Thermomix papotages et astuces!

1 sept. 2013

histoire du jour :

"Au goulag

Trois Russes au Goulag cherchent à comprendre pourquoi ils sont là :
- Moi, je suis arrivé au boulot avec cinq minutes de retard, alors on m’a accusé de sabotage.
- Moi, j’avais cinq minute d’avance, alors on m’a accusé d’espionnage.
- Moi, j’étais à l’heure alors on m’a accusé d’avoir acheté ma monstre à l’Ouest !"

2 sept. 2013

Schipsili, je ne connais pas le début de la discussion mais il faut atteindre le point d'ébullition pour les conserves !
Tu les gardes 3 mois par exemple, tu les fais manger à ton mari et tu vois ce qui arrive

et la prochaine fois tu les gardes 6 mois et tu recommences

je plaisante hein bien sûr !

Blague à part, pourquoi tu n'es pas arrivée à atteindre 100° ?

Quand le couvercle résiste c'est que c'est pris en principe mais les conserves familiales sont des fois dangereuses. Si tu n'es pas sûre de toi, consommez les rapidement.

3 sept. 2013

bichonnette a raison ...

une sécurité pour les conserves ...sachant que le principal ennemi de la conserve c'est la toxine botulique qui est mortelle ...il faut toujours refaire chauffer les conserves avant de les consommer...elle est détruite par une T° de 80 à 90°c...néanmoins toute conserve à odeur ou aspect suspect doit être jetée

4 sept. 2013

Hello les filles

Alors oui, bien rentrée, pas de pluie mais les éclairs étaient en face de moi....j'allais sur l'orage et je n'ai pas du tout aimé. Du coup, la route s'est faite avec la musique à fond et moi qui chantait (histoire d'améliorer le temps

)

Sinon, pour satisfaire la curiosité de quelques unes, moi j'ai pris l'offre avec le moule tablette, la silpat rectangulaire et un livre. Ensuite j'ai pris la plaque perforée (la grande), le livre carrément bon (pour aller avec le moule tablette) et les formes animaux (pour mes biscuits de Noël à faire avec Madeline).

Et cette nuit, j'ai rêvé de moules zinzins......donc je confirme ce que vous m'aviez annoncé lors de mon arrivée sur ce forum. Je suis contaminée

5 sept. 2013

Hello les filles

Alors oui, bien rentrée, pas de pluie mais les éclairs étaient en face de moi....j'allais sur l'orage et je n'ai pas du tout aimé. Du coup, la route s'est faite avec la musique à fond et moi qui chantait (histoire d'améliorer le temps

)

Sinon, pour satisfaire la curiosité de quelques unes, moi j'ai pris l'offre avec le moule tablette, la silpat rectangulaire et un livre. Ensuite j'ai pris la plaque perforée (la grande), le livre carrément bon (pour aller avec le moule tablette) et les formes animaux (pour mes biscuits de Noël à faire avec Madeline).

Et cette nuit, j'ai rêvé de moules zinzins......donc je confirme ce que vous m'aviez annoncé lors de mon arrivée sur ce forum. Je suis contaminée

carine28 a écrit :

on t'avait dit !

bon alors moi j'ai pris des livres (jaime bien ) , une plaque perforée( la 5 ème mais je n'en ai jamais assez ), l'offre silpain ..

6 sept. 2013

ASTUCE DU JOUR
Source Marmiton

Epluchures de pommes de terre nouvelles frites

Ne jetez plus vos épluchures de pommes de terre, faites-les frire et servez-les à l'apéro ! C'est super bon.

7 sept. 2013

Bonjour à toutes
Ici aussi temps gris et mou.
J'ai aussi fait de la ratatouille que je n'ai pas laisser bouillir aussi longtemps que le disait la recette(le parfait).Les bocaux ne s'ouvraient pas.En les consommant rapidement,je peux les manger?
Merci Christalie pour tes histoires, et Physalis pour les astuces.
Bonne journée à toutes

8 sept. 2013

Bonjour… nuageux…

Hier rentrée tard… il a fait un temps superbe…

Merci OTTOKI…

TITBEBETE… j'avais lu que tu avais fait un pâté en croûte… je suis allée voir sur ton WW… superbement réussi … je m'aperçois que je fais la même pâte que la tienne ne sachant pas que la recette provenait de chez tup…

Ce matin il me sera impossible de faire le croustillant … je me suis aperçue que j'avais laissé le moule tablette dans le sud! ( le seul moule que je possède de chez Demarl ) … en remplacement il me reste du nougat glacé au congel …

Bon Dimanche…

9 sept. 2013

sous la grisaille et la pluie

rhoooooooo de nouvelles zinzins

super les filles pour cette rencontre

physalis j'ai déjà lu plusieurs fois pour les épluchures mais jamais testé
comment tu procèdes ?
tu coupes en morceaux et tu fait frire dans de l'huile ?

ottoki pour la recap

bon dimanche à toutes
et n'oubliez pas de voter pour christalie

10 sept. 2013

physalis : y a une solution ..faut en acheter un autre

11 sept. 2013

physalis : y a une solution ..faut en acheter un autre

christalie a écrit :

…

BEIJING… pour les épluchures, jamais fait… je ne fais que recopier les astuces …

Maintenant grand soleil…

12 sept. 2013

les filles
Christalie

ta blague
Physalis

d accord avec Christalie

Je vais filer à la douche et faire le gâteau 54321. c'est de mon niveau

j'ai regardé sur le net pour les moules zinzins. Beaucoup me plaisent. Comment faites vous pour commander?

13 sept. 2013

les filles
Christalie

ta blague
Physalis

d accord avec Christalie

Je vais filer à la douche et faire le gâteau 54321. c'est de mon niveau

j'ai regardé sur le net pour les moules zinzins. Beaucoup me plaisent. Comment faites vous pour commander?

Marie-A.60 a écrit :

c'est quoi cette recette ?

la vente de zinzins se fait en atelier comme pour momix ....mais on peut aussi commander par une conseillère sans faire d'atelier ...je te fais un mp

14 sept. 2013

christalie: je vois que votre rencontre fut sympa, dommage que je suis un peu loin !!!!

carine: j'ai vu que tu avais pris l'offre comme moi, si tu es contaminée et bien avec moi çelà fera 2

physalis: merci pour tes astuces. comme dit christalie il t'en faut un deuxième

orchidée: comment vas tu aujourd'hui après ta reprise et ta super après midi ?

ottoki: merci

bonne journée à toutes

15 sept. 2013

Schipsili, je ne connais pas le début de la discussion mais il faut atteindre le point d'ébullition pour les conserves !
Tu les gardes 3 mois par exemple, tu les fais manger à ton mari et tu vois ce qui arrive

et la prochaine fois tu les gardes 6 mois et tu recommences

je plaisante hein bien sûr !

Blague à part, pourquoi tu n'es pas arrivée à atteindre 100° ?

Quand le couvercle résiste c'est que c'est pris en principe mais les conserves familiales sont des fois dangereuses. Si tu n'es pas sûre de toi, consommez les rapidement.

bichonnette a écrit :

...mais je ne sais pas moi pourquoi ça voulait pas monter à 100°...c'est mon premier essai...moi a peur...ça bouilliait pourtant...peut être mon thermomètre...

ohlala...je le sens pas cette histoire moi...je c royais avoir enfin trouvé la solution...mais j'ai l'impression que c'est beaucoup trop compliqué pour moi

...bref...

16 sept. 2013

bichonnette a raison ...

une sécurité pour les conserves ...sachant que le principal ennemi de la conserve c'est la toxine botulique qui est mortelle ...il faut toujours refaire chauffer les conserves avant de les consommer...elle est détruite par une T° de 80 à 90°c...néanmoins toute conserve à odeur ou aspect suspect doit être jetée

christalie a écrit :

tu me rassures beaucoup, je te remercies

17 sept. 2013

ASTUCE DU JOUR
Source Marmiton

Epluchures de pommes de terre nouvelles frites

Ne jetez plus vos épluchures de pommes de terre, faites-les frire et servez-les à l'apéro ! C'est super bon.

-Physalis- a écrit :

ben voilà autre chose

...tu as déjà essayé?
ah ben non...quelqu'un a essayé ça?

18 sept. 2013

christalie...tu veux dire chauffée dans le bocal?

19 sept. 2013

j'ai vu de nouvelles contaminées pour les moules zinzin

20 sept. 2013

non schipsili : au réchauffage ...mais pas dans le bocal ..

pour le bourguignon tu as touvé le temps de stérilisation ..je dirais 2 heures comme la plupart des conserves de viande

21 sept. 2013

Les filles, vous nous dites pas ce que vous avez pris

on veut savoir, nous

Cokine, j'avais pas compris que tu étais aussi de la partie

Ma Tokinette, merci pour le recap

nous encore crumble de pommes ce soir

avec speculoos et gelée de groseille

Et ça dépend aussi du timbre mis dessus

timbre rouge = J+1 mais pas les autres!
Bonne nuit

titbebete a écrit :

C'est normal que tu n'aies pas compris, je l'avais pas dit !

22 sept. 2013

bonjour a toutes
Titbebete ça n'a rien a voir que l'on mette un timbre vert, rouge ou jaune ( ça dépend des personnes qui travaillent à la poste) si vous saviez tout ce qui s'y passej'espère qu'il n'y a personne ici qui travaille a la postele courrier que je fais partir dans ma ville arrive beaucoup plus tard que ceux que j'envoie a Paris ou lyon
j'envoie régulièrement en colissimo recommandé pour avoir un suivi.
En cronopost plus jamais, c'est cher et normalement on doit le recevoir le lendemain, ben il y a toujours un problème et impossible de réclamer on a jamais personne.

Schipsili , dit lui que demain tu va porter plainte

23 sept. 2013

Bonjour !

Je ne suis pas repassée hier car journée tourbillonnante !

Donc réunion zinzin super sympa ...et rencontres très sympas !

cokine : contente de te savoir rentrée sans encombre ..le temps n'était vraiment pas de la partie ...

carine : bien rentrée aussi tant mieux ..

orchidée : aussi mais toi tu étais la moins loin des 3

et en effet le net permet de belles rencontres ...

en recettes , on a fait barquettes de crevettes curry orange , tartelettes framboises amandes , cuillères pâte sablée gélifié de cassis , terrine de saumon et crevettes ...

bon perso les barquettes crevettes oranges curry ne m'ont pas transportée mais parce que pour moi ça sentait trop l'orange ....

le tout arrosé par le ciel qui s'est ouvert brutalement nous plongeant dans un crépuscule précoce , par des litres de thé

pour les 2 thé addicts que nous étions , café , jus d'orange pour les autres ...
et dans une ambiance culinaire papotante ! ..en bref une super réunion ....

eve : j'ai ta recette dans mes livres ...redonne-moi ton émail en mp je te la scanne et je te l'envoie

orchidée : as-tu regardé ta Clef ?

Beijing : merci

ottoki : merci pour la récap !

bichonnette : c'est bien de te revoir ici ...reste donc un peu

on a une brume d'humidité épaisse ce matin et une lourdeur un peu difficle ...

Un peu de Magie

à toutes !

christalie a écrit :

Oui rentrée sans encombres, mais contrairement à Carine l'orage et pluie battante sur 30 km , ça s'est calmé sur l'autoroute.
Encore merci pour ce bel après midi, et je crois que la prochaine fois c'est zhom qui commande

24 sept. 2013

Hello les filles

Alors oui, bien rentrée, pas de pluie mais les éclairs étaient en face de moi....j'allais sur l'orage et je n'ai pas du tout aimé. Du coup, la route s'est faite avec la musique à fond et moi qui chantait (histoire d'améliorer le temps

)

Sinon, pour satisfaire la curiosité de quelques unes, moi j'ai pris l'offre avec le moule tablette, la silpat rectangulaire et un livre. Ensuite j'ai pris la plaque perforée (la grande), le livre carrément bon (pour aller avec le moule tablette) et les formes animaux (pour mes biscuits de Noël à faire avec Madeline).

Et cette nuit, j'ai rêvé de moules zinzins......donc je confirme ce que vous m'aviez annoncé lors de mon arrivée sur ce forum. Je suis contaminée

carine28 a écrit :

Ha ben tu étais prévenue !

25 sept. 2013

Oui rentrée sans encombres, mais contrairement à Carine l'orage et pluie battante sur 30 km , ça s'est calmé sur l'autoroute.
Encore merci pour ce bel après midi, et je crois que la prochaine fois c'est zhom qui commande

Cokine a écrit :

ha ! ha !

et pour le temps tu es partie un peu plus avant ..c'est pour ça

Modifié (sept. 2013)