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Thermomix papotages et astuces!

Page 252/273 · 6815 réponses · 200171 vues · Fermé

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merci physalis pour cette astuce ! Anémone
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Bonjour… grand soleil…

CHRIS… Anémone

BICHONETTE… Anémone
Je pourrai probablement en trouver chez Metr (o)… je suppose que c'est pour le brillant du chocolat??… je ne fais pas beaucoup de pâtisserie… est-il indispensable d'en mettre dans cette recette?…

CHRISTALIE… ma recette est prévue pour demain… je te remercie de ta gentillesse… Anémone

En effet c'est dangereux de rajouter de l'eau dans un bain marie au four… moi aussi j'ai déjà eu un plat fissuré … comme le dit CHRISTALIE il vaut mieux prévoir une grande quantité… perso en cas de besoin et quand il reste un peu d'eau dans le plat… j'y ajoute délicatementde l'eau bouillante… pas de choc de température…

Passez un bon W.E.

Modifié (sept. 2013)

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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour tout le monde.

christalie merci pour l'info. je note.
bon hier j'ai fait du pâté de campagne en terrine pour demain a midi.
j'ai du monde et je vais faire quelques essais Siffle dont la panacotta de foie gras et sa compotée figue/pomme en minis verrines pour l'apéro
ma terrine en entrée
couscous
et royal chocolat de carine 03 + crème anglaise

physalis je ne pouvait pas te répondre je ne sais pas ca que c'est. mais je vois que les filles ont répondu C'est Okey !

christalie bonne réunion zinzin

allez je file en cuisine
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FANCACH… Anémone tu me fais saliver avec ta terrine…
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Bonjour tout le monde

Il pleut grrrr !

Pour les bocaux, moi je fais la soupe , les rillettes, la ratatouille , la bolognaise que je stérilise. La sauce tomate aussi je stérilise, j'ose pas juste retourner le pot !

Pour le bourguignon, même si il est cuit, il faut 2h pour le stériliser ?

Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie pour celles qui en ont besoin

Bisou Bisou Bisou à toutes
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Hello, Kikou, Bonjour le forum
Je ne vous délaisse pas mais j avoue que je n arrive plus à vous suivre depuis la rentrée
Le quotidien me demande beaucoup d énergie donc je vous fait un coucou de temps en temps
Bonne journée
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ASTUCE DU JOUR j'ai la banane informatique !
Source Marmiton

DiversEplucher les oignons grelots rapidement

Si vous avez une quantité importante d'oignons grelots à préparer, faites bouillir de l'eau et plongez-y les oignons quelques secondes, puis égouttez-les. La peau s'en va très facilement.
-Physalis- a écrit :


Super, j'avais des petits oignons du jardin qui attendaient mon bon vouloir et ton astuce est top.
J'y retourne
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Bonjour

ici il fait beau.

christalie: tu embrasseras orchidée et carine de ma part, attention à la carte HihiHi!!!

orchidée : bonne reprise, ne te fatigues pas trop. Profites bien de ta réunion avec christalie et carine

carine: je suis comme toi je ne connais pas les moules zinzins mais grâce à christalie je vais connaître on verra bien. Je pense que tu vas succomber à la tentation.

bon week end à toutes Un peu de Magie Un peu de Magie
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Bonjour les filles

Non mais quel temps , on a u un orage terrible, la c'est fini mais il fait tout gris

J attend que fiston se lève pour pouvoir passer l aspirateur

Je crois bien que mon linge ne va pas pouvoir sécher dehors grrrr
Bonne journée a vous toutes
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coucou ,

suis en pleine préparation de la réunion de cet aprèm ...j'aime que tout soit prêt Cligne de l'oeil

ici temps bizzarre très lourd , un coup il pleut , un coup on a du soleil ...

lili52 : je n'y manquerais pas Cligne de l'oeil

cokine : je fais comme ça pour la sauce tomate ..et ça marche bien mais elle est bouillante et je remplis chaque bocal d'eau bouillante que je vide au moment de mettre la sauce ..couvercle ébouillantés aussi et je mets des gants pour fermer et retourner car c'est ..... bouhouhouh bouhouhouh je fais pareil avec la compote mais là j'ai plus de pots ....

marieA : Bisou

fancach : on fait comme ça depuis des années avec ma copine Cligne de l'oeil

physalis : tant pis ...bon si tu en veux un peu pour plus tard tu me dis Cligne de l'oeil
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carine: je viens de lire mon retard et j'ai vu que tu avais perdu 300grs Bravo ! c'est sur que çà fait plaisir surtout lorsqu'on a fait n'importe quoi , encore Bravo ! tiens pleins de Bisou Bisou Bisou pour te motiver

bouhouhouh il pleut c'était trop beau
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Hello, Kikou, Bonjour les poulettes

après un ciel brumeux au lever,,depuis 10 heures,grand et beau soleil, pourtant la pluie était annonçée,,
j'ai mis une lessive dehors et j'en profite pour une 2ème petite lessive de lainage. y a un peu de vent,,ça sèche vite.,mais l'herbe reste humide.

christalie :l'accueil de ton chez toi est C'est Okey ! de saison.
pas vu cette émission, j'irai là ou il faut ,justement,ça m'intéresse le petit lait.

quelles recettes sont prévues à ton atelier zinzin,,
je vais en faire un en novembre,,ma conseillère est surbookée,,

j'ai acheté en août : le moule génoise,le 280 cl, dans l'intention de faire le cheese cake salé (saumon) mais,j'ai pas la recette, ma conseillère ne l'avait pas.. est-ce que par hasard,tu peux me l'avoir par ta conseillère ?..

à ma démo,bien envie de prendre le moule carré cannelé , il est plus grand en contenance que le moule tablette.

j'ai la fille de mon amie qui s'est mise chez demarle,De ce fait,je jongle sur 2 conseillères,, aie,aie le budget.. et je fais plaisir à ma fille,et ma belle-fille, elles sont aussi accro à Demarle,,et ont le cook'in.

fancach : ben,vont pas mourir de faim tes invités,,
moi,pas d'entrée avec un couscous,et en dessert,: salade de fruit ou glace..

Si je reviens pas avant lundi,, je vous souhaite un bon week-end,si possible ensoleillé.
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Bonjour à toutes, pas beaucoup de temps!
Muriel, l'était l'heure de se lever, non, pour ton fils? Siffle
Chris, oui, la prépa c'est du renfort. Ils revoient les cours de la fac et approfondissent les lacunes ou les points obscurs C'est Okey ! ils sont en petits comités C'est Okey !
Pour ta hanche confus (ennuyé) Malheureux (triste) je compatis! et je comprends que tu sois inquiète!
Christalie, Orchidée, et Carine, éclatez-vous bien les nanas, et on attend les retours Cligne de l'oeil
Je file!
Ah oui, j'ai regardé le replay C'est Okey !
Hello, Kikou, Bonjour Bisou Un peu de Magie
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schipsili tu n'aurais pas du vendre ton four vapeur, tu aurais pu stériliser tes pots.
mamina1313 a écrit :

Je suis malheureux
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En même temps, elle avait pas de place pour l'installer bouhouhouh
titbebete a écrit :

c'est vrai...mai_s maintenant je regrette quand même du coup...

bon tout ça c'est très très instructif....mais il faut stéréliser combien de temps pour toujkours par exemple le boeuf bourguignon en bocal 500ml?...parce qu'à mon zhom il faut des petites portions...

merci pour vos renseignements et surtout pour votre patience devant mes ...comment dire...lacunes en la matière bouhouhouh
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Non mais quel temps
MURIEL79 a écrit :

Mort de rire ! Mort de rire !
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ASTUCE DU JOUR j'ai la banane informatique !
Source Marmiton

AlimentsEplucher un potimarron

... c'est inutile ! La peau devient très tendre en cuisant et passe inaperçue lorsque vous réduisez la chair en purée. Adieu les dures séances d'épluchage !
-Physalis- a écrit :

j'épluche plus depuis que j'ai momix Cligne de l'oeil
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Un renseignement SVP… où puis- je trouver la poudre de beurre de cacao… 4 g pour le Croustifondant!… ( Demarl (e) ) … est-il indispensable?… Merci Anémone

Ce soir Master chef … C'est Okey !
-Physalis- a écrit :

j'avais vu cette recette...et je me disais aussi que quand même 4g...pfff voilà quoi
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Schipsili je fais mes conserves de haricots verts, betteraves rouges et coulis de tomates depuis l'an passé. Cette année j'ai fait de la ratatouille.comme toi j'ai envie de passez aux plats cuisinés .Toutes tes questions me rendent service. Moi j'ai un stérilisateur acheté a un camion qui passe mais je crois que si je persiste j'achèterais un avec minuteur.Je voudrais faire des conserves avec du poulet.je l'ai a un prix très intéressant dans mon entrprise mais en grande quantité a la fois.
Bravo Christalie pour ton émission
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
sous la brume et l'humidité

j'ai regardé en replay 100%mag christalie C'est Okey !

Bravo ! carine pour ta perte

orchidée ca a été ta reprise ce matin

muriel chez nous aussi un temps bouhouhouh
à faire sécher soit au sèche linge soit sur le petit étendoir

eve bon wikend

bonne réunion zinzin les filles et attention Recette à budget supérieur Recette à budget supérieur
on aimerait les avoir tous dingo
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Bonjour les filles et les zhoms,

Détective J'ai mis le récap à jour !!!

Je vous souhaite un bon week-end (ici, le temps n'est pas très folichon) et je vous fais de gros Bisou Bisou Bisou

Titbebete, j'ai fait ton crumble aux pommes hier soir (avec les pommes de reinette de Mr Pomme), on l'a dé-gus-té !!! Crocrobon !!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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merci pour tout ottoki ,ici aussi cela varie ,soleil et brume ,quelques gouttes tout a l heure
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Coucou Mamiedith,

....et tu habites dans quelle région ?

Ah oui, département 55....ouille faut que je révise mes départements, moi ! Tu peux m'aider ?
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pas tellement loin du jura meuse ,,, entre verdun ,bar le duc
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Ah yes, dans la Meuse... C'est bon