Tous ensemble pour le défi du mois

Chouette photo ! pour ton gâteau !

Je confirme super bon ce gâteau

C'est bien calme de ce côté

Oui je trouve aussi

Refait le défi aujourd'hui pour demain j'espère qu'il sera aussi moelleux le lendemain !

Siro on attend le nouveau défi !

C'est le calme qui précède la tempête!

Demain 1er Avril donc...nouveau défi...je suis impatiente

voilà mon défi se termine
Merci de votre participation
Je suis très contente que ma recette vous ait plu.

Félicitations encore à toutes pour vos réalisations

à tous et à tous

Cokine pour qu'il reste moelleux mets le dans une boite à l'abri de l'air et il restera moelleux

les filles

je me dépêche de poster la photo du défi avant l'arrivée du prochain, un 1er avril ,faut s'attendre à tout.. qui est-ce au fait ?



j'ai pas pensé à faire la photo une fois décoré. tant pis;; je l'avais fait la semaine dernière et j'y avais mis des ptits chocolats de pâques dessus : friture, et au centre une belle petite cocotte.. il a été très appécié par la famille .
un gâteau à refaire,, je testerai la version tarte.

bon,,le décompte est annoncé..
j'aimerais bien du salé, on verra.

eve

eve! c'est vrai, dommage que tu ne l'aies pas photographié avec la déco, ce devait être tout mignon!

Facile………

A mon tour de vous proposer un défi, j'ai eu beaucoup de mal à décider, mais je suis plus à l'aise dans le salé que le sucré, donc voici une recette originale et facile et qui j'espère vous inspirera:

DÉFI N° 25





BOUILLABAISSE DE POULET

1 poulet coupé en morceaux * + le foie du poulet
* perso j’ai enlevé la carcasse et la peau - Vous pouvez n'utiliser que des cuisses
4 tomates ou 1 boite de tomates pelées
4 tranches de pain grillé
1 oignon
3 gousses d'ail
4 pommes de terre
1 bouquet de persil
1 paquet de safran / spigol
1 ou 2 piments
½ verre de pastis
½ verre huile d'olive
fenouil
sel,poivre

La veille (ou 3h avant si vous êtes pressée) faire mariner le poulet dans une terrine avec safran, sel poivre, le pastis et un ½ verre d'huile d’olive

Dans la cocotte faire revenir : oignons, ail, tomates pelées et coupées en morceau (j’ai mis du coulis maison).
Bien faire fondre le tout en remuant.
Puis placer les branches de fenouil, le persil, le poulet.
Recouvrir le tout de la marinade et d'eau bouillante
Faire bouillir 10 mn à couvert, ajouter les pommes de terre coupées en grosses rondelles
Laisser mijoter encore 20mn à couvert
Au dernier moment refaire bouillir vivement quelques instants pour que l'huile se mélange bien
Avant de servir sur des tranches de pain grillé nappés de rouille, remettre un peu de safran

Préparer la rouille à part
Ebouillanter le foie dans le bouillon
Piler dans un mortier, 1 gousse d'ail, le foie, 2 piments, un peu d'huile d'olive
Mouiller avec du bouillon brûlant.
Ajouter 2 ou 3 rondelles de pomme de terre
Ecraser le tout

A vos casseroles

coucou les poulettes

encore à NICOLELOO ET EVE pour le défi....sympa vos photos

SIROMIX ton défi me plaît bien...en italie on fait ce genre de recette avec du lapin ou de la fricassée mais on ne sert pas avec de la rouille....je trouve ta recette originale et je me réjouis de la réaliser

merci pour ton défi

Coucou!
J'avais plus de notif
Magnifique gâteau de Eve, bravo à toi! Moi je pense que je le ferai en rentrant, là, ça va faire juste...
Bravo à Siro, la recette me plaît bien aussi!
Petite question: combien de fenouil? et on met juste les branches? pas le bulbe?

merci pour vos compliments au sujet du gâteau,,oui,andrée,dommage pour la déco

siromix : du salé,,ca me convient. faudra que je trouve le foie du poulet,,jamais fait de sauce rouille,,ce sera une première,

j'ai déjà une ptite question,y a pas d'autres accompagnements que les 4 pommes de terre ?

allez les filles, a vos casseroles,et a vos appareils photo

Je suis contente de l'accueil qui est fait à mon défi.

Titbebete, le fenouil c'est du fenouil sec en branche 1 ou 2 branches , mais ce n'est pas indispensable si tu mets la quantité de pastis.

Eve, pour les patates tu peux en mettre plus bien sur et aussi prévoir un peu plus de pain grillé. Et aussi pour le défi précédent.