Recettes sucrées quinoa, semoule et riz ?

Quinoa aux fruits

Ingrédients pour 4 personnes :

1 verre de quinoa
2 poires
1 poignée de raisins secs
1/2 gousse de vanille
1 c. à c. de cannelle
1 pincée de 4 épices
4 Cs de sucre en poudre

Versez le quinoa dans deux verres d’eau, ajoutez les poires coupées en morceaux, les raisins secs, les grains d’une demi-gousse de vanille, la cannelle, le 4 épices et le sucre.

Faites cuire une quinzaine de minutes à feu très doux et à couvert.

Mettre dans des ramequins et réserver au frais quelques heures.

Oui c'est tout à fait possible.

voici d'ailleurs une recette :

Quinoa au lait

Ingrédients pour 4 personnes :

125 g de graines de quinoa
60 cl de lait
1 à 2 cc de cannelle
2 c. à soupe de miel ou sucre en poudre

Plonger le quinoa dans le lait froid avec la cannelle, porter à légère ébullition, puis maintenir à frémissements pendant 20 minutes.

Baisser alors le feu au minimum et laisser mijoter très doucement pendant 40 minutes, en remuant de temps en temps.

S'assurer que la préparation reste crémeuse, stopper la cuisson dès que tout le liquide est absorbé.

Incorporer alors le miel et bien mélanger.

Servir tiède ou bien froid.

Bonjour,
j'ai cette recette, la photo est dans mon album.

Clafoutis

50g de quinoa blanc
500 g des cerises dénoyautées
3 oeufs
20g de beurre
50g d'amandes mondées
1 petit-suisse
5 cl de crème liquide
70g de sucre de canne

Après avoir rincé le quinoa, le versez dans une casserole, recouvrez-le d'eau et porter à ébullition. Laissez-cuire 15 min, égouttez le et laissez refroidir.
Mixez grossièrement les amandes. Mélangez au fouet les oeufs, la crème, le petit-suisse, le beurre et le sucre dans un bol. Ajoutez les amandes et le quinoa.
Beurrez un plat à four. répartissez les cerises dans le fond du plat et versez la préparation par dessus. faites cuire dans le four préchauffé à 175°C, th6-7 pendant 45min.
Saupoudrez d'un peu de cassonade si vous le souhaitez puis servez tiède.