donne plan de astuces pour començer après tu te adapte.
voilà a bientôt et reste pas fâcher du que je te dit

ah !ah ! et dire qu'il ne restait plus de place sur la ligne de pédalo qui part de ta piscine pour aller jusqu'à chez Docdom....trop dommage
Sinon Momo ça va, à part le bruit et mon incapacité à réaliser LA purée renversante que tout le monde vante sur les forums...
OK ça vous parait impossible : je ne sais pas comment je me débrouille mais je dois louper quelque chose dans la cuisson des légumes en purée
les soupes ça va super
mais encore ce midi je ne suis pas super satisfaite de ma "purée carottes simplifiée façon Ottoki" que je trouve trop liquide... Pardon Ottoki je suis impardonnable
Il faut encore que je m'entraîne et que je traîne (lol)
sur le forum pour comprendre comment dompter les fonctionnalités de la bête
allez je finirai par y arriver
BANZAÏ

et bien moi j'ai momix depuis une semaine, je ne suis ni déçue ni contente pour le moment. Il est vrai que ma cousine est une admiratrice de momix mais elle est beaucoup plus douée que moi dans une cuisine(c'est sa passion). Moi j'essaie de l'apprivoiser mais c'est pas si simple que d'autres peuvent le dire, du style on a momix et tout va bien.
Par exemple ce soir j'ai fait la purée de pommes de terre, c'était franchement collant(pas bon quoi...) la chantilly mon fils a essayé 2 fois (apprenti pâtissier) il était déçu. par contre mon mari a aimé les moules provençale dans "à table avec momix".Les filets de poisson avec la sauce très bon aussi. Et la soupe de potiron... une tuerie, des années que je faisais pas de soupe moi même, et pour 0 points en plus (Régime WW). Enfin bref je teste je teste je teste Tout ça pour dire que je pense qu'il faut s'habituer et trouver un peu ses propres trucs pour bien l'utiliser, c'est pareil avec tout

oui c'est vrai cela aussi ,je n'avais jamais fait de purée dedans mais deuis que j'entends que toutes sont contente cela fait trois fois que j'en fais et j'en suis ravie ,comme quoi ,par contre pas encore fait de soupe au potiron ,après la toussaint je vais essayer car je pars 8js chez la file
bonne chance avec ton momix

oui ben faut me dire comment faire de la bonne purée dans momix parce que tout le monde était déçu. Pour un peu ils me le confisque si je veux recommencer encore une fois ou alors juste pour moi toute seule, car n'oubliez pas que je dois adapter toutes mes recettes à WW et maintenant aussi à momix, parfois c'est carrément décourageant surtout que j'ai plein de recettes d'avant que je ne sais pas comment adaptées à momix. Faudrait un mode d'emploi. Mais je teste, je teste, je teste...c'est quand même amusant surtout quand le verdict est bon, j'en sourie jusqu'aux oreilles...LOL

sur ce forum tu as un site ou tu as de bonne recettes
j'en ai déjà copie pas mal
je fais aussi WW
bonne chance

oui, je l'ai trouvé merci beaucoup, pour l'instant entre WW et momix je trouve qu'à la place de gagner du temps, j'en perds beaucoup mais je teste, je teste, je teste...quand même.
A bientôt
schipsili